{"product_id":"alteni-di-brassica-2023-langhe-doc-gaja","title":"Alteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja: elegância e estrutura das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade, expressão da atenção e da visão de \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e no coração das Langhe piemontesas. Nasce de um conjunto de variedades selecionadas que interpretam de forma refinada o território de Barbaresco, oferecendo um branco rico, intenso e ao mesmo tempo equilibrado, pensado para quem busca um vinho italiano de alta gama com um perfil gastronômico muito versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e conta a origem deste vinho e valoriza a sua ligação com uma das áreas mais vocacionadas do Piemonte. Os vinhedos estão localizados ao sul do rio Tanaro, em uma paisagem colinar marcada por marnes brancas, tufo azul, bosques e cultivos históricos. Neste contexto, \u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e se forma como um branco estruturado, profundo e preciso, capaz de unir frescor, salinidade e maturidade de fruta. O cuidado com a colheita manual e a evolução na adega contribuem para definir um estilo elegante, complexo e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e límpido, enriquecido por reflexos esverdeados e dourados. O bouquet é fino e articulado, com referências a pequenas flores brancas, jasmim e notas de frutas de polpa amarela como pera, pêssego, maçã e abacaxi. No paladar é seco, pleno e maduro, sustentado por uma boa mineralidade e uma salinidade acentuada que prolonga a degustação. A acidez vivaz confere impulso e precisão, enquanto o final se encerra com boa pureza, persistência aromática e um toque delicado de baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos de frutos do mar, risotos de frutos do mar, espaguete ao scoglio, carpaccios e tartares de atum. É excelente também com peixes assados ou em papelote, como dourada e peixe-espada, além de preparações elegantes à base de crustáceos e moluscos. Sua estrutura permite combinações mais refinadas, desde que a cozinha mantenha equilíbrio e delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve passagem em fresco ajuda a valorizar a tensão gustativa e a componente salina, enquanto um cálice em forma de tulipa favorece a expressão do bouquet. Não é necessário um longo afinamento no copo, mas alguns minutos de oxigenação podem tornar o perfil aromático ainda mais solto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eAlteni di Brassica 2023 Langhe DOC Gaja\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um branco piemontês autoritário, capaz de unir território, finesse e profundidade. É a garrafa certa para jantares importantes, ocasiões especiais e harmonizações de cozinha de frutos do mar requintada. Seu equilíbrio entre frescor, corpo e complexidade o torna interessante tanto para o apaixonado em busca de um grande branco italiano, quanto para quem deseja comprar vinho online com um perfil confiável e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829017474,"sku":"3bt10","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4d395951375772cfb7066509082dc85c.jpg?v=1779206664","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/alteni-di-brassica-2023-langhe-doc-gaja","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}