{"product_id":"alta-mora-etna-bianco-doc-2020-alta-mora-cusumano","title":"Alta Mora Etna bianco DOC 2020 Alta Mora Cusumano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e: elegância vulcânica assinada por Cusumano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e é um vinho branco siciliano que interpreta com finesse um dos territórios mais fascinantes da Itália. Obtido a partir de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, uma casta autóctone do Etna, une frescor, precisão aromática e uma agradável tensão gustativa, oferecendo um estilo limpo e contemporâneo, ideal para quem busca um branco territorial e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de vinhedos situados a cerca de 600 metros acima do nível do mar, nas áreas de \u003cstrong\u003eMilo\u003c\/strong\u003e, contrada Praino no lado sul, e \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, na contrada Verzella. Trata-se de uma zona vocacionada para a viticultura de montanha, onde a frescura dos solos e o clima do Etna favorecem uma maturação lenta e completa do Carricante, preservando seus aromas e acidez natural. A colheita manual, realizada na segunda quinzena de outubro, e a vinificação cuidadosa contribuem para manter intacta a identidade varietal e territorial do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha luminoso, coerente com o estilo de um branco etneo essencial e refinado. No nariz, expressa aromas nítidos e delicados, com toques frescos e uma matriz mineral que remete ao caráter do vulcão. Na boca, é tenso, fluido e salino, com boa estrutura e um perfil seco, sustentado por uma frescura viva. A permanência em aço sobre as borras finas por quatro meses e o posterior envelhecimento em garrafa ajudam a definir um gole equilibrado, harmônico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos de frutos do mar, crustáceos, carpaccios de peixe e receitas à base de peixe assado ou grelhado. É excelente também com pratos principais delicados, legumes da estação, queijos frescos e cozinha mediterrânea de sabor elegante. Sua frescura o torna adequado também para preparações com uma leve complexidade, sem ofuscar sua finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e para valorizar sua aromaticidade, frescura e mineralidade. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil deixá-la descansar alguns minutos no copo após a abertura para expressar melhor o perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar um branco online capaz de unir território, personalidade e bebibilidade. \u003cstrong\u003eAlta Mora Etna Bianco DOC 2020\u003c\/strong\u003e conta a história do Etna com um estilo preciso e autêntico, sendo versátil à mesa e adequado tanto para ocasiões informais quanto para jantares mais requintados. É um rótulo que valoriza o Carricante e oferece uma experiência de degustação fresca, elegante e coerente com a grande tradição dos vinhos brancos sicilianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884788610,"sku":"0968fx","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e1326b831b3b90633c69e1299fc90e75.jpg?v=1779209219","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/alta-mora-etna-branco-doc-2020-alta-mora-cusumano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}