{"product_id":"beyond-the-clouds-2018-bianco-alto-adige-doc","title":"Beyond the clouds 2018 Branco Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC: elegância e complexidade assinadas por Elena Walch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e é uma cuvée branca de grande personalidade, expressão do estilo refinado de \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e e da vocação do Alto Adige para vinhos brancos de caráter. Baseado no melhor dos vinhos brancos da vinícola, com predominância de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, une riqueza aromática, estrutura e frescor em um conjunto harmônico e contemporâneo, pensado para quem busca um branco importante, mas ainda ágil e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nasce do vinhedo \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e, em um território que valoriza precisão, tensão e definição aromática. O nome Beyond the Clouds evoca uma interpretação elegante e multifacetada do vinho branco altoatesino, com uma vinificação orientada à complexidade e à profundidade gustativa. A predominância de Chardonnay contribui para dar maciez, amplitude e uma estrutura capaz de sustentar bem a evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um amarelo brilhante e luminoso. No nariz, oferece um perfil amplo e envolvente, onde emergem frutas exóticas, notas florais de pétalas de rosa e delicados toques tostados. O paladar é pleno, cremoso e envolvente, mas permanece equilibrado graças à frescura salina que prolonga sua progressão. O final é persistente, elegante e refinado por um toque discreto de barrica, que acompanha sem sobrepor a matéria do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e estruturados, como massas saborosas, peixe assado ou em preparações mais elaboradas, carnes brancas delicadas e queijos de média maturação. Sua maciez o torna adequado também para cozinhas cremosas ou levemente temperadas, enquanto a frescura e a salinidade ajudam a manter equilíbrio e limpeza no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e11-13°C\u003c\/strong\u003e, ligeiramente fresco, para exaltar tanto a componente aromática quanto a estrutura. Se possível, é útil abri-lo pouco antes do serviço para permitir que o vinho se expresse com maior amplitude no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar online um branco italiano de nível, capaz de unir elegância, complexidade e versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e representa da melhor forma a qualidade de Elena Walch e a identidade do Alto Adige, oferecendo um vinho importante, mas agradável de compartilhar em ocasiões especiais, jantares refinados e momentos em que se busca um branco capaz de deixar uma impressão.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659308806530,"sku":"2251xv","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5b946fafd0dd3e9ca98b0e46464b24d3.jpg?v=1779244495","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/alem-das-nuvens-2018-branco-alto-adige-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}