{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2021-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo, elegância e profundidade da Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e é um tinto campano de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e pensado para expressar ao máximo o caráter autêntico da Irpinia. Quintodecimo assina um vinho de perfil rigoroso, mas refinado, capaz de unir estrutura, frescor e uma trama aromática complexa, com uma vocação clara para o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é \u003cstrong\u003eMirabella Eclano, na Irpinia, Campânia\u003c\/strong\u003e, uma área vocacionada para os grandes tintos do Sul da Itália. Aqui, o Aglianico encontra um contexto ideal para dar vida a vinhos de espessura, sustentados por uma energia gustativa natural e por uma identidade territorial marcante. A safra \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e favoreceu equilíbrio e precisão expressiva, enquanto o envelhecimento em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e e o posterior descanso em garrafa contribuem para definir um perfil elegante, harmônico e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, enriquecido por reflexos granada. O bouquet é amplo e refinado, com notas de cereja preta, frutas silvestres, pimenta preta, tabaco doce e nuances balsâmicas. No paladar, mostra complexidade e precisão, com taninos bem integrados, frescor vibrante e uma progressão gustativa envolvente. O final é longo, mineral e especiado, com elegantes retornos de cacau e alcaçuz que ampliam sua persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina naturalmente com pratos estruturados e saborosos. É ideal com carnes vermelhas, ensopados, cordeiro e caça, mas também acompanha bem preparações da tradição campana, como pappardelle com ragù de lebre, parmigiana de berinjela ou linguiça com friarielli. Ótimo também com queijos curados e saborosos, como caciocavallo, pecorinos e queijos azuis de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e, em uma taça ampla para tinto estruturado. Um breve momento de oxigenação pode ser útil para valorizar seu perfil aromático, especialmente se o vinho for aberto em uma fase mais jovem de sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um Aglianico de alto nível, capaz de unir força, elegância e território. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e representa uma garrafa importante para levar à mesa em ocasiões especiais, mas também uma compra interessante para quem deseja um tinto italiano para acompanhar ao longo do tempo. Sua estrutura, finesse e potencial evolutivo o tornam uma proposta de grande valor para amantes e colecionadores.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205554562,"sku":"1057xv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/48caf8b4061db312f2c7f6960c6205e7.jpg?v=1779233785","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/aglianico-doc-terra-declano-2021-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}