{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015 di Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, produzido por \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e com uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e em pureza. É um rótulo que une o caráter da casta à força do território lucano, oferecendo um perfil rico, profundo e coerente com a tradição da área do Vulture. A versão Riserva valoriza estrutura, complexidade e capacidade de evolução, sendo ideal para quem busca um vinho italiano importante e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do município de \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, a cerca de 500 metros acima do nível do mar, em vinhedos voltados para o sul e sudeste em solos \u003cstrong\u003evulcânicos\u003c\/strong\u003e. Este contexto contribui para dar ao vinho intensidade, energia e uma identidade territorial marcante. A vinificação prevê fermentação e maceração em aço por cerca de 25 dias, seguidas de 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso ou em tonneau\/barril. O resultado é um estilo que conserva a força do Aglianico, mas a refina com um toque elegante e especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003erubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem notas de frutas negras e vermelhas ligeiramente maduras, acompanhadas por sensações de canela, incenso e especiarias doces. No paladar, a entrada é rica e decidida, mas o final permanece fino e limpo, com retornos de alcaçuz e especiarias. A estrutura é importante, sustentada por frescor e por uma trama tânica presente, mas bem integrada, em um estilo equilibrado e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e harmoniza bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, cordeiro, caça e preparações saborosas da culinária tradicional. Ótimo também com queijos curados, pecorinos intensos e pratos principais ricos, como ragù ou massas ao forno. Sua estrutura o torna adequado para pratos importantes, capazes de dialogar com a profundidade do vinho sem cobrir seus detalhes aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e é de cerca de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for muito jovem no contexto de uma longa evolução na adega, pode ser útil um breve tempo de oxigenação antes do serviço, para favorecer a abertura do bouquet e a harmonia da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar online um tinto italiano de forte identidade, capaz de unir território, estrutura e finesse. \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e representa bem a alma do Aglianico del Vulture Superiore DOCG: um vinho intenso, gastronômico e refinado, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma degustação dedicada. A produção limitada aumenta o charme de um rótulo cuidado e distintivo, pensado para quem aprecia vinhos de caráter autêntico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195920770,"sku":"f84b9c7264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5cc4b6a48d7847d9d3efa19435a3093.jpg?v=1779233073","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}