{"product_id":"aglianico-cinque-querce-2020-irpinia-doc-salvatore-molettieri","title":"Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e, um tinto de caráter assinado por Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto campano que expressa claramente a identidade do Aglianico de montanha. Nasce em \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, no cru \u003cstrong\u003eCinque Querce\u003c\/strong\u003e, de uvas \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e cultivadas em um contexto vocacionado, onde a altitude e as variações térmicas contribuem para definir um perfil elegante, profundo e territorial. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho estruturado, autêntico e capaz de unir intensidade aromática e boa bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e valoriza um dos territórios mais interessantes da Campânia, e neste caso o vinhedo está localizado a \u003cstrong\u003e550\/600 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, em solos \u003cstrong\u003eargilo-calcários\u003c\/strong\u003e com exposição \u003cstrong\u003eSudeste\u003c\/strong\u003e. A colheita manual em caixas, realizada entre \u003cstrong\u003efinal de outubro e início de novembro\u003c\/strong\u003e, sugere uma coleta atenta e direcionada à plena maturação das uvas. A fermentação em aço a temperatura controlada e a maturação de cerca de \u003cstrong\u003e18 meses em barricas e grandes tonéis de carvalho\u003c\/strong\u003e definem um estilo equilibrado, capaz de conjugar precisão aromática, estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo apresenta uma cor \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz oferece um bouquet amplo e articulado, com referências a \u003cstrong\u003efrutas vermelhas\u003c\/strong\u003e, especiarias, nuances balsâmicas, cravos-da-índia e cacau. Na boca é quente, cheio e envolvente, sustentado por uma trama densa e por uma boa maciez que acompanha uma persistência longa e complexa. O final remete a frutas maduras e sensações de torrefação, em um estilo que une potência, elegância e tipicidade do Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com \u003cstrong\u003ecaça\u003c\/strong\u003e, carnes vermelhas grelhadas ou ensopadas, assados, e queijos de média maturação. Sua estrutura e a componente especiada o tornam adequado também para pratos saborosos da tradição, como preparações à base de ragù, caça e pratos principais ricos em suculência. É um tinto que valoriza jantares importantes e harmonizações de grande satisfação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir o vinho com um pouco de antecedência para favorecer sua evolução no copo e destacar o conjunto aromático, especialmente nas primeiras fases da degustação. Um copo amplo ajuda a expressar melhor o caráter do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um tinto identitário, construído sobre uma grande variedade do Sul da Itália e sobre um território historicamente vocacionado. O trabalho na vinha, a colheita manual e o envelhecimento em madeira contribuem para oferecer um vinho completo, adequado tanto para ocasiões conviviais quanto para momentos de degustação mais atenta. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário, gastronômico e coerente com a tradição irpina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235438978,"sku":"286xv","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9b62b669057169c4098a87ea52c5927f.jpg?v=1779235675","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/aglianico-cinque-querce-2020-irpinia-doc-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}