{"product_id":"aglianico-le-ghiandaie-paestum-igt","title":"Aglianico Le Ghiandaie Paestum IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT: vermelho elegante e intenso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAlfonso Rotolo Azienda Vitivinicola\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Campânia que interpreta o Aglianico em uma versão rica, harmoniosa e de grande personalidade. Nasce de uvas \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e cultivadas em Rutino, nas vinhas Fontanelle e San Rocco, e conta com precisão a ligação entre a casta, o território e o estilo de produção. É um rótulo pensado para quem busca um vinho italiano estruturado, mas equilibrado, capaz de unir intensidade aromática, frescor e uma trama tânica agradavelmente aveludada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003ePaestum IGT\u003c\/strong\u003e expressa um contexto do Cilento vocacionado para a produção de tintos identitários, onde o trabalho na vinha e na adega valoriza o caráter da casta. As parcelas estão localizadas a 400\/450 metros acima do nível do mar, com exposições variadas e solos argilo-calcários, elementos que contribuem para dar equilíbrio e complexidade ao gole. A colheita em outubro permite a coleta de uvas plenamente maduras, enquanto a fermentação em aço a temperatura controlada preserva a nitidez aromática e a precisão. O posterior amadurecimento em barricas por 6 meses e depois em garrafa adiciona profundidade e nuances sem abrir mão da frescura típica do Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi luminoso e vibrante\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um perfil intenso e complexo, com frutas de baga preta maduras e em compota, notas florais de rosa, violeta e glicínia, toques tostados, especiarias doces, alcaçuz e um final balsâmico. Na boca, é seco, potente e harmônico, com boa maciez, frescor bem presente e uma agradável salinidade. Os taninos são aveludados e suaves, o corpo é cheio, mas medido, e o final deixa uma sensação persistente e ordenada, típica de um tinto de caráter e boa elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e combina facilmente com carnes vermelhas, assados, guisados, cordeiro e caça, mas também com pratos principais saborosos como ragù, pappardelle com javali ou timbales de massa. Sua estrutura e frescor o tornam adequado também para queijos curados e pratos da cozinha mediterrânea mais rica, como grelhados mistos, ensopados e preparações assadas. É um vinho que acompanha bem pratos importantes, sem ofuscá-los, graças ao seu equilíbrio entre intensidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para valorizar seus aromas, frescor e estrutura. Se aberto pouco antes do serviço, pode ser útil uma breve oxigenação no copo para favorecer a expressão aromática, especialmente nas primeiras fases da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha convincente para quem deseja um Aglianico campano autêntico, elegante e completo, capaz de unir caráter territorial e prazer de beber. \u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e oferece uma leitura moderna, mas fiel da casta, com um perfil aromático rico e um gole estruturado, mas fluido. É ideal para enriquecer a adega com um tinto versátil, adequado tanto para jantares importantes quanto para momentos em que se busca um vinho de valor seguro e de personalidade reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Alfonso Rotolo Azienda Vitivinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274269058,"sku":"c068cb868d","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/66dce6628d59dd56b29dd3f4fe7ea98d.jpg?v=1779242222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/aglianico-as-ghiandaie-paestum-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}