{"product_id":"abissi-portofino-spumante-metodo-classico-doc-2018","title":"Abissi Portofino Espumante Método Clássico DOC 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e é um espumante liguriano fora do comum, capaz de unir identidade territorial, elaboração cuidadosa e uma história produtiva única. Nascido em Trigoso e ligado à área de Portofino, interpreta o Método Clássico de maneira original, com um perfil seco, intenso e marcadamente mineral, ideal para quem busca um vinho de caráter e forte personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante expressa a ligação com a Ligúria e com seu mar, elemento central não apenas na imaginação, mas também no método de envelhecimento. As uvas indicadas podem variar de acordo com a safra e incluem \u003cstrong\u003eBianchetta Genovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCimixià\u003c\/strong\u003e, variedades que evocam frescor, salinidade e finesse aromática. A escolha de um envelhecimento nos fundos marinhos de Portofino contribui para definir um estilo distintivo, elegante e contemporâneo, onde a tradição espumantística encontra uma forte marca territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha cheio e com um perlage fino e persistente. No nariz, oferece um bouquet intenso, onde emergem sensações que evocam notas musgosas e nuances salgadas. O paladar é seco, longo e sustentado por uma mineralidade acentuada, com uma trama gustativa que privilegia frescor, impulso e precisão. A estrutura permanece equilibrada e o final deixa uma sensação nítida e agradavelmente salgada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e é perfeito com aperitivos de mar, crudos de peixe, tartares, carpaccios, crustáceos e frituras leves. Combina bem também com receitas da culinária liguriana, como tortas salgadas, vegetais da estação e preparações à base de ervas aromáticas. Seu frescor e a componente mineral o tornam adequado também para pratos delicados, mas saborosos, capazes de valorizar a limpeza do paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de oxigenação especial: é suficiente abri-lo pouco antes do serviço para conservar sua finesse aromática, vivacidade e brilho do perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha interessante para quem deseja comprar online um espumante italiano original, ligado a um território fascinante e a uma vinícola reconhecível por sua pesquisa e identidade. \u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e une personalidade, elegância e forte vocação gastronômica, sendo adequado tanto para um presente especial quanto para um brinde refinado. É uma garrafa que conta a história do mar da Ligúria com estilo e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263947138,"sku":"ed63518852","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/abissi-Spumante-Sorrento.JPG?v=1779239997","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/abismos-portofino-espumante-metodo-classico-doc-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}