{"product_id":"la-ricolma-2021-merlot-toscana-igt-san-giusto-rentennano","title":"La Ricolma 2021 Merlot Toscana IGT San Giusto Rentennano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Ricolma 2021 Merlot Toscana IGT de San Giusto a Rentennano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ricolma 2021 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de forte personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eSan Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e, que interpreta o Merlot de maneira intensa, elegante e territorial. Nasce de uvas Merlot 100% colhidas manualmente em plena maturação e selecionadas em vinhedos particularmente adequados à variedade, para oferecer um perfil rico em fruta, equilíbrio e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpressão de \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, este Merlot une o caráter da denominação à sensibilidade produtiva da vinícola. A escolha de uma colheita tardia em relação aos costumes locais e a longa maturação em madeira indicam um estilo voltado para a definição aromática e a complexidade, com uma impressão moderna, mas coerente com a tradição qualitativa do território. O resultado é um vinho estruturado, pensado para expressar a maturidade da fruta, precisão e continuidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi luminoso\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem notas de ameixa e cereja, seguidas de toques de alcaçuz, violeta, chinotto, samambaia e leves nuances de floresta. O paladar é bem equilibrado e coerente, com taninos presentes, mas ordenados, e uma frescura aromática que acompanha o paladar por muito tempo. A maturação em barricas de carvalho francês contribui para dar profundidade, sem ofuscar o perfil da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ricolma 2021 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e combina com sucesso pratos saborosos e estruturados. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, carnes de caça e preparações no forno com molhos ricos. Ótimo também com queijos curados e com pratos principais complexos, como pappardelle ao ragù ou tagliatelle com cogumelos e carnes importantes. Sua trama tânica e boa frescura o tornam adequado também para cozinhas ricas em intensidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Ricolma 2021 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um breve antecedência para favorecer a evolução dos aromas; uma leve oxigenação pode valorizar ainda mais a complexidade do vinho, especialmente nos primeiros anos de garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLa Ricolma 2021 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Merlot toscano de grande caráter, capaz de unir fruta madura, estrutura e finesse aromática. É uma garrafa que se destaca pela personalidade e cuidado na produção, adequada para quem busca um vinho importante para degustação ou para levar à mesa em ocasiões especiais. Uma excelente escolha para comprar vinho online com atenção à qualidade e à tipicidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236815234,"sku":"aa5f3a6c02","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d6c069b3f7265d7eb48897b7a29a5fdd_c61c8993-3094-4f63-8e0d-ca76476982ef.jpg?v=1779235919","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/a-ricolma-2021-merlot-toscana-igt-san-giusto-rentennano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}