{"product_id":"la-merla-bianca-monferrato-bianco-doc","title":"La Merla Bianca Monferrato Bianco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC di Cascina degli Ulivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho branco piemontês de forte personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma assemblagem de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e, duas variedades capazes de unir intensidade aromática, frescor e estrutura. O resultado é um branco com um perfil rico e gastronômico, pensado para quem busca um vinho artesanal, autêntico e que se destaca à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eMonferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e provém do \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e e interpreta com coerência um território vocacionado à qualidade, aqui lido através de uma abordagem produtiva cuidadosa e pouco interventiva. A vinícola, estendida em uma superfície muito limitada, é cultivada em \u003cstrong\u003eargila calcária\u003c\/strong\u003e, um elemento que contribui para dar tensão, profundidade e uma sensação de equilíbrio ao gole. A escolha de uma produção contida e de uma vinificação precisa sugere um estilo requintado, onde a expressão da fruta se combina com uma maturidade mais ampla e complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil olfativo intenso e multifacetado, onde às notas típicas das variedades se juntam sensações mais evoluídas e nuances devido ao envelhecimento. O \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e traz frescor e um timbre aromático vibrante, enquanto o \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e contribui com finesse especiada e riqueza expressiva. No paladar, mostra corpo, estrutura e uma boa progressão gustativa, com um equilíbrio que privilegia a complexidade em vez da simples imediata. O envelhecimento em madeira usada e a oxidação controlada por um longo período podem favorecer um gole mais amplo, harmônico e persistente, com um final salgado e articulado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua personalidade, \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de peixe saborosos, crustáceos, carnes brancas, preparações com ervas aromáticas e uma cozinha mediterrânea mais rica. É interessante também com queijos de média maturação, tortas salgadas, vegetais gratinados e pratos de cozinha criativa onde se sirva um branco estruturado e não banal. Sua versatilidade o torna adequado tanto para um jantar elegante quanto para um almoço mais informal, mas cuidadoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se servido muito frio, corre o risco de fechar os aromas, enquanto uma temperatura ligeiramente mais alta destaca sua evolução aromática e a matéria gustativa. Não é indispensável uma longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem ajudar a desenvolver sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLa Merla Bianca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um branco piemontês original, limitado nas quantidades e cuidado em cada fase produtiva. É um vinho interessante para quem deseja comprar vinho online, apostando em uma garrafa com identidade territorial, estilo artesanal e uma estrutura capaz de acompanhar com facilidade pratos diversos. A combinação entre variedades aromáticas, envelhecimento cuidadoso e produção contida faz dele uma proposta de grande charme para quem busca um branco de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780094850,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-merla-bianca.jpg?v=1779203457","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/a-merla-branca-monferrato-branco-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}