{"product_id":"5-stelle-sfursat-2021-sforzato-della-valtellina-docg-nino-negri","title":"5 Stelle Sfursat 2021 Sforzato della Valtellina DOCG Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Stelle Sfursat 2021: Sforzato da Valtellina DOCG assinado Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e é um grande tinto da Valtellina que une potência, elegância e identidade territorial. Obtido a partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e puro, chamado aqui de \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, nasce de uvas colhidas à mão e submetidas a apassivamento por cerca de 100 dias, uma escolha que concentra aromas, estrutura e profundidade. É um vinho pensado para quem busca um \u003cstrong\u003eSforzato da Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e autoritário, complexo e capaz de contar com precisão a montanha lombarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Valtellina é uma terra de encostas íngremes e viticultura heroica, onde os terraços vitícolas dão origem a vinhos de grande personalidade. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eSforzato da Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais intensas do território: o apassivamento das uvas confere maior concentração e redondeza, mantendo, no entanto, a finesse típica do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, vinícola histórica da região, interpreta esta denominação com um estilo rico e preciso, capaz de unir força, elegância e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa e reflexos granada, sinal de um perfil maduro e já fascinante. O bouquet é amplo e envolvente, com notas de ameixa, cereja em conserva, chocolate amargo, pimenta preta e alcaçuz. Na boca, o vinho mostra uma trama macia, mas bem sustentada pela estrutura, com \u003cstrong\u003etaninos maduros\u003c\/strong\u003e, boa riqueza e uma longa persistência, enriquecida por sensações balsâmicas. É um \u003cstrong\u003eSforzato da Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e seco, profundo e harmônico, construído para oferecer intensidade sem abrir mão da elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO caráter do \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e o torna ideal para pratos saborosos e estruturados. Combina bem com aves de caça e carne de caça, assados, guisados ricos e costeletas de cordeiro com ervas. Ótimo também com queijos curados como Bitto ou Castelmagno, encontra grande sintonia com preparações lentas, carne assada e receitas em que a componente aromática esteja bem presente. É um vinho de mesa importante, capaz de valorizar um jantar especial e de acompanhar com classe os momentos de maior convivialidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e para captar melhor seu equilíbrio, aromas e profundidade. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência, para favorecer uma melhor expressão aromática no copo. Não requer necessariamente decantação, mas em caso de serviço jovem pode beneficiar de uma breve oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat 2021 Nino Negri\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de montanha com forte valor identitário, capaz de expressar com coerência a tradição da Valtellina e o caráter do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e valtellinese. É uma garrafa de grande prestígio para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à territorialidade e à versatilidade nas harmonizações importantes. Perfeito para um presente, para um jantar formal ou para enriquecer a própria adega com um tinto de perfil autoritário e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195888002,"sku":"1829o9","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/613f5fcc1f14f3bf8769f59a1c99fa6e.jpg?v=1779233066","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/5-estrelas-sfursat-2021-sforzato-da-valtellina-docg-nino-negri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}