{"title":"Bonfanti Vinhos","description":"\u003ch2\u003eBonfanti Vini: elegância, estrutura e identidade da Valpolicella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e reúne rótulos que contam com precisão o caráter da Valpolicella DOC, um território vocacionado para os grandes tintos veroneses. Desde o cuidado da vinha até a vinificação, Bonfanti interpreta um estilo reconhecível, feito de profundidade, equilíbrio e uma agradável trama tânica que acompanha o gole com elegância.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA história da vinícola começa no início dos anos 2000, quando Sergio Bonfanti escolhe uma propriedade de 5 hectares em Quinzano, em uma posição colina a 350 metros acima do nível do mar. Esse tamanho contido permitiu trabalhar a vinha com atenção constante e uma abordagem sustentável, até o reconhecimento como \u003cstrong\u003eempresa biológica\u003c\/strong\u003e em 2017. O resultado são vinhos que expressam com autenticidade sua origem, valorizando a maturidade do fruto, a finesse aromática e um perfil gustativo elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs vinhos da seleção Bonfanti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNa coleção estão presentes dois rótulos símbolo do território:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, ideal para quem busca um tinto mais envolvente, com maior complexidade e uma estrutura capaz de acompanhar pratos saborosos;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e, expressão mais intensa e prestigiosa da vinícola, pensada para quem deseja um vinho profundo, rico e de grande personalidade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAmbos interpretam com coerência a tradição da Valpolicella, oferecendo um estilo que une concentração, maciez e uma notável capacidade de expressar o fruto vermelho maduro sem abrir mão da bebibilidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher Bonfanti Vini online\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e online significa levar à mesa duas referências representativas de uma vinícola jovem, mas já bem definida, capaz de unir atenção artesanal e identidade territorial. A produção de uma vinha de pequenas dimensões permite um controle cuidadoso de cada fase, com vinhos que nascem para contar a história da vinha antes mesmo da vinícola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEssa seleção é ideal para quem busca tintos veroneses autênticos, adequados tanto para momentos de convivialidade quanto para jantares mais estruturados. O Valpolicella Ripasso Superiore DOCG se presta a harmonizações com carnes vermelhas, assados e pratos principais importantes, enquanto o Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo é perfeito com carnes de panela, caça, queijos curados e pratos de grande intensidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm perfil coerente para quem ama os grandes tintos veroneses\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos Bonfanti se destacam por taninos persistentes, mas macios, aromas de frutas vermelhas maduras e uma impressão elegante que reflete o trabalho na vinha e a vocação da região. Se você está procurando uma seleção de vinhos da Valpolicella que una autenticidade, precisão e reconhecibilidade, esta coleção oferece uma escolha direcionada e de valor. Descubra os rótulos Bonfanti Vini e escolha o tinto veronese mais adequado ao seu estilo de degustação.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-gran-lombardo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e é um tinto veneto de grande personalidade, obtido a partir de uvas selecionadas de \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella e Croatina\u003c\/strong\u003e. É um vinho que interpreta de maneira clássica e generosa o estilo do Amarone, unindo riqueza, intensidade aromática e uma trama macia e persistente, ideal para quem busca um rótulo importante para comprar vinho online para ocasiões especiais ou para a própria adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no \u003cstrong\u003eMunicípio de Verona, localidade Quinzano\u003c\/strong\u003e, em uma área historicamente vocacionada para a viticultura da Valpolicella. Os vinhedos, situados a \u003cstrong\u003e450 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, contribuem para definir um perfil elegante e concentrado, graças a condições favoráveis para uma maturação equilibrada das uvas. O processo inclui um período de descanso em fruttaio para a apassivação, fase fundamental para enriquecer estrutura, extrato e complexidade aromática. Após a prensagem, a fermentação é lenta e a maturação prossegue em barricas de Eslavônia e barricas francesas por pelo menos dois anos, seguida pelo afinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e atravessado por \u003cstrong\u003ereflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal de evolução e profundidade. O bouquet é amplo e especiado, com notas de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutas secas\u003c\/strong\u003e. Na boca, é um Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo equilibrado, muito intenso e robusto de corpo, mas ao mesmo tempo aveludado e harmônico. O final é longo, quente e persistente, com uma presença alcoólica importante bem integrada na estrutura geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho se expressa melhor com \u003cstrong\u003ecarnes vermelhas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eensopados\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eassados com molhos saborosos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaça\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003equeijos curados\u003c\/strong\u003e. Graças à sua riqueza, pode acompanhar também pratos de grande sabor e preparações estruturadas, enquanto fora das refeições se torna um excelente vinho de meditação, perfeito para ser degustado lentamente após o jantar. Combina bem também com momentos de confraternização em que se deseja um tinto importante, capaz de sustentar pratos intensos sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. É útil abrir a garrafa pelo menos uma hora antes do consumo, para favorecer uma melhor expressão dos aromas e uma maior harmonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um tinto estruturado, autoritário e coerente com a grande tradição do Amarone della Valpolicella. A produção limitada, o cuidado na seleção das uvas e o afinamento meticuloso tornam este vinho uma proposta convincente para colecionadores, entusiastas e para quem deseja presentear ou levar à mesa um rótulo de forte impacto. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e une tipicidade, profundidade e versatilidade gastronômica, oferecendo uma experiência de degustação satisfatória e de grande caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bonfanti Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345473922,"sku":"37919bc40c","price":26.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-10T162010.979.jpg?v=1779247259"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bonfanti-vini_1632843429.jpg?v=1779194956","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/vinos-bonfanti-1.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}