{"title":"Abbona Marziano Empresa Agrícola","description":"\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e reúne algumas das etiquetas mais representativas de uma das realidades históricas das Langhe, com vinhos que contam de forma direta a ligação entre território, tradição e precisão enológica. Das expressões mais clássicas do Dolcetto aos grandes tintos de Langa, até o branco Cinerino, esta seleção oferece um olhar autêntico sobre o trabalho da cantina Abbona Marziano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO perfil da cantina e a ligação com as Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO nome Abbona Marziano está intimamente ligado a Dogliani e às colinas das Langhe, onde a valorização dos vinhedos e das denominações locais está no centro da filosofia produtiva. A história da cantina nasce de uma forte atenção pelo território, com especial destaque para o Dolcetto, a uva símbolo da área, e se desenvolve ao longo do tempo com aquisições em zonas vocacionadas como Ravera, Bricco Barone e Rinaldi. Essa abordagem permite expressar vinhos diferentes em estrutura, profundidade e identidade, sempre reconduzíveis a um estilo coerente e territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs vinhos presentes na coleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntre as etiquetas disponíveis destacam-se \u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCinerino Langhe DOC bianco\u003c\/strong\u003e. A seleção inclui também \u003cstrong\u003eBarolo DOC\u003c\/strong\u003e, oferecendo assim um percurso que vai dos tintos mais imediatos e tradicionais aos vinhos de maior complexidade e longevidade. O Papà Celso representa o rosto mais identitário da cantina, enquanto os Barolo evidenciam a capacidade de interpretar com rigor e personalidade as grandes denominações da zona.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilo, harmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos de \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e se destacam por uma vocação gastronômica muito marcada. O Dolcetto de Dogliani, em sua expressão Papà Celso, é ideal com tagliatelle ao ragù, pratos principais saborosos e carnes brancas ou vermelhas não muito elaboradas. Os Barolo da coleção encontram uma colocação natural ao lado de preparações estruturadas, pratos de carne, ensopados, caça e receitas com trufas, quando se busca uma harmonização de grande intensidade e profundidade. O Cinerino Langhe DOC bianco completa a seleção com uma proposta adequada a pratos mais delicados e a momentos de degustação mais versáteis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher esta seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar os vinhos da cantina Abbona Marziano na Italian Wine Selection significa trazer à mesa etiquetas que unem identidade, coerência estilística e forte enraizamento nas Langhe. É uma coleção pensada para quem ama vinhos autênticos, para quem busca um Dolcetto de referência e para quem deseja explorar Barolo e Langhe DOC com uma abordagem consciente. Uma seleção ideal para ampliar a adega com garrafas capazes de acompanhar a culinária italiana e os grandes pratos da tradição.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubra a coleção Abbona Marziano Azienda Agricola e escolha os vinhos que melhor representam o caráter das Langhe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"papa-celso-dogliani-docg","title":"Papà Celso Dogliani DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePapà Celso Dogliani DOCG: elegância e caráter do coração das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que conta com autenticidade o território de Dogliani e sua tradição ligada ao \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e. Nasce de uvas provenientes do vinhedo Doriolo, um nome que remete a uma história de família e trabalho na vinha, e se apresenta como uma das expressões mais representativas da vinícola. É um vinho capaz de unir intensidade aromática, equilíbrio gustativo e uma personalidade reconhecível, com uma estrutura importante, mas sempre guiada pela frescura e harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDogliani DOCG\u003c\/strong\u003e valoriza um dos territórios mais interessantes do Piemonte para o \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e, variedade que aqui encontra uma expressão rica, direta e profundamente territorial. Papà Celso provém do vinhedo Doriolo, em Dogliani, de vinhas de idade média elevada, um detalhe que contribui para dar profundidade e continuidade ao perfil do vinho. O estilo é o de um tinto substancial, mas não pesado: a vinificação em aço e a atenção à maturação da uva favorecem a nitidez do fruto, definição aromática e uma bebida satisfatória, adequada tanto para consumo imediato quanto para uma evolução positiva em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, Papà Celso Dogliani DOCG mostra uma cor rica e luminosa, sinal de uma matéria madura e bem concentrada. No nariz, expressa aromas frescos e intensos de frutas vermelhas, com toques florais, nuances de ervas e eucalipto, e o típico fechamento de amêndoa que frequentemente acompanha o Dolcetto de grande qualidade. Na boca, é harmônico e equilibrado, com corpo bem marcado, boa acidez e uma tanicidade presente, mas bem integrada. A sensação geral é de redondeza e plenitude, com um final limpo, salgado na lembrança e agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDogliani DOCG\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a pratos da cozinha piemontesa e a preparações saborosas da tradição italiana. É ideal com tajarin ao ragu, agnolotti, vitello tonnato, assados de carne branca ou vermelha, coelho assado e pratos grelhados não muito temperados. Também combina bem com embutidos, queijos de média maturação e pratos à base de cogumelos, graças à sua combinação de fruta, estrutura e frescura. Sua versatilidade o torna uma escolha confiável para uma mesa convivial e cuidada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em um ambiente fresco, é útil abri-la pouco antes do serviço e deixá-la respirar por alguns minutos, assim para exaltar os aromas e tornar a trama gustativa mais solta. Não é necessário o decanter, salvo preferências pessoais ou no caso de garrafas particularmente evoluídas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem busca um vinho tinto piemontês com identidade, equilíbrio e boa capacidade de evolução. Une o caráter do \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e à solidez de um vinhedo histórico e à sensibilidade produtiva de \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, oferecendo um perfil agradável para beber hoje, mas também interessante ao longo do tempo. É um vinho que valoriza a cozinha e acompanha com estilo momentos importantes, sem abrir mão da imediata agradabilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658963923330,"sku":"262bc4d659","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd93c644da910d1746d52829c054782c.jpg?v=1779214817"},{"product_id":"primitivo-chakra-rosso-2021-giovanni-aiello-enologo-per-amore","title":"Primitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enólogo por Amor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enólogo por Amor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enólogo por Amor\u003c\/strong\u003e é um tinto com um perfil rico e original, pensado para valorizar ao máximo o caráter do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e através de uma elaboração cuidadosa e não convencional. A vinificação com cachos inteiros, inspirada na técnica das \u003cem\u003evendanges entières\u003c\/em\u003e, confere ao vinho uma personalidade distintiva e uma leitura moderna de uma variedade tradicionalmente generosa e envolvente. A escolha de \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e reflete uma abordagem cuidadosa, capaz de unir matéria, equilíbrio e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de \u003cstrong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e e se destaca por um estilo que foca na complexidade aromática e na maciez da fruta, sem abrir mão de uma estrutura bem definida. A elaboração em tanques abertos com cachos inteiros remete a uma abordagem mais artesanal e refinada, enquanto o envelhecimento em barricas e tonneaux de segundo e terceiro uso contribui para integrar o perfil do vinho com maior harmonia. O descanso sobre as borras nobres até a primavera seguinte e o subsequente envelhecimento em garrafa completam um percurso pensado para dar maior definição e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enólogo por Amor\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto intenso e estruturado, com uma trama gustativa rica e envolvente. No nariz, oferece sensações de fruta madura e nuances mais complexas, sustentadas por uma elaboração que enriquece sua profundidade. Na boca, o vinho tende à maciez, com taninos presentes, mas bem geridos, e uma progressão quente e plena. A frescura mantém o conjunto equilibrado, enquanto o final é persistente e coerente com o caráter da variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enólogo por Amor\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados, caça e preparações saborosas da tradição. É ideal também com pratos principais ricos, ragus estruturados, queijos curados e pratos apimentados de sabor marcante. Sua maciez e boa estrutura o tornam adequado para mesas importantes, onde se busca um tinto capaz de acompanhar com sabor sem ser excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enólogo por Amor\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto jovem ou em combinação com pratos muito ricos, pode beneficiar de uma breve passagem em decanter para favorecer a abertura aromática e uma leitura mais harmoniosa do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enólogo por Amor\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho italiano que une identidade varietal, cuidado enológico e prazer de beber. É uma garrafa interessante para quem busca um tinto de caráter, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião convivial em que o vinho se torna protagonista. A elaboração particular e o envelhecimento estudado o tornam uma proposta distintiva, capaz de oferecer valor e personalidade ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659286950274,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chakra.png?v=1779243965"},{"product_id":"barolo-docg-cerviano","title":"Barolo DOCG Cerviano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerviano Abbona Marziano, elegância e profundidade de Novello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês obtido de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e nascido no vinhedo Cerviano Merli, em Novello. Trata-se de um rótulo pensado para oferecer estrutura, finesse e capacidade de evolução, com um perfil que reflete de forma autêntica o caráter do território e a vocação do Barolo para o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo de produção está localizado em uma área prestigiosa das Langhe, em uma posição adjacente à Ravera e bem exposta ao sul. Essa localização, aliada à natureza do solo e à gestão cuidadosa da vinha, contribui para dar um Barolo de grande profundidade e longevidade. O \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e expressa um estilo clássico e rigoroso, sustentado por uma vinificação longa e por um amadurecimento importante em barril grande de carvalho da Eslavônia, que acompanha a evolução do vinho sem sobrepor sua identidade varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com a típica cor do Nebbiolo, luminosa e em evolução, enquanto no nariz pode oferecer aromas finos e complexos, com toques florais, frutas vermelhas maduras, especiarias e notas terciárias que se abrem com o tempo. Na boca, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e mostra corpo pleno, estrutura tânica decidida mas nobre, boa frescura e uma estrutura ampla, sustentada por equilíbrio e persistência. É um vinho que requer paciência, pois sua personalidade se revela progressivamente e oferece o melhor após um descanso adequado na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA força e a complexidade do \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e o tornam ideal com pratos importantes da culinária piemontesa e com preparações estruturadas. Combina-se com carnes assadas, caça, carnes ricas e queijos curados. É perfeito também com receitas da tradição que tenham intensidade aromática e longas cozeduras, capazes de dialogar com taninos, profundidade e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com antecedência e deixá-lo respirar, especialmente nos anos mais jovens ou naqueles ainda em fase de evolução. Uma oxigenação moderada ajuda o vinho a se soltar e a mostrar com maior precisão seu leque aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de território, assinado por uma vinícola histórica e construído para durar. É uma garrafa que une autoridade, elegância e capacidade de maturação, ideal para quem busca um Barolo de coleção, para reserva na adega ou para levar à mesa em ocasiões especiais. Sua personalidade o torna uma escolha convincente para apaixonados e conhecedores.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353796994,"sku":"6cbd0a5d91","price":45.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3f923b93d086b54eb66d0e2eb7850d64.jpg?v=1779248840"},{"product_id":"barolo-doc","title":"Barolo DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano: elegância e estrutura do Nebbiolo de Perno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande personalidade, obtido a partir de uvas Nebbiolo provenientes de Perno, na região de Monforte d’Alba. Este rótulo une finesse olfativa, potência e uma agradável bebibilidade, oferecendo um perfil clássico, mas não excessivamente austero. É uma escolha ideal para quem busca um \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e capaz de conjugar profundidade, harmonia e potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo nasce em uma das áreas mais prestigiadas das Langhe, onde o Nebbiolo expressa com precisão estrutura, aromas complexos e uma trama tânica reconhecível. As uvas de Perno, entre Monforte e Serralunga d’Alba, contribuem para definir um vinho de caráter firme, mas elegante, com um equilíbrio que valoriza tanto a componente aromática quanto a gustativa. O envelhecimento em barrica grande acompanha o desenvolvimento do vinho sem sobrepor sua identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a cor típica de um grande tinto de envelhecimento, capaz de evoluir para nuances mais maduras com o tempo. O bouquet é complexo e nítido, com notas de tabaco claro, framboesas e violeta jovem, às quais se somam nuances finas e aristocráticas. Na boca, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e mostra boa estrutura, tanino presente, mas bem integrado, frescor vivo e um gole harmônico. O final é persistente, elegante e coerente com o perfil de um Barolo equilibrado e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina-se com grande eficácia a pratos ricos e saborosos da tradição piemontesa, como assados, carnes de caça, cortes de carne importantes e preparações com cogumelos. Ótimo também com queijos curados e pratos estruturados da culinária italiana, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e acompanha bem ocasiões sociais em que o vinho é parte central da experiência gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e é entre 18 e 20 °C. Se aberto jovem, pode beneficiar de uma breve oxigenação em decanter ou de uma antecipação na abertura para expressar melhor o bouquet e suavizar o gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um Barolo que une prestígio, identidade territorial e uma leitura refinada do Nebbiolo. Sua harmonia gustativa, boa estrutura e potencial de evolução na garrafa o tornam interessante tanto para o apaixonado quanto para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade. O \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e é uma garrafa a ser escolhida para jantares importantes, presentes valiosos e para enriquecer a adega com um tinto das Langhe capaz de proporcionar satisfação hoje e no futuro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356156290,"sku":"42b16153c6","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/10ba249332dd892f51d3c6d7d64047fd.jpg?v=1779249275"},{"product_id":"barolo-docg-pressenda","title":"Barolo DOCG Pressenda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Pressenda: elegância e potência de Monforte d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é uma expressão autoritária de Nebbiolo, nascida de uma vinha histórica no cru Castelletto, em Monforte d’Alba. É um Barolo de caráter, construído com atenção na vinha e na adega, capaz de unir profundidade, estrutura e uma frescura natural que sustenta sua evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de Monforte d’Alba imprime ao vinho uma fisionomia reconhecível: intensidade, espessura e tanino bem presente, em linha com um dos lados mais apreciados da denominação. A vinha Pressenda, voltada para o castelo de Serralunga, expressa uma personalidade territorial forte e coerente com o perfil clássico do \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. A safra de 2011, descrita como quente, produziu uvas de boa estrutura, com uma matéria rica que se traduz em um gole decidido e potencialmente duradouro. O trabalho na adega, com longa maceração e envelhecimento em barris de diferentes tamanhos, acompanha o vinho em direção a um equilíbrio entre força e finesse, sem forçar estilos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a cor típica do Nebbiolo, tendendo ao granada e luminoso, com nuances que evoluem com o tempo. O perfil olfativo evoca frutas vermelhas nítidas, ainda não totalmente abertas, às quais podem se juntar nuances florais e notas mais maduras com o envelhecimento. Na boca, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e mostra potência gustativa, estrutura importante e taninos densos, sustentados por uma componente ácida que alivia a progressão e mantém o gole dinâmico. O final é longo, persistente e adequado para um envelhecimento adicional em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePela sua personalidade plena e autoritária, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e combina com pratos ricos e saborosos. É ideal com carnes assadas, guisados, caça, assados importantes e preparações de longa cocção. Ótimo também com queijos curados de grande estrutura e com a culinária tradicional piemontesa, quando servida com intensidade e complexidade. Sua trama tânica e boa acidez o tornam adequado para pratos que conseguem acompanhar sua força sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Em uma fase jovem ou na presença de um tanino ainda muito firme, pode ser útil abrir com antecedência para favorecer a oxigenação. Um copo amplo ajuda a valorizar o bouquet e a acompanhar a evolução do vinho no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e significa apostar em um grande vinho italiano de território, capaz de conjugar identidade, estrutura e perspectiva evolutiva. É uma garrafa que fala com clareza do cru de Monforte d’Alba e do estilo do Nebbiolo, oferecendo uma experiência gratificante hoje e ainda mais interessante com o tempo. 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É um vinho que une potência, finesse olfativa e uma bebida harmoniosa, oferecendo um perfil clássico, mas ao mesmo tempo gracioso, capaz de conjugar profundidade e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de Perno, pequena fração entre Monforte e Serralunga d’Alba, coloca este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e em um contexto vocacionado para a produção de vinhos de caráter, onde o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e expressa com clareza tensão, complexidade e personalidade. O trabalho na adega segue uma vinificação cuidadosa, com fermentação espontânea e um longo envelhecimento em barril, elementos que contribuem para definir um estilo profundo, autêntico e construído para durar no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com o clássico charme do \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, unido a uma trama aromática complexa e nítida. Os aromas evocam a violeta jovem, a framboesa e o tabaco claro, com uma componente elegante que acompanha toda a degustação. No paladar, mostra equilíbrio, maciez e uma estrutura bem definida, sustentada por taninos presentes, mas harmoniosos. A frescura mantém o gole vivo e ágil, enquanto o final é persistente, ordenado e convincente, com um fechamento que convida a uma nova prova.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a pratos estruturados da culinária italiana, como carnes assadas, assados importantes, caça e preparações de longa cocção. É ideal também com tajarin ao ragu, ravioli del plin ao molho de carne, cogumelos porcini e queijos curados. Sua combinação de elegância e substância o torna perfeito para uma mesa importante, capaz de valorizar sabores ricos sem sobrecarregá-los.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço está entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho é jovem ou recém-aberto, pode beneficiar-se de um pouco de oxigenação no copo ou de uma breve abertura antecipada, para expressar com maior clareza seu perfil aromático e sua trama tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um vinho autoritário, elegante e fiel ao território, assinado por uma realidade agrícola histórica e reconhecível. É uma garrafa que oferece valor tanto no imediato, graças à sua bebibilidade e harmonia, quanto no tempo, devido à sua capacidade evolutiva. 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