{"title":"Ascione Alongi","description":"\u003ch2\u003eAscione Alongi: vinhos de pesquisa, fluídos e territoriais\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e reúne vinhos nascidos da experiência de dois protagonistas do vinho italiano, Giovanni Ascione e Maurizio Alongi, unidos por uma visão comum: interpretar as uvas com precisão, respeito e máxima bebibilidade. O resultado é uma seleção essencial, mas identitária, construída sobre fruto, frescor e leveza de bebida, com um estilo que privilegia a elegância em vez da sobrecarga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta proposta fala àqueles que buscam vinhos autênticos, modernos na forma, mas profundamente ligados à história dos territórios e das variedades de uvas de onde nascem. A abordagem é a de um verdadeiro trabalho de \u003cstrong\u003enégociant\u003c\/strong\u003e, com uma atenção especial às massas, às uvas e às expressões mais coerentes das variedades escolhidas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm percurso entre Toscana e Campânia, com grande experiência acumulada\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGiovanni Ascione e Maurizio Alongi trazem consigo um bagagem técnica e humana adquirida em muitas colheitas e em diversas regiões italianas. Maurizio, com a \u003cstrong\u003eMaurizio Alongi Società Agricola\u003c\/strong\u003e, contou a elegância de um pequeno canto de Gaiole in Chianti através do Vigna Barbischio Riserva, enquanto Giovanni deu vida a uma das experiências mais significativas da viticultura campana e meridional com Nanni Copè, na alta casertana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoje, seu percurso se concentra em uma seleção ponderada de uvas de grande potencial, com o objetivo de devolver vinhos diretos, nítidos e reconhecíveis. É um projeto que une sensibilidade artesanal e uma leitura profunda do vinhedo, sem buscar concentração excessiva ou intervenções que alterem sua expressão.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCanaiolo e Colorino: dois autóctones históricos, duas interpretações diferentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO coração estilístico desta coleção é o trabalho sobre \u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, duas variedades autóctones toscanas historicamente presentes, sobretudo, nas vinhas mais velhas do Chianti. São uvas diferentes, mas complementares, e representam perfeitamente a ideia de vinhos ágeis, dinâmicos e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e: menos rico em cor, com taninos mais vivos, trama frutada centrada nos tons vermelhos e uma constante impressão floral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e: mais picante, mais profundo na cor, com notas quase de tinta, fruto negro maduro e boa densidade gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEm ambos os casos, o objetivo é uma vinificação que evite sobreextração, sobrematuração e a impressão excessiva dos recipientes. Nascem vinhos que apostam na imediata, harmonia e bebibilidade, sem abrir mão da complexidade e do caráter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara quem escolher os vinhos Ascione Alongi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e é ideal para quem deseja vinhos de mesa versáteis, mas nunca banais, capazes de acompanhar pratos saborosos com naturalidade. Sua configuração fresca e fluida os torna adequados para cozinhas tradicionais, carnes brancas e vermelhas leves, embutidos, pratos principais saborosos e preparações da cozinha toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSão vinhos pensados para quem aprecia a precisão, a leitura da variedade e o equilíbrio do gole. Uma seleção perfeita para descobrir um projeto enológico essencial, elegante e profundamente consciente, onde cada garrafa conta experiência, território e visão. Descubra a coleção \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e e deixe-se guiar por vinhos construídos para serem bebidos com prazer e lembrados por sua personalidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foglia-tonda-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Foglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que valoriza uma das variedades mais raras e interessantes da tradição toscana. A vinícola Ascione Alongi propõe uma interpretação autêntica, centrada em fruta, frescor e bebibilidade, com um amadurecimento de oito meses entre cimento e aço que acompanha o vinho sem cobrir seu caráter varietal. Surge assim um rótulo com perfil contemporâneo, pensado para quem busca um vinho italiano original, territorial e capaz de se destacar à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e oferece liberdade expressiva e permite colocar no centro a variedade \u003cstrong\u003eFoglia Tonda\u003c\/strong\u003e, aqui em pureza. Trata-se de uma uva antiga, ligada ao coração da Toscana e à tradição chiantigiana, hoje redescoberta por sua identidade fora do comum. Ascione Alongi interpreta este patrimônio com um estilo sóbrio e preciso, evitando excessos de extração e focando em equilíbrio, definição aromática e fluidez. A produção limitada reforça a sensação de um vinho cuidado e não convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perfil tinto de boa intensidade, coerente com um vinho de corpo importante, mas não pesado. No nariz, emergem \u003cstrong\u003efrutas vermelhas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores de campo\u003c\/strong\u003e e uma especiaria vibrante, com sensações picantes que tornam o bouquet dinâmico e reconhecível. Na boca, o vinho é pleno, coerente e envolvente, sustentado por taninos presentes, mas bem integrados. A frescura acompanha a bebida e mantém o gole ágil, enquanto o final é longo, com retornos olfativos nítidos e uma sensação geral de elegância e continuidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos da cozinha toscana, como pappardelle com ragu, assados de carnes brancas e vermelhas, peposo, ensopados e preparações na grelha. Sua estrutura e a trama tânica o tornam adequado também para queijos curados e receitas com uma componente especiada ou herbácea. É um vinho que dá o melhor com pratos de boa intensidade, capazes de dialogar com seu volume gustativo sem sobrepujá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve passagem em decanter pode ser útil apenas se se deseja favorecer uma maior abertura aromática, especialmente nas primeiras fases da degustação. Não é necessário intervir de forma invasiva: sua impressão já é expressiva e bem equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eFoglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um vinho raro, identitário e capaz de contar a Toscana com uma voz diferente do habitual. É uma compra interessante para quem deseja descobrir variedades autóctones pouco conhecidas, mas também para quem busca um tinto versátil, gastronômico e facilmente satisfatório. O equilíbrio entre corpo, frescor e tanino torna-o uma escolha convincente tanto para um jantar importante quanto para quem quer comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do rótulo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658812141954,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Foglia-Tonda-2022-Ascione-Alongi.jpg?v=1779205444"},{"product_id":"canaiolo-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Canaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi: tinto toscano elegante e versátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que interpreta com autenticidade uma das castas mais tradicionais da Toscana. Produzido por \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003eCanaiolo 100%\u003c\/strong\u003e, nasce de um projeto que valoriza uvas frequentemente usadas em blends e aqui são as protagonistas absolutas. O resultado é um vinho com um perfil gastronômico, contemporâneo e muito agradável, com uma personalidade reconhecível e uma forte vocação para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permite uma leitura livre e moderna do território, mantendo, no entanto, um forte vínculo com a tradição chiantigiana. O Canaiolo é uma casta que expressa bem essa identidade: cor menos intensa em comparação com outros tintos toscanos, estrutura tânica mais viva, fruta tendencialmente vermelha e uma componente floral constante. Neste caso, a abordagem produtiva privilegia frescor, bebibilidade e equilíbrio, com uma maturação de oito meses entre cimento e aço que acompanha o vinho sem pesá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e se apresenta com um estilo fino e fluido, orientado mais para a elegância do que para a potência. No nariz, emergem sensações florais e frutadas, com referências a pequenos frutos vermelhos e uma frescura que sustenta o perfil aromático. Na boca, mostra salinidade, boa longevidade e uma estrutura tânica bem integrada na fruta. O gole é harmônico, suculento e preciso, com uma sensação geral de equilíbrio que convida a um segundo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua versatilidade, este vinho combina facilmente com ricos tábuas mistas toscanas, embutidos tradicionais, massas ao ragù, pappardelle, pratos principais saborosos e carnes brancas assadas ou na frigideira. Também se presta bem a pratos da cozinha regional, preparações na grelha não muito estruturadas e receitas conviviais onde o equilíbrio e a bebibilidade são importantes. É um tinto que acompanha a refeição sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para o \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Não requer necessariamente uma longa oxigenação, mas um breve momento de abertura no copo pode ajudar na sua expressividade, especialmente nos primeiros minutos de serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um tinto toscano identitário, elegante e de grande bebibilidade. \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e une tradição e contemporaneidade em uma apresentação autêntica, pensada para quem busca um vinho original, mas fácil de apreciar, adequado tanto para o jantar cotidiano quanto para momentos de convivência. A produção limitada contribui ainda para seu charme de rótulo requintado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299467650,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Toscana-IGT-Canaiolo-2021-Ascione-Alongi.jpg?v=1779244353"},{"product_id":"colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Colorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano autêntico e não convencional, obtido de \u003cstrong\u003eColorino 100%\u003c\/strong\u003e. É um vinho que interpreta com personalidade uma das variedades mais identitárias da tradição chiantigiana, com um estilo centrado em fruta, frescor e bebibilidade. A maturação de oito meses entre cimento e aço contribui para preservar sua expressão nítida e contemporânea, valorizando um perfil intenso, mas suave, pensado tanto para o serviço em taça quanto para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto toscano\u003c\/strong\u003e nasce como expressão de um projeto dedicado a revalorizar vinhedos de qualidade e variedades históricas frequentemente pouco valorizadas em pureza. A \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e oferece a moldura ideal para um vinho livre de rigidez estilística, capaz de contar o caráter do \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e com imediata precisão. O resultado é um rótulo de perfil original, profundo e moderno, com referências à tradição, mas com uma bebidade ágil e atual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho mostra um caráter escuro e concentrado, com uma impressão cromática intensa que antecipa aromas de frutas negras frescas, especiarias e nuances quase enegrecidas, típicas da variedade. No paladar, impressiona pelo equilíbrio e definição: a trama tânica é descrita como sedosa, portanto agradável e bem integrada, enquanto a frescura sustenta o ritmo da bebida. O final é longo, preciso e reconhecível, com uma persistência que torna o vinho adequado também para combinações mais estruturadas. É um tinto de corpo presente, mas nunca pesado, capaz de unir profundidade e leveza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a pratos de carne saborosos e receitas de gosto marcante. É perfeito com carnes assadas, javali, assados, cortes de carne bovina, costelas grelhadas e preparações com molhos ricos. Funciona muito bem também com pappardelle ao ragù de caça, peposo, cogumelos porcini e queijos curados. Sua frescura e a trama tânica sedosa o tornam interessante também com pratos toscanos tradicionais de boa estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se servido jovem e ligeiramente mais fresco, exalta ainda mais sua componente fragrante e a bebibilidade. Não é necessário um longo envelhecimento em garrafa antes do serviço, mas uma breve passagem em decanter pode ser útil apenas se se deseja acentuar sua abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha interessante para quem busca um tinto toscano diferente do habitual, com personalidade, precisão e forte ligação territorial. \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e une identidade, agradabilidade e estilo contemporâneo, oferecendo uma experiência autêntica tanto para quem ama descobrir variedades raras quanto para quem deseja um tinto gastronômico, elegante e facilmente combinável. É uma garrafa que conta bem o valor do projeto Ascione Alongi e o fascínio de uma tradição redescoberta com sensibilidade moderna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336167810,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ascione-alongi-colorino-toscana-igt.jpg?v=1779245730"},{"product_id":"ascalo-sangiovese-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Ascalo Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano puro que interpreta o Sangiovese com um estilo contemporâneo, essencial e de grande personalidade. A escolha de trabalhar sem madeira e com maturação em cimento por dois anos valoriza a clareza do fruto, a frescura natural da casta e uma bebida fluida, sem abrir mão de profundidade e estrutura. É um vinho pensado para quem busca um Sangiovese autêntico, elegante e coerente com o território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e nasce de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e se insere na linha dos vinhos que reinterpretam a tradição chiantigiana com sensibilidade moderna. Ascione Alongi busca devolver valor a vinhedos de qualidade e expressar o caráter da casta sem sobrecargas enológicas. A ausência de madeira e a maturação em cimento ajudam a preservar a nitidez aromática, a tensão gustativa e uma definição muito limpa do perfil, tornando Ascalo um vinho de marca contemporânea, mas firmemente ligado à sua origem toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021 apresenta um perfil que une elegância e profundidade. No nariz, emergem sensações complexas de frutos vermelhos e negros, com toques florais e nuances especiadas que enriquecem o quadro aromático. Na boca, o vinho é dinâmico, com uma trama ácida bem presente que sustenta o gole e aumenta a bebibilidade. A estrutura é evidente, mas não pesada, o fruto permanece central e o final aparece longo, harmônico e limpo. É um Sangiovese que privilegia precisão, equilíbrio e fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade de \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e o torna adequado para muitos pratos da cozinha italiana. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados de vitelo, cordeiro ao forno e caça leve. Ótimo também com pratos principais saborosos como pappardelle ao ragù, pici ao molho de carne ou lasanhas tradicionais. À mesa, também se harmoniza bem com queijos curados de média intensidade e preparações toscanas ricas em sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eAscalo Sangiovese Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e destacar a complexidade aromática, especialmente nas primeiras fases de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAscalo é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto toscano fora do comum, capaz de unir identidade territorial, elegância e bebibilidade. A produção limitada, com apenas 2.950 garrafas, ressalta seu caráter seletivo e artesanal. É um vinho adequado tanto para um jantar importante quanto para quem quer explorar um Sangiovese moderno, profundo e versátil, com um ótimo potencial de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344621954,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ascalo.webp?v=1779247093"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/AscioneAlongi.jpg?v=1779194896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/vinhos-ascione-alongi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}