{"title":"Vilmart \u0026 Cie","description":"\u003ch2\u003eVilmart \u0026amp; Cie: Champagne de caráter e grande finesse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de Champagnes pensada para quem busca elegância, personalidade e um estilo reconhecível na taça. Maison familiar de grande prestígio, Vilmart interpreta o Champagne com uma abordagem artesanal que une precisão, frescor e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre os rótulos presentes nesta seleção destacam-se o \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e e o \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e, duas expressões que contam bem a filosofia da vinícola: equilíbrio, cuidado em cada detalhe e uma assinatura gustativa capaz de se destacar entre os Champagnes para conhecedores.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO estilo Vilmart: pureza, estrutura e identidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVilmart \u0026amp; Cie é apreciada por um perfil enológico que foca em tensão, definição e profundidade. A maison trabalha com uma sensibilidade que valoriza a matéria-prima e devolve vinhos luminosos, refinados e ao mesmo tempo cheios de energia. O resultado são Champagnes ideais para quem ama borbulhas de grande precisão, capazes de acompanhar tanto um aperitivo requintado quanto uma mesa mais gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA presença de cuvées como \u003cstrong\u003eGrand Cellier\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGrand Cellier Rubis\u003c\/strong\u003e torna esta coleção particularmente interessante para quem deseja descobrir duas interpretações diferentes do mesmo savoir-faire: uma mais clássica e vertical, a outra mais sutil e delicadamente expressiva no registro rosé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara quais ocasiões escolher estes Champagnes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs Champagnes Vilmart \u0026amp; Cie são perfeitos para momentos em que o serviço e a qualidade realmente contam: jantares elegantes, brindes importantes, degustações entre apaixonados ou presentes enológicos de nível. São vinhos que convidam à descoberta, mas que também sabem oferecer grande satisfação à mesa graças à sua estrutura e à sua finesse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand Cellier 1er Cru\u003c\/strong\u003e: para quem busca um Champagne Brut versátil, refinado e preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand Cellier Rubis 1er Cru\u003c\/strong\u003e: para quem deseja um rosé de personalidade, elegante e gastronômico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e: para os apaixonados que querem explorar uma maison icônica do Champagne artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA coleção se expressa melhor com pratos que valorizem a frescura e a estrutura do Champagne. As versões Brut combinam bem com aperitivos de frutos do mar, crudos delicados, crustáceos e preparações à base de peixe branco. O rosé se harmoniza com maior versatilidade a pratos de embutidos refinados, carnes brancas, culinária asiática leve e queijos de média maturação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe você está procurando Champagnes com uma identidade clara, elegância moderada e uma qualidade reconhecível no primeiro gole, a seleção \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e é o ponto de partida ideal para descobrir uma maison capaz de unir tradição e sensibilidade contemporânea. Explore a coleção e encontre a garrafa mais adequada ao seu momento de degustação.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-rose-grand-cellier-rubis-1-er-cru-vilmart","title":"Champagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e é uma cuvée refinada e de forte personalidade, assinada por \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e, ideal para quem busca um champagne rosé elegante, gastronômico e distintivo. Seu perfil une a riqueza do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e à finesse do \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dando vida a um gole complexo, cremoso e harmônico, capaz de expressar toda a vocação artesanal da maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne nasce de um assemblage composto por 90% de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, de que uma parte é vinificada em tinto, e 10% de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e classificado como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. A colheita manual de 2019 e o uso de vinhos de reserva de 2017\/2018 contribuem para construir profundidade e continuidade aromática. O envelhecimento de dez meses em barricas de carvalho e a ausência de fermentação malolática definem um estilo tenso, preciso e vibrante, com uma trama gustativa que valoriza frescor, elegância e caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003erosa salmão\u003c\/strong\u003e luminosa, acompanhada por uma efervescência fina e persistente. No nariz, expressa intensidade e complexidade, com notas de morango, cereja, peônia e um toque de baunilha no final. Na boca, impressiona pelo equilíbrio, pureza e finesse, com uma estrutura cremosa e uma bela vinhosidade. O gole é amplo, mas não pesado, sustentado por uma agradável frescura e um final elegante e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua impressão gastronômica, o \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a codornas com cerejas, perdiz, aves nobres e ganso. É excelente também com crustáceos como lagosta, caudas de camarão e preparações com abacate e camarões. Sua frescura e delicadeza aromática o tornam adequado também para sobremesas cítricas, desde que não sejam excessivamente doces, para manter o equilíbrio e a limpeza no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Nesse intervalo, o vinho expressa melhor a finesse da bolha, a riqueza aromática e sua trama cremosa. Não necessita de longa aeração, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para se abrir progressivamente e mostrar toda a sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne rosé representa uma escolha excelente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo. Une elegância, matéria e personalidade em uma cuvée versátil, perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para um serviço gastronômico de alto nível. O nome \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grand Cellier Rubis 1 er Cru Vilmart\u003c\/strong\u003e conta a história de uma garrafa capaz de se destacar pela finesse, profundidade e agradabilidade imediata, tornando cada degustação memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710626690,"sku":"1605RB04A","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grand-cellier-rubis.png?v=1779200076"},{"product_id":"champagne-brut-aoc-grand-cellier-1er-cru-vilmart","title":"Champagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Grand Cellier 1er Cru Vilmart: elegância e caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e é um Champagne refinado e dinâmico, expressão de uma assemblagem clássica e bem calibrada entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. A leitura estilística é imediata: finesse aromática, energia gustativa e uma agradável impressão cremosa que torna o vinho versátil e muito agradável à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de uvas classificadas como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e provenientes de vinhedos de Rilly-la-Montagne, na Montagne de Reims, área vocacionada a proporcionar vinhos tensos, elegantes e com uma bela identidade territorial. A vinícola trabalha em respeito ao terroir com uma abordagem sustentável, como indicam as certificações VDC e HVE. O vinho é obtido com colheita manual, uso de vinhos de reserva e um envelhecimento de dez meses em foudres de carvalho, sem fermentação malolática. O resultado é um estilo preciso, vibrante e bem definido, com uma trama gustativa que une frescor e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor limão claro, atravessada por reflexos dourados e verdes, luminoso e brilhante. O perlage é fino, regular e muito elegante. No nariz, emergem aromas florais de madressilva e lilás, acompanhados por notas cítricas e um delicado toque de manteiga fresca e creme. Com a aeração, aparecem nuances evolutivas, especiarias, gengibre e capim-limão, que ampliam o perfil aromático. Na boca, é cremoso, harmonioso e sustentado por uma acidez muito viva, capaz de dar impulso e continuidade à bebida. O final é limpo, levemente mineral, longo e caracterizado por um retorno de grapefruit e de tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO perfil do \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e o torna ideal com aperitivos de frutos do mar, ostras, crustáceos e peixes delicados como linguado e robalo, especialmente se servidos com molhos leves. É excelente também com crudos de peixe, tempura de legumes, tartares refinados e preparações à base de frutos do mar. Sua versatilidade o torna convincente também como um aperitivo elegante, quando se busca um Champagne capaz de unir frescor, profundidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, deixe o vinho respirar alguns minutos no copo para apreciar melhor sua evolução aromática e complexidade, sem necessidade de decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne representa uma escolha de grande equilíbrio para quem deseja um vinho francês elegante, mas não banal, capaz de oferecer frescor, cremosidade e personalidade. A assinatura de \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e, o corte Premier Cru e a assemblagem bem estudada fazem dele uma garrafa adequada tanto para ocasiões importantes quanto para um jantar elaborado. É uma proposta convincente para quem busca um Champagne Brut com estilo, profundidade e ótima bebibilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658781241730,"sku":"1604GC04A","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grand-cellier-Sorrento.png?v=1779203589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-vilmart-e-cie.png?v=1779195809","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/vilmart.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}