{"title":"Tenuta Schloss Englar","description":"\u003ch2\u003eTenuta Schloss Englar: vinhos de caráter do Alto Adige\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e reúne vinhos altoatesinos com perfil autêntico, elegantes e profundamente ligados ao território de Appiano na Estrada do Vinho. Aqui, entre vinhedos expostos ao sol, brisas amenas e solos ricos em porfido vulcânico, depósitos morênicos e cascalho calcário, nascem rótulos que expressam identidade, equilíbrio e grande precisão aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA propriedade, situada em S. Michele – Appiano na província de Bolzano, interpreta a viticultura com atenção ao trabalho na vinha e com uma abordagem biológica voltada para a proteção da biodiversidade. O resultado é uma seleção que fala de montanha, luz e maturação lenta, com vinhos capazes de unir frescor, estrutura e definição gustativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUma seleção essencial, mas distintiva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDentro desta coleção encontram-se expressões muito interessantes como \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e. Duas interpretações diferentes, mas complementares, unidas por uma forte personalidade e por um estilo que valoriza a matéria-prima sem excessos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Gewürztraminer Orange representa uma leitura mais original e contemporânea, ideal para quem busca vinhos brancos macerados ou orange wines com maior complexidade aromática e uma trama gustativa mais profunda. O Sauvignon Blanc Fumè, por sua vez, mostra o lado mais tenso e refinado da variedade, com um perfil que evoca a frescura alpina e a típica impressão mineral dos vinhos do Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher os vinhos da Tenuta Schloss Englar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsses vinhos são perfeitos para quem deseja descobrir rótulos não convencionais, mas sempre legíveis, capazes de acompanhar a mesa com versatilidade. Sua estrutura os torna adequados para pratos saborosos, cozinha vegetariana evoluída, peixe assado, carnes brancas, queijos curados e preparações temperadas. Os orange wines, em particular, também se prestam bem a receitas aromáticas e a menus de degustação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA qualidade da Tenuta Schloss Englar se reconhece na coerência estilística: vinhos limpos, territoriais e bem definidos, pensados para quem aprecia o Alto Adige mais autêntico e busca garrafas com uma forte impressão artesanal. A presença de referências bio reforça ainda mais o valor da seleção, tornando-a interessante também para quem prefere vinhos obtidos com uma visão respeitosa do vinhedo e do meio ambiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDescubra a coleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSe você ama \u003cstrong\u003evinhos brancos, orange wines e vinhos naturais\u003c\/strong\u003e com uma identidade precisa, a coleção \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e oferece uma proposta direcionada e refinada. Explore os rótulos disponíveis e deixe-se guiar por uma seleção que conta a história do Alto Adige através da elegância, do território e da personalidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-englar-fume-2023-alto-adige-doc-bio-tenuta-schloss-englar","title":"Sauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e: elegância do Alto Ádige e caráter mineral\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e é um vinho branco biológico da \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e que une precisão aromática, profundidade gustativa e uma marcante impressão territorial. Nascido de uvas \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, interpreta com estilo moderno e mede a alma fresca e alpina do território de Appiano Monte, oferecendo um perfil refinado, dinâmico e ao mesmo tempo pleno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de vinhedos situados entre 500 e 550 metros de altitude contribui para definir uma expressão tensa e luminosa, sustentada por uma agradável frescura natural. Os solos argilo-calcários favorecem uma leitura mineral e nítida da casta, enquanto a vinificação cuidadosa, com fermentação em parte em tonneaux de carvalho francês e em parte em aço, proporciona equilíbrio entre complexidade e limpeza aromática. O trabalho sobre as borras finas e a fermentação malolática também contribuem para dar maior corpo, tornando este vinho branco altoatesino mais profundo e envolvente sem perder impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil brilhante e vibrante, construído sobre uma trama mineral bem reconhecível. O nariz é rico em nuances vegetais e cítricas, com referências a sálvia selvagem, gengibre, casca de grapefruit, hisopo, pêssego branco, flores de laranjeira e pedra molhada. No paladar, desenvolve-se com energia e precisão, alternando notas de carambola, pimenta rosa, goiaba e um toque floral que acompanha a degustação. A sensação geral é a de um vinho seco, fresco e saboroso, com uma doçura cremosa bem integrada e um final persistente, limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e é ideal para várias harmonizações graças à sua frescura e à componente aromática. É perfeito com aperitivos de peixe, tartares, crustáceos, carnes brancas delicadas, risotos de ervas, vegetais da estação e queijos frescos ou de pasta mole. Sua mineralidade o torna interessante também com pratos levemente apimentados da culinária asiática, sempre mantendo um equilíbrio elegante e nunca invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve passagem no copo ou no decanter não é necessária, mas pode favorecer a evolução aromática se o vinho for servido em um contexto mais convivial e relaxado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha convincente para quem busca um branco altoatesino biológico capaz de se destacar por personalidade, finesse e bebibilidade. A combinação entre território montanhoso, casta expressiva e amadurecimento cuidadoso proporciona um rótulo versátil, contemporâneo e adequado tanto para a mesa do dia a dia quanto para ocasiões mais refinadas. O \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e valoriza ao máximo a identidade da \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e, oferecendo uma experiência autêntica e memorável para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405177218,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-fumesauvignonblanc.png?v=1779252738"},{"product_id":"gewurztraminer-orange-mitterberg-igt-2021-englar","title":"Gewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT 2021: a elegância de Tenuta Schloss Englar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e é um vinho de caráter distintivo, pensado para quem busca um branco original, complexo e fora dos padrões. É feito de \u003cstrong\u003e100% Traminer Aromático\u003c\/strong\u003e e interpreta a uva de forma orange, com uma vinificação que valoriza a intensidade aromática, a matéria e uma agradável trama tânica final. É uma garrafa que une personalidade e finesse, ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil rico e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e expressa um contexto altoatesino voltado para a qualidade, com vinhedos localizados entre \u003cstrong\u003e500 e 550 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e e voltados para sudeste. Os solos argilosos e aluviais com conteúdo calcário contribuem para dar impulso, precisão e profundidade ao gole. As uvas vêm de vinhedos de 15-20 anos e a colheita manual ocorre no final de setembro, quando a fruta atinge um equilíbrio útil para sustentar uma vinificação mais estruturada e articulada. O estilo é de um orange wine elegante, seco e aromático, capaz de unir amplitude olfativa e dinamismo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma sugestiva \u003cstrong\u003ecor alaranjada\u003c\/strong\u003e, imediatamente reconhecível. No nariz, oferece um bouquet intenso e complexo, onde emergem especiarias orientais, frutas exóticas e uma nítida nuance de noz-moscada. O gole é seco, envolvente e bem definido, com uma estrutura equilibrada e uma \u003cstrong\u003etanicidade elegante\u003c\/strong\u003e que acompanha o final. A frescura sustenta o vinho sem torná-lo agressivo, enquanto a persistência aromática amplifica seu charme e versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos apimentados e à culinária asiática, onde a aromaticidade e a estrutura encontram um ponto de encontro natural. É excelente com foie gras, queijos curados e preparações com trufas, mas também pode surpreender com pratos à base de carnes brancas saborosas ou com sobremesas não muito doces, especialmente se jogam com especiarias e frutas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar melhor a complexidade e o equilíbrio, sirva o \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, abra-o pouco antes do serviço para favorecer a expressão aromática; não é necessário um longo decantador, salvo preferências pessoais ou serviço em garrafa jovem em relação à evolução prevista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um rótulo de forte identidade, capaz de se destacar por estilo, perfil aromático e coerência territorial. \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e propõe um orange wine refinado, produzido em quantidades limitadas e pensado para evoluir com o tempo. É uma escolha ideal para quem ama vinhos italianos originais, para um jantar cuidadosamente harmonizado ou para enriquecer a adega com uma garrafa capaz de oferecer personalidade, elegância e versatilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414221186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-orange__1.png?v=1779254034"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/englar.png?v=1779195710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/tenuta-schloss-englar.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}