{"title":"Rocca di Frassinello","description":"\u003ch2\u003eRocca di Frassinello: vinhos da Maremma entre identidade toscana e respiração internacional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de rótulos que contam um dos projetos mais interessantes da Maremma Toscana, onde a tradição italiana e a sensibilidade bordalesa se encontram em vinhos de forte personalidade. Da vinícola nascida da colaboração entre \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eDomaines Barons de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e chegam garrafas pensadas para quem busca equilíbrio, estrutura e finesse, com um estilo reconhecível e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO caráter da Maremma Toscana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO território de Rocca di Frassinello é parte fundamental da identidade desses vinhos. A Maremma proporciona maturações generosas, uma matéria-prima rica e uma marcante impressão mediterrânea, elementos que se refletem nos tintos presentes na coleção. Os rótulos propostos, incluindo \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBaffonero\u003c\/strong\u003e, expressam interpretações diferentes do mesmo terroir, com vinhos capazes de conjugar intensidade, elegância e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs rótulos da seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNesta coleção você encontra safras e formatos pensados para diferentes ocasiões de consumo e presente, incluindo \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ejeroboam\u003c\/strong\u003e, ideais para quem deseja uma garrafa cenográfica ou uma maturação mais lenta ao longo do tempo. Ao lado dos tintos, a seleção inclui também \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, proposta que completa a experiência da vinícola com um destilado coerente em estilo e origem.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, expressão da casa e do seu estilo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e, nas versões disponíveis na coleção\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffonero\u003c\/strong\u003e, presente em mais safras e formatos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, para quem busca um final de degustação mais intenso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQuando escolher Rocca di Frassinello\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAs garrafas de Rocca di Frassinello são uma escolha adequada para quem deseja vinhos tintos estruturados, mas refinados, perfeitos para acompanhar pratos importantes e momentos de convivialidade. Eles se expressam bem com carnes vermelhas, assados, caça, cozidos e queijos curados, mas também são ótimos vinhos de coleção ou presente, especialmente nas versões em caixa de madeira ou nos grandes formatos. Sua natureza mediterrânea e o perfil elegante os tornam ideais para quem busca vinhos italianos de grande personalidade, capazes de unir imediata e profundidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubra a seleção Rocca di Frassinello na Italian Wine Selection e escolha o rótulo mais adequado para a sua adega ou para o seu próximo presente de vinho.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baffo-nero-2014-igt-maremma-toscana-rocca-frassinello","title":"Baffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca di Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e 2014 \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e puro que expressa com personalidade o lado mais rico e decidido da Maremma Toscana. Assinado por \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, nasce de uma vinha histórica da propriedade e se destaca pela concentração, elegância e um perfil aromático intenso, construído sobre frutas escuras, especiarias e nuances evolutivas. É um vinho pensado para quem busca uma garrafa de caráter, capaz de unir estrutura e bebibilidade em um equilíbrio muito convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e valoriza um território vocacionado para tintos generosos, onde o clima e a boa exposição das vinhas favorecem maturações completas e perfis de grande expressividade. Nesse contexto, \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e interpreta o \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e com um estilo moderno, mas rigoroso, sustentado por uma vinificação cuidadosa e um envelhecimento em barricas que contribui para a definição aromática e a profundidade gustativa. O resultado é um vinho italiano de forte identidade, rico, mas harmônico, adequado para quem aprecia rótulos importantes sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa. O nariz é rico e envolvente, com notas de amora, mirtilo e baunilha que gradualmente dão espaço a aromas de tabaco, chocolate e um leve toque de café. Na boca, \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e mostra plenitude e robustez, com uma trama gustativa ampla e uma frescura bem integrada que prolonga sua progressão. A sensação geral é de complexidade e profundidade, com um final persistente e agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura de \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e o torna perfeito para pratos saborosos e importantes. Combina-se bem com carnes vermelhas cozidas, assados, caça, e preparações com molhos ricos. Ótimo também com queijos curados e queijos de sabor mais forte, que encontram no vinho um parceiro capaz de sustentar intensidade e persistência sem perder o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada por muito tempo ou se deseja enfatizar a evolução aromática, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação. Não é indispensável uma longa decantação, mas alguns minutos no copo ajudam o vinho a se expressar com maior completude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem deseja um tinto estruturado, elegante e de personalidade, com uma marca territorial bem reconhecível. A combinação entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, Maremma e a abordagem de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e oferece um vinho adequado tanto para ocasiões sociais importantes quanto para um jantar refinado. É uma garrafa que une charme, riqueza aromática e versatilidade nas harmonizações.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790056322,"sku":"e7ba4o11x","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1decc9b7e3ff1fe1506f1f5ecbd9aa46.jpg?v=1779204236"},{"product_id":"le-sughere-di-frassinello-doc-maremma-toscana-jeroboam","title":"Le Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de perfil autoritário, apresentado aqui no formato Jeroboam de 3 litros, ideal para mesas importantes e ocasiões de compartilhamento. Nasce do encontro entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, em um estilo que une identidade territorial e um toque internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e conta a história de uma região vitivinícola dinâmica, capaz de expressar tintos de caráter, sustentados por um clima favorável à maturação e por uma vocação cada vez mais reconhecida. Nesse contexto, \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e interpreta bem a alma da Maremma: um vinho rico, equilibrado e de boa personalidade, pensado para oferecer estrutura sem abrir mão da bebibilidade. O segundo rótulo de Rocca di Frassinello representa uma escolha interessante para quem busca um vinho toscano contemporâneo, sólido e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem amplos aromas de \u003cstrong\u003efrutas vermelhas\u003c\/strong\u003e, com uma impressão clara e convidativa. No paladar, mostra grande corpo, com um gole cheio e envolvente, sustentado por \u003cstrong\u003etaninos macios e redondos\u003c\/strong\u003e. O final é longo, harmonioso e persistente, com um equilíbrio que torna este vinho agradável também em momentos de degustação mais descontraídos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos principais saborosos, crostinis à toscana, carnes vermelhas e preparações ricas em sabor. É particularmente adequado para caça como cervo, javali e lebre, mas também acompanha bem ensopados, guisados, pombo recheado e queijos curados. Sua estrutura o torna perfeito para pratos intensos, onde a componente aromática e o caráter do vinho podem se expressar ao máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para valorizar sua evolução aromática e harmonia gustativa, especialmente no formato Jeroboam, que pode se beneficiar de uma lenta oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um tinto de forte personalidade, capaz de unir territorialidade, elegância e amplitude. O formato de 3 litros o torna ideal para jantares entre amigos, festas e eventos especiais, mas também para quem deseja uma garrafa importante para compartilhar com estilo. É um vinho que oferece valor, versatilidade gastronômica e uma presença cênica perfeita para ocasiões memoráveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966806914,"sku":"b561c07","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e439bd5f9e2cd980d5518d03bbccca9c.jpg?v=1779214957"},{"product_id":"le-sughere-di-frassinello-2017-maremma-toscana-rosso-igt-rocca-di-frassinello","title":"Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rosso IGT Rocca di Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Sughere di Frassinello 2017 \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, expressão do território da Maremma e do estilo de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e. Nasce do encontro entre \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, em um corte com perfil equilibrado e internacional, capaz de unir estrutura, suavidade e agradabilidade na bebida. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano sólido e versátil, com uma impressão elegante e uma clara vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e conta uma área viva e generosa, onde o clima e a proximidade do mar contribuem para vinhos intensos, maduros e bem definidos. As uvas provêm do município de Gavorrano, em uma zona colinar a cerca de 90 metros acima do nível do mar, com solos de média textura ricos em esqueleto. A colheita ocorre na primeira metade de setembro e o envelhecimento em barricas francesas, em parte novas, ajudam a construir um estilo rico, mas harmônico, com um bom equilíbrio entre fruta, estrutura tânica e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice apresenta uma cor rubi intensa. No nariz oferece amplos aromas de frutas vermelhas, nítidos e convidativos, que acompanham um gole de boa estrutura. Na boca, \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e mostra grande corpo, taninos suaves e redondos e um final longo, envolvente, capaz de deixar uma sensação agradável e persistente. É um tinto seco, equilibrado e agradavelmente encorpado, com uma componente fresca que sustenta o gole sem pesá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho que se expressa melhor com pratos principais saborosos, ragus de carne e preparações ricas da cozinha toscana. Combina bem também com caça como veado, javali e lebre, além de aves de sabor marcante como o pato selvagem. Sua estrutura e a suavidade dos taninos o tornam adequado também para pratos de carne assada ou cozida, em harmonizações que valorizam seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em temperatura ambiente, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão do bouquet e a plena harmonia do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um tinto toscano com perfil moderno, elegante e gastronômico. Une a identidade da Maremma à precisão estilística de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, oferecendo um vinho adequado tanto para um jantar importante quanto para um consumo mais cotidiano com pratos estruturados. A combinação entre fruta, suavidade e profundidade o torna uma proposta de grande confiabilidade e agradável versatilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195527554,"sku":"f75e8d46d5","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c9dc1f10507a49ab6f1d7c503a43a44a.jpg?v=1779232987"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-2017-maremma-toscana-doc","title":"Rocca di Frassinello 2017 Maremma Toscana DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello 2017 Maremma Toscana DOC, tinto elegante e intenso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, nascido no coração da \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e e fruto de um projeto italo-francês que une competência, cuidado enológico e identidade territorial. A cuvée, composta por \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, expressa um estilo rico, mas equilibrado, com uma trama tânica suave e uma agradável profundidade gustativa. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho autoritário, versátil nas combinações e capaz de valorizar grandes ocasiões à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido em \u003cstrong\u003eGavorrano\u003c\/strong\u003e, na província de Grosseto, este vinho interpreta de forma moderna e refinada o caráter da Maremma Toscana. Os vinhedos, situados a cerca de 90 metros acima do nível do mar, repousam sobre um solo de textura média rico em esqueleto, uma base que contribui para dar impulso, equilíbrio e precisão ao perfil do vinho. A colheita na primeira metade de setembro e o envelhecimento em barricas francesas ajudam a definir um estilo estruturado, mas harmônico, onde a riqueza da fruta dialoga com elegância e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos granados. No nariz, oferece aromas frutados, com nuances especiadas que enriquecem o bouquet sem pesá-lo. Na boca, é profundo, vibrante e bem equilibrado, com taninos suaves que acompanham uma sensação geral redonda e envolvente. A estrutura é importante, mas mantida em um registro elegante, com um final persistente e coerente com sua marca de grande tinto toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com carnes vermelhas, assados, caça e queijos curados. Sua estrutura e boa intensidade aromática o tornam ideal também com pratos ricos da tradição toscana, ensopados, preparações assadas e pratos saborosos. É um vinho que valoriza receitas importantes, graças ao equilíbrio entre matéria, frescor e suavidade tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a evolução do bouquet e a harmonia do gole. Em caso de degustação em jovem idade, uma breve oxigenação pode ser vantajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de valor para quem deseja comprar online um tinto toscano autoritário, reconhecível e gastronômico. \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e oferece um perfil completo: elegância, intensidade, agradabilidade e uma estrutura que o torna adequado tanto para jantares importantes quanto para momentos de degustação mais meditativos. É uma garrafa que conta a história de um território prestigioso com um estilo moderno e bem definido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203293570,"sku":"2d542620cb","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45bcd467e8a38c246a26ddc3d07f9f76.jpg?v=1779233686"},{"product_id":"baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-cassetta-singola-in-legno","title":"Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello Caixa única de Madeira","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e é o Grand Cru em pureza de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, um \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e de grande personalidade que interpreta com elegância e profundidade o caráter da \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. A caixa única de madeira valoriza ainda mais um vinho pensado para quem busca um rótulo importante, de coleção ou de presente prestigioso, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e nasce no município de Gavorrano, de uma vinhedo de 3,5 hectares situado a cerca de 90 metros de altitude. O solo argiloso rico em esqueleto e a perfeita exposição contribuem para definir um estilo maduro, profundo e equilibrado. O nome evoca uma história maremmana ligada à tradição local, enquanto o perfil do vinho expressa toda a força de um território vocacionado e a identidade de um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de respiração internacional. O resultado é um Merlot de grande equilíbrio, sustentado por matéria, precisão e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil intenso e envolvente, dominado por frutas negras como amora e mirtilo. O bouquet se enriquece com nuances de baunilha, tabaco, chocolate e leves toques de café, que acompanham uma trama olfativa ampla e refinada. Na boca é cheio e robusto, com uma estrutura importante, mas harmoniosa, tornada mais viva por uma acentuada frescura. A sensação final é longa, complexa e persistente, com um gole aveludado e rico em extrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza de \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e o torna ideal com preparações saborosas e estruturadas. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, ensopados, filés importantes, caça e assados com molhos encorpados. Ótimo também com pappardelle ao ragù de javali, cogumelos porcini, queijos curados e pratos da culinária toscana de sabor marcante. Graças à sua maciez e à frescura final, harmoniza bem também com menus refinados para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou é aberta em uma fase muito jovem de sua evolução, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a expressão aromática e a complexidade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e é uma escolha de grande charme para quem deseja um Merlot importante, territorial e cuidado em cada detalhe. A qualidade da vinhedo, a personalidade do projeto e o amadurecimento em barricas de carvalho francês novas contribuem para um perfil rico e convincente. É um vinho que une elegância e potência, perfeito para presentear, abrir em um jantar especial ou para incluir em uma adega que busca rótulos de referência da Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271778690,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/baffonero-maremma-toscana-doc-rocca-di-frassinello-cassetta-in-legno.jpg?v=1779241561"},{"product_id":"baffo-nero-maremma-toscana-doc-magnum-in-cassa-legno","title":"Baffo Nero Maremma Toscana DOC, MAGNUM em caixa de madeira","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC Magnum em caixa de madeira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Magnum de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e em pureza e apresentado em um formato importante, ideal para quem busca uma garrafa de forte presença e valor enológico. Nasce de uma vinha dedicada, uma das primeiras plantadas na propriedade, e interpreta com estilo rico e profundo o caráter da Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção está localizada na \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, um território que une clima mediterrâneo, boa exposição e condições favoráveis à maturação das uvas tintas. O vinhedo está situado a cerca de 90 metros acima do nível do mar, em solos de média textura ricos em cascalho, elementos que contribuem para dar equilíbrio e definição ao perfil do vinho. O estilo de \u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e é decididamente elegante, mas concentrado, com uma vinificação cuidadosa e um envelhecimento em barricas novas que realçam a estrutura, intensidade e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é rico e progressivamente complexo: inicialmente, surgem notas de amora, mirtilo e baunilha, depois abrem-se nuances mais evoluídas de tabaco, chocolate e uma leve pista de café. Na boca, é cheio, robusto e envolvente, com uma trama gustativa ampla e uma frescura bem integrada que sustenta a bebida e prolonga o final. A estrutura é importante, mas permanece harmoniosa, com um perfil que valoriza a componente frutada e a elegância do Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Magnum combina bem com pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas cozidas, caça, assados e queijos curados ou levemente picantes. É uma escolha ideal também para um jantar importante, onde o vinho deve acompanhar preparações ricas sem perder a finesse. O formato Magnum o torna particularmente adequado para ocasiões festivas e momentos de compartilhamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e, no caso de servir em Magnum, deixar que o vinho se expanda gradualmente no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho une a identidade de um grande \u003cstrong\u003eMerlot toscano\u003c\/strong\u003e à solidez de uma denominação e de uma vinícola prestigiosa como \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e. A caixa de madeira e o formato Magnum aumentam seu charme, tornando-o perfeito tanto para um presente de representação quanto para enriquecer a adega com um rótulo de caráter. É um tinto a escolher quando se deseja comprar vinho online com um perfil autoritário, intenso e adequado para momentos especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336495490,"sku":"e7ba4o9","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/24bca851c9803dd7d318b4af70326746.jpg?v=1779245802"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-1","title":"Rocca di Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello: o grand vin do projeto ítalo-francês\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e é o rótulo de destaque da vinícola homônima e representa a expressão mais alta de um projeto ítalo-francês pensado para unir rigor, elegância e personalidade. A descrição do vinho o coloca na categoria do grand vin segundo a classificação bordalesa, sublinhando seu perfil autoritário e a vocação para se destacar pela estrutura, intensidade e finesse. É um tinto pensado para quem busca um vinho de grande presença, capaz de oferecer equilíbrio entre força gustativa e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRocca di Frassinello nasce de uma abordagem estilística inspirada na tradição bordalesa, mas interpretada à maneira italiana. O resultado é um vinho de caráter moderno e internacional, construído para expressar potência controlada, precisão e harmonia. O território de origem contribui para conferir identidade e profundidade, enquanto a visão enológica busca valorizar um perfil elegante e medido, sem abrir mão da estrutura. A primeira colheita, 2004, já mostrou o nível do projeto e sua ambição qualitativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e se apresenta como um vinho de grande intensidade e concentração, com uma trama gustativa ampla e envolvente. A descrição fornecida evidencia força, elegância e taninos macios, elementos que sugerem uma degustação redonda e bem equilibrada. O gole aparece rico, mas não pesado, com um perfil capaz de conjugar matéria e finesse. A persistência e o equilíbrio geral o tornam adequado para quem aprecia tintos estruturados, mas refinados por uma impressão sedosa e harmônica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, caça e preparações importantes da cozinha toscana. Sua maciez tânica o torna interessante também com pratos principais ricos, como pappardelle ao ragù de javali ou lasanhas ao forno. É um vinho que encontra seu espaço também com queijos curados, onde a componente elegante e intensa sustenta bem o confronto com a salinidade e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e está entre 16 e 18°C. Se servido jovem, pode se beneficiar de uma breve oxigenação para expressar melhor seu perfil aromático e sua trama gustativa. O objetivo é valorizar seu equilíbrio entre potência, redondeza e finesse, evitando temperaturas muito altas que pesariam a percepção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja adquirir um vinho importante, capaz de oferecer personalidade, elegância e uma impressão de estilo reconhecível. É um tinto que narra bem o encontro entre a cultura enológica italiana e a visão bordalesa, com um perfil pensado para ocasiões especiais, jantares importantes e momentos em que se busca um vinho capaz de deixar uma marca. Sua configuração o torna adequado também para uma compra de presente de nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409240450,"sku":"314fa010","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ccb2af1ca74f6ce629d6f391d062333f.jpg?v=1779253406"},{"product_id":"grappa-di-rocca-di-frassinello-con-astuccio","title":"Grappa de Rocca di Frassinello com estojo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrappa di Rocca di Frassinello com estojo, elegância âmbar e caráter toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello com estojo\u003c\/strong\u003e é uma proposta refinada assinada por \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, pensada para quem busca um destilado de grande finesse, com um perfil suave e distintivo. Obtida das pomaces das uvas utilizadas para o vinho da vinícola, esta grappa expressa um estilo elegante e harmonioso, valorizado pelo envelhecimento em pequenas barricas e apresentado em estojo, solução ideal também para um presente elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmbora não seja um vinho, \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello com estojo\u003c\/strong\u003e conta claramente a ligação com o território e com a filosofia produtiva da vinícola. Nasce na Toscana a partir de pomaces selecionadas e é amadurecida em pequenas barricas, uma escolha que contribui para definir sua cor âmbar e seu caráter mais arredondado. O estilo é o de uma grappa envelhecida, intensa mas equilibrada, capaz de unir precisão aromática e suavidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo âmbar, brilhante e transparente, sinal da evolução em madeira. No nariz, oferece um bouquet intenso e envolvente, onde emergem nuances florais e frutadas, seguidas por notas suaves de baunilha e cacau, com um final que remete delicadamente à amora. No paladar, a \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello com estojo\u003c\/strong\u003e é suave, harmoniosa e delicada, com uma estrutura medida e um fechamento elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta grappa dá o melhor de si ao final da refeição, apreciada sozinha ou acompanhando momentos de meditação. A combinação mais clássica e coerente é com o charuto toscano, mas também pode acompanhar chocolate amargo, doces secos, confeitaria e sobremesas pouco açucaradas. Sua suavidade a torna adequada para quem deseja um destilado agradável, para saborear lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello com estojo\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-la a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Neste intervalo, valorizam-se os aromas e a redondeza do gole sem sobrecarregar a componente alcoólica. Não é necessária uma longa oxigenação, mas um serviço cuidadoso em copos adequados para destilados exalta seu equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-la\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello com estojo\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem busca um destilado italiano elegante, bem refinado e com uma identidade clara. Une a solidez da marca Rocca di Frassinello a um estilo suave e envolvente, perfeito tanto para consumo pessoal quanto como ideia de presente. O estojo acrescenta valor à apresentação, tornando-a adequada para ocasiões especiais e para quem ama comprar online produtos de qualidade com uma pegada autêntica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659411272066,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grappa-di-rocca-di-frassinello.jpg?v=1779253760"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-rocca-di-frassinello.png?v=1779195569","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/rocca-di-frassinello.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}