{"title":"Pojer e Sandri","description":"\u003ch2\u003ePojer e Sandri: vinhos trentinos entre pesquisa, identidade e precisão\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos que conta de forma autêntica a visão inovadora de uma das realidades mais reconhecíveis do Trentino. Fundada por Mario Pojer e Fiorentino Sandri, a vinícola construiu ao longo do tempo um estilo pessoal, baseado em experimentação, cuidado com a vinha e valorização das diferentes expressões do território.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNesta seleção você encontra rótulos como \u003cstrong\u003eRiesling Trentino DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico Dolomiti Trentino DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eEssenzia vinho Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e: vinhos diferentes em perfil e intensidade, mas unidos por precisão, equilíbrio e uma clara marca territorial. É uma proposta ideal para quem busca brancos de caráter, com uma leitura moderna das variedades e um estilo elegante à mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO valor do território trentino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Trentino é uma área vocacionada para vinhos brancos de grande frescor, tensão e finesse aromática, mas também oferece interpretações mais estruturadas e complexas. Pojer e Sandri trabalha nessa direção com atenção constante à qualidade da uva e à expressão do vinho, valorizando denominações e indicações geográficas que refletem a identidade das Dolomitas e do vale trentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO resultado é uma gama capaz de unir imediata e profundidade, com aromas nítidos, acidez bem integrada e um paladar sempre preciso. São vinhos que são escolhidos tanto pelo prazer da degustação quanto para acompanhar a mesa com estilo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo escolher os vinhos da seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta coleção é adequada para quem deseja se orientar entre brancos aromáticos, expressões territoriais e interpretações mais refinadas para o final da refeição. O \u003cstrong\u003eRiesling Trentino DOC\u003c\/strong\u003e é perfeito para quem ama vinhos verticais e salgados; o \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico Dolomiti Trentino DOC\u003c\/strong\u003e privilegia aromas intensos e um perfil mais envolvente; o \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e expressa uma leitura elegante e contemporânea do branco trentino; \u003cstrong\u003eEssenzia vinho Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e se destaca por um estilo mais rico e meditativo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara aperitivos e entradas leves: Riesling Trentino DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara pratos aromáticos e cozinha apimentada: Traminer Aromatico Dolomiti Trentino DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara pratos de peixe, legumes e massas delicadas: Bianco Faye Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara o final da refeição ou momentos de degustação: Essenzia vinho Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos de \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e são adequados para muitas ocasiões à mesa. Os brancos mais frescos e tensos combinam bem com entradas de frutos do mar, queijos delicados, pratos à base de legumes e preparações simples, mas cuidadas. Os rótulos mais aromáticos encontram uma ótima sintonia com a cozinha asiática, especiarias leves, carnes brancas e queijos saborosos. As versões mais ricas e tardias são ideais para sobremesas, confeitaria seca ou para quem deseja finalizar a refeição com um vinho de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubra a seleção Pojer e Sandri na Italian Wine Selection e escolha o vinho trentino mais adequado ao seu gosto, à sua mesa e às ocasiões a serem lembradas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-faye-dolomiti","title":"Bianco Faye Dolomiti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBianco Faye Dolomiti: o branco estruturado de Pojer e Sandri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e é um vinho branco com um perfil decidido e refinado, pensado para quem busca um rótulo capaz de unir intensidade aromática, personalidade e versatilidade à mesa. Seu estilo elegante e franco, acompanhado por uma estrutura importante, torna-o uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com uma marca territorial bem reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpressão das \u003cstrong\u003eDolomitas\u003c\/strong\u003e, este vinho interpreta de maneira original a tradição dos brancos de montanha, onde frescor, nitidez aromática e caráter coexistem em equilíbrio. A vinícola Pojer e Sandri está ligada a uma leitura precisa do território trentino, e em \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e emerge um estilo autoritário, intenso e seco, que privilegia substância e limpeza gustativa. O resultado é um branco capaz de se destacar sem excessos, com uma identidade moderna, mas firmemente ancorada em sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha carregado, enriquecido por reflexos esverdeados que antecipam frescor e vivacidade. O bouquet é franco e complexo, com notas que remetem a baunilha, pâte de amêndoas, avelã, feno, musgo e pederneira. Na boca, \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e é seco, nítido e de grande caráter, com uma estrutura importante e uma agradável sensação de equilíbrio. O conjunto sugere um vinho branco de boa profundidade, com um final salgado e persistente, adequado para quem aprecia vinhos com um perfil articulado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos de peixe, em particular preparações assadas, peixes saborosos e receitas mais ricas ou salgadas. Sua estrutura também o torna adequado para pratos principais bem temperados, risotos e massas com molhos delicados, mas não banais. Surpreende ainda com carnes brancas, aves e preparações leves de sabor pleno, oferecendo uma harmonização elegante e não óbvia. É um vinho que acompanha bem a culinária de qualidade, especialmente quando se busca um branco com presença e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo \u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Dessa forma, exaltam-se tanto a componente aromática quanto a estrutura, mantendo a bebibilidade e o frescor. Se possível, é útil deixá-lo respirar alguns minutos no copo, para que as nuances mais complexas emergem com maior clareza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Faye Dolomiti\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem busca um vinho branco italiano com perfil distintivo, capaz de unir riqueza aromática e solidez gustativa. É perfeito para quem ama brancos estruturados, para ocasiões à mesa mais cuidadas e para quem deseja levar à adega um rótulo versátil, mas não anônimo. A assinatura de Pojer e Sandri, unida ao caráter das Dolomitas, faz dele um vinho confiável, original e muito gastronômico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997936514,"sku":"f6a10","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/445af2a529b59f3767d1e153158da968.jpg?v=1779217403"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-Pojer-e-Sandri.webp?v=1779195531","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/pojer-e-sandri.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}