{"title":"Pio Cesare","description":"\u003ch2\u003ePio Cesare: a excelência do Piemonte em uma seleção icônica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e reúne algumas das etiquetas mais representativas de uma das casas históricas de Alba, um verdadeiro ponto de referência para quem busca vinhos piemonteses de grande identidade. Desde as interpretações mais autoritárias de Barolo e Barbaresco até os brancos e tintos territoriais, esta seleção expressa a assinatura estilística da vinícola: precisão, equilíbrio e profundo vínculo com o terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUma vinícola histórica entre tradição e continuidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFundada em 1881, \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e está entre os nomes mais reconhecidos do Piemonte enológico. A família construiu ao longo do tempo um patrimônio feito de experiência, seleção rigorosa das uvas e respeito pelas diferentes almas do território langarolo. A coleção reflete essa visão através de vinhos que contam com coerência as denominações de origem e a capacidade da vinícola de interpretar safras e crus com estilo sóbrio e autoritário.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs vinhos presentes na coleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDentro da seleção, encontram-se etiquetas como \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eORNATO 2018 Barolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e, expressões que valorizam a complexidade e a profundidade do Nebbiolo em suas versões mais prestigiadas. Ao lado dos Barolo, a coleção também propõe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG “Il Bricco” 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco “Il Bricco” DOCG 2010\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, além de \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020\u003c\/strong\u003e, que expressam o caráter mais dinâmico e suculento da Barbera. Completam a seleção o \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba 2019\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eSauvignon 2018 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e e o \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e, também em formato Magnum, para quem busca vinhos brancos piemonteses de perfil refinado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilo, território e harmonizações\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e se destacam pela estrutura, finesse aromática e grande capacidade de envelhecimento, qualidades que os tornam ideais para apaixonados e colecionadores. Os Barolo e os Barbaresco harmonizam-se elegantemente com carnes assadas, caça, tajarin ao ragù e queijos curados. A Barbera d’Alba Superiore acompanha bem pratos saborosos e pratos da cozinha piemontesa, enquanto o Dolcetto é adequado para preparações mais imediatas e conviviais. Os brancos Langhe DOC, como Sauvignon e Chardonnay, oferecem frescor e versatilidade à mesa, sendo adequados também para entradas refinadas, peixes e carnes brancas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher Pio Cesare na Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta coleção é pensada para quem deseja adquirir vinhos piemonteses autoritários, capazes de unir história, territorialidade e grande cuidado produtivo. Se você procura uma seleção que coloque em destaque os grandes crus de Barolo e Barbaresco, mas também etiquetas mais versáteis e imediatas, \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e oferece um percurso completo no coração das Langhe. Descubra a coleção e deixe-se guiar por uma das assinaturas mais prestigiadas do vinho italiano.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"il-bricco-2018-barbaresco-docg-pio-cesare","title":"Il Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare: elegância e potência do Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade, expressão de uma seleção cuidadosa de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e proveniente da Cascina Il Bricco, no Município de Treiso. A assinatura de Pio Cesare é reconhecível em um estilo autoritário e preciso, capaz de unir profundidade, estrutura e uma leitura refinada do território. Trata-se de uma produção limitada, realizada apenas nos anos considerados mais interessantes, pensada para quem busca um Barbaresco importante, adequado também para uma evolução longa e harmoniosa ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e está entre as mais prestigiadas do Piemonte e encontra no Município de Treiso uma das suas expressões mais reconhecíveis. Nesse contexto, \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos de propriedade da família Pio, valorizados através de uma seleção das uvas mais maduras. O resultado é um vinho estruturado e concentrado, com uma impressão clássica, mas ao mesmo tempo rica e envolvente. A vinificação em aço e o envelhecimento de cerca de 30 meses em carvalho francês contribuem para definir um perfil complexo, sólido e bem construído.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com a típica cor do Nebbiolo, tendendo ao granada e capaz de evoluir com o tempo em direção a nuances mais profundas. O bouquet é rico em frutas maduras, especiarias e sensações elegantes que acompanham uma trama olfativa ampla e persuasiva. No paladar, \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e mostra estrutura, maciez e taninos doces e maduros, em um equilíbrio que privilegia a riqueza do gole sem abrir mão da frescura e tensão. O final é longo, persistente e adequado a uma evolução de grande interesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco combina facilmente com pratos estruturados e saborosos da culinária piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, caça, filé ao forno, tajarin com ragu de carne e queijos curados. Sua matéria e sua trama tânica permitem sustentar preparações importantes, enquanto a componente especiada o torna interessante também com pratos ricos e cozimentos lentos. \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018\u003c\/strong\u003e é perfeito para uma mesa celebrativa ou para um jantar importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Em uma fase jovem, pode beneficiar de uma abertura antecipada ou de uma breve oxigenação, útil para valorizar os aromas e tornar a trama tânica mais solta. Com o passar do tempo, o vinho saberá oferecer uma leitura ainda mais complexa e multifacetada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bricco 2018 Barbaresco DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é uma escolha de grande valor para quem deseja comprar vinho online apostando em uma denominação icônica, uma vinícola histórica e um rótulo capaz de unir força e elegância. A produção limitada, a origem selecionada e o estilo rico e duradouro fazem dele um Barbaresco ideal para a adega, para um presente importante ou para acompanhar momentos especiais. É um vinho que une prestígio, territorialidade e potencial evolutivo, com uma personalidade clara e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658717606274,"sku":"61a8fb764d","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/il-bricco-Barbaresco-Sorrento-PioCesare.png?v=1779200473"},{"product_id":"fides-barbera-d-alba-superiore-2020-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","title":"Fides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é uma Barbera de grande personalidade, pensada para quem busca um vinho tinto italiano capaz de unir intensidade, precisão e prazer. A assinatura de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e valoriza uma das denominações mais apreciadas do Piemonte com um rótulo que interpreta a uva Barbera de maneira elegante, profunda e contemporânea. É um vinho seco, estruturado e rico em nuances, ideal para enriquecer a adega com uma garrafa de forte identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce na \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e e provém da histórica \u003cstrong\u003eVigna Mosconi\u003c\/strong\u003e em \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, no coração das Langhe piemontesas. O território tradicionalmente expressa vinhos de grande caráter, sustentados por frescor natural e uma estrutura capaz de acompanhar bem a evolução em garrafa. Nesta interpretação, a Barbera encontra um perfil autoritário e refinado, com um equilíbrio entre energia varietal e complexidade gustativa que torna o \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e particularmente interessante para quem ama os tintos piemonteses de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, enriquecido por reflexos violetas. No nariz, oferece um bouquet amplo e refinado, onde emergem cereja preta, amora, especiarias doces, tabaco e cacau, com acentos balsâmicos que adicionam profundidade. No paladar, o vinho é cheio e envolvente, com uma trama tânica sedosa e um frescor vibrante que sustenta o gole. A estrutura é importante, mas bem equilibrada, e o final longo deixa sensações especiadas e salgadas, confirmando um estilo elegante e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a pratos saborosos e ricos em gosto. É perfeito com carnes assadas, carnes vermelhas, caça e preparações tradicionais piemontesas como agnolotti del plin, tajarin ao molho de assado ou battuta di Fassona. Ótimo também com queijos curados e pratos de caráter forte, pois o frescor da Barbera e sua estrutura ajudam a limpar o paladar e a sustentar preparações intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Um cálice amplo para vinho tinto estruturado ajuda a valorizar seus aromas e complexidade. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou é aberta jovem, pode ser útil uma breve oxigenação para favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa uma Barbera autoritária, construída sobre território, tradição e cuidado enológico. É uma garrafa que une versatilidade gastronômica, capacidade de envelhecimento e grande prazer de beber, tornando-a adequada tanto para um jantar importante quanto para uma compra pensada para enriquecer sua seleção de vinhos piemonteses. Um tinto de valor, capaz de se destacar com estilo e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721636738,"sku":"48c9e33786","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__5.jpg?v=1779200664"},{"product_id":"ornato-2018-barolo-d-o-c-g-pio-cesare","title":"ORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnato 2018 Barolo DOCG Pio Cesare: elegância e potência de Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande personalidade, produzido em pequenas quantidades e apenas em safras de particular prestígio. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenientes da Cascina Ornato, no território de Serralunga d’Alba, uma das áreas mais renomadas do Barolo por sua estrutura, profundidade e extraordinária capacidade de evolução. É um rótulo pensado para quem busca um Barolo autoritário, intenso e destinado a durar no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de Serralunga d’Alba define claramente o perfil deste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: um vinho de estrutura rigorosa, com uma trama tânica importante e uma frescura que sustenta sua longevidade. A Cascina Ornato representa um dos crus históricos da família Pio Cesare e interpreta de forma clássica e fiel o caráter do Nebbiolo nesta região. A vinificação em aço e o longo envelhecimento em barricas de carvalho francês e da Eslavônia, com uma pequena parte em barricas, contribuem para construir um equilíbrio entre potência, complexidade e definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G. expressa um perfil intenso e profundo, com uma cor tipicamente granada no copo. No nariz, oferece sensações ricas e articuladas, com aromas que evoluem ao longo do tempo e deixam emergir a natureza nobre do Nebbiolo. Na boca é decidido, estruturado e concentrado, com taninos densos e persistentes, uma frescura bem presente e um final longo. É um vinho que privilegia energia, solidez e capacidade de envelhecimento, mais do que imediata, e que revela o melhor com o passar dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo combina com grande coerência a pratos ricos e saborosos da culinária piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, carnes de caça, ensopados e tajarin ao ragù, mas também acompanha bem queijos curados e pratos estruturados à base de cogumelos ou trufas. Sua força tânica e profundidade o tornam perfeito para receitas capazes de sustentar um vinho importante como \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo melhor em sua evolução, pode ser útil abri-lo com antecedência em relação ao serviço, favorecendo a oxigenação e a plena expressão aromática. No caso de garrafas jovens, uma breve decantação pode ser vantajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eORNATO 2018 BAROLO D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um Barolo de grande prestígio, expressão autêntica de um cru histórico e de uma vinícola icônica como Pio Cesare. É um vinho que une identidade territorial, estrutura e perspectiva evolutiva, ideal tanto para uma coleção pessoal quanto para ocasiões especiais. Quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade encontra aqui um rótulo autoritário, clássico e de forte valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786156930,"sku":"71cab8ef2c","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornato-Barolo-PioCesare-Sorrento.png?v=1779203896"},{"product_id":"fides-barbera-d-alba-superiore-2018-doc-vigna-mosconi-pio-cesare","title":"Fides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande caráter, obtido a partir de \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e e interpretado por \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e com uma abordagem rigorosa e seletiva. Nasce de uma escolha precisa de vinhedo e de estilo: poucas uvas, provenientes das velhas plantas da \u003cstrong\u003eVigna Mosconi\u003c\/strong\u003e, para uma Barbera concentrada, profunda e capaz de expressar ao máximo a ligação com o território de \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e encontra aqui uma interpretação autoritativa, valorizada pela menção de vinhedo. Estamos na área das Langhe, em uma zona prestigiosa do Barolo, onde a Barbera pode adquirir estrutura, complexidade e finesse. A identidade deste vinho se funda em rendimentos muito baixos, seleção severa e produção em pequenas quantidades, elementos que reforçam sua personalidade e o tornam adequado para quem busca um tinto importante, moderno no impulso, mas fiel à tradição piemontesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta um perfil intenso e coerente com sua natureza de tinto estruturado. O gole é rico, equilibrado e pleno, com uma trama que une o caráter do fruto maduro a agradáveis nuances especiadas. A maceração prolongada e o envelhecimento em barrica de carvalho francês contribuem para dar profundidade e harmonia, sem pesar no vinho. A acidez típica da Barbera sustenta a bebida e prolonga sua frescura, enquanto a componente tânica permanece presente, mas bem integrada. O final é persistente, com uma sensação de solidez e uma perspectiva evolutiva de longo prazo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande eficácia a pratos saborosos e de boa estrutura. É ideal com carnes assadas, guisados, bochechas de boi, caça de penas e preparações com cogumelos. Funciona muito bem também com pratos principais ricos da tradição piemontesa, como tajarin ao ragù, agnolotti del plin e massa de ovo com molhos importantes. Sua riqueza o torna adequado também a queijos curados e pratos de carne grelhada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse com maior amplitude, especialmente em uma fase jovem ou em presença de uma garrafa recém-aberta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto piemontês autoritativo, reconhecível e de forte identidade. \u003cstrong\u003eFides Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC Vigna Mosconi Pio Cesare\u003c\/strong\u003e une prestígio do território, seleção cuidadosa das uvas e estilo produtivo rigoroso. É um rótulo adequado para a mesa importante, mas também para quem quer enriquecer a adega com uma Barbera capaz de oferecer profundidade, equilíbrio e uma longa evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795200898,"sku":"dd74d767b9","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__6.jpg?v=1779204417"},{"product_id":"barolo-ornato-docg-2012-pio-cesare","title":"Barolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare: Nebbiolo di Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e é um grande tinto piemontês feito de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, uma expressão autoritária de Serralunga d'Alba. Nasce de diferentes parcelas da Cascina Ornato e se destaca por um perfil intenso, estruturado e de longa evolução, pensado para quem busca um vinho importante, profundo e capaz de proporcionar satisfação tanto hoje quanto no futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA origem de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e é um elemento decisivo no estilo deste Barolo, sempre associado a estrutura, tensão e grande longevidade. \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e interpreta essa vocação com uma impressão rica e concentrada, fruto de uma seleção cuidadosa e de uma vinificação tradicional apoiada por um envelhecimento prolongado em carvalho francês. O resultado é um vinho de caráter, profundo e sólido, que une potência e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a típica cor do Barolo, profunda e luminosa, com nuances que, com a evolução, tendem a tons granada. No nariz, emergem sensações de fruta madura, polpa, tabaco e notas especiadas que acompanham uma trama aromática ampla e envolvente. Na boca, o vinho é cheio, estruturado e concentrado, com taninos presentes, mas já macios e bem integrados. A frescura sustenta o gole e contribui para a definição do perfil, enquanto o final é longo, persistente e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho como \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e exige pratos de igual intensidade. Combina-se com carnes assadas, pratos de caça, guisados de longa cocção e carnes vermelhas saborosas. É excelente também com queijos curados e pratos da culinária piemontesa ricos e estruturados, como preparações com trufas ou receitas com cogumelos. Sua complexidade o torna ideal também como vinho de meditação, para ser saboreado lentamente ao final da refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abrir a garrafa com certa antecedência, a fim de favorecer a expressão aromática e o equilíbrio do gole. Se o vinho for jovem para o seu gosto ou se desejar uma maior abertura no nariz, pode ser útil também um decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um Barolo de grande prestígio, produzido em quantidade limitada e com uma clara identidade territorial. É uma garrafa que une potência, elegância e longevidade, perfeita para quem deseja comprar vinho online com a certeza de um rótulo importante, adequado para ocasiões especiais, jantares de alto nível e coleções de adega. Um clássico piemontês capaz de se destacar por profundidade, equilíbrio e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866766210,"sku":"e000ex","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b1584c7b352c6b588cbb6cebfb59ae.jpg?v=1779208543"},{"product_id":"barolo-pio-d-o-c-g-2012-pio-cesare","title":"Barolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pio Cesare 2012: elegância clássica e grande profundidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto piemontês que interpreta com coerência o estilo histórico da vinícola. Produzido por \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, nasce de um conjunto de vinhedos localizados em algumas das áreas mais vocacionadas da denominação, para oferecer uma leitura ampla e autoritativa do Barolo. É um vinho pensado para quem busca estrutura, finesse e equilíbrio, com um perfil austero, mas já capaz de proporcionar satisfação no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de Pio Cesare une uvas provenientes de parcelas de propriedade e de fornecedores históricos, entre \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrinzane Cavour\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo-Novello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMonforte\u003c\/strong\u003e. Essa abordagem tradicional permite expressar de forma harmônica as diferentes nuances do território, mantendo um caráter clássico e reconhecível. A vinificação ocorre em aço, com maceração nas cascas de cerca de 20 dias, enquanto o envelhecimento prossegue por mais de 3 anos em carvalho francês, entre barricas e tonéis de várias capacidades. O resultado é um vinho de impressão tradicional, elegante e profundo, com uma estrutura bem definida e uma maturidade expressiva equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e se apresenta com a típica cor granada do Nebbiolo, intensa e luminosa. No nariz, desenvolve um bouquet complexo, com notas frutadas e especiadas que se entrelaçam a tons mais austeros e refinados, em linha com o caráter da denominação. Na boca, mostra corpo, tensão e harmonia: os taninos estão presentes, mas suaves, a trama é sólida sem ser pesada e o final promete uma longa evolução. A frescura sustenta o gole e contribui para o equilíbrio geral, tornando o vinho profundo, clássico e de notável persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina naturalmente com pratos ricos e saborosos da tradição piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, pratos de caça, tajarin ao ragù, cordeiro e queijos curados. A estrutura do \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e o torna perfeito também para menus de grandes ocasiões, onde é necessário um tinto capaz de acompanhar preparações intensas sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo melhor em complexidade e harmonia, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência, para favorecer a oxigenação e deixar o bouquet emergir progressivamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa apostar em um rótulo autoritativo, representativo do território e fiel a um estilo clássico que privilegia equilíbrio, estrutura e elegância. É um vinho para comprar online para enriquecer a adega com uma garrafa importante, adequada para momentos especiais, mas também para quem deseja descobrir um Barolo de grande tradição e longa capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886001026,"sku":"3c652917d7","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/08a8a6237a5e66bc57c845493fb26536.jpg?v=1779209309"},{"product_id":"dolcetto-dalba-2019-doc-pio-cesare","title":"Dolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês autêntico e imediato, expressão de uma das vinícolas mais reconhecidas de Alba. Obtido de \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e, une prazer e personalidade em um perfil fresco, frutado e fragrante, com uma estrutura equilibrada que o torna versátil à mesa e agradável desde o primeiro gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos de propriedade da família Pio Cesare situados em Treiso, na zona do Barbaresco, e em Sinio, nas áreas Val di Croce e Bricco dello Stornello. Trata-se de um território vocacionado à viticultura, capaz de produzir vinhos de caráter, ligados à tradição piemontesa e ao perfil típico do Dolcetto. A vinificação em aço a temperatura controlada e a breve maceração sobre as cascas privilegiam a pureza aromática, a imediata expressividade e a bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor vermelha jovem e convidativa, coerente com um estilo fresco e direto. No nariz, emergem sensações de fruta madura, notas fragrantes e um toque picante, que adicionam profundidade ao perfil aromático. Na boca, o vinho mostra bom corpo, uma estrutura equilibrada e uma agradável redondeza, mantendo, no entanto, uma impressão fluida e de fácil leitura. O final é harmônico, com uma persistência que sustenta bem o gole e torna o \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e adequado também para um consumo ligeiramente evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua frescura e à trama macia, este vinho combina com grande naturalidade a embutidos, antipasti piemonteses, vitelo tonnato, tajarin ao ragù, agnolotti, carnes brancas e assados não muito estruturados. É muito agradável também com pratos da cozinha do dia a dia, queijos de média maturação e preparações saborosas, mas não excessivamente intensas. O \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e valoriza em particular a mesa tradicional italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si servido a \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, preferencialmente fresco de adega. Não requer longas oxidações, mas pode ser aberto pouco antes do serviço para expressar melhor seu perfil fragrante e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar para casa um tinto piemontês confiável, agradável e bem definido no estilo. O nome Pio Cesare garante solidez de interpretação e atenção à qualidade, enquanto o território de origem acrescenta autenticidade e identidade. É uma garrafa ideal para quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e versátil, fácil de harmonizar e capaz de oferecer satisfação tanto no cotidiano quanto em ocasiões informais. Uma ótima escolha para comprar vinho online com um perfil clássico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658918474114,"sku":"3b638637f2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a4bd86f1846dc1f0ed0e4497ea3cb960.jpg?v=1779210515"},{"product_id":"piodilei-chardonnay-2017-langhe-doc","title":"Piodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC di Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, interpretado a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e em pureza e pensado para oferecer estrutura, complexidade e elegância. É uma garrafa que une a riqueza da fruta à finesse do território langarolo, com um estilo rico, mas equilibrado, capaz de se destacar pela intensidade, cremosidade e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e é uma denominação que permite valorizar ao máximo as potencialidades do Chardonnay em um contexto vocacionado à qualidade. Neste caso, o vinho nasce de vinhedos de propriedade na zona de Treiso e na zona do Barolo, áreas que contribuem para definir um perfil complexo e de forte identidade. Piodilei representa desde sempre a vontade da família de produzir um branco importante, com ambição de grande vinho, capaz de evoluir ao longo do tempo e de expressar uma visão mais ampla do território piemontês.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um perfil rico e envolvente, coerente com um \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de configuração importante. No nariz, emergem sensações especiadas, notas maduras e uma componente cremosa que dialoga com uma madeira bem dosada e não invasiva. Na boca, o vinho aparece intenso, cheio e persistente, com uma textura macia, mas sustentada por uma frescura ainda viva. O resultado é um branco estruturado, harmônico e longevo, pensado para quem busca profundidade e finesse mais do que imediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de cozinha rica e saborosa. É ideal com peixes assados, crustáceos importantes, carnes brancas com molhos delicados, risotos cremosos, cogumelos e preparações à base de queijos curados ou semi-curados. Sua complexidade também o torna adequado para pratos da tradição piemontesa com uma componente mais elegante e menos áspera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir \u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, de modo a preservar seu equilíbrio aromático, finesse e amplitude gustativa. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se o vinho parece inicialmente fechado, pode ser útil abri-lo alguns minutos antes para favorecer sua expressão no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei Chardonnay 2017 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja adquirir um branco italiano de alta gama, capaz de oferecer complexidade, personalidade e potencial evolutivo. A assinatura de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, unida à origem langarola e à produção em pequenas quantidades, torna-o um vinho interessante tanto para um consumo atento quanto para a adega de quem ama brancos estruturados e longevos. É uma garrafa que une elegância, riqueza e versatilidade com um estilo reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953994626,"sku":"927cex","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ca330e5e595cbfec51fb89b8c0b73df3.jpg?v=1779213980"},{"product_id":"barbaresco-docg-il-bricco-2012-pio-cesare","title":"Barbaresco DOCG \"Il Bricco\" 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e é um grande Nebbiolo das colinas de Treiso, interpretado com um estilo autoritário, profundo e destinado ao envelhecimento. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas muito maduras provenientes da Cascina Il Bricco, uma parcela de propriedade da família Pio, e representa uma versão rica e complexa de um dos territórios mais nobres das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e expressa aqui toda a finesse típica do Nebbiolo, unida a uma maturidade de fruta e a uma estrutura que refletem a cuidadosa escolha das uvas. O município de Treiso está entre as áreas mais apreciadas da denominação por sua elegância e profundidade, e neste vinho a tradição do território encontra uma vinificação precisa. A fermentação em aço e o subsequente envelhecimento de cerca de 30 meses em carvalho francês contribuem para definir um perfil complexo, harmonioso e decididamente longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho mostra um caráter intenso e envolvente, com uma cor típica do Nebbiolo que tende a nuances granadas à medida que evolui. No nariz, emergem frutas maduras, especiarias e sensações estratificadas, acompanhadas por uma matéria rica e uma trama olfativa elegante. Na boca, é potente e estruturado, mas ao mesmo tempo macio e equilibrado por taninos doces, maduros e bem integrados. A frescura sustenta o gole e prolonga a persistência, deixando um final amplo, profundo e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012 harmoniza com grande naturalidade pratos importantes da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, filé de boi, caça, cordeiro e queijos curados, mas também pode acompanhar preparações mais ricas como tajarin ao ragù, cogumelos porcini e pratos com trufas. Sua estrutura e a suavidade da fruta o tornam perfeito para jantares especiais e ocasiões em que se deseja um vinho de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Il Bricco\u003c\/strong\u003e 2012, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com certa antecedência ou realizar uma breve oxigenação em decanter, para favorecer a expressão dos aromas e o equilíbrio do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha de grande valor para quem procura um Barbaresco capaz de unir concentração, elegância e longevidade. A produção em pequena quantidade, a proveniência de uma vinha de prestígio e a abordagem estilística de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e o tornam uma garrafa de coleção e de mesa, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade do território. É um Nebbiolo importante, pensado para evoluir com o tempo e oferecer uma experiência de degustação rica e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659211092354,"sku":"8d3e1ee5ed","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bbdf29c3983009411d4c98c21dd3bfcf.jpg?v=1779234006"},{"product_id":"barolo-mosconi-2016-d-o-c-g-pio-cesare","title":"Barolo Mosconi 2016 D.O.C.G. Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é um grande tinto piemontês feito de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, expressão autêntica de uma das áreas mais prestigiadas de Barolo. Nasce de uma seleção de uvas provenientes das vinhas mais antigas de Mosconi, em Monforte d’Alba, e interpreta com estilo clássico a riqueza e a capacidade evolutiva deste célebre cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de Mosconi, no município de Monforte d’Alba, é reconhecida por produzir Barolos de forte personalidade, profundos e duradouros. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e une estrutura, maturidade da fruta e precisão estilística. A vinificação em aço com maceração de cerca de 30 dias e o envelhecimento de cerca de 30 meses em barris de carvalho, com uma pequena parte em barricas nos primeiros 12 meses, contribuem para definir um perfil sólido, harmônico e pensado para o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016\u003c\/strong\u003e se destaca por uma fruta madura e suculenta, com uma trama gustativa intensa e complexa. No nariz, pode oferecer notas típicas do Nebbiolo e nuances mais maduras e envolventes, enquanto no paladar mostra concentração, equilíbrio e taninos já macios, bem integrados na matéria. A estrutura é importante, mas não rígida, e deixa espaço para um final longo, profundo e persistente, com uma agradável sensação de elegância e amplitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia pratos ricos e saborosos da tradição italiana. É ideal com carnes cozidas, assados, caça, cogumelos porcini, tajarin com ragu e queijos curados. Graças à sua combinação de estrutura e maciez, pode valorizar também preparações importantes à base de carne vermelha e receitas de longa cocção, tornando a refeição mais profunda e completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada de pelo menos uma hora pode ajudar o vinho a se expressar melhor, especialmente se consumido em sua juventude. Alternativamente, uma breve passagem em decanter pode ser útil apenas para favorecer a oxigenação sem dispersar a fineza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2016 DOCG Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um cru de grande prestígio, produzido em quantidades muito limitadas e construído para durar no tempo. É um Barolo que une imediata e potencial evolutivo, ideal para quem busca um vinho autoritário, complexo e representativo do território de Monforte d’Alba. Uma escolha sólida para um jantar importante, uma coleção de rótulos de prestígio ou um presente de impacto garantido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334201730,"sku":"314c420c00","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ea830ceabbabaa434db69d4f3e3bd9dc.jpg?v=1779245297"},{"product_id":"barbaresco-il-bricco-docg-2010-pio-cesare","title":"Barbaresco \"Il Bricco\" DOCG 2010 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco \u003cstrong\u003eIl Bricco\u003c\/strong\u003e DOCG 2010 Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e é um Nebbiolo de grande caráter, expressão elegante e autoritária de uma das interpretações mais prestigiadas da denominação. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas muito maduras provenientes dos vinhedos da Cascina Il Bricco, no município de Treiso, e se destaca por estilo, profundidade e capacidade evolutiva. É um vinho pensado para quem busca um Barbaresco rico, complexo e duradouro, com uma estrutura importante, mas bem refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO coração deste vinho é o território de Treiso, uma das áreas mais vocacionadas do Barbaresco, onde o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e encontra uma expressão intensa, nítida e refinada. A escolha de uvas selecionadas e muito maduras contribui para definir um perfil quente e concentrado, sustentado por uma vinificação tradicional em aço e por um envelhecimento de cerca de 30 meses em carvalho francês, em parte em barricas novas e em parte em grandes tonéis. O resultado é um Barbaresco de grande corte, capaz de unir potência, equilíbrio e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com o clássico charme profundo dos grandes tintos de envelhecimento. No nariz, oferece sensações de frutas maduras, especiarias finas e nuances mais evoluídas, com um bouquet amplo e envolvente. Na boca, é cheio, estruturado e macio, com taninos doces e maduros que acompanham um gole rico e persistente. A frescura sustenta o conjunto sem torná-lo áspero, enquanto o final deixa uma sensação longa e harmoniosa, típica de um vinho destinado a evoluir com grande interesse ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com pratos de grande estrutura e sabor, como carnes assadas, caça, funghi porcini, tajarin com ragu de carne e queijos curados. É ideal também com preparações da cozinha piemontesa ricas e saborosas, onde a complexidade do vinho encontra um suporte natural. Sua maciez e a trama tânica madura o tornam adequado para pratos intensos, sem sobrepor os aromas da comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarbaresco Il Bricco DOCG 2010\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse ao máximo, especialmente em uma garrafa já evoluída como esta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um Barbaresco de grande prestígio, produzido em quantidade limitada e apenas em safras particularmente valiosas. \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e assina um rótulo que une tradição, seleção rigorosa e longo amadurecimento, oferecendo uma experiência de degustação intensa e refinada. É uma garrafa ideal para colecionadores, apaixonados e para ocasiões especiais em que se deseja abrir um vinho importante, elegante e de forte potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336102274,"sku":"163bax","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0277355ea42e3c2079b8fc1e982a2350.jpg?v=1779245717"},{"product_id":"piodilei-2017-chardonnay-langhe-doc-pio-cesare-magnum","title":"Piodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Pio Cesare Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e, a elegância branca de Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, expressão refinada do Chardonnay em \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Nascido de uvas 100% Chardonnay, une riqueza aromática, estrutura e longevidade em um estilo que remete à profundidade dos grandes vinhos tintos da região, mantendo-se firmemente no mundo dos brancos de caráter. A versão Magnum valoriza ainda mais a capacidade de evolução e a presença cênica à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém dos vinhedos plantados em 1980 na Cascina Il Bricco de Treiso, em uma das áreas mais vocacionadas das Langhe. Aqui, Pio Cesare interpreta o Chardonnay com uma visão precisa: dar vida a um branco estruturado, complexo e capaz de envelhecer por muito tempo. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e que combina maturidade da fruta, elegância da matéria e uma textura refinada, com a madeira utilizada de forma medida para sustentar sem sobrecarregar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil rico e envolvente, dominado por sensações especiadas, fruta madura e nuances cremosas. No nariz, emergem intensidade, calor e finesse, enquanto o paladar confirma maciez, persistência e uma frescura ainda viva. A estrutura é importante, mas equilibrada por uma madeira não invasiva e uma boa tensão gustativa, que sustentam a bebibilidade e a capacidade de evoluir ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay Langhe DOC combina com grande naturalidade a pratos saborosos e estruturados: massas recheadas com molhos delicados, peixes importantes, crustáceos, carnes brancas em preparações cremosas, trufas, cogumelos e queijos curados de média intensidade. É ideal também com cozinha gourmet e pratos ricos em consistência, onde a maciez do vinho pode dialogar com a salinidade e a gordura sem perder o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo ajuda a realçar as notas especiadas e a componente cremosa. Se conservado por muito tempo ou servido em contextos importantes, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no cálice, sem necessidade de decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePiodilei 2017 Chardonnay Langhe DOC Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar em um branco de prestígio, produzido em quantidades limitadas e com uma impressão clara e reconhecível. É uma garrafa perfeita para quem busca um \u003cstrong\u003eChardonnay das Langhe\u003c\/strong\u003e capaz de oferecer profundidade, equilíbrio e potencial evolutivo, mas também para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à reputação de uma grande vinícola piemontesa. A Magnum adiciona charme, continuidade de evolução e um impacto ainda mais importante na degustação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351929218,"sku":"c5bc7d6ce0","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-pio-cesare-piodilei-2017-Magnum.webp?v=1779248495"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-pio-cesare.jpg?v=1779195505","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/pio-cesare.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}