{"title":"Philipponnat","description":"\u003ch2\u003ePhilipponnat: a excelência do Champagne de caráter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e reúne algumas das expressões mais refinadas da célebre maison de Champagne, conhecida por um estilo decidido, profundo e capaz de unir tradição e precisão enológica. Desde as cuvées mais emblemáticas até as versões millesimadas, a seleção valoriza um Champagne pensado para quem busca complexidade, elegância e uma personalidade distintiva no copo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUma maison histórica, uma identidade precisa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePhilipponnat representa uma das realidades mais reconhecíveis da Champagne graças a uma longa história e a uma filosofia produtiva centrada no respeito ao terroir. O papel do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e é central no estilo da maison, acompanhado por assemblagens construídas para exaltar estrutura, profundidade aromática e tensão gustativa. É uma abordagem que torna os vinhos Philipponnat imediatamente reconhecíveis pela energia, finesse e capacidade de evoluir ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre os rótulos mais prestigiados destaca-se o \u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e, um dos vinhedos singulares mais icônicos da Champagne, expressão de grande concentração e longevidade. Nesta coleção você também encontra interpretações como \u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eBrut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs millesimé 2011\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eRoyale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e e o \u003cstrong\u003eRoyal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e, além do \u003cstrong\u003eClos des Goisses millesimo 2009\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilo, degustação e harmonizações\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs Champagnes Philipponnat se destacam por uma bolha fina, uma trama gustativa nítida e uma riqueza aromática que pode variar de cítricos a notas de frutas amarelas, de aromas de pequenos frutos vermelhos até nuances mais complexas e maduras, dependendo da cuvée e do ano. As versões rosé adicionam frescor e maior versatilidade à mesa, enquanto os millesimados oferecem profundidade e uma estrutura ideal para quem ama Champagne de meditação ou de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfeitos como aperitivo de alto perfil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeais com frutos do mar crus, crustáceos e peixes refinados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÓtimos com aves, carnes brancas e preparações elegantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressantes também com pratos complexos graças à sua estrutura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher Philipponnat na Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSelecionar um Champagne Philipponnat significa apostar em um nome histórico da região, capaz de oferecer rótulos de grande charme e um perfil qualitativo constante. Esta coleção é pensada para apaixonados, colecionadores e para quem deseja adquirir Champagnes prestigiados com um estilo reconhecível e um forte vínculo com o território. Descubra a seleção Philipponnat na Italian Wine Selection e deixe-se guiar para cuvées capazes de unir finesse, intensidade e grande personalidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-des-goisses-millesimo-2009","title":"Clos des Goisses safra 2009","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClos des Goisses 2009 Philipponnat Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses millesimo 2009\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e é um Champagne de grande personalidade, nascido de um vinhedo extraordinário e entre os mais reconhecíveis da região. A assemblagem de Pinot Noir e Chardonnay conta uma história de estilo autoritário, profundo e refinado, construído sobre equilíbrio, complexidade e uma marcada impressão mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste milésimo provém do célebre \u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e de Mareuil-sur-Aÿ, um lote histórico voltado para o sul e caracterizado por uma forte inclinação, com afloramentos de gesso que contribuem para sua tensão gustativa. A escolha de vinificar separadamente as uvas deste vinhedo valoriza uma identidade única, enquanto a vinificação parcial em madeira adiciona profundidade sem cobrir a finesse da fruta. A ausência de fermentação malolática preserva a frescura natural, elemento central no estilo deste Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor dourada brilhante e uma espuma fina e delicada. O bouquet é elegante e multifacetado, com toques florais de tília, seguidos por nuances de cacau, tabaco claro e baunilha. No paladar, o vinho é linear, amplo e preciso, com notas de frutas brancas cristalizadas, sensações tostadas e defumadas e uma mineralidade bem definida. A estrutura é importante, mas sempre harmoniosa, sustentada por uma frescura incisiva e uma persistência aromática longa e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses millesimo 2009\u003c\/strong\u003e harmoniza com pratos de grande intensidade e finesse, como caça, trufas, caviar e queijos de pasta mole de alta qualidade. Sua complexidade o torna adequado também para preparações ricas e estruturadas, capazes de dialogar com a componente mineral e tostada do vinho sem sobrepujá-la. É um Champagne de mesa, ideal para ocasiões gastronômicas importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eClos des Goisses millesimo 2009\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre 10 e 12 °C. Para realçar sua evolução aromática e complexidade, pode ser útil um breve passagem em decanter antes do serviço, favorecendo uma melhor abertura olfativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um Champagne prestigioso, capaz de unir território, profundidade e longevidade. \u003cstrong\u003eClos des Goisses millesimo 2009\u003c\/strong\u003e expressa o caráter de um vinhedo excepcional e a precisão estilística de Philipponnat, oferecendo uma experiência de degustação madura, complexa e memorável. Perfeito para uma coleção importante ou para celebrar uma ocasião especial com um vinho de forte identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913264002,"sku":"1765o2xv","price":189.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd85672f9ef1aa47e7860e91031293d7.jpg?v=1779209979"},{"product_id":"champagne-royal-reserve-brut-astuccio","title":"Champagne Royal Réserve Brut Astuccio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Philipponnat Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande equilíbrio, capaz de unir frescor, vinicidade e estrutura em um estilo elegante e reconhecível. A assemblage, dominada pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, é complementada por Chardonnay e Pinot Meunier para oferecer um perfil harmonioso, rico e versátil. É um Champagne que expressa com clareza a identidade da Maison e o caráter do território de referência, com uma personalidade adequada tanto para o aperitivo quanto para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée nasce de uvas provenientes essencialmente de Grands e Premiers Crus no coração da Champagne, com uma contribuição importante das características de Mareuil-sur-Ay. O resultado é um estilo decididamente gastronômico, onde a matéria do Pinot Noir confere tensão, profundidade e presença gustativa. A gestão de uma parte de vinhos de reserva em solera e o envelhecimento em madeira adicionam complexidade, sem abrir mão da frescura típica de um \u003cstrong\u003eChampagne brut\u003c\/strong\u003e de grande equilíbrio. O dosagem moderada contribui para manter nitidez e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor dourada intensa e reflexos âmbar, acompanhada por uma espuma fina, vibrante e persistente. No nariz, emergem sensações de flor de vinha, tília e pão levemente tostado, que com o ar dão espaço a notas de frutas vermelhas, cítricos e mel. O paladar é vinhoso, amplo e estruturado, com toques de groselha, framboesa e uva madura. O final é elegante, com uma delicada impressão de biscoito e pão fresco, sustentada por boa longevidade e uma agradável frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a aperitivos elaborados, charcutaria fina, carnes brancas, aves, peixes e frutos do mar. É ideal também com bufês frios e preparações delicadas que requerem um espumante capaz de acompanhar sem sobrepor. Sua estrutura permite sustentar pratos elegantes e saborosos, enquanto a frescura torna a degustação agradável e dinâmica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de 8 °C. Deve ser servido fresco, mas não congelado, para valorizar os aromas, a finesse do perlage e a profundidade do paladar. Não é necessário decantar; basta abri-lo pouco antes da degustação para expressar ao máximo sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um Champagne Philipponnat capaz de unir prestígio, caráter e versatilidade. \u003cstrong\u003eChampagne Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e oferece um perfil rico, mas equilibrado, adequado para ocasiões especiais, presentes importantes e momentos de confraternização em que se deseja um espumante de nível superior. A embalagem torna-o ainda mais interessante como ideia de presente, enquanto o estilo gastronômico amplia suas possibilidades de uso à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658991088002,"sku":"7e42682382","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3309be16f8f5cc9c91c6826e3100b909.jpg?v=1779216741"},{"product_id":"clos-des-goisses-juste-rose-2007","title":"Clos des Goisses Juste Rosé 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007 Philipponnat, Champagne rosé de grande elegância\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e é um Champagne rosé vintage de forte personalidade, expressão refinada de um vinhedo célebre por intensidade e caráter. A combinação entre \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dá vida a um gole harmonioso, profundo e articulado, capaz de unir riqueza aromática, frescor e grande precisão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce do prestígio de \u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e, uma das parcelas mais icônicas da maison Philipponnat. O ano 2007 interpreta em chave rosada a estrutura do território, com um estilo que privilegia tensão, pureza e elegância. A vinificação parcial em madeira contribui para a complexidade do perfil, enquanto a ausência de fermentação malolática preserva uma acidez viva e uma sensação de grande energia. O dosagem muito baixa sublinha a vocação seca e a natural vinhosidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa pálido\u003c\/strong\u003e luminoso, atravessado por uma trama fina e delicada de bolhas. O bouquet é nítido e sedutor, com sensações frutadas e florais que evocam clementinas, laranjas vermelhas e espinheiro-branco, acompanhadas por nuances cítricas de grande clareza. No paladar, mostra uma consistência cremosa, sustentada por uma clara impressão mineral e por um equilíbrio muito elegante. As notas iniciais de cítricos evoluem para referências mais maduras, como a papaia, até um final decidido, refinado e persistente, enriquecido por leves acentos defumados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de alta gastronomia à base de peixe, crustáceos, tartares e carpaccios, mas também com preparações delicadas de carnes brancas e cogumelos. Sua complexidade o torna ideal com salmão defumado, atum selado, lagosta, risotos elegantes e queijos de média maturação. É um Champagne rosé capaz de acompanhar um menu degustação inteiro com coerência e estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Pode beneficiar de alguns minutos no copo para abrir gradualmente seu perfil aromático, sem necessidade de decanter. O equilíbrio entre frescor, estrutura e complexidade expressa melhor seu potencial a uma temperatura bem controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Champagne rosé de grande prestígio, capaz de se destacar por identidade, finesse e profundidade. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho elegante, mas também intenso, adequado para ocasiões especiais, jantares importantes e momentos celebrativos. A assinatura Philipponnat, unida ao caráter do ano, oferece uma experiência de degustação distintiva e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193463170,"sku":"1bb68ca222","price":339.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"philipponnat-royale-reserve-rose","title":"Philipponnat Royale Réserve Rosé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé, Champagne rosé elegante e luminoso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e é um Champagne rosé que interpreta com estilo o equilíbrio entre intensidade, frescor e elegância. A Maison Philipponnat assina uma cuvée refinada, construída a partir de uma assemblage liderada pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompanhada de Chardonnay e Pinot Meunier, para dar vida a um vinho de caráter preciso, frutado e harmonioso. É uma garrafa pensada para quem busca um Champagne rosé com um perfil sério, agradável e versátil, capaz de unir imediata e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce no coração da \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, com uvas provenientes em sua maioria de \u003cstrong\u003eGrands e Premiers Crus\u003c\/strong\u003e. A presença significativa de vinhos de reserva, geridos em solera e amadurecidos em madeira, contribui para construir profundidade e continuidade estilística sem abrir mão do frescor. A vinificação tradicional e o dosage brut moderado preservam a pureza expressiva, tensão e bebibilidade. O resultado é um Champagne rosé de estilo clássico, nítido e bem definido, onde a riqueza da fruta dialoga com uma bela verticalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa salmão\u003c\/strong\u003e delicado, embelezado por reflexos acobreados e uma espuma fina, cremosa e persistente. No nariz, emergem imediatamente aromas de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, seguidos por nuances cítricas e notas de casca de grapefruit. Na boca, o ataque é elegante e puro, com uma trama ampla e cheia sustentada por boa acidez e uma leve astringência que valoriza a componente frutada. O gole é equilibrado, fresco e harmônico, com um final limpo e agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e é ideal com aperitivos importantes, tartare de peixe, sashimi, salmão defumado e crustáceos. Também combina bem com pratos à base de pato, frango assado delicado, atum vermelho e cozinha fusion não muito apimentada. Sua frescura e leve estrutura o tornam interessante também com queijos frescos e preparações com frutas vermelhas, especialmente quando se busca um Champagne rosé capaz de acompanhar a refeição com finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Uma breve pausa em um balde com gelo ajuda a manter sua tensão aromática e a agradabilidade na bebida. Não é necessário decantá-lo: basta abrir pouco antes do serviço para apreciá-lo ao máximo, com perlage, frescura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem deseja comprar online um Champagne rosé de grande personalidade, assinado por uma Maison reconhecível e fiel a um estilo preciso. \u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e une elegância, intensidade aromática e versatilidade à mesa, sendo adequado tanto para ocasiões especiais quanto para momentos em que se deseja trazer à mesa um espumante refinado e contemporâneo, com um perfil sempre equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332628866,"sku":"1226xv","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/17935c2b6e0085b6479c4e374b2111df.jpg?v=1779244999"},{"product_id":"philipponnat-blanc-de-noirs-millesime-2011","title":"Philipponnat Blanc de Noirs millesimé 2011","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millésimé 2011 Champagne elegante e gastronômico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millésimé 2011\u003c\/strong\u003e é um Champagne de grande personalidade, expressão da arte de \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e na vinificação do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée millésimée une precisão, finesse e estrutura, oferecendo um perfil refinado e gastronômico, pensado para quem busca um blanc de noirs capaz de conjugar frescor, vinhosidade e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce de uvas \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e provenientes da \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e e dos vinhedos de \u003cstrong\u003eMareuil-sur-Aÿ\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, com uma seleção de \u003cstrong\u003ePremiers e Grands Crus\u003c\/strong\u003e na primeira prensagem. A vinificação tradicional visa preservar pureza e equilíbrio, enquanto o dosage extra-brut mantém o perfil seco e nítido. A safra 2011, descrita como particularmente elegante, confere a este Champagne um caráter mais refinado do que potente, com um estilo vertical e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista apresenta-se com um \u003cstrong\u003eouro claro\u003c\/strong\u003e luminoso e uma perlage fina e cremosa. O bouquet é fresco e preciso, com notas de pera, maçã, cítricos e um toque de bergamota, que com a evolução dá espaço a nuances especiadas e notas de tabaco. Na boca é crocante, rico e bem equilibrado, com uma agradável tensão ácida e uma trama mineral evidente. O final é especiado, com acentos de pimenta branca e uma persistência elegante e saborosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a aves, caça de penas, terrines e foie gras. Sua estrutura o torna adequado também para pratos de cozinha gourmet, preparações à base de cogumelos, carnes brancas saborosas e queijos de pasta mole. É uma escolha excelente quando se deseja um vinho espumante capaz de acompanhar toda a refeição com classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo finesse e complexidade, \u003cstrong\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millésimé 2011\u003c\/strong\u003e deve ser servido a \u003cstrong\u003e8-9°C\u003c\/strong\u003e como aperitivo e a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e à mesa. Uma breve passagem no balde ajuda a mantê-lo em equilíbrio, sem resfriá-lo excessivamente, valorizando assim seus aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ a escolha ideal para quem deseja comprar online um Champagne millésimé de forte identidade, capaz de oferecer elegância, profundidade e versatilidade gastronômica. \u003cstrong\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millésimé 2011\u003c\/strong\u003e une a autoridade da vinícola, o caráter do Pinot Noir e o estilo extra-brut em uma cuvée sofisticada, adequada para ocasiões especiais e para uma mesa mais elaborada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335545218,"sku":"18b02xv","price":61.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/514879f77afa63dc85d5bed5848d81ed.jpg?v=1779245599"},{"product_id":"philipponnat-brut-grand-blanc-millesime-2008","title":"Philipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePhilipponnat Grand Blanc Millesimé 2008: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e é um Champagne Blanc de Blancs de grande finesse, obtido exclusivamente de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretado com o estilo habitual da Maison, aqui apresentado em uma versão mais tensa, elegante e mineral. É uma cuvée pensada para quem busca um vinho espumante francês refinado, preciso e capaz de unir frescor, complexidade e uma agradável profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de uvas provenientes da \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, com contribuições de cru de Trépail e do Clos des Goisses, e utiliza a primeira prensagem de Premiers e Grands Crus. O resultado é um vinho que valoriza a pureza do Chardonnay e a riqueza dos solos gessosos da Champagne, expressando um estilo extra brut essencial, mas não austero. O dosagem contida contribui para destacar a qualidade da matéria-prima e a nitidez do perfil gustativo, enquanto o envelhecimento prolongado sobre as leveduras adiciona complexidade e nuances evolutivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta uma cor dourada clara e um perlage fino e elegante. O bouquet é delicado e refinado, com notas de casca de cítricos, flores brancas e, com a evolução, acentos de pimenta branca e especiarias leves. Na boca, é cremoso, vibrante e muito equilibrado, com uma frescura bem definida e uma marcada impressão mineral. O final evoca sensações de frutas amarelas finas, como a ameixa Mirabelle, e deixa uma persistência limpa e harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu perfil tenso e à dosagem contida, \u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e é ideal como aperitivo, mas também se destaca à mesa. Combina bem com frutos do mar, ostras, vieiras, tartare de peixe, crustáceos e pratos de culinária de mar delicada. É adequado também para entradas refinadas e preparações à base de peixe branco, onde frescura e mineralidade podem se expressar ao máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e a 6-8 °C como aperitivo, ou a 9-11 °C se acompanhado de uma refeição. Uma breve pausa no copo ajuda o vinho a revelar gradualmente sua complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar para casa um Champagne de perfil fino, elegante e territorial. \u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e une a precisão do Blanc de Blancs à riqueza de um milésimo maduro, oferecendo uma experiência versátil e de alto nível, perfeita para ocasiões especiais, aperitivos importantes e harmonizações gastronômicas requintadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339477378,"sku":"1227xv","price":68.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ff39adcb5afe95f085da96a863a2a5d8.jpg?v=1779246199"},{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-millesimo-2005","title":"Champagne Clos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e de Philipponnat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e de Philipponnat interpreta com elegância e profundidade um dos territórios mais prestigiados da Champagne. É um rosé milessimado de grande personalidade, construído a partir de uma mistura de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e que une intensidade, frescor e finesse. Sua impressão é nitidamente gastronômica: um vinho autoritário, complexo e refinado, capaz de oferecer prazer imediato e, ao mesmo tempo, uma notável capacidade evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce do Clos des Goisses, vinhedo célebre por sua expressão poderosa e distintiva. A cuvée Juste Rosé valoriza o caráter do território com um estilo preciso, tenso e profundo. A vinificação parcial em madeira contribui para ampliar a complexidade aromática, enquanto a ausência de fermentação malolática preserva a vivacidade da acidez natural. O dosagem muito baixa mantém o perfil seco e nítido, deixando emergir com clareza a matéria do vinho e sua estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa pálido e brilhante\u003c\/strong\u003e, refinado e luminoso. No nariz, oferece um bouquet fino e elegante, com notas de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, leite de amêndoa e casca de grapefruit rosa cristalizado. Na boca, é amplo, preciso e harmonioso, com uma entrada elegante que evolui em uma trama rica e saborosa. A frescura sustenta a vinhosidade, enquanto a presença tânica, leve mas perceptível, adiciona tensão e profundidade. O final é longo, complexo e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com uma cozinha rica e saborosa. Combina-se com peixes importantes, crustáceos, carnes brancas, vitela e cordeiro, mas também com preparações refinadas à base de cogumelos, molhos delicados ou pratos gourmet de estrutura equilibrada. É ideal para um jantar de alto nível, onde serve um Champagne capaz de acompanhar a mesa com caráter e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar sua complexidade, frescura e amplitude aromática. Não é necessário um longo tempo de antecedência, mas alguns minutos no copo ajudam o vinho a se abrir progressivamente e a mostrar toda a sua profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha de grande charme para quem busca um Champagne rosé milessimado capaz de unir precisão, estrutura e fina elegância. O \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e é perfeito para quem deseja comprar vinho online com um toque premium, voltado para a gastronomia e ocasiões especiais. 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