{"title":"Pasetti","description":"\u003ch2\u003ePasetti: o caráter autêntico de Abruzzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos que contam com precisão a identidade de Abruzzo, entre tradição familiar, cuidado com os detalhes e um profundo vínculo com o território. Dos tintos de Montepulciano d’Abruzzo aos brancos como Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo e Passerina, esta coleção valoriza um estilo enológico reconhecível, capaz de unir imediata, estrutura e elegância.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vinícola \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e interpreta variedades de uvas e denominações do centro da Itália com uma abordagem que coloca no centro a expressão do território e a qualidade da matéria-prima. O resultado são vinhos versáteis, adequados tanto para quem busca garrafas para harmonização quanto para quem deseja descobrir rótulos com um perfil mais complexo e territorial, incluindo safras específicas como as presentes na seleção.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMontepulciano d’Abruzzo e os vinhos tintos de maior personalidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO coração da proposta é representado pelo \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, disponível em diferentes interpretações como \u003cstrong\u003eTestarossa Rosso Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTestarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePasetti Montepulciano d'Abruzzo DOP 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHarimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012\u003c\/strong\u003e. São rótulos que expressam o lado mais profundo e envolvente da variedade, com um perfil ideal para quem ama tintos abruzzeses intensos, estruturados e coerentes com a tradição local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsses vinhos se prestam naturalmente a pratos saborosos e ricos, como carnes vermelhas, assados, caça e preparações da culinária regional. As diferentes safras disponíveis também permitem escolher entre expressões mais imediatas e versões com maior complexidade evolutiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs brancos Pasetti: frescor, equilíbrio e territorialidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAo lado dos tintos, a coleção propõe brancos de grande interesse como \u003cstrong\u003eColle Civetta Abruzzo Pecorino DOP\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAbruzzo Pecorino DOP 2021\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorino Testarossa Abruzzo DOP\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMadonnella Trebbiano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTestarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTestarossa Passerina Terre Aquilane I.G.P.\u003c\/strong\u003e. Trata-se de vinhos que valorizam a frescura do gole, a finesse aromática e a capacidade de acompanhar com estilo a mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Pecorino oferece tensão e personalidade, o Trebbiano d’Abruzzo traz bebibilidade e clareza, enquanto a Passerina adiciona uma leitura mais fragrante e imediata do território. São escolhas ideais para aperitivos de frutos do mar, pratos delicados, queijos frescos e pratos da culinária mediterrânea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO rosé e a alma mais versátil da seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCompleta a proposta o \u003cstrong\u003eRosato Terre Aquilane I.G.P. Testarossa\u003c\/strong\u003e, perfeito para quem busca um vinho com perfil gastronômico e versátil. O rosé Pasetti une frescor e prazer, sendo adequado para momentos informais, aperitivos e harmonizações com embutidos, peixe grelhado e preparações leves.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher a coleção Pasetti na Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher a coleção \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e significa apostar em vinhos que representam com autenticidade Abruzzo e suas denominações mais significativas. A seleção oferece um percurso completo entre tinto, branco e rosé, com rótulos pensados para quem deseja descobrir o rosto mais verdadeiro do território e trazer à mesa garrafas de forte identidade. Explore a coleção e encontre o vinho Pasetti mais adequado ao seu estilo de consumo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"testarossa-rosso-montepulciano-d-o-c-2018-pasetti","title":"Testarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018 Pasetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTestarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018 Pasetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018 Pasetti\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autêntica da tradição da cantina Pasetti e do território abruzzese. Elaborado com \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e em pureza, nasce de vinhedos antigos e de um trabalho cuidadoso, pensado para valorizar a estrutura, a profundidade aromática e a capacidade evolutiva. É uma garrafa voltada para quem busca um tinto importante, rico, territorial e também adequado para envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre na região de Pescosansonesco, na província de Pescara, em uma área de piedmont a cerca de 550 metros de altitude, aos pés do Gran Sasso d’Italia. Aqui, o clima ventilado, as fortes variações térmicas e os solos argilosos-calcários com presença de esqueleto e subsolo rochoso contribuem para definir um perfil elegante, mas decidido. O resultado é um \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo D.O.C.\u003c\/strong\u003e rico em matéria, com equilíbrio entre a maturidade da fruta, frescor e tensão tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi profundo. No nariz, oferece aromas intensos de fruta vermelha madura e mato, com notas de amoras, mirtilos, ameixas, cerejas e violeta. Com a evolução, surgem nuances mais complexas de cacau, alcaçuz, tabaco, cravo, pimenta preta e couro. Na boca, é quente, robusto e bem estruturado, sustentado por taninos elegantes e um bom frescor. O final é longo, harmonioso e persistente, com um perfil que convida a uma degustação meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018 Pasetti\u003c\/strong\u003e acompanha com grande coerência carnes vermelhas grelhadas ou ensopadas, assados, caça, linguiças de javali, tripas e preparações saborosas da tradição abruzzese. Combina muito bem também com queijos curados ou azuis, graças à sua estrutura e riqueza aromática. É um vinho que suporta pratos intensos e conviviais, valorizando sabores marcantes e cozimentos lentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, \u003cstrong\u003eTestarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018 Pasetti\u003c\/strong\u003e deve ser servido a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, em um copo amplo para vinho tinto importante. É recomendável abrir a garrafa algumas horas antes, idealmente 3-4 horas antes do serviço, para favorecer a expressão do bouquet e uma maior harmonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha sólida para quem deseja comprar online um tinto abruzzese autoritário, capaz de unir identidade territorial, profundidade e potencial de evolução. \u003cstrong\u003eTestarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018 Pasetti\u003c\/strong\u003e é adequado para ocasiões especiais, jantares importantes e momentos em que se busca um vinho de caráter decidido, mas refinado. Sua combinação de fruta madura, complexidade especiada e tanino elegante o torna uma garrafa satisfatória e de grande valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658822267266,"sku":"52d7610a9c","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/testarossa-montepulciano-d-abruzzo-pasetti.jpg?v=1779206240"},{"product_id":"harimann-montepulciano-dabruzzo-doc-2010","title":"Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eHarimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010 de Pasetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca um vinho importante, profundo e capaz de evoluir com o tempo. Obtido de \u003cstrong\u003e100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e, interpreta de forma autoritária uma casta símbolo de Abruzzo, com um estilo austero, amplo e material, ideal tanto para o serviço à mesa quanto para um momento de degustação mais meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre na região de Pescosansonesco, na província de Pescara, a cerca de 550 metros de altitude, aos pés do Gran Sasso d’Italia. É uma área ventilada, caracterizada por grandes variações térmicas e por solos argilosos-calcários ricos em esqueleto e componente rochosa. Esse contexto contribui para dar ao vinho tensão, estrutura e definição aromática, valorizando o caráter do \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e com uma leitura concentrada e de longa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor rubi intensa, densa e consistente. O perfil olfativo é intenso e complexo, com notas de cereja madura, ameixa, frutas silvestres, amarena e notas florais de violeta e flores vermelhas murchas. Com a oxigenação, surgem nuances evoluídas de especiarias doces, tabaco, couro, alcaçuz, cacau e café, unidas a toques de frutas secas. No paladar, é quente, cheio e envolvente, com boa frescura, taninos elegantes e maduros, grande matéria e um final longo e persistente. O gole é robusto, carnudo e bem equilibrado, com uma impressão evolutiva clara e convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto italiano\u003c\/strong\u003e combina com pratos estruturados e saborosos, como ensopados, assados, caça, carnes vermelhas grelhadas e queijos muito curados. Sua riqueza o torna adequado também para preparações de longa cocção e receitas de sabor marcante, enquanto o perfil aromático complexo pode acompanhar de forma coerente um momento de degustação após o jantar, talvez junto com chocolate amargo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eHarimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Dada a estrutura e a evolução, é útil abrir a garrafa algumas horas antes e, se possível, proceder a uma leve oxigenação em decanter para favorecer a abertura do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com foco na qualidade, longevidade e personalidade territorial. \u003cstrong\u003eHarimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010\u003c\/strong\u003e expressa o lado mais autoritário da casta, com um equilíbrio bem-sucedido entre potência, elegância e complexidade. Um rótulo de forte identidade, perfeito para uma adega atenta aos grandes tintos italianos e para ocasiões em que se deseja servir um vinho memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658875285890,"sku":"674","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a963fe029d69ee6dd1d0fe47782d797.jpg?v=1779208848"},{"product_id":"testarossa-bianco-trebbiano-d-abruzzo-superiore-d-o-c-2021-pasetti","title":"Testarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 Pasetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 Pasetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e é um corte branco de caráter, expressão da tradição familiar e de um território capaz de produzir vinhos intensos, elegantes e duradouros. O encontro entre \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cria um perfil equilibrado, onde frescor, estrutura e complexidade aromática coexistem de maneira harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estão localizados em Capestrano, a 450 metros acima do nível do mar, no Parque Nacional do Gran Sasso e Monti della Laga. Aqui, as variações de temperatura ajudam a preservar a acidez e a desenvolver aromas finos e nítidos, enquanto os solos pedregosos e arenosos contribuem para uma agradável impressão mineral e salina. Este \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C.\u003c\/strong\u003e interpreta o território com um estilo refinado, construído sobre equilíbrio e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor amarelo dourado brilhante. O bouquet é amplo e multifacetado, com notas de flores brancas secas, frutas secas, sálvia, baunilha e leves nuances especiadas de curry. No paladar, é elegante e harmônico, com uma frescura bem viva que sustenta a estrutura e acompanha uma boa persistência. A componente aromática e a consistência do vinho o tornam interessante mesmo após alguns anos de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestarossa Bianco\u003c\/strong\u003e combina bem com aperitivos de frutos do mar, crudos e tartares de peixe, pratos principais saborosos, risotos de ervas, carnes brancas, queijos de média maturação e preparações com cogumelos ou vegetais de sabor marcante. Sua salinidade e boa estrutura o tornam adequado também para pratos mais complexos, desde que bem equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho foi armazenado por muito tempo ou se deseja valorizar sua complexidade aromática, pode ser útil abri-lo alguns minutos antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um branco abruzzese elegante, territorial e com personalidade. \u003cstrong\u003eTestarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 Pasetti\u003c\/strong\u003e une identidade, versatilidade e capacidade de evolução, oferecendo um perfil adequado tanto para a mesa quanto para ocasiões mais requintadas. Um vinho para comprar online e descobrir um branco estruturado, refinado e coerente com a filosofia da cantina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194839426,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/testarossa-trebbiano-d-abruzzo-pasetti.jpg?v=1779232842"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-harimann-doc-2012-pasetti","title":"Montepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti: tinto importante e para meditação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de forte personalidade, pensado para contar a parte mais profunda e evoluída do Montepulciano d’Abruzzo. Assinado por \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e, representa uma seleção de grande ambição, capaz de unir estrutura, complexidade aromática e longa persistência. É um rótulo que se dirige a quem busca um vinho italiano autoritário, intenso e adequado também para momentos de degustação mais meditativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Harimann nasce na região de Pescosansonesco, na província de Pescara, aos pés do Gran Sasso d’Italia, a cerca de 550 metros acima do nível do mar. Trata-se de uma zona de montanha ventilada, caracterizada por grandes variações térmicas e por solos argilosos-calcários com presença de cascalho e subsolo rochoso. Este contexto contribui para dar ao vinho equilíbrio, tensão e uma matéria gustativa sólida. O \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e é obtido de uvas Montepulciano provenientes de vinhedos antigos e interpretado com um estilo rico, concentrado e profundamente territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um vermelho rubi intenso, denso e de evidente consistência. O perfil olfativo é amplo e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, cereja em conserva, ameixa, amarena e frutas silvestres, acompanhadas por notas florais de violeta e flores vermelhas murchas. Com a oxigenação, surgem nuances mais evoluídas e especiadas, junto a aromas de tabaco, couro, alcaçuz, canela, pimenta, cacau, café, avelã e caramelo. Na boca, o vinho é quente, macio e robusto, sustentado por uma boa acidez que prolonga sua progressão. Os taninos são elegantes e evoluídos, enquanto a textura é carnuda, cheia e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à estrutura e à riqueza aromática, o \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e harmoniza com carnes vermelhas assadas, assados importantes, caça, carne de caça cozida e queijos muito curados. É ideal também com pratos saborosos da tradição abruzzese, desde que bem estruturados e de longa cocção. Para quem ama degustações mais contemplativas, pode ser apreciado também sozinho, ou combinado com chocolate amargo e momentos de sobremesa lentos e relaxados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para o \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e é de cerca de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Para valorizar ao máximo o bouquet, é aconselhável abrir a garrafa algumas horas antes e, se possível, recorrer a uma leve oxigenação ou à decantação. Um copo amplo ajuda a expressar plenamente a complexidade aromática e a profundidade gustativa do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto abruzzese importante, intenso e capaz de evoluir com o tempo. O \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e une o caráter da casta a uma elaboração cuidadosa e a um perfil sensorial rico, adequado para jantares importantes, coleção ou degustação vertical. É um rótulo de grande presença, pensado para quem busca personalidade, profundidade e um vínculo autêntico com o território.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228164482,"sku":"674o5","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5885ba3736b49926bdfbec868e57cba.jpg?v=1779234749"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Pasetti_1448284506.jpg?v=1779195476","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/pasetti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}