{"title":"Paitin","description":"\u003ch2\u003ePaitin: o Barbaresco que conta a história mais autêntica do Piemonte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003ePaitin\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção essencial, mas representativa, de uma das vinícolas históricas do Piemonte, referência para quem busca Barbaresco e Nebbiolo com um perfil elegante, territorial e profundamente identitário. Fundada em 1796 e ao longo do tempo liderada pela família Pasquero-Elia, Paitin interpreta com coerência a tradição das Langhe, com vinhos que unem finesse, profundidade e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO protagonista desta seleção é o \u003cstrong\u003eBarbaresco “Sorì Paitin” 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e, uma garrafa pensada para quem deseja vivenciar o Nebbiolo de uma forma autoritária, ampla e particularmente adequada à adega. O formato magnum valoriza a evolução do vinho e acompanha sua expressão com um ritmo mais solto, tornando-o ideal para ocasiões importantes, colecionadores e amantes de grandes tintos piemonteses.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO estilo Paitin: elegância, identidade e fidelidade ao território\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos Paitin nascem de um trabalho cuidadoso na vinha e na adega, com o objetivo de preservar o caráter da uva e a voz do território. No caso do Barbaresco, o Nebbiolo encontra um equilíbrio entre estrutura e medida, com uma trama aromática fina e uma personalidade marcante. É um estilo que fala aos amantes dos vinhos clássicos do Piemonte, capazes de oferecer complexidade sem abrir mão da precisão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA história da vinícola e a continuidade da gestão familiar contribuem para definir um perfil produtivo reconhecível, onde tradição e sensibilidade contemporânea coexistem de forma natural. Essa coerência se reflete nos vinhos, pensados para expressar o caráter das Langhe com autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher um Barbaresco em formato magnum\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO formato magnum é particularmente apreciado para grandes vinhos tintos de envelhecimento, pois favorece uma maturação mais lenta e harmoniosa. No caso do \u003cstrong\u003eBarbaresco “Sorì Paitin” 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e, o formato amplifica o valor colecionável e torna a garrafa adequada para celebrações, jantares importantes e presentes de prestígio. É uma escolha natural para quem busca um vinho que una charme, relevância territorial e vocação para a evolução.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eideal para amantes de Barbaresco e Nebbiolo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfeito para adegas pessoais e momentos especiais;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eadequado para quem busca grandes vinhos piemonteses com perfil clássico;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einteressante para quem aprecia o formato magnum como uma expressão de prestígio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm Barbaresco como o da Paitin encontra seu espaço à mesa com pratos estruturados e ricos em sabor, capazes de acompanhar sua finesse e complexidade. É uma excelente escolha com preparações da tradição piemontesa, carnes vermelhas, ensopados, assados e queijos curados. Graças à sua elegância, pode acompanhar também uma degustação meditativa, quando se deseja concentrar na profundidade do vinho e em sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescobrir a coleção \u003cstrong\u003ePaitin\u003c\/strong\u003e na Italian Wine Selection significa se aproximar de uma das interpretações mais refinadas do Barbaresco, com uma proposta que fala de território, história e qualidade. Uma seleção pensada para quem busca vinhos piemonteses de caráter e deseja levar à mesa ou à adega um rótulo icônico como \u003ca href=\"\/pt\/collections\/paitin\"\u003ePaitin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paitin-barbaresco-sori-paitin-2017-magnum","title":"PAITIN Barbaresco \"Sorì Paitin\" 2017 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco \u003cstrong\u003eSorì Paitin\u003c\/strong\u003e 2017 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarbaresco Sorì Paitin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePaitin\u003c\/strong\u003e é uma expressão autoritária do nebbiolo de Langa, capaz de unir intensidade, finesse e identidade territorial. A versão Magnum valoriza ainda mais um vinho pensado para evoluir com o tempo, oferecendo uma experiência de degustação ainda mais harmoniosa e envolvente. Nasce de uma das menções mais célebres de Neive e conta com precisão a personalidade de uma colina histórica do Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da Serraboella, na zona de Barbaresco, um lado conhecido por sua exposição favorável e pela capacidade de dar nebbiolos de forte caráter. O nome \u003cstrong\u003eSorì\u003c\/strong\u003e remete ao ponto onde a neve derrete primeiro, uma indicação tradicional dos melhores terrenos. Este contexto territorial contribui para definir um estilo mais quente e envolvente, mas sempre atravessado pela finesse típica do \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, com um equilíbrio natural entre potência e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSorì Paitin\u003c\/strong\u003e 2017 se apresenta como um \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e de boa estrutura, capaz de oferecer profundidade e tensão gustativa. No nariz, emergem sensações coerentes com o nebbiolo de colina, entre notas florais, frutadas e especiadas, acompanhadas por uma trama aromática complexa e refinada. Na boca, o gole é firme, com taninos presentes, mas integrados, e uma frescura que sustenta a bebida, contribuindo para um final longo e persistente. O conjunto restitui um perfil elegante, amplo e bem definido, adequado para quem busca um vinho importante, mas moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos estruturados e saborosos da tradição piemontesa e da cozinha de carne. É ideal com carnes assadas, caça, tajarin ao ragù, cogumelos, carnes vermelhas grelhadas e queijos curados. Sua combinação de estrutura, frescura e tanino o torna adequado também para preparações ricas, mas não excessivamente picantes, onde possa acompanhar o prato sem sobrepujá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para o \u003cstrong\u003eBarbaresco Sorì Paitin\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Na presença de uma garrafa Magnum, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a evolução aromática e uma melhor expressão do bouquet. Se o vinho é jovem ou recém-aberto, um breve período de oxigenação pode torná-lo mais solto e complexo no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePaitin Barbaresco Sorì Paitin 2017 Magnum\u003c\/strong\u003e é uma escolha de grande interesse para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo de prestígio territorial e em um estilo clássico, preciso e duradouro. A Magnum acrescenta charme e potencial de conservação, tornando-o perfeito tanto para uma adega pessoal quanto para uma mesa importante. É um vinho que une valor, identidade e capacidade de proporcionar emoções mesmo após alguns anos de evolução.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658936004994,"sku":"d184897717","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/db1a964cc5b8070310437d19510e7a81.jpg?v=1779211991"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-paitin.png?v=1779195467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/paitin.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}