{"title":"O Quiosque","description":"\u003ch2\u003eIl Chiosso: vinhos piemonteses de caráter e identidade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos que contam a história do Piemonte com autenticidade, elegância e profundidade. Nesta vinícola, a tradição enológica encontra uma leitura contemporânea do território, dando vida a rótulos que valorizam com precisão o caráter das uvas e a personalidade das colinas de onde surgem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre as expressões mais representativas da seleção destacam-se os vinhos à base de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, a variedade símbolo do Piemonte, interpretada aqui em versão estruturada, harmônica e territorial. A escolha de propor safras diferentes de \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e permite captar nuances evolutivas distintas, com vinhos capazes de unir finesse, tensão e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGattinara DOCG: elegância, estrutura e longevidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Gattinara é uma denominação que fala de viticultura de colina, solos vocacionados e grande tradição. Na proposta de \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, este território emerge através de duas interpretações distintas: \u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja Il Chiosso\u003c\/strong\u003e. São vinhos pensados para quem busca um tinto piemontês capaz de oferecer profundidade, equilíbrio e uma forte impressão territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO perfil desses vinhos os torna ideais para uma degustação atenta, mas também para acompanhar a mesa com pratos importantes. A estrutura do Nebbiolo, unida à vocação do Gattinara, traz na taça um gole seco, refinado e persistente, adequado para quem aprecia tintos de caráter e grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher os vinhos de Il Chiosso\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentidade piemontesa\u003c\/strong\u003e: uma seleção que valoriza uma das áreas mais prestigiadas do vinho italiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNebbiolo protagonista\u003c\/strong\u003e: uma variedade capaz de expressar elegância, complexidade e capacidade evolutiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominação autoritativa\u003c\/strong\u003e: o Gattinara DOCG é uma escolha ideal para quem busca tintos de nível e de território.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafras selecionadas\u003c\/strong\u003e: duas interpretações que permitem apreciar nuances diferentes da mesma zona produtiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos de \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e são adequados para momentos de degustação dedicados e para mesas estruturadas. Eles combinam bem com preparações saborosas, carnes vermelhas, ensopados, assados e queijos curados, sempre respeitando sua finesse expressiva. São vinhos a serem escolhidos quando se deseja um tinto piemontês capaz de oferecer autoridade sem abrir mão do equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta coleção é pensada para quem quer descobrir um produtor enraizado no território e selecionar garrafas que unem tradição, rigor e prazer de beber. \u003cstrong\u003eExplore a seleção Il Chiosso e encontre o Gattinara mais adequado ao seu gosto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gattinara-2011-docg-galizja-il-chiosso","title":"Gattinara 2011 DOCG Galizja Il Chiosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, elegância e estrutura do Nebbiolo do Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivado na região de Gattinara. Assinado por \u003cstrong\u003eIl Chiosso\u003c\/strong\u003e, une finesse aromática, corpo e profundidade gustativa em um rótulo pensado para quem busca um tinto importante, refinado e coerente com a tradição da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido no município de Gattinara, na província de Vercelli, este \u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e nasce de uma área historicamente vocacionada para a viticultura de qualidade. Os solos de matriz vulcânica, com rocha porfirítica na superfície e uma componente subácida, contribuem para definir um perfil tenso, profundo e muito territorial. A colina, situada a cerca de 450 metros de altitude, favorece uma maturação equilibrada das uvas e confere ao vinho uma sensação de precisão e impulso. A vinificação e o envelhecimento seguem um estilo tradicional, com longa permanência em grandes barris de carvalho francês por pelo menos 36 meses, apoiando a complexidade, harmonia e evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso tendendo ao granada\u003c\/strong\u003e, sinal de uma evolução já interessante, mas ainda viva. No nariz, oferece um bouquet fino, amplo e elegante, com notas de especiarias, tabaco, cacau e alcaçuz que se entrelaçam com a típica impressão do Nebbiolo. Na boca, é seco, quente e estruturado, com uma textura sólida e uma persistência muito longa. A acidez sustenta o gole e prolonga a progressão, enquanto a componente tânica, embora presente, permanece em equilíbrio com a maturidade da fruta e com o perfil globalmente harmônico do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e combina-se agradavelmente com carnes vermelhas, ensopados, assados importantes e caça da culinária tradicional. Ótimo também com queijos curados, é um vinho que sabe valorizar pratos ricos, saborosos e de longa cocção. Sua complexidade aromática o torna ideal também ao lado de preparações com cogumelos ou com molhos intensos, desde que bem calibrados à sua elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e acompanhar a evolução dos aromas, especialmente em uma tipologia tão complexa e articulada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eGattinara 2011 DOCG Galizja\u003c\/strong\u003e significa apostar em um grande tinto piemontês capaz de unir identidade territorial, caráter e finesse. É uma garrafa adequada para quem ama vinhos de meditação e de mesa importante, com uma forte personalidade e uma impressão clássica. Uma compra interessante para enriquecer a adega com um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de estilo, profundidade e reconhecibilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Chiosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658686411138,"sku":"ffece5e6ab","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a2d88a2ffef3580d50db3bc576f46402.jpg?v=1779198929"},{"product_id":"gattinara-2013-docg-riserva-il-chiosso","title":"Gattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso: elegância e profundidade do Nebbiolo de montanha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e é um tinto piemontês de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e interpretado segundo uma visão autêntica do território. Nasce no município de Gattinara, na província de Vercelli, de uma seleção proveniente do vinhedo “Galizya”, uma das áreas mais históricas e vocacionadas da denominação. É um vinho pensado para quem busca finesse, estrutura e identidade territorial, com um perfil clássico, mas rico em nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é caracterizada por solos de origem vulcânica, com presença de porfírios e um pH subácido, a cerca de 450 metros de altitude. Este contexto contribui para dar ao vinho uma marcada impressão mineral e uma tensão gustativa bem reconhecível. A vinificação ocorre em aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto o envelhecimento por 48 meses em grandes barris de carvalho francês e da Eslavônia remete a um estilo tradicional, adequado para valorizar o equilíbrio do Nebbiolo sem sobrepor seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso tendendo ao granada\u003c\/strong\u003e, sinal de evolução e maturidade. O aroma é amplo, austero e elegante, com notas de violetas, frutas maduras, especiarias e couro. No paladar, o vinho é pleno, estruturado e mineral, com uma boa complexidade e uma persistência que confirma seu perfil de grande tinto de tradição. O álcool está bem presente, mas inserido em uma trama harmônica, sustentada por uma frescura natural e um final seco e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e se expressa melhor com pratos importantes e saborosos. É ideal com caça, carnes vermelhas assadas ou cozidas e queijos curados. Sua estrutura e sua impressão mineral o tornam adequado também para preparações ricas, como ragus de longa cocção, pratos com trufas e segundas opções da cozinha piemontesa tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, preferencialmente em um copo amplo de degustação. Uma leve oxigenação antecipada pode ser útil para favorecer a abertura dos aromas e acompanhar melhor a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Gattinara representa uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online com atenção à procedência e ao estilo. Une o caráter do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e à personalidade única do território de Gattinara, oferecendo um tinto elegante, profundo e coerente com a grande tradição piemontesa. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para uma seleção de adega ou para quem ama vinhos capazes de evoluir com o tempo mantendo equilíbrio e charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Chiosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256017282,"sku":"c1410d2088","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6d402006c6823805e8f0877469670551.jpg?v=1779238665"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Il_Chiosso.jpg?v=1779195288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/o-chiosso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}