{"title":"Manincor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é uma coleção dedicada a uma das realidades mais representativas do Alto Adige, capaz de unir precisão enológica, respeito pela natureza e identidade territorial. Os vinhos Manincor interpretam com elegância a paisagem altoatesina, com rótulos que vão dos brancos minerais aos tintos de grande finesse, até expressões mais raras e procuradas para quem deseja descobrir uma vinícola com perfil autêntico e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUma filosofia biológica e biodinâmica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO traço distintivo de Manincor é a abordagem produtiva: uma viticultura biológica e biodinâmica que coloca no centro o equilíbrio do vinhedo, a vitalidade do solo e a qualidade da uva. Essa visão se traduz em vinhos limpos, nítidos e profundos, onde a fruta permanece sempre legível e o território emerge com grande transparência. É uma assinatura estilística que fala a quem busca garrafas essenciais, mas nunca simples, capazes de conjugar rigor, personalidade e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO perfil dos vinhos Manincor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNa seleção, você encontra vinhos como \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e, expressões brancas que valorizam frescor, tensão e precisão aromática. Ao lado desses rótulos, destacam-se os tintos e rosés, incluindo \u003cstrong\u003eMason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMason pinot nero Bio 2016\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLa Rose de Manincor\u003c\/strong\u003e, além de formatos importantes como os magnums, ideais para quem busca vinhos para envelhecer ou para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVariedades e estilos para descobrir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA coleção reflete bem a variedade da produção Manincor: \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e convivem com rótulos que evidenciam a ligação entre tradição e uma leitura moderna do território. Nesta seleção, os vinhos brancos frequentemente oferecem verticalidade e finesse aromática, enquanto os tintos se destacam pela elegância, suculência e uma trama tânica medida, qualidades que os tornam versáteis à mesa e interessantes também para os apaixonados por vinhos autorais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs brancos Manincor são ideais para pratos de peixe, vegetais da estação, cozinha alpina e preparações delicadas nas quais frescor e mineralidade fazem a diferença. Os tintos, especialmente as interpretações à base de Pinot Nero, acompanham com classe carnes brancas, cogumelos, risotos e pratos principais de perfil refinado. O rosé é uma escolha agradável para aperitivos gastronômicos e momentos informais, enquanto os magnums são perfeitos para a adega de quem ama conservar garrafas especiais ou levar à mesa um vinho de forte impacto visual.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor que escolher Manincor na Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta coleção reúne garrafas capazes de contar a história do Alto Adige através de uma lente contemporânea, sustentável e de grande qualidade. Se você procura vinhos biológicos e biodinâmicos com uma identidade precisa, uma estrutura elegante e uma forte impressão territorial, \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é uma seleção ideal para explorar. Descubra os diferentes rótulos e encontre o vinho mais adequado ao seu estilo de degustação e à sua mesa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mason-2021-pinot-nero-bio-alto-adige-doc-manincor","title":"Mason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é um tinto elegante e territorial, capaz de unir finesse aromática, profundidade e estrutura. Nasce de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e cultivado em uma área vocacionada do Alto Adige e interpreta com grande equilíbrio um estilo refinado, moderno e fiel ao caráter da uva. É um vinho que fala de precisão, tensão gustativa e prazer, com um perfil ideal para quem busca um tinto de montanha medido, mas expressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e provém da localidade de Mazzon, chamada Mason pela vinícola, uma posição particularmente adequada ao Pinot Nero. Os vinhedos estão situados em um planalto entre 400 e 450 metros de altitude, voltados para o sul e mitigados por brisas constantes que favorecem a maturação e a frescura. Os solos arenosos com presença de dolomita, porfírio, gnaisse e granito contribuem para dar tensão, finesse e identidade. A safra de 2021 é descrita como equilibrada, com maturação ideal, fruta madura, caráter fresco e álcool moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso e brilhante\u003c\/strong\u003e. O bouquet evoca framboesas, mirtilos, cerejas, amoras, pétalas de rosa e um toque de alcaçuz, em um conjunto fino e envolvente. No paladar é sedoso, intenso e harmônico, com taninos elegantes e uma estrutura bem presente no centro da boca. A frescura sustenta o gole e acompanha um final equilibrado, longo e coerente com a qualidade da uva e do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça e queijos macios curados. É excelente também com pratos de cogumelos, preparações à base de cogumelos e assados delicados, além de receitas de culinária de outono onde se requer elegância e profundidade sem excesso de potência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos, pode beneficiar de uma breve decantação e do serviço em taças amplas de Borgonha, assim valorizando melhor a complexidade aromática e a textura do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha ideal para quem deseja comprar online um Pinot Nero altoatesino biológico de grande finesse, com um equilíbrio convincente entre fruta, frescura e estrutura. \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e une origem, estilo e bebibilidade, oferecendo uma experiência elegante tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião especial a ser compartilhada à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574115202,"sku":"27381xv","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mason-Manincor.webp?v=1779196661"},{"product_id":"mason-di-mason-2021-bio-doc-manincor","title":"Mason di Mason 2021 Bio DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor: elegância altoatesina na taça\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e é um Pinot Noir de montanha que expressa com precisão o estilo da vinícola \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e e o caráter autêntico do Alto Ádige. Nascido de vinhedos cultivados de forma orgânica e biodinâmica nas colinas acima de Caldaro, é um vinho tinto seco, refinado e de forte personalidade, pensado para quem busca equilíbrio, finesse e profundidade aromática em uma garrafa de grande valor enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de \u003cstrong\u003eMason, Caldaro\u003c\/strong\u003e, no coração do \u003cstrong\u003eAlto Ádige DOC\u003c\/strong\u003e, confere a este Pinot Noir uma clara impressão territorial. A área é ideal para valorizar a delicadeza da casta, que aqui encontra condições favoráveis para desenvolver aromas nítidos, frescor e uma trama elegante. A filosofia produtiva de Manincor, atenta ao respeito pela natureza e à qualidade das uvas, contribui para dar vida a um tinto medido, mas profundo, capaz de unir precisão, clareza expressiva e identidade alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi transparente e luminoso\u003c\/strong\u003e, típico de um Pinot Noir de classe. O bouquet evoca cereja madura, framboesa e rosa murcha, com nuances especiadas e minerais que ampliam sua complexidade. No paladar é fresco, sedoso e bem definido, com taninos finos, boa profundidade e uma agradável salinidade que acompanha o gole em direção a um final longo e harmonioso. A estrutura é elegante, nunca pesada, e torna o vinho particularmente adequado para quem aprecia tintos de precisão e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade com filé de vitela, assados delicados, caça de penas, risotos de cogumelos porcini e pratos à base de cogumelos. Ótimo também com embutidos artesanais do Alto Ádige e queijos de pasta mole, expressa o melhor com preparações saborosas, mas não excessivamente estruturadas, capazes de dialogar com sua finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a complexidade de \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve passagem em decanter pode ser útil apenas se o vinho for aberto muito jovem ou se desejar favorecer uma maior abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar online um Pinot Noir altoatesino de qualidade, capaz de unir sustentabilidade, territorialidade e estilo. \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021\u003c\/strong\u003e oferece a assinatura reconhecível de Manincor, a credibilidade de um grande tinto alpino e uma versatilidade que o torna perfeito tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião de degustação mais refinada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681463170,"sku":"84f3exv","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__18.jpg?v=1779198751"},{"product_id":"sauvignon-lieben-aich-2016-bio-alto-adige-terlano-doc-manincor","title":"Sauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e finesse territorial. Expressão do \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivado na propriedade Lieben Aich em Terlano, conta de forma coerente o estilo da vinícola \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e: atenção à vinha, vinificação respeitosa e um perfil gustativo elegante, mas intenso, pensado para quem busca um vinho branco italiano de caráter e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de Terlano, no Alto Adige, é central para compreender o estilo deste vinho. As vinhas estão localizadas a cerca de 300 metros de altitude, em uma posição voltada para sudoeste e favorecida por um microclima quente, que ajuda a desenvolver maturidade aromática e estrutura. O solo arenoso e porfirítico de origem vulcânica contribui para a sensação mineral e a tensão gustativa que acompanham a degustação. A escolha de uma maceração pré-fermentativa e do envelhecimento em madeira com as leveduras enriquece o perfil do vinho sem desvirtuar sua frescura varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo ouro brilhante\u003c\/strong\u003e, sinal de maturidade e concentração. No nariz, emergem aromas intensos de manga, papaia e fruta da paixão, que tornam imediatamente reconhecível seu caráter exótico e generoso. Na boca, mostra um corpo robusto, com um gole envolvente e bem definido. A evolução destaca a mineralidade, sustentada por uma acidez delicada, mas presente, capaz de prolongar a persistência e dar equilíbrio. É um Sauvignon mais amplo do que nervoso, rico em fruta, mas sempre ordenado e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande eficácia a \u003cstrong\u003efrutos do mar\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecamarões\u003c\/strong\u003e, especialmente quando a cozinha valoriza ingredientes delicados e cozimentos precisos. É excelente também com \u003cstrong\u003epeixe grelhado\u003c\/strong\u003e, onde a estrutura do vinho sustenta bem sabores mais marcantes, e com \u003cstrong\u003ecarnes brancas\u003c\/strong\u003e servidas em preparações suaves ou aromáticas. Em geral, harmoniza bem com pratos da cozinha mediterrânea e preparações elegantes em que frescura, intensidade aromática e mineralidade possam dialogar com a comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e11 e 13 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos, pode ser útil uma breve decantação, para favorecer a abertura do bouquet e a plena expressão do vinho no copo. O uso de uma taça ampla ajuda a valorizar sua complexidade aromática e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar online um branco altoatesino de qualidade, capaz de se destacar por estilo e identidade. O \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e une perfil aromático intenso, mineralidade, boa estrutura e uma bebida refinada, sendo ideal tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião em que se busca um vinho autoritário e original. A assinatura de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e acrescenta valor a um rótulo que fala de território, precisão e prazer evoluído.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916016514,"sku":"2319xv","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5891f05e6cdf17d8e337c1c728c8902d.jpg?v=1779210284"},{"product_id":"le-petit-di-manincor-bio-doc","title":"Le Petit di Manincor Bio DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Petit di \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e Bio DOC: vinho biológico com caráter autêntico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho que conta de forma imediata a filosofia da propriedade altoatesina: respeito pela natureza, trabalho manual cuidadoso e busca por equilíbrio na vinha e na adega. A descrição da adega destaca uma colheita capaz de expressar maturidade aromática, energia e grande potencial, elementos que sugerem um tinto de perfil intenso, preciso e agradável de beber. É uma escolha interessante para quem procura um vinho italiano biológico com personalidade, capaz de unir fruta, estrutura e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho DOC biológico\u003c\/strong\u003e nasce no contexto da propriedade \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e, uma realidade ligada a uma viticultura atenta e respeitosa do equilíbrio da vinha. As indicações presentes na ficha evocam uma abordagem biodinâmica e uma vinificação orientada à espontaneidade, com fermentação confiada a leveduras indígenas. O resultado esperado é um vinho de território, onde a maturação das uvas e o trabalho na vinha têm um papel central no estilo final. \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e se insere assim entre os vinhos de perfil autêntico, expressivo e coerente com uma visão artesanal da produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs informações disponíveis sugerem um vinho de boa intensidade, com fruta madura, riqueza aromática e uma estrutura robusta, mas equilibrada. No copo, pode apresentar uma cor cheia e convidativa, enquanto no nariz emergem sensações de fruta madura e uma componente mineral bem definida. No paladar, \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e deve oferecer nervo, contrastes e uma trama harmoniosa, com frescor suficiente para sustentar a bebida e um final persistente. O estilo parece moderno na precisão, mas fiel a uma leitura natural do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu equilíbrio entre fruta, estrutura e bebibilidade, \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e combina bem com carnes vermelhas não muito elaboradas, assados, caça leve e preparações saborosas da cozinha de montanha. É adequado também com pratos principais ricos, cogumelos, queijos curados e embutidos de qualidade. Sua versatilidade o torna interessante tanto para um jantar estruturado quanto para um almoço convivial com pratos de sabor marcante, mas não excessivamente gordurosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho é jovem ou particularmente expressivo no nariz, uma breve oxigenação em decanter pode ser útil para favorecer a abertura do bouquet e a suavização do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit di Manincor Bio DOC\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo credível, artesanal e ligado a uma adega de forte identidade. Oferece um perfil que une qualidade percebida, autenticidade e prazer, com um caráter que fala de território e atenção ao detalhe. É um vinho adequado para quem busca algo original, mas fácil de inserir à mesa, com um bom equilíbrio entre elegância e substância.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658922242434,"sku":"67ee4ef1ef","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c58b183e26b481639a4a6ba334ff55d3.jpg?v=1779210886"},{"product_id":"sophie-2022-doc-alto-adige-manincor","title":"Sophie 2022 DOC Alto Adige Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor: elegância e frescor das Dolomitas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é um vinho branco refinado que interpreta com estilo a vocação fresca e alpina do Alto Adige. Em sua assemblage predomina o \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, acompanhado por pequenas quantidades de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, em um equilíbrio que une finesse, fragrância aromática e uma agradável tensão gustativa. É uma garrafa pensada para quem busca um branco elegante, contemporâneo e versátil, capaz de acompanhar com naturalidade uma cozinha elaborada e saborosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e expressa um território reconhecido pela qualidade de seus vinhos brancos, onde o clima fresco e a influência das Dolomitas favorecem maturações lentas e perfis aromáticos nítidos. \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e trabalha com uma abordagem atenta à sustentabilidade e à valorização do vinhedo, elemento que contribui para definir o estilo limpo e autêntico de \u003cstrong\u003eSophie 2022\u003c\/strong\u003e. O resultado é um vinho de caráter montanhoso, preciso e harmonioso, com uma matriz mineral bem perceptível e uma bebida refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante\u003c\/strong\u003e, atravessado por reflexos esverdeados que antecipam sua vivacidade. O bouquet é intenso e delicado ao mesmo tempo, com toques florais, cítricos, sabugueiro e nuances de frutas tropicais, sustentados por um leve toque mineral que confere profundidade. No paladar, \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e é fresco, harmonioso e bem equilibrado, com acidez vibrante, corpo medido e uma persistência aromática elegante. A componente macia acompanha o gole sem pesá-lo, tornando o vinho fluido, mas nada banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade de \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e o torna adequado para inúmeras harmonizações. É excelente com aperitivos de mar, como ostras, carpaccio de robalo e camarões marinados, mas também se expressa bem com pratos principais delicados, como risoto de aspargos ou quiche de ervas aromáticas. Seu frescor o torna ideal com peixes assados, dourada em papelote, truta e salmão defumado, além de legumes grelhados e cozinha vegetariana saborosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo frescor, aromas e precisão gustativa. Geralmente, não requer longa oxigenação: é suficiente abri-lo pouco antes do serviço e vertê-lo em uma taça para brancos estruturados ou aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja um branco de qualidade capaz de unir território, elegância e facilidade de harmonização. É ideal para jantares refinados, aperitivos gastronômicos e ocasiões em que se quer levar à mesa um vinho italiano fresco, moderno e harmônico. É uma compra interessante também para quem ama brancos alpinos com perfil aromático nítido e uma bebida agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228131714,"sku":"e042ed30c0","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sophie-Manincor-Sorrento.webp?v=1779234742"},{"product_id":"le-petit-2019-bio-doc-manincor","title":"Le Petit 2019 Bio DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor, vinho doce natural elegante e complexo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e é um vinho doce natural de grande finesse, obtido de \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e e assinado por uma adega de referência como \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e. É uma proposta pensada para quem busca um branco de meditação capaz de unir intensidade aromática, equilíbrio e uma trama gustativa refinada, sem excessos. O resultado é um vinho rico, mas harmônico, onde a doçura sempre encontra apoio na frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e nasce em um contexto produtivo atento à qualidade da safra e à plena expressão do fruto. A colheita de 2019 é descrita como tardia, favorecida por um longo período de maturação e por condições ideais para o desenvolvimento da botrytis, elemento que contribui para a concentração das uvas colhidas em meados de fevereiro. Trata-se, portanto, de um vinho doce natural construído sobre equilíbrio, elegância e precisão, com um estilo que valoriza a matéria-prima e sua complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos dourados, sinal de sua riqueza e de sua evolução estilística. No nariz, emergem aromas de manga, lichia e damascos secos, acompanhados por sensações de mel e por nuances típicas da botrytis, que adicionam profundidade e complexidade. Na boca, o vinho é envolvente, mas mantém uma frescura importante: açúcares e acidez estão bem equilibrados, tornando a bebida elegante, dinâmica e nunca enjoativa. O final é persistente e refinado, com uma agradável sensação de plenitude aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com sobremesas delicadas, especialmente tortas de frutas, confeitaria seca, doces à base de creme ou frutas exóticas. É excelente também com queijos azuis ou curados servidos ao final da refeição, onde a doçura do vinho e sua acidez encontram um contraste muito agradável. Para quem gosta de harmonizações mais sofisticadas, pode acompanhar também foie gras ou preparações agridoce com um perfil fino e não muito picante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, ideal para valorizar seu equilíbrio entre doçura, frescura e aromaticidade. Não requer uma longa oxigenação; é suficiente abri-lo pouco antes do serviço e degustá-lo no copo adequado para vinhos doces aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLe Petit 2019 Bio DOC Manincor\u003c\/strong\u003e significa levar para casa um vinho doce natural refinado, capaz de se destacar por complexidade, equilíbrio e personalidade. É uma garrafa perfeita para quem deseja um vinho italiano de sobremesa diferente do habitual, adequado tanto para ocasiões especiais quanto para encerrar com elegância um jantar importante. A assinatura Manincor adiciona valor a uma proposta que une prazer imediato e ótima capacidade de acompanhar o final da refeição com classe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257950594,"sku":"27566xv","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-petit-Manincor.webp?v=1779238953"},{"product_id":"moscato-giallo-2022-doc-bio-manincor","title":"Moscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e é um vinho branco aromático, brilhante e de grande personalidade, expressão autêntica do estilo da vinícola. Nasce de uvas colhidas em plena maturação e se apresenta como um rótulo agradável, mas não banal, capaz de unir imediata, precisão aromática e uma estrutura equilibrada. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano orgânico, versátil e reconhecível, adequado tanto para o aperitivo quanto para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e provém de vinhedos situados entre Mazzon di Caldaro e Vogelleiten, em áreas caracterizadas por encostas íngremes, boa exposição e solos de matriz detritica, morenica e calcária. O território contribui para definir um perfil aromático nítido e uma bebida dinâmica, sustentada por uma sensação de frescor e salinidade. A denominação \u003cstrong\u003eDOC Bio\u003c\/strong\u003e valoriza uma abordagem respeitosa da vinha e destaca a vocação natural da casta, aqui interpretada com um estilo fino, fragrante e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta um \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é delicado, mas intenso, com notas de noz-moscada, essência de cedro e grapefruit, além de uma componente frutada bem reconhecível. No paladar, o vinho se mostra salino, aromático e persistente, com uma trama fresca e um equilíbrio que acompanha o gole sem pesá-lo. A estrutura permanece esguia, mas presente, enquanto a componente gustativa evidencia uma agradável tensão e um final limpo, coerente com um branco aromático de caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e é perfeito como vinho de aperitivo e combina com grande naturalidade a pratos da culinária asiática, especialmente quando estão presentes especiarias, cítricos e uma leve tendência doce-salgada. Também se expressa bem com queijos saborosos de massa dura, antepastos ricos em sabor, vegetais temperados e preparações leves à base de peixe ou carnes brancas. Sua aromaticidade o torna interessante também com receitas criativas e fusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Nesta faixa, expressa ao máximo frescor, aromas e precisão aromática. Não necessita de uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para se abrir gradualmente e mostrar toda a sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eMoscato Giallo 2022 DOC Bio Manincor\u003c\/strong\u003e significa apostar em um branco aromático de qualidade, capaz de oferecer equilíbrio entre expressividade e bebibilidade. É um vinho que une o caráter da casta, a força do território e uma vinificação cuidadosa, resultando adequado para diversas ocasiões de consumo. Ótimo para quem deseja comprar vinho online com um perfil original, fresco e versátil, é uma garrafa que acompanha bem momentos de confraternização e combinações de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264045442,"sku":"381c8xv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moscato-giallo-Sorrento.webp?v=1779240018"},{"product_id":"tannenberg-2022-sauvignon-blanc-doc-manincor","title":"Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/strong\u003e interpreta com elegância o caráter do Sauvignon Blanc do Alto Adige, unindo clareza aromática, frescor e profundidade gustativa. É um vinho branco de personalidade, pensado para quem busca um gole tenso, mas também envolvente, capaz de expressar o território com estilo refinado e moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce na Tenuta Lieben Aich em Terlano, em um vinhedo voltado para sudoeste a 300 metros acima do nível do mar, em solos arenosos e porfiríticos de origem vulcânica. A combinação entre microclima quente, variações térmicas e solo mineral contribui para dar equilíbrio entre maturidade aromática e tensão ácida. \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc DOC\u003c\/strong\u003e se apresenta assim em uma versão territorial, precisa e de boa complexidade, sustentada por uma impressão salina e por uma estrutura elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, exibe uma cor amarelo dourado brilhante. No nariz, emergem aromas intensos de grapefruit e pêssego branco, acompanhados por nuances que evocam a mineralidade. No paladar, é encorpado no centro da boca, com um perfil seco, fresco e bem definido. A acidez é delicada, mas persistente, enquanto o final se estende com continuidade e deixa uma sensação limpa e harmoniosa. O envelhecimento sobre as lias contribui para tornar o gole mais completo e multifacetado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a crustáceos, frutos do mar e peixe grelhado. É adequado também para carnes brancas delicadas, preparações leves com ervas aromáticas e pratos de cozinha de mar com sabor forte, mas não excessivamente gorduroso. Sua frescura o torna agradável também com pratos principais saborosos à base de peixe ou vegetais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos, pode ser útil uma breve decantação para favorecer a expressão aromática e a plena abertura do vinho. Recomenda-se servi-lo em taças amplas, adequadas para valorizar sua complexidade e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuem escolhe \u003cstrong\u003eTannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor\u003c\/strong\u003e busca um branco de alto perfil, capaz de unir precisão, frescor e matéria. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao caráter do território. Elegante à mesa, convincente na degustação, representa uma escolha sólida para ocasiões refinadas e para quem ama os Sauvignon Blanc com um perfil mais profundo e gastronômico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270435202,"sku":"d08ea13ceb","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tannenberg.webp?v=1779241410"},{"product_id":"pinot-bianco-eichhorn-2022-bio","title":"Pinot Bianco Eichhorn 2022 BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO: elegância alpina e tensão mineral\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é um vinho branco refinado e territorial, capaz de unir precisão, frescor e profundidade aromática. Nasce de uvas \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e cultivadas na vinha Eichhorn, na Tenuta Lieben Aich em Terlano, e interpreta com equilíbrio o caráter de um grande branco altoatesino: luminoso, saboroso, dinâmico e agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha Eichhorn está localizada em uma posição quente, exposta a sudoeste, a cerca de 300 metros acima do nível do mar, em um solo arenoso e porfirítico de origem vulcânica. Este contexto confere ao vinho um impulso mineral reconhecível e uma bela definição aromática. A safra de 2022, com maturação precoce, dias ensolarados e noites frescas, favoreceu uma maturidade plena sem abrir mão da tensão ácida, criando as bases para um branco harmônico e duradouro. O processamento com breve maceração, fermentação espontânea e amadurecimento em madeira contribui para um estilo mais complexo e multifacetado, sem pesar no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo brilhante. No nariz, emergem maçã madura, flores brancas e nuances minerais que lembram o calcário molhado, com uma trilha aromática elegante e contínua. Na boca, o vinho é saboroso, fresco e vibrante, com acidez bem integrada e uma matéria que se estende para um final longo, frutado e coerente. O \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e mostra uma estrutura fina, mas presente, com uma textura refinada que o torna adequado tanto para degustação quanto para harmonização à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Bianco harmoniza naturalmente com pratos de peixe, crustáceos e frutos do mar, especialmente quando a preparação valoriza a delicadeza da matéria-prima. É ótimo também com receitas vegetarianas, risotos leves, vegetais da estação e preparações com ervas aromáticas. Interessante o diálogo com queijos temperados ou de massa semidura, graças à sua frescura e à componente saborosa que limpa o paladar e acompanha bem o fechamento do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos, pode ser útil uma breve oxigenação ou uma decantação delicada, para expressar melhor o perfil aromático e a complexidade do vinho. Recomenda-se o serviço em taças amplas para vinho branco estruturado para apreciar plenamente a intensidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Bianco Eichhorn 2022 BIO\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem busca um branco altoatesino de personalidade, capaz de unir imediata e capacidade evolutiva. A assinatura de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e, a origem precisa e o perfil biodinâmico e vegano reforçam seu valor percebido. É um vinho ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à territorialidade e à versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279544706,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eichhorn-Sorrento.webp?v=1779243160"},{"product_id":"mason-pinot-nero-bio-2016-manincor","title":"Mason pinot nero Bio 2016 Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e, elegância alto-alemã na taça\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto refinado e de grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e cultivado em um contexto único do Alto Adige. A vinícola Manincor interpreta este rótulo com equilíbrio e precisão, dando vida a um vinho que une intensidade aromática, finesse de textura e uma agradável sensação de sedosidade no paladar. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano de caráter, capaz de acompanhar a mesa com estilo e continuidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de \u003cstrong\u003eMazzon\u003c\/strong\u003e, chamada Mason para evitar homonímias, uma zona vocacionada para o \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e situada a 400-450 metros acima do nível do mar, exposta ao sul e ventilada por brisas constantes. Este contexto favorece uma maturação harmônica das uvas, mantendo frescor e expressividade aromática. Os solos arenosos com presença de detritos de dolomita, porfírio, gnaisse e granito contribuem para definir um perfil territorial rico e multifacetado, perfeito para dar finesse e profundidade a um vinho tinto elegante como este.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso e vibrante\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem aromas de framboesa, mirtilo, cereja e amora, enriquecidos por pétalas de rosa, alcaçuz e nuances de especiarias frescas. Na boca, o fruto é maduro e preciso, sustentado por uma sensação de maciez e por uma matéria fina, envolvente e bem distribuída. O gole é longo, equilibrado e persistente, com um final elegante que deixa uma sensação refinada e harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça e queijos macios curados. Sua estrutura e finesse o tornam adequado também para pratos ricos, mas não excessivamente temperados, onde possa valorizar sabores intensos sem encobri-los. É um excelente companheiro para a culinária de outono e inverno, mas pode trazer grande satisfação também em ocasiões mais requintadas e sociais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos, pode ser útil uma breve decantação, para favorecer a abertura do bouquet e a plena expressão do vinho. Recomenda-se o uso de taças amplas, preferencialmente de Borgonha, para valorizar ao máximo a amplitude aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eMason Pinot Nero Bio 2016 Manincor\u003c\/strong\u003e significa apostar em um \u003cstrong\u003ePinot Nero bio\u003c\/strong\u003e de grande finesse, ligado a um território prestigioso e interpretado com cuidado artesanal. É um vinho que une elegância, profundidade e versatilidade à mesa, sendo interessante tanto para quem ama tintos delicados e complexos, quanto para quem deseja comprar vinho online com uma forte identidade territorial. Uma garrafa capaz de se destacar pelo equilíbrio, perfil aromático e prazer ao beber.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334627714,"sku":"ff81d7c6fc","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d219755bfa18aa2f4baae6cd56a86a0c.jpg?v=1779245382"},{"product_id":"mason-di-mason-bio","title":"Mason de Mason Bio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason di Mason Bio: Pinot Nero de grande finesse assinado por Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é um refinado \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e proveniente de uma das zonas mais vocacionadas de Mazzon, no Alto Adige. É um vinho pensado para quem busca profundidade, elegância e capacidade de evolução, com um perfil que une fruta madura, mineralidade fresca e uma trama tânica medida, mas presente. A seleção nasce das parcelas mais altas e das vinhas mais velhas, para oferecer uma leitura autoritária e multifacetada deste terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha está localizada em Mazzon, em um planalto exposto ao sul entre 400 e 450 metros de altitude, em uma posição favorável à maturação das uvas e mitigada por brisas constantes. O solo arenoso com detritos de diferentes origens, incluindo dolomita, porfido, gnaisse e granito, contribui para dar ao vinho uma sensação de precisão e um caráter mineral bem reconhecível. A vinificação separada das diferentes partidas, a fermentação espontânea com leveduras indígenas e o envelhecimento em barricas por 12 meses, com uma quantidade controlada de madeira nova, definem um estilo elegante, territorial e medido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa e brilhante. O bouquet evoca fruta madura, especiarias finas e uma fresca impressão mineral. No paladar, a entrada é intensa, com uma estrutura consistente sustentada por taninos delicados e bem integrados. A boca é harmoniosa, com um centro pleno e um final equilibrado, de boa persistência. \u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e mostra a clássica profundidade do grande Pinot Nero, mas com um traço elegante e nunca excessivo, capaz de unir complexidade e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina naturalmente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça e queijos moles curados. Sua estrutura o torna adequado também para preparações mais ricas e saborosas, enquanto a finesse do Pinot Nero valoriza os acompanhamentos com pratos de cozinha de terra bem elaborados. É uma escolha ideal para um almoço importante ou um jantar em que o vinho deve acompanhar e ao mesmo tempo se destacar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos de vida, é recomendável uma leve decantação, útil para abrir o bouquet e favorecer a expressão do vinho. O ideal é utilizá-lo em taças amplas de Borgonha, assim para valorizar sua finesse aromática e o equilíbrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eMason di Mason Bio\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um Pinot Nero de forte personalidade, capaz de contar a história de um cru selecionado com rigor e atenção. É um vinho para momentos especiais, adequado para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário, elegante e distintivo. A combinação entre território, precisão enológica e estilo torna este rótulo uma proposta de grande charme para apaixonados e colecionadores.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342262658,"sku":"d4cbf113d7","price":46.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72cc909ca7602a174e2143e434075fe4.jpg?v=1779246790"},{"product_id":"mason-di-mason-2021-bio-doc-manincor-magnum","title":"Mason de Mason 2021 Bio DOC Manincor MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum: Pinot Noir de grande elegância\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum\u003c\/strong\u003e é um Pinot Noir de personalidade, pensado para quem busca um tinto importante, refinado e capaz de evoluir com o tempo. Nascido de uma seleção cuidadosa de parcelas na zona de Mazzon, representa uma das expressões mais identitárias da vinícola \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e, com um estilo que une profundidade, finesse e precisão. A garrafa Magnum valoriza ainda mais um vinho já naturalmente adequado para ocasiões especiais e momentos de degustação meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO coração deste vinho é a localidade de Mazzon, indicada pela vinícola como “Mason”, uma área particularmente vocacionada para o \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. As vinhas estão localizadas em um planalto voltado para o sul, a 400-450 metros de altitude, em uma posição ventilada e bem ensolarada, com solos arenosos ricos em detritos de diversas origens, incluindo dolomita, porfido, gnaisse e granito. Este contexto favorece uma maturação equilibrada e confere ao vinho uma marcante impressão mineral, além de uma trama aromática elegante e precisa. A safra de 2021 ofereceu condições favoráveis ao equilíbrio entre maturidade, frescor e álcool, elementos que se refletem no perfil do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso e brilhante\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem aromas de frutas maduras, acompanhados por uma mineralidade fresca e especiada que antecipa a complexidade típica de um grande Pinot Noir. Na boca, o impacto é intenso, com uma estrutura consistente, mas sustentada por taninos delicados e bem integrados. O gole é harmônico, equilibrado e preciso, com um bom frescor e um final persistente, capaz de fechar com notas elegantes e sutis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum\u003c\/strong\u003e combina-se com grande coerência a carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça e queijos macios e curados. Sua estrutura e elegância o tornam adequado também para pratos ricos e saborosos, desde que bem calibrados, como preparações à base de cogumelos, assados importantes e pratos de caráter. É um vinho que acompanha bem uma mesa importante, valorizando os sabores sem sobrepujá-los.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos de vida, pode ser útil uma breve decantação, a fim de favorecer a abertura do bouquet e tornar o gole mais harmônico. A recomendação é servi-lo em taças amplas, preferencialmente de Borgonha, para apreciar melhor sua complexidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eMason di Mason 2021 Bio DOC Manincor Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Pinot Noir de grande charme, produzido em quantidade limitada e com um perfil pensado para ocasiões especiais. A combinação entre território, seleção das uvas, vinificação cuidadosa e formato Magnum torna este vinho particularmente interessante para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de se presentear com uma garrafa de coleção, para compartilhar à mesa ou para guardar para um momento importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344097666,"sku":"84f3exv","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mason-di-mason-Sorrento_r378-u9.webp?v=1779246974"},{"product_id":"mason-2021-pinot-nero-bio-alto-adige-doc-manincor-magnum","title":"Mason 2021 pinot nero Bio Alto Adige DOC Manincor MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande personalidade, capaz de unir elegância, profundidade e finesse aromática. Trata-se de um Pinot Nero biológico que interpreta com precisão um dos territórios mais vocacionados do Norte da Itália, oferecendo um perfil refinado, harmônico e rico em nuances, ideal para quem busca um vinho italiano de caráter e não convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce na localidade de Mazzon, chamada Mason por Manincor, em \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, em um planalto voltado para o sul entre 400 e 450 metros de altitude. Este contexto favorece uma maturação equilibrada do \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, graças à alternância entre sol, ventilação constante e noites mais frescas. Os solos arenosos com presença de detritos de diferentes origens contribuem para definir um estilo preciso e multifacetado, enquanto a safra de 2021, descrita como equilibrada e fresca, sustenta a tensão do gole e a limpeza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um vermelho rubi intenso e brilhante. O bouquet evoca cereja, amora, framboesa e mirtilo, com elegantes toques de pétalas de rosa e um toque de alcaçuz. No paladar, a entrada é intensa, mas sempre medida e sedosa, com taninos delicados e uma estrutura bem presente no centro da boca. A frescura acompanha o vinho com equilíbrio, enquanto o final é harmônico, persistente e coerente com o perfil elegante da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça e queijos moles curados. Sua finesse o torna adequado também a pratos de cogumelos, preparações com pato ou pratos saborosos de estrutura elegante, sem excessos de especiarias ou gordura. É um vinho que valoriza a cozinha de qualidade e acompanha bem ocasiões sociais importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos de evolução, é recomendável uma breve decantação e o uso de taças amplas de Borgonha, para favorecer a abertura do conjunto aromático e a plena expressão de sua trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Nero representa uma escolha refinada para quem deseja comprar vinho online apostando em qualidade, identidade territorial e estilo. O formato magnum exalta seu prestígio e favorece uma evolução mais lenta, tornando-o interessante tanto para um jantar especial quanto para a adega pessoal. \u003cstrong\u003eMason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Magnum\u003c\/strong\u003e une bebibilidade, profundidade e capacidade de envelhecimento, com a assinatura autoritária de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394625922,"sku":"27381xv","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mason-Manincor_ylos-uz.webp?v=1779250903"},{"product_id":"castel-campan","title":"Castel Campan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastel Campan Manincor: tinto elegante de Merlot e Cabernet Franc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastel Campan\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. É um rótulo que convida à calma e à atenção, pensado para expressar ao máximo seu perfil após um longo envelhecimento em garrafa. Sua força está na harmonia entre estrutura, profundidade aromática e um final aveludado que acompanha o gole com elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastel Campan nasce na localidade Tatzenschrot, no coração da propriedade Manincor, de uma vinha em colina voltada para sudeste e plantada com as mais antigas vinhas de Merlot e Cabernet Franc. Os solos argilosos com detritos calcários e depósitos morenicos, junto a um microclima entre os mais quentes da região, criam condições favoráveis para um vinho tinto rico, profundo e de estilo clássico. A vinificação separada das duas variedades, a fermentação espontânea em tonéis de madeira e o envelhecimento em barricas contribuem para definir um estilo autoritário, orientado à complexidade e à longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho púrpura escuro e brilhante\u003c\/strong\u003e. O bouquet é delicado, mas articulado, com aromas de frutas vermelhas e negras, especiarias orientais, couro e tabaco. No paladar, mostra uma estrutura consistente, sustentada por taninos vigorosos e ainda jovens, que sugerem um notável potencial evolutivo. Com o envelhecimento, o gole tende a se tornar mais harmônico e envolvente, enquanto o fechamento permanece aveludado e persistente, capaz de deixar uma sensação profunda e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastel Campan combina-se com grande eficácia a pratos estruturados e saborosos, como ensopados, assados importantes, caça e preparações de longa cocção. Sua trama tânica e a complexidade aromática o tornam adequado também para carnes vermelhas grelhadas, queijos curados e receitas ricas da culinária local. É também um vinho a ser considerado para momentos de degustação tranquila, quando se deseja apreciar sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eCastel Campan\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos de vida, é recomendável a decantação, para favorecer a abertura do perfil aromático e tornar os taninos mais suaves. Servi-lo em amplos cálices de Bordeaux ajuda a valorizar sua estrutura, complexidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eCastel Campan Manincor\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um tinto importante, pensado para quem busca profundidade, evolução e identidade territorial. É um vinho que recompensa a espera e que oferece uma bebida intensa, mas elegante, perfeita para ocasiões especiais, jantares importantes e momentos em que se deseja um vinho para saborear com calma. A combinação entre Merlot e Cabernet Franc, unida ao trabalho cuidadoso na vinha e na adega, faz dele uma escolha confiável para quem quer comprar vinho online com um perfil autoritário e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394658690,"sku":"3b558f17f9","price":40.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aed170bd8741f68cdaabaddaa104cb28.jpg?v=1779250912"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/manincor_1452036286.jpg?v=1779195387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/manincor.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}