{"title":"IDDA Gaja \u0026 Geraci","description":"\u003ch2\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci: l'eccellenza dell'Etna firmata Gaja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e è il progetto nato dalla collaborazione tra la famiglia \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e, simbolo dell'eccellenza enologica italiana, e la cantina siciliana \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, tra i più autorevoli interpreti del territorio etneo. Il nome \"IDDA\", che in dialetto siciliano significa \u003cem\u003e\"Lei\"\u003c\/em\u003e, è il modo con cui gli abitanti del luogo si riferiscono all'Etna, il vulcano che domina il paesaggio e influenza profondamente ogni vigneto. Questa partnership unisce l'esperienza internazionale della famiglia Gaja alla profonda conoscenza del territorio maturata da Graci, dando vita a vini che raccontano con autenticità il carattere unico del versante sud-occidentale dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano principalmente nei comuni di Belpasso e Biancavilla, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, su terreni vulcanici ricchi di minerali. Qui nascono gli eleganti \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, vini che esprimono precisione, freschezza e una straordinaria identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa filosofia della cantina IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl progetto IDDA nasce con l'obiettivo di valorizzare uno dei terroir più affascinanti del panorama vitivinicolo mondiale. La coltivazione dei vigneti segue un approccio rispettoso dell'ambiente e delle caratteristiche naturali del territorio, mentre in cantina ogni intervento è finalizzato a preservare l'identità del frutto e la straordinaria espressività dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'equilibrio tra tradizione e innovazione rappresenta il cuore della filosofia produttiva: vinificazioni essenziali, affinamenti calibrati e massima attenzione alla qualità permettono di ottenere vini eleganti, longevi e fedeli alla propria origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo stile dei vini IDDA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini \u003cstrong\u003eIDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e si distinguono per finezza aromatica, tensione minerale e grande equilibrio. L'\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, ottenuto prevalentemente da Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, offre profumi di piccoli frutti rossi, agrumi, erbe mediterranee, grafite e spezie, sostenuti da tannini eleganti e una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e, prodotto principalmente da Carricante, esprime invece tutta la purezza del vitigno attraverso note di agrumi, fiori bianchi, pietra focaia e una marcata sapidità che ne accompagna il lungo finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e versante sud-occidentale dell'Etna, su suoli vulcanici ad alta quota.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e elegante, minerale, fresco e territoriale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale evolutivo:\u003c\/strong\u003e ottima capacità di affinamento, soprattutto per le migliori annate di Etna Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini IDDA accompagnano con eleganza numerose preparazioni della cucina mediterranea. L'Etna Bianco è ideale con crudi di mare, crostacei, pesce al forno, primi piatti delicati e formaggi freschi. L'Etna Rosso si abbina perfettamente a carni bianche, agnello, funghi, piatti a base di tonno, cucina siciliana tradizionale e formaggi di media stagionatura, grazie alla sua struttura raffinata e alla marcata componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eIDDA\u003c\/strong\u003e significa scoprire una delle interpretazioni più autorevoli del territorio etneo. La collaborazione tra Gaja e Graci ha dato vita a vini che coniugano precisione tecnica, eleganza e autenticità, valorizzando uno dei terroir più affascinanti d'Italia. Ogni bottiglia rappresenta un perfetto equilibrio tra il prestigio di una delle più grandi famiglie del vino italiano e la straordinaria identità del vulcano Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScopri i vini IDDA su Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsplora la selezione dei \u003cstrong\u003evini IDDA Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e disponibile su Italian Wine Selection e lasciati conquistare dall'eleganza dei grandi vini dell'Etna. Dall'Etna Bianco al raffinato Etna Rosso, ogni etichetta racconta la forza del vulcano, la ricchezza dei suoli siciliani e la visione condivisa di due protagonisti assoluti dell'enologia italiana.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda branco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade, nascido do encontro entre dois nomes importantes do vinho italiano e de um projeto que valoriza o território etneo com um estilo moderno e identitário. Realizado por \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e e Graci, interpreta o \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e com uma abordagem elegante, territorial e coerente com a alma vulcânica do Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e e a origem etnea definem o caráter deste branco, proveniente de vinhedos situados no lado sudoeste do vulcão, nos municípios de Biancavilla e Belpasso, a uma altitude entre 600 e 800 metros acima do nível do mar. Este contexto confere ao vinho um perfil fresco, vertical e salino, com uma tensão gustativa que reflete bem a matriz mineral do território. A escolha de se concentrar no \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e torna Idda Bianco 2022 uma leitura fina e contemporânea do vinho branco siciliano, capaz de unir imediata e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor clara e luminosa, coerente com um estilo essencial e refinado. No nariz, emergem aromas de flores brancas, amêndoa e marzipã, acompanhados por nuances herbáceas e um chamado nítido à pedra de isqueiro. No paladar é fresco e salino, com uma agradável sensação de equilíbrio entre energia ácida e leve maciez percebida. A estrutura é fina, mas presente, enquanto o final deixa uma sensação limpa, mineral e persistente, típica dos grandes brancos de território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci combina facilmente com frutos do mar crus, carpaccios de peixe, crustáceos, pratos principais delicados, verduras da estação e queijos frescos. Sua salinidade e boa acidez o tornam adequado também para preparações com uma componente aromática ou levemente gordurosa, pois limpa o paladar sem perder a finesse. É um vinho versátil, ideal tanto para um jantar elegante quanto para um almoço informal com cozinha mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor o perfil aromático e mineral. Deve ser servido fresco, sem excessos de frio, para valorizar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um branco de forte identidade, capaz de contar o Etna com precisão e estilo. É um vinho que une autoridade produtiva, território e bebibilidade, oferecendo uma experiência refinada, mas acessível. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, tipicidade e versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882462082,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento.png?v=1779209100"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2021-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano de forte identidade, nascido do encontro entre duas realidades prestigiadas e de um projeto que valoriza o caráter autêntico do Etna. É um Etna Rosso que une elegância, energia e profundidade, interpretando com sensibilidade um dos territórios mais fascinantes do vinho italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e expressa aqui toda a força do flanco sudoeste do vulcão, com vinhedos situados no município de Biancavilla, a uma altitude média entre 700 e 800 metros. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e o \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e dão vida a um tinto de perfil refinado, tenso e territorial, marcado por frescor natural e uma impressão mineral. A vinificação prevê fermentação e maceração de cerca de três semanas, seguidas por um envelhecimento de 24 meses em madeira e cimento, uma escolha que contribui para construir equilíbrio e complexidade sem sobrecarregar o paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Etna Rosso 2021 se apresenta com um perfil olfativo intenso e multifacetado, onde emergem notas de ameixa, amoreira e marzipã, acompanhadas por nuances herbáceas e leves toques sulfurosos. Na boca, é de média estrutura, com uma trama elegante e uma \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que sustenta o ritmo e prolonga a bebida. O final é nítido, mineral e persistente, com toques de pederneira que reforçam a ligação com o solo vulcânico e tornam o vinho dinâmico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Etna Rosso acompanha com grande naturalidade pratos saborosos, mas não excessivamente ricos. É ideal com carnes brancas assadas, frango grelhado, coelho ao forno, assados de porco, cogumelos, legumes grelhados e pratos de massa com molhos de carne ou preparações à base de ragù delicado. Ótimo também com queijos curados de média intensidade e com a culinária mediterrânea de caráter aromático, onde frescor e mineralidade encontram uma harmonização harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Em caso de abertura jovem, uma breve oxigenação pode ajudar a destacar o lado mais expressivo do bouquet e a suavizar a componente mais austera do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um Etna Rosso autêntico, capaz de unir personalidade territorial, finesse e uma impressão estilística moderna. É uma garrafa perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e busca um tinto siciliano versátil, reconhecível e adequado tanto para um jantar importante quanto para um consumo mais apaixonado e consciente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917458306,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso.png?v=1779210476"},{"product_id":"idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto do Etna que une a elegância de uma grande assinatura enológica à força expressiva do território vulcânico. Nasce de \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e e Graci, duas realidades unidas pela vontade de interpretar o Etna com sensibilidade contemporânea e respeito pela tradição. O resultado é um Etna Rosso autêntico, preciso e territorial, capaz de contar o caráter do vulcão através do perfil das uvas autóctones e uma vinificação atenta, orientada ao equilíbrio e à finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação é \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e e os vinhedos estão localizados no município de Biancavilla, no lado sudoeste do vulcão Etna, a uma altitude média de 700-800 metros acima do nível do mar. Este contexto oferece condições ideais para obter vinhos tensos, profundos e frescos, com uma marcante impressão mineral. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é produzido a partir de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, uvas símbolo do Etna, e interpreta um estilo fino, vertical e rigoroso, onde a fruta se entrelaça à matriz vulcânica do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta um perfil elegante e complexo, com aromas de amarena, amoreira e marzipã, acompanhados por nuances herbáceas e leves toques sulfúricos. Na boca, é de média estrutura, com uma \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que confere impulso e frescor, enquanto o gole permanece equilibrado e preciso. O final é mineral, persistente e caracterizado por sensações de pederneira, elementos que reforçam a ligação com o solo vulcânico. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é um tinto refinado, linear e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua frescura e à trama gustativa bem definida, \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos de carne não excessivamente estruturados, assados de vitela, cordeiro ao forno, cogumelos, aves nobres e preparações da culinária siciliana. É interessante também com queijos de média maturação e com pratos saborosos à base de legumes grelhados ou molhos de carne leves. Sua mineralidade o torna versátil e adequado para uma mesa requintada, mas não pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo equilíbrio e complexidade, \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e deve ser servido a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a evolução dos aromas no copo; não é necessária uma longa decantação, mas alguns minutos de oxigenação podem valorizar seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha ideal para quem busca um Etna Rosso capaz de unir identidade territorial, finesse expressiva e confiabilidade qualitativa. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e traz à mesa o fascínio do vulcão, a solidez de um projeto prestigioso e um estilo elegante, adequado tanto para um consumo atento quanto para ocasiões especiais. É um vinho tinto italiano para comprar online e enriquecer a adega com um rótulo distintivo, moderno e coerente com a excelência do Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382010242,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso_db04c65f-3dd5-40f6-8a0a-336f98e33d83.png?v=1779250540"},{"product_id":"idda-bianco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda branco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2023 Sicilia DOP: a elegância etnea de Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade, nascido do encontro entre duas famílias símbolo do vinho italiano e de uma visão compartilhada do Etna. Produzido por \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e em colaboração com \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, interpreta o \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e de maneira autêntica e contemporânea, valorizando um território vulcânico único em energia, identidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e encerra aqui uma alma profundamente etnea, com vinhedos situados no lado sudoeste do vulcão, nos municípios de Biancavilla e Belpasso, entre 600 e 800 metros de altitude. Este contexto confere ao vinho frescor natural, tensão e uma marcante impressão mineral. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e nasce de uma leitura precisa do território, com uma abordagem elegante e moderna, capaz de unir estrutura e fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um estilo luminoso e definido, coerente com sua origem montanhosa e vulcânica. No nariz, emergem aromas de flores brancas, amêndoa, marzipã, acentos herbáceos e uma agradável nota de pederneira. Na boca, é fresco, salgado e de boa intensidade, com um equilíbrio bem-sucedido entre vivacidade ácida e uma leve percepção macia que prolonga o gole. O final é limpo, salino e persistente, com uma trama que convida ao segundo copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é ideal com peixe grelhado, frutos do mar crus, crustáceos, pratos de massa com frutos do mar, legumes da estação, carnes brancas delicadas e queijos frescos ou semi-curados. Sua salinidade e boa acidez o tornam particularmente versátil também com a culinária mediterrânea e preparações com ervas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, para exaltar sua componente aromática e frescor gustativo. Um breve descanso no copo pode ajudá-lo a se abrir ainda mais, especialmente se degustado em sua juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha interessante para quem busca um branco siciliano de forte identidade, capaz de contar a história do Etna através de finesse, mineralidade e profundidade aromática. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e une prestígio do produtor, reconhecibilidade territorial e estilo gastronômico, oferecendo uma experiência refinada, mas acessível, perfeita tanto para a mesa quanto para uma degustação mais atenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394036098,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento_29085dfb-e652-437d-86d9-e838efe53503.png?v=1779250778"},{"product_id":"idda-etna-rosato-2025-terre-siciliane-igp-graci-gaja","title":"Idda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja","description":"\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eIdda Etna Rosato 2025 Terre Siciliane IGP Graci Gaja\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003eIdda Etna Rosato è un \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"134\"\u003eTerre Siciliane IGP da uve Nerello Mascalese in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate nel versante sud-occidentale dell’Etna. Nasce nei vigneti di Biancavilla, a 700–800 m s.l.m., su suoli vulcanici ricchi di minerali. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione solo il tempo necessario per ottenere un rosa tenue dalla tonalità buccia di cipolla, seguite da affinamento in acciaio, per un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"478\"\u003evino rosato dell’Etna elegante e territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Nerello Mascalese 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Qualche mese in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"505\"\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003eColore buccia di cipolla. Al naso emergono sentori di fragoline, gelso e marzapane, con delicate sfumature erbacee e leggere note sulfuree. In bocca è di media struttura, teso e verticale, con acidità viva e un finale lungo, minerale e sapido, arricchito da richiami di pietra focaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_produttore\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_nazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_categoria\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_regione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSicilia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_zona_di_produzione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiancavilla (CT)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_annata\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"span6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_formato\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"spec_gradazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768762478978,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_753dcb80-df55-4309-96cd-775509ad10c1.png?v=1784124358"},{"product_id":"etna-bianco-dop-contrada-stella-2024-idda-gaja-graci","title":"Etna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci","description":"\u003ch1\u003eEtna Bianco DOP Contrada Stella 2024 IDDA Gaja Graci\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrada Stella 2024, il nuovo vino della cantina IDDA, nasce da uve provenienti da un unico ettaro di vigneto situato all’interno dell’omonima contrada, una delle cinque del comune di Biancavilla. Un sito di vocazione, caratterizzato da suoli ellittici tra i più antichi dell’Etna: profondi, ricchi di minerali e modellati dal tempo, capaci di offrire un contesto pedologico di rara complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IDDA Gaja \u0026 Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768833618306,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/stella_0017850f-27d7-4bff-ba87-46154fd86ca7.png?v=1784125617"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Tag_-_Regioni_-_NL_1_65770fa8-961d-4cf3-976f-7fd42a273a1e.png?v=1784199875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/idda-gaja-geraci.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}