{"title":"Os Fabbri","description":"\u003ch2\u003eI Fabbri: Chianti Classico autêntico e de grande identidade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e conta uma das expressões mais interessantes do Chianti Classico, com vinhos capazes de unir tipicidade, equilíbrio e personalidade. Nesta seleção, você encontrará rótulos que interpretam o Sangiovese com precisão e respeito pelo território, oferecendo garrafas pensadas para quem busca um tinto toscano elegante, profundo e coerente com a tradição da zona de Lamole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO valor de Lamole no Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLamole é uma das áreas mais reconhecíveis do Chianti Classico, apreciada por sua capacidade de produzir vinhos de finesse, tensão e caráter. Os rótulos de \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e presentes nesta coleção, do \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e ao \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e, expressam essa marca territorial com um estilo que valoriza frescor, estrutura e autenticidade. São vinhos que falam de colina, de tradição e de um trabalho cuidadoso na vinha e na vinícola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilo de vinícola e filosofia produtiva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e se destacam por uma abordagem voltada para a qualidade e o respeito ao terroir. A escolha de oferecer vinhos orgânicos evidencia uma filosofia produtiva atenta ao equilíbrio entre natureza, vinha e identidade do vinho. O resultado é uma gama que aposta na pureza do fruto, na definição aromática e em uma estrutura bem calibrada, ideal para quem deseja comprar vinhos toscanos de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas dos vinhos em seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsses Chianti Classico são adequados para quem aprecia tintos versáteis, mas com profundidade, com uma trama que torna a degustação satisfatória tanto quando jovens quanto após um breve amadurecimento em garrafa. Em geral, pode-se esperar perfis coerentes com o Sangiovese de colina: fruta vermelha, frescor, energia e uma componente salina que acompanha o gole com equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e: expressão direta e territorial da zona de Lamole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e: proposta de maior complexidade e profundidade estilística.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos de \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e combinam-se naturalmente com a culinária toscana e pratos mediterrâneos. São ótimos com carnes grelhadas, assados, caça leve, pratos principais com ragù e queijos curados. Graças à sua frescura e à estrutura equilibrada, são interessantes também à mesa com preparações simples, mas saborosas, onde o vinho pode acompanhar sem sobrepor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher a coleção I Fabbri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher esta coleção significa apostar em vinhos que interpretam o Chianti Classico com autenticidade, coerência e atenção aos detalhes. É uma seleção ideal para quem busca tintos toscanos reconhecíveis, ligados ao território e capazes de oferecer uma experiência de degustação elegante e sincera. Descubra a seleção \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e e leve para casa um autêntico sabor de Lamole.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2018-bio-docg-i-fabbri","title":"Chianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eSangiovese grosso de Lamole 100%\u003c\/strong\u003e e produzido em quantidades limitadas. Destaca-se pela sua elegância, boa estrutura e perfil aromático fino, que une fruta, floralidade e leves toques de carvalho. É uma escolha ideal para quem busca um Chianti Classico autoritário, capaz de expressar o território com equilíbrio e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos antigos cultivados a cerca de 550 metros, em um contexto que favorece maturações lentas e uma bela definição aromática. A seleção manual das uvas e a produção em pequenas quantidades revelam uma abordagem cuidadosa, voltada para a qualidade. O estilo é de um vinho de grande elegância, com estrutura presente, mas nunca pesada, onde o caráter do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e emerge com precisão e harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, embelezado por leves reflexos granada. No nariz, oferece aromas típicos de \u003cstrong\u003efrutas vermelhas\u003c\/strong\u003e, violeta e delicadas notas de carvalho. Na boca, é persistente, equilibrado e bem construído, com taninos macios e uma agradável sensação de harmonia geral. A estrutura é importante, mas composta, enquanto o final evoca novamente a fruta, deixando um fechamento elegante e coerente com a tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos saborosos e estruturados. É perfeito com assados, carnes ensopadas, brasados, caça leve e queijos curados. Sua elegância também o torna adequado para preparações da cozinha toscana, como pappardelle ao ragù ou peposo, desde que bem temperados e ricos em sabor. A trama tânica macia e a boa frescura sustentam bem pratos de boa suculência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, sirva o \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se você deseja valorizar ao máximo sua evolução aromática, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho une o charme do território do Chianti Classico a uma produção selecionada e limitada, com garrafas numeradas que reforçam seu caráter exclusivo. É um tinto toscano para comprar online para quem busca qualidade, identidade e versatilidade à mesa. O \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e oferece um perfil refinado, adequado tanto para um jantar importante quanto para um presente enológico de grande confiabilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658813387138,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Gran-Selezione-Fabbri.png?v=1779205553"},{"product_id":"lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","title":"Lamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano que interpreta com equilíbrio e autenticidade o caráter do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e cultivado em Lamole. A vinícola \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e propõe uma leitura elegante e territorial do \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, com um estilo limpo, harmônico e agradavelmente gastronômico, ideal para quem busca um vinho capaz de unir frescor, finesse aromática e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLamole é uma das áreas mais vocacionadas do Chianti Classico e se destaca por vinhedos situados a uma altitude elevada, no caso deste vinho até 630 metros. Essa condição contribui para preservar frescor e precisão aromática, elementos que emergem claramente no perfil do vinho. O \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e nasce de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e é vinificado com uma maceração de 8 dias em aço, seguida de 12 meses em cimento e um período de afinamento em garrafa. O resultado é um tinto de caráter essencial, mas refinado, que valoriza o fruto e a elegância natural da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e luminoso e convidativo. No nariz, oferece um bouquet fresco de pequenos frutos vermelhos, acompanhado por delicadas nuances de rosa que enriquecem sua componente floral. Na boca, o \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e mostra uma \u003cstrong\u003eestrutura média\u003c\/strong\u003e, um gole redondo e harmônico, com fruto vermelho nítido e uma trama equilibrada. A sensação geral é de grande compostura, com uma agradável frescura típica do Sangiovese de colina e um final limpo e suave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade do \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e o torna adequado para numerosos pratos da culinária toscana e mediterrânea. É ideal com massa ao ragù, pappardelle ao javali, carnes assadas, frango assado, carne de vaca grelhada e queijos de média maturação. Combina bem também com embutidos, ribollita e preparações à base de cogumelos, graças à sua frescura e à trama harmônica que acompanha a comida sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma oxigenação prolongada, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor os aromas de fruta vermelha e rosa. É um vinho que se presta bem também a uma mesa informal, desde que servido com a devida atenção à temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho biológico, territorial e bem definido, capaz de contar a história do Chianti Classico com sobriedade e personalidade. É uma garrafa confiável para a mesa do dia a dia, mas também uma escolha interessante para jantares com pratos tradicionais e momentos em que se deseja um tinto toscano elegante, equilibrado e facilmente harmonizável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266077058,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lamole-Chianti-Sorrento.png?v=1779240467"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/IFabbri-Logo.jpg?v=1779195279","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/i-fabbri-lamole.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}