{"title":"Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003eGirolamo Russo: vinhos do Etna com caráter autêntico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e reúne rótulos que interpretam com precisão e sensibilidade o lado etneo, expressando a identidade de um território único em energia, altitude e vocação vitivinícola. São vinhos que nascem no Etna e refletem o perfil vulcânico com elegância, profundidade e uma trama gustativa sempre reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNesta seleção, você encontra tintos, brancos e um rosé assinados por Girolamo Russo, com denominações como \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e. As safras presentes na coleção contam uma trajetória produtiva coerente, marcada por equilíbrio, tensão mineral e atenção à finesse, com cuvées e crus únicos que valorizam regiões como \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo BIO\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO estilo dos vinhos Girolamo Russo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA assinatura estilística desses vinhos está ligada à capacidade de unir frescor, profundidade e uma marca territorial clara. Os \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e da vinícola mostram uma estrutura refinada, aromas de frutas vermelhas e uma componente mineral que torna o gole dinâmico e persistente. Os \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e se destacam por seu impulso, precisão e uma leitura nítida do vulcão, enquanto o rosé oferece uma versão mais imediata, mas sempre coerente com a identidade da casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção inclui rótulos como \u003cstrong\u003ea Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher uma garrafa Girolamo Russo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher Girolamo Russo significa apostar em vinhos de terroir, capazes de contar a história do Etna de maneira direta, mas nunca caricatural. São garrafas adequadas para quem busca expressão, autenticidade e uma qualidade que se mede na precisão do gole. As versões tintas combinam bem com pratos de carne, preparações saborosas e cozinha mediterrânea estruturada; os brancos acompanham com naturalidade peixes, pratos crus, verduras e pratos principais delicados; o rosé é ideal para aperitivos gastronômicos e combinações versáteis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta coleção é pensada para quem deseja explorar o lado mais luminoso e profundo dos vinhos do Etna, através de rótulos que unem identidade, rigor e prazer. Descubra a seleção Girolamo Russo e encontre o vinho mais adequado ao seu gosto e à sua mesa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-san-lorenzo-2022-girolamo-russo","title":"Etna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é um branco siciliano de grande personalidade, expressão autêntica do lado etneo e da mão de uma das vinícolas mais reconhecíveis da região. Baseado principalmente em \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, com uma parcela de vinhedos autóctones, interpreta o estilo do Etna Bianco com elegância, energia e uma marcante impressão mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e conta uma história única, onde o solo vulcânico e o clima da área contribuem para vinhos de forte identidade. A proveniência de \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e valoriza ainda mais o perfil territorial deste rótulo, que une tensão gustativa, finesse aromática e uma agradável sensação de verticalidade. É um vinho que foca na precisão mais do que na potência, com um estilo refinado e contemporâneo, ideal para quem busca um branco siciliano capaz de se destacar por caráter e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha atravessada por delicados reflexos dourados. No nariz, oferece um bouquet fino e elegante, onde emergem notas cítricas e florais, acompanhadas por sutis nuances especiadas. Na boca, impressiona pela frescura, salinidade e tensão mineral: a acidez sustenta o gole, equilibra a parte alcoólica e contribui para um final longo, persistente e limpo. O resultado é um branco harmonioso, de boa estrutura, mas sempre fluido, com um perfil aromático nítido e muito territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade à culinária de frutos do mar, especialmente crudos, tartares de peixe, pratos de massa com frutos do mar, risotos delicados e peixe grelhado. Também se expressa bem com verduras da estação, queijos frescos e pratos da tradição mediterrânea à base de ervas aromáticas. Sua salinidade o torna interessante também com preparações ligeiramente mais estruturadas, desde que não sejam excessivamente ricas ou temperadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a frescura e a finesse aromática, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada na adega ou em um ambiente fresco, basta abri-la pouco antes do serviço; não é necessário decantá-la, salvo preferências pessoais ou uma degustação em fase muito jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de território, elegante e reconhecível, capaz de unir autenticidade e prazer. É uma garrafa interessante tanto para um jantar refinado quanto para quem deseja comprar vinho online com um perfil coerente, versátil e de forte personalidade. A produção limitada reforça seu caráter exclusivo e o torna uma escolha convincente para quem ama brancos minerais, tensos e profundamente ligados ao Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658919031170,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SANLORENZOBIANCO2022.png?v=1779210531"},{"product_id":"etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-2021-girolamo-russo","title":"Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021, o caráter vulcânico de Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano de forte personalidade, capaz de contar com precisão o perfil elegante e profundo do Etna. A vinícola \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e assina uma seleção que une autenticidade territorial, finesse expressiva e grande identidade, com um estilo que valoriza a força do vinhedo e a complexidade aromática típica da região.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e nasce nas encostas norte do vulcão, em um contexto de alta colina onde o solo vulcânico, arenoso e rico em minerais contribui para definir uma impressão tensa, saborosa e territorial. As vinhas, com idade de 80-100 anos, estão a 670 metros de altitude e são cultivadas em pé-franco, uma forma tradicional que sublinha o vínculo profundo com a denominação e com a viticultura de montanha. A colheita manual, realizada na segunda metade de outubro, e a fermentação espontânea com leveduras indígenas completam uma abordagem respeitosa e artesanal, pensada para preservar a pureza do fruto e a voz do cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e envolvente, com um perfil frutado nítido onde emergem cereja e groselha preta, acompanhados por nuances hemáticas e balsâmicas que evocam de forma evidente o território etneo. Na boca, o vinho é decidido, preciso, sustentado por uma trama tânica fina e elegante. A salinidade é bem marcada e dá impulso ao gole, enquanto a persistência permanece longa e harmoniosa. O envelhecimento em barricas de 10 hl e tonneaux usados, seguido por um período mínimo em garrafa, contribui para refinar o vinho sem sobrecarregar sua expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos saborosos e estruturados da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, cordeiro, ensopados leves, rolinhos sicilianos, cogumelos, queijos curados e preparações à base de molhos de carne ou de vegetais grelhados. Sua frescura e a componente salina o tornam adequado também para pratos com uma intensidade aromática discreta, desde que não sejam excessivamente gordurosos ou picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la alguns minutos antes para favorecer a expressão aromática. Não é indispensável uma longa decantação, mas uma breve oxigenação pode ser vantajosa nas primeiras fases da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha convincente para quem busca um tinto etneo autêntico, elegante e reconhecível. Une intensidade frutada, profundidade mineral e uma estrutura fina, resultando agradável hoje, mas também capaz de evoluir com interesse ao longo do tempo. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e representa uma proposta de alto perfil para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e à personalidade do produtor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921521538,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDODIMEZZO2021.png?v=1779210840"},{"product_id":"etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","title":"Etna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano de forte identidade, expressão autêntica da zona norte do Etna. Nasce de um assemblage centrado no \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, com uma pequena porcentagem de Nerello Cappuccio, e interpreta com precisão um estilo elegante, vertical e territorial. É uma garrafa que une caráter e finesse, pensada para quem busca um vinho de montanha capaz de contar a história do vulcão com personalidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA seleção provém da \u003cstrong\u003eContrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e em Randazzo, em uma área historicamente vocacionada do Etna. As vinhas estão localizadas a cerca de 700 metros acima do nível do mar, em solos vulcânicos e arenosos ricos em minerais, em um contexto que favorece tensão, frescor e um perfil aromático nítido. As videiras têm cerca de 50 anos e a baixa produção contribui para dar concentração e precisão expressiva. A colheita manual, a fermentação espontânea e o envelhecimento em tonneaux usados completam uma abordagem artesanal, respeitosa com a matéria-prima e o território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O nariz é complexo e multifacetado, com notas de amora, groselha e marasca, entrelaçadas com toques de ervas mediterrâneas que conferem profundidade e autenticidade. Na boca, o \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e se destaca pela amplitude, elegância e impulso, sustentado por uma acidez viva que o torna fresco e vibrante. A estrutura é sólida, mas harmoniosa, enquanto o final se alonga com notável persistência e sensações minerais bem definidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu equilíbrio entre frescor, estrutura e complexidade aromática, este vinho combina facilmente com pratos de carne saborosos, assados, ensopados, cordeiro assado e caça leve. Ótimo também com preparações típicas sicilianas à base de cogumelos, ensopados e queijos curados não excessivamente picantes. O \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e também acompanha bem a cozinha mediterrânea rica em ervas aromáticas e pratos de média intensidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, sirva o \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência, para favorecer a expressão dos aromas e da trama gustativa. A decantação não é indispensável, mas uma breve passagem em decanter pode ser útil se a garrafa for aberta em uma fase jovem de seu percurso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de grande interesse para quem deseja comprar online um Etna Rosso de personalidade, ligado a um único cru e a um trabalho cuidadoso na vinha e na adega. Une territorialidade, elegância e bebibilidade, com um perfil que fala de vulcão, altitude e tradição. O \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é ideal para enriquecer a adega com um tinto refinado, versátil e capaz de evoluir com gratidão ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938626434,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calderara-Sottana.png?v=1779212194"},{"product_id":"etna-rosato-doc-2022-girolamo-russo","title":"Etna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo, elegância vulcânica e frescor siciliano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é um vinho rosé refinado e territorial, expressão autêntica do Etna e do \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e em pureza. A mão da vinícola valoriza um perfil fino, preciso e mineral, capaz de unir a imediata bebibilidade e o caráter. É um rosé pensado para quem busca um vinho italiano versátil, reconhecível e gastronômico, com uma forte impressão vulcânica e um equilíbrio muito convincente entre frescor, salinidade e fragrância aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e conta uma origem prestigiosa e bem definida, aqui interpretada por Girolamo Russo com uvas provenientes de \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, em seleção das vinhas velhas mais baixas. O vinhedo está localizado nas encostas norte do Etna, a cerca de 700 metros de altitude, em solos vulcânicos, arenosos e ricos em minerais. Este contexto contribui para um rosé de perfil tenso, esguio e salino, onde a identidade do território emerge com naturalidade. A safra 2022 confirma um estilo elegante e medido, com um trabalho na vinícola voltado à precisão e à limpeza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um delicado \u003cstrong\u003erosa pálido\u003c\/strong\u003e. No nariz, surgem aromas nítidos de cereja, morango e framboesa, acompanhados por um toque picante de pimenta branca que confere profundidade e personalidade. Na boca é fresco, salino e bem definido, com uma acidez viva que sustenta o gole e prolonga o final. A textura é fluida, mas não banal, com um fechamento preciso e persistente, coerente com a natureza do \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e com a matriz vulcânica do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é ideal com aperitivos de frutos do mar, crudos de peixe, tartares, saladas gourmet e pratos principais delicados à base de frutos do mar ou vegetais. Sua salinidade o torna particularmente adequado também para a culinária mediterrânea, atum selado, peixe grelhado, carnes brancas leves e queijos frescos. A componente aromática e o frescor o tornam muito agradável também com pratos de verão e preparações saborosas, mas não muito estruturadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Não requer decantação: basta abri-lo pouco antes do serviço para apreciar ao máximo a fragrância e a tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosé é uma escolha interessante para quem deseja um vinho com perfil elegante, territorial e gastronômico, com uma identidade imediatamente reconhecível. A combinação entre uvas autóctones, vinhas velhas, altitude e solos vulcânicos dá vida a um rosé de grande personalidade, capaz de se destacar tanto à mesa quanto na degustação. \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é perfeito para quem quer comprar vinho online apostando na finesse, frescor e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955862402,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ETNAROSATO2022.png?v=1779214038"},{"product_id":"nerina-2023-etna-bianco-doc-girolamo-russo","title":"Nerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCompre \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é um branco elegante e territorial, expressão autêntica do Etna e da visão de Girolamo Russo. Nascido de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e e de um patrimônio de vinhedos autóctones sicilianos, une frescor, salinidade e caráter mineral em um perfil harmônico e refinado. É um vinho que conta com precisão o lado norte do vulcão, oferecendo um estilo nítido, moderno e profundamente ligado à origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA base deste \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e vem de diferentes contradas, incluindo San Lorenzo, Feudo e Calderara Sottana, áreas que contribuem para definir uma identidade complexa e multifacetada. As vinhas estão localizadas entre 650 e 800 metros de altitude, em solos vulcânicos e arenosos ricos em minerais, em um contexto que favorece a tensão gustativa e uma grande expressividade aromática. A presença de vinhas jovens e de plantas muito velhas, algumas com mais de 100 anos, adiciona profundidade e autenticidade a um vinho de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarelo palha e leves reflexos dourados. No nariz, emergem aromas finos e elegantes, com notas cítricas e florais bem definidas, acompanhadas por delicados toques especiados. O paladar é fresco, salino e muito fluido, sustentado por uma agradável acidez que equilibra a componente alcoólica e acompanha um final longo, persistente e de acentuada mineralidade. O resultado é um branco de bom equilíbrio, capaz de unir imediata e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a crudos de peixe, tartares, carpaccios de mar, pratos principais delicados à base de peixe e risotos de mar. Sua salinidade o torna ideal também com crustáceos, frutos do mar, peixes assados e preparações da cozinha mediterrânea. Interessante com queijos frescos e pratos à base de vegetais, especialmente quando se busca um vinho branco capaz de sustentar sabores nítidos sem encobri-los.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Em geral, não necessita de uma oxigenação prolongada, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor as nuances aromáticas e a componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um branco siciliano de caráter, capaz de unir identidade territorial, finesse e versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e valoriza o trabalho na vinha, a força do vulcão e a precisão estilística da vinícola, oferecendo um vinho agradável hoje, mas também interessante para quem ama brancos mais complexos e gastronômicos. Um rótulo a ter na adega para ocasiões especiais, jantares de peixe e momentos em que se deseja um gole autêntico e refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281707394,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/NERINA.png?v=1779243664"},{"product_id":"etna-rosso-doc-2020-feudo-bio-girolamo-russo","title":"Etna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto orgânico que interpreta com personalidade uma das denominações mais fascinantes da Itália. Assinado por Girolamo Russo, une a identidade do território etneo à finesse do \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, completado por uma pequena proporção de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. É um Etna Rosso com um perfil elegante e profundo, capaz de combinar frescor, estrutura e complexidade aromática de maneira muito harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce em \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, de uvas provenientes da \u003cstrong\u003eContrada Feudo (Randazzo)\u003c\/strong\u003e, uma área que expressa bem o caráter vulcânico do Etna e a vocação para a produção de tintos refinados, verticais e territoriais. O nome Feudo identifica uma seleção precisa dentro da denominação, pensada para valorizar uma expressão mais definida e identitária da região. A pegada orgânica adiciona um elemento adicional de coerência com uma filosofia produtiva atenta à vinha e à pureza do fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é amplo e complexo: emergem notas de amora, groselha e cereja, acompanhadas por toques de ervas mediterrâneas, nuances balsâmicas e acentos de couro e tabaco. Na boca, o vinho é elegante, dinâmico e bem sustentado por uma veia ácida que proporciona frescor e impulso. A estrutura é ótima, a trama gustativa permanece precisa e o final se destaca pela persistência e profundidade, com uma progressão equilibrada e nunca pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande versatilidade a pratos saborosos, mas não excessivamente ricos. É ideal com carnes assadas, aves nobres, cordeiro, cogumelos, preparações da tradição siciliana e queijos curados de média intensidade. Também se expressa muito bem com ensopados delicados, ragù de carne e pratos à base de legumes grelhados ou leguminosas bem estruturadas. Seu frescor o torna adequado também para menus mais sofisticados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em temperatura ambiente elevada, pode ser útil abri-la um pouco antes para favorecer a expressão aromática. Não é indispensável o decanter, mas uma breve oxigenação pode ser agradável nos primeiros anos de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de território, autêntico e refinado, capaz de unir caráter e bebibilidade. É uma garrafa interessante para quem busca um tinto etneo de forte personalidade, construído sobre equilíbrio, elegância e complexidade aromática. Ótimo para comprar online para um jantar especial, para a adega pessoal ou como uma escolha de qualidade em combinação com a cozinha mediterrânea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336069506,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDO.png?v=1779245710"},{"product_id":"a-rina-2021-etna-rosso-doc-girolamo-russo","title":"a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003e'a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eNOTAS DE DEGUSTAÇÃO\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch5\u003eCOR\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eVermelho rubi\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eAROMAS\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eElegante, de boa complexidade, com notas de cereja e ameixa, toques de couro e tabaco\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eGOSTO\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eFresco e complexo, com taninos macios e aveludados, de boa estrutura e agradável de beber; final sedoso e persistente.\u003c\/h6\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003cbr\u003eVARIEDADE NERELLO MASCALESE 90%\u003cbr\u003eNERELLO CAPPUCCIO 10%\u003cbr\u003eZONAS DE PRODUÇÃO Várias contradas: San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo\u003cbr\u003eCRU NÚMERO DE GARRAFAS 40000\u003cbr\u003eTEOR ALCOÓLICO 13,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePROPRIEDADES Solo vulcânico, arenoso, rico em minerais\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIDADE idade média entre 20 e 100 anos\u003cbr\u003eALTITUDE De 650m a 800m acima do nível do mar\u003cbr\u003eSUPERFÍCIE Seleção de 19ha\u003cbr\u003eEXPOSIÇÃO Encostas Norte do Etna\u003cbr\u003eDENSIDADE DE PLANTIO 5500 pés por ha\u003cbr\u003eSISTEMA DE CULTIVO Pé-franco e pé-franco “modificado” em espaldeira\u003cbr\u003eRENDIMENTO HA 50q\u003cbr\u003eÉPOCA DE COLHEITA Segunda metade de outubro\u003cbr\u003eCONDUÇÃO DA COLHEITA Manual\u003cbr\u003eCONTENEDORES DE FERMENTAÇÃO Fermentadores de aço e tanques abertos\u003cbr\u003eTEMPERATURAS DE FERMENTAÇÃO 28°C-30°C\u003cbr\u003eDURAÇÃO DA FERMENTAÇÃO 10 dias, com leveduras indígenas autóctones\u003cbr\u003ePERÍODOS DE MACERAÇÃO SOBRE AS CASCAS 10 dias\u003cbr\u003eFERMENTAÇÃO MALOLÁTICA Na primavera, espontânea em barrica\u003cbr\u003eCONTENEDORES DE MATURAÇÃO Barris de carvalho da Eslavônia de 2600 lt. e tanques de cimento\u003cbr\u003eDURAÇÃO DA MATURAÇÃO 12 meses\u003cbr\u003eMATURAÇÃO EM GARAFAS Mínimo 6 meses\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423920514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARINA.png?v=1779255613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/LogoGirolamoRusso.png?v=1779195250","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/girolamo-russo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}