{"title":"Gianfranco Fino","description":"\u003ch2\u003eGianfranco Fino: a identidade do Primitivo di Manduria e do Salento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos que contam com personalidade e precisão o Salento, com uma atenção especial ao Primitivo di Manduria e ao Negroamaro. A vinícola se tornou uma referência para quem busca rótulos com um perfil intenso, elegante e profundamente ligado ao território, capazes de unir concentração, equilíbrio e grande reconhecimento estilístico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNesta seleção, você encontrará vinhos como \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRED\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGf\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSimona Natale\u003c\/strong\u003e, além das versões em formato especial e das interpretações dedicadas às safras e reservas. É uma coleção pensada para quem deseja descobrir um dos nomes mais interessantes da enologia pugliese através de garrafas de forte caráter, do \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e ao \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e, até as bolhas do método clássico a partir de uvas Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUm projeto produtivo centrado na vinha, precisão e estilo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO trabalho de Gianfranco Fino se destaca por uma visão rigorosa da viticultura e pela vontade de expressar o potencial das uvas autóctones com um estilo reconhecível. Os vinhos presentes na coleção mostram uma leitura moderna do território, onde a riqueza da fruta não renuncia à definição aromática e ao cuidado da estrutura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs rótulos à base de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e representam o coração da gama: do perfil mais imediato às versões \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e e aos vinhos doces naturais, cada garrafa traz consigo intensidade, profundidade e uma trama gustativa pensada para evoluir com o tempo. Ao lado dessas expressões, os vinhos de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e acrescentam nuances mais especiadas e mediterrâneas, oferecendo uma leitura complementar do Salento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs rótulos a serem descobertos na seleção\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSE\u003c\/strong\u003e, variações de Primitivo di Manduria e Salento IGT com caráter decidido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRED\u003c\/strong\u003e, nas versões Primitivo di Manduria DOC Riserva, para quem busca maior profundidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJo\u003c\/strong\u003e, expressão de Negroamaro IGT Salento, também em formato Magnum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGf\u003c\/strong\u003e Método Clássico Tradicional a partir de uvas Negroamaro, para quem ama as bolhas do território.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e, Primitivo di Manduria DOC doce natural, dedicado a um final mais envolvente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimona Natale\u003c\/strong\u003e, também nas versões Rosé Pas Dosé e VSQ Método Tradicional Rosato, para uma leitura refinada e original.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuando escolher um vinho Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs vinhos de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e são ideais para ocasiões em que se deseja uma garrafa com forte personalidade: jantares importantes, momentos de degustação, coleção ou presente para entusiastas. Os Primitivo mais estruturados combinam bem com carnes vermelhas, ensopados, assados e pratos saborosos da tradição mediterrânea. As versões doces naturais acompanham sobremesas estruturadas e preparações à base de chocolate ou frutas secas. Os rótulos de Negroamaro e as bolhas do método clássico são adequados para aperitivos requintados, frutos do mar crus, entradas e pratos delicados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta coleção é pensada para quem busca vinhos puglieses de alta identidade, capazes de unir autenticidade, finesse e prestígio. Descubra a seleção \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e na Italian Wine Selection e deixe-se guiar por uma das interpretações mais icônicas do Salento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"se-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia intenso, rico em personalidade e construído em torno da generosidade natural do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Nasce em um território vocacionado e se destaca por seu perfil macio, quente e estruturado, capaz de unir riqueza de fruta, elegância especiada e uma frescura que sustenta o gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém do \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, na província de Taranto, dentro da denominação \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e. As vinhas, cultivadas em \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e em solos de \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e, expressam um vínculo autêntico com o Salento mais identitário. A colheita ocorre no final de agosto, com leve apassamento das uvas na planta e seleção manual dos cachos, elementos que ajudam a construir concentração e maturidade expressiva. Na vinícola, o vinho passa por uma maceração prolongada e uma maturação de cerca de 9 meses em barricas novas e de segundo uso, resultando em uma combinação de estrutura, amplitude e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha profunda e intensa. No nariz, oferece um bouquet envolvente de frutas silvestres, vegetação mediterrânea, especiarias e sutis nuances balsâmicas, com uma trama olfativa sedosa e aveludada. Na boca é pleno, quente e macio, mas ao mesmo tempo bem sustentado por uma frescura elegante que prolonga o gole. A estrutura é importante, os taninos são envolventes e o final remete a frutas maduras e sensações especiadas de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza de \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e o torna ideal para pratos saborosos e estruturados. Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, assados, cordeiro ao forno, caça e assados importantes. Ótimo também com pratos de massa com ragu de carne, orecchiette ao molho rico, queijos curados e preparações da tradição pugliese com caráter forte. É um vinho que valoriza cozimentos lentos e sabores intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para permitir que o vinho expresse ao máximo seu perfil aromático e sua maciez. Uma breve passagem em decanter pode ser útil apenas se você deseja favorecer uma evolução mais rápida no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eSe 2022 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um Primitivo de forte identidade, capaz de unir concentração, elegância e prazer imediato. É um vinho que conta a história do Salento com um estilo moderno e rigoroso, adequado para quem busca um tinto importante, mas equilibrado, perfeito para um jantar especial ou para enriquecer uma seleção de vinhos italianos de qualidade. A assinatura de Gianfranco Fino adiciona autoridade e reconhecimento a um rótulo muito apreciado pelos amantes de vinho tinto estruturado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665734530,"sku":"2b2afda37e","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8a1c581d2855383918d6dd5329e301d5.jpg?v=1779197907"},{"product_id":"jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","title":"Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um tinto da Puglia com forte identidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, a uva símbolo do Grande Salento. É um vinho que une concentração, calor mediterrâneo e cuidado artesanal, expressando ao máximo o caráter de uma região vocacionada e de uma vinícola já reconhecida pela atenção à qualidade e à personalidade de suas etiquetas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é o agro de Manduria, na província de Taranto, localidade San Pietro in Bevagna, em solo de \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e e em um contexto plano muito próximo ao mar. Este ambiente contribui para definir um perfil quente, mas equilibrado, com maturações completas e uma marcante impressão territorial. As uvas provêm de vinhedos cultivados em pé-franco, com plantas de cerca de 40 anos e rendimentos contidos, elementos que ajudam a obter um vinho mais denso e preciso no fruto. A colheita ocorre em meados de setembro com leve apassamento na planta e colheita manual, confirmando um estilo voltado para a seleção e a concentração natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo Negroamaro 2018 se apresenta como um tinto de perfil rico e envolvente, com uma estrutura importante e uma textura que tende à maciez, mantendo a energia típica da uva. No nariz, oferece sensações de fruta madura e tons especiados, sustentados por nuances mais profundas e por uma agradável impressão mediterrânea. Na boca, mostra corpo, calor e boa persistência, com taninos presentes, mas bem integrados, e um final amplo. O envelhecimento em barricas de carvalho francês contribui para completar seu perfil, sem desvirtuar seu caráter varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto do Salento\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, cordeiro, caça de penas e queijos curados. Sua riqueza o torna adequado também a pratos saborosos da tradição meridional, como preparações com molhos intensos, ragus de carne e massas ao forno estruturadas. É um tinto que sabe acompanhar com continuidade até um jantar importante, graças ao seu equilíbrio entre intensidade, calor e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é de 16-18°C. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão dos aromas e da evolução gustativa. Na presença de sedimentos naturais, é recomendável uma decantação cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um Negroamaro com forte ligação ao território, produzido com atenção no vinhedo e na vinícola. \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e une autenticidade, concentração e prazer, oferecendo uma experiência de degustação intensa, mas elegante. É uma garrafa ideal para quem busca um tinto do Sul da Itália capaz de se destacar pela personalidade, qualidade percebida e versatilidade nas harmonizações mais ricas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678514050,"sku":"03e3bd6731","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ab3de768b1ec8f655fa77e807cf0a68c.jpg?v=1779198492"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-2018-se-gianfranco-fino","title":"Primitivo di Manduria doc 2018 SE Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivado entre Manduria e Sava, no coração da província de Taranto. A vinícola trabalha com vinhedos históricos, cultivados em pé-franco e caracterizados por baixas produções, para dar vida a um vinho intenso, concentrado e profundamente ligado ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA área de produção do \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e é uma das zonas mais vocacionadas da Puglia para esta casta, graças ao clima quente e à forte identidade dos solos de terra vermelha. As vinhas, com cerca de 60 anos, ajudam a definir um estilo rico e generoso, apoiado por uma colheita manual e um leve apassamento das uvas na planta. O resultado é um tinto estruturado e envolvente, que une maturidade de fruta, profundidade e uma sensação de grande densidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha densa e profunda. No nariz, oferece aromas intensos de fruta madura, com nuances especiadas e acentos típicos de um vinho elaborado com cuidado e amadurecido em barricas de carvalho francês. Na boca, é cheio, quente e envolvente, com uma textura macia e taninos presentes, mas bem integrados. A estrutura é importante, o gole é rico e persistente, com um final longo e coerente com sua natureza mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e brilha com pratos ricos e saborosos: carnes vermelhas grelhadas, assados, caça, cordeiro assado e preparações da tradição mediterrânea de sabor marcante. Combina bem também com queijos curados e pratos principais estruturados, como ragù ou massas ao forno bem temperadas. É um vinho que acompanha com elegância jantares mais conviviais e ocasiões em que se busca um tinto de forte caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação no copo ou em decanter para favorecer a expressão aromática e o equilíbrio do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC 2018 SE Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa apostar em um rótulo que une território, precisão produtiva e estilo reconhecível. É um vinho ideal para quem busca um tinto pugliese importante, rico, mas cuidadoso, capaz de oferecer intensidade, profundidade e ótima versatilidade à mesa. Uma garrafa perfeita para comprar online para enriquecer a adega ou para uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684477826,"sku":"9e63867268","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e038555d22e255723ded9e1d31d603e.jpg?v=1779198881"},{"product_id":"se-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2021 \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e do Salento. Nasce de vinhedos históricos cultivados entre Manduria e Sava, em um território vocacionado que oferece vinhos ricos, profundos e intensos. É uma proposta pensada para quem busca um vinho italiano estruturado, envolvente e coerente com a tradição da região, capaz de unir concentração, elegância e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do agro de Manduria e Sava, na província de Taranto, em solos de \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e e de vinhas de cerca de 60 anos cultivadas em pé-franco. A gestão do vinhedo é pautada por uma grande atenção à qualidade, com rendimentos muito baixos e colheita manual. A classificação indicada é \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, enquanto o nome comercial evoca a alma mais ampla do Salento e um estilo rico, maduro e imediatamente reconhecível. O resultado é um vinho que interpreta o território com intensidade e precisão, sem abrir mão da agradabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e apresenta o perfil típico dos melhores Primitivo di Manduria: cor densa e profunda, nariz amplo e generoso, com sensações de frutas vermelhas e negras maduras, notas de compota, especiarias doces e toques tostados provenientes do envelhecimento em madeira. Na boca é cheio, macio e envolvente, com taninos presentes, mas medidos, boa estrutura e um final quente e persistente. O leve apassamento das uvas contribui para a sensação de riqueza e para a natural redondeza do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura de \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e o torna ideal para pratos saborosos e importantes. Combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, cordeiro, caça leve e preparações da culinária mediterrânea de sabor intenso. Ótimo também com queijos curados e pecorinos de caráter forte. É um vinho que pode acompanhar com eficácia pratos mais ricos, desde que bem estruturados e não muito delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência, para favorecer a expressão dos aromas e integrar melhor a componente alcoólica e a do madeira. Alternativamente, uma breve oxigenação em decanter pode ser vantajosa nas primeiras fases de serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um Primitivo de forte identidade, produzido com atenção artesanal e grande cuidado na vinha e na adega. Une potência, maciez e territorialidade em um equilíbrio muito apreciado pelos amantes dos tintos do Sul da Itália. É perfeito para enriquecer a adega com uma garrafa importante, a ser aberta em ocasiões especiais ou com jantares de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690015618,"sku":"f482084590","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/041041d102653343a38f14ba9e471691.jpg?v=1779199004"},{"product_id":"se-2018-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"SE 2018 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com caráter autêntico e personalidade intensa, feito a partir de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivadas na Agro de Manduria e Sava, na província de Taranto. A assinatura de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e reflete uma abordagem meticulosa na vinha e na adega, pensada para valorizar ao máximo uma matéria-prima de grande identidade. É um Salento Primitivo que une riqueza, profundidade e cuidado artesanal, com uma estrutura capaz de oferecer prazer imediato e boa complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce em solos de \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, em uma área vocacionada para a maturação plena das uvas, onde o clima do Salento contribui para definir um estilo solar e envolvente. As vinhas, cultivadas em \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e e com idade média de cerca de 60 anos, produzem rendimentos muito contidos, elemento que favorece concentração e qualidade. A colheita ocorre no final de agosto, com um leve apassamento das uvas na planta e uma seleção manual cuidadosa. Na adega, a vinificação segue uma linha rigorosa, com maceração prolongada e posterior passagem em barricas de carvalho francês, para um perfil que combina potência e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha profunda e intensa. O bouquet tende a expressar notas maduras e envolventes, com fruta rica, sensações especiadas e nuances mais amplas e mediterrâneas. No paladar é quente, cheio e estruturado, sustentado por uma trama macia e por uma maturidade gustativa que torna o gole generoso e persistente. O envelhecimento em madeira contribui para refinar o perfil, adicionando complexidade e harmonia sem retirar a reconhecibilidade da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura de \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e o torna adequado para pratos saborosos e ricos, como carnes assadas, ensopados, cordeiro ao forno, caça em preparações não muito agressivas e queijos curados. Combina bem também com receitas da tradição pugliese, com pratos principais com ragu importantes e segundas opções de sabor marcante. É um vinho que valoriza a mesa quando se busca intensidade, maciez e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto jovem ou em uma fase de evolução mais fechada, pode beneficiar de um breve tempo de oxigenação em decanter para expressar com maior clareza seu perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Primitivo do Salento de forte identidade, capaz de se destacar por concentração, cuidado produtivo e coerência territorial. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do produtor, mas também para quem busca um tinto importante para presentear, combinar com um jantar especial ou guardar na adega para uma ocasião significativa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765971842,"sku":"927d5SEx","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2158b75317281e01fbc91169ddd4867f.jpg?v=1779202573"},{"product_id":"jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, feito a partir de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e em pureza e interpretado com um estilo rico, preciso e territorial. É um rótulo que conta a história do Salento mais autêntico, unindo intensidade, maturidade da fruta e um trabalho cuidadoso pensado para valorizar a matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm do agro de Manduria, na província de Taranto, na zona de San Pietro in Bevagna, a poucos metros acima do nível do mar. O vinhedo, cultivado em pé-franco em solo vermelho, expressa bem a vocação do território para o \u003cstrong\u003evinho tinto do Salento\u003c\/strong\u003e, com um caráter solar, mas também profundo. A colheita ocorre em meados de setembro, com leve apassamento na planta, o que contribui para dar ao vinho maior concentração e riqueza. A vinificação prevê longa maceração e maturação em barricas de carvalho francês, elementos que trazem equilíbrio, complexidade e uma estrutura capaz de sustentar o perfil pleno da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, Jo 2022 apresenta-se com uma cor vermelha intensa e profunda, típica de um Negroamaro trabalhado para expressar amplitude e definição. No nariz, oferece sensações de frutas vermelhas e escuras maduras, notas especiadas e toques mais evoluídos dados pela passagem em madeira. Na boca, é envolvente, quente e estruturado, com taninos presentes, mas bem integrados, e uma frescura suficiente para manter o gole em equilíbrio. A trama é rica, o final longo e persistente, com um fechamento que remete à doçura da fruta e à força do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e de boa estrutura. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, cordeiro assado, caça leve e queijos curados. Ótimo também com a culinária típica da Puglia rica em sabor, como ragù, orecchiette temperadas com molhos importantes e preparações com cogumelos ou especiarias doces. Sua riqueza o torna adequado também para uma degustação meditativa, a ser acompanhada ao final da refeição com embutidos e queijos selecionados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a abertura aromática e uma melhor expressão do gole. A decantação não é indispensável, mas pode ser considerada para exaltar ainda mais a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho que une identidade territorial, cuidado artesanal e um estilo convincente para quem busca um tinto pugliese importante. É uma garrafa que fala de Manduria, do Negroamaro e de uma vinícola capaz de interpretar a casta com precisão e caráter. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à personalidade e à versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784059778,"sku":"4ad6c04ce1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"ES Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivado entre Manduria e Sava. Nasce de vinhedos históricos cultivados em pé-franco e de um trabalho cuidadoso na vinha e na adega, com o objetivo de valorizar a concentração, a maturidade da fruta e a identidade territorial. É um rótulo pensado para quem busca um vinho italiano rico, profundo e ao mesmo tempo equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e conta a história de um território quente e generoso, onde o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e encontra uma de suas expressões mais conhecidas e reconhecíveis. As uvas provêm do Agro de Manduria e Sava, na província de Taranto, em solos de Terra Rossa e de vinhedos com cerca de 60 anos. A colheita é precoce, com a coleta no final de agosto e um leve apassamento das uvas na planta, para obter maior intensidade e riqueza aromática. O estilo do \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e é, portanto, pleno, material e envolvente, mas construído com precisão e atenção à clareza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha profunda e densa, típica de um \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de grande extração. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas e escuras maduras, notas de compota, especiarias e nuances mais quentes e envolventes, sustentadas por um perfil complexo e sedutor. Na boca, é macio, rico e estruturado, com uma trama intensa e uma boa persistência. O gole é equilibrado entre a doçura da fruta, calor e frescor, com taninos presentes, mas bem integrados. O envelhecimento em barrica contribui para dar profundidade e redondeza, mantendo um final longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina facilmente com pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, assados, pratos de carne robustos, cordeiro assado e caça. Ótimo também com preparações da tradição mediterrânea ricas em sabor, como pappardelle ao ragù, orecchiette com molhos de carne, queijos curados e pecorinos intensos. O \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e pode acompanhar com satisfação momentos de confraternização em que se deseja um tinto importante e generoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a expressão aromática. Não é indispensável o decanter, mas uma leve oxigenação pode ajudar o vinho a se abrir no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um grande \u003cstrong\u003ePrimitivo da Puglia\u003c\/strong\u003e capaz de unir intensidade, identidade territorial e cuidado artesanal. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil importante, adequado tanto para a mesa quanto para uma degustação mais reflexiva. O \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e representa uma proposta autoritária para quem ama tintos ricos, elegantes e profundamente ligados ao Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939"},{"product_id":"es-red-2018-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2018 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, expressão de uma Puglia autêntica e de grande caráter. Trata-se de um vinho raro, produzido em quantidades muito limitadas, pensado para quem busca um tinto importante, rico em matéria e capaz de unir intensidade, elegância e profundidade gustativa. O trabalho cuidadoso e o envelhecimento em madeira realçam a complexidade, tornando-o uma escolha ideal para apaixonados e colecionadores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto pugliese\u003c\/strong\u003e nasce no território de \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, área historicamente vocacionada para o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, variedade símbolo do Sul da Itália e de sua generosidade expressiva. Nesta interpretação em reserva, o vinho valoriza a plena maturidade do fruto e uma estrutura importante, sem abrir mão da definição aromática. O resultado é um estilo rico, envolvente e profundo, com uma personalidade que reflete tanto o calor do território quanto a atenção artesanal da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES RED 2018 se apresenta com um perfil olfativo intenso e envolvente, onde emergem sensações de amora, morango, mirtilo, tabaco doce, couro e louro. No paladar é pleno e generoso, com uma trama tânica evidente, uma boa frescura e um final longo e persistente. A componente alcoólica contribui para a sensação de amplitude, enquanto o equilíbrio entre fruto maduro, estrutura e tensão gustativa confere ao vinho uma presença cênica importante e uma bebibilidade satisfatória, especialmente para quem ama tintos ricos e complexos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e à riqueza aromática, \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos principais saborosos de carne, assados, ensopados, caça e preparações na grelha. É adequado também para queijos curados e receitas da tradição mediterrânea de sabor marcante, como ragu importantes, cordeiro assado ou pratos com especiarias e reduções. Um vinho a ser escolhido quando a comida deve sustentar um tinto autoritário e profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e é de cerca de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Considerando a estrutura e a alcoolemia, pode ser útil abri-lo com antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse da melhor forma. Alternativamente, uma breve passagem em decanter pode ser útil se o vinho for servido jovem em relação à sua evolução natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é uma escolha de grande prestígio para quem deseja comprar um vinho online capaz de unir raridade, identidade territorial e profundidade expressiva. A produção limitada, a origem de vinhedos antigos e o estilo rico, mas refinado, tornam-no um rótulo de forte apelo, perfeito para um jantar importante, um presente de valor ou uma pequena seleção de vinhos. É um vinho que deixa marca pela intensidade, caráter e persistência.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818859394,"sku":"927d5xxv","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e.jpg?v=1779205903"},{"product_id":"es-salento-primitivo-igt-mini-verticale-2015-2021-2022-in-cassa-legno-gianfranco-fino","title":"Es Salento Primitivo IGT MINI VERTICALE 2015 - 2021 - 2022 em Cassa de Madeira Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs Salento Primitivo IGT Mini Verticale em caixa de madeira Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e Mini Verticale 2015 - 2021 - 2022 em caixa de madeira é uma proposta de grande charme para quem deseja descobrir a evolução do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. Uma caixa pensada para apreciar, em diferentes safras, a personalidade de um vinho tinto do \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e capaz de unir calor mediterrâneo, profundidade e cuidado artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, na província de Taranto, uma área historicamente vocacionada ao \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Os vinhedos, cultivados em pé-franco e com idade média de cerca de 60 anos, trabalham em \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e e com rendimentos muito contidos, elementos que contribuem para dar concentração e identidade territorial. A colheita ocorre no final de agosto, com leve apassamento das uvas na planta, para obter um perfil rico e maduro. Na adega, a maceração prolongada e o subsequente envelhecimento em barricas francesas ajudam a construir um vinho de caráter forte, cheio e bem refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor intensa e profunda, típica da variedade. No nariz, expressa sensações de frutas vermelhas e pretas maduras, com nuances mais quentes e especiadas, que refletem o território e a maturação em madeira. Na boca é envolvente, estruturado e generoso, com uma trama macia sustentada por uma boa matéria. Os taninos são presentes, mas integrados, enquanto a frescura equilibra a riqueza do gole e acompanha um final persistente e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza de \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e o torna ideal com pratos de carne saborosos, assados, cozidos, cordeiro ao forno e caça de preparações não excessivamente agressivas. Combina bem também com queijos curados, embutidos estruturados e pratos da cozinha mediterrânea mais intensa, como massas ao ragù ou molhos encorpados. É um vinho tinto que valoriza cozimentos lentos e sabores marcantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Em particular, as safras mais jovens podem se beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou em decanter, para expressar ao máximo complexidade e equilíbrio. Servido corretamente, mostra toda a sua riqueza sem ser excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta mini vertical em caixa de madeira é uma escolha interessante para quem busca um vinho de coleção, para degustação comparativa ou para um presente importante. \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e conta de forma autêntica a história do Salento, com um estilo rico, mas cuidado, sustentado por uma produção atenta e por uma identidade de adega precisa. Comprá-lo significa levar à mesa um tinto de forte personalidade, capaz de unir prazer imediato e profundidade evolutiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847269250,"sku":"a543c61c35","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/verticale.png?v=1779207559"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-nabuchodonosor-15-litri","title":"Es, Igt Salento Primitivo, Nabuchodonosor (15 Litri)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs IGT Salento Primitivo 15 Litros de Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e em formato \u003cstrong\u003eNabuchodonosor de 15 litros\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca um vinho tinto importante, generoso e de grande presença cênica. Nasce de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivadas na área de Manduria e Sava, na província de Taranto, e interpreta com personalidade uma das variedades símbolo da Puglia. O resultado é um vinho rico, intenso e envolvente, ideal para quem deseja comprar vinho online com um toque prestigioso e convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola está localizada em um contexto quente e vocacionado do Salento, sobre \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, com vinhas de cerca de 60 anos cultivadas em pé-franco e com rendimentos muito contidos. Esses elementos contribuem para um perfil concentrado e profundo, expressão autêntica do território. A colheita ocorre no final de agosto com um leve apassamento das uvas na planta, uma escolha que favorece riqueza e maturidade aromática. Na vinícola, a maceração prolongada e o subsequente envelhecimento em barricas de carvalho francês conferem ao vinho complexidade, estrutura e uma trama gustativa ampla, sem desvirtuar o caráter do Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha densa e profunda, típica dos Primitivos mais materiais. No nariz, expressa aromas intensos de frutas maduras, compota, especiarias e nuances elegantes proporcionadas pela madeira. Na boca, é cheio, quente e envolvente, com boa maciez, tanino presente mas bem integrado e uma sensação final longa e persistente. O estilo é rico e mediterrâneo, com equilíbrio entre potência, maturidade da fruta e redondeza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto pugliese\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas grelhadas, assados, cordeiro ao forno, caça e preparações saborosas da cozinha tradicional. É excelente também com queijos curados e pratos estruturados, onde sua intensidade encontra um contraponto ideal. Graças à sua riqueza, pode acompanhar também momentos de degustação lenta, com embutidos importantes e receitas de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Em consideração à estrutura e ao envelhecimento em madeira, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse com maior amplitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e no formato de 15 litros é uma escolha cênica e de grande impacto, perfeita para jantares importantes, comemorações e ocasiões a serem celebradas. Une identidade territorial, concentração e estilo, oferecendo uma experiência de degustação rica e memorável. É um vinho que fala da Puglia, do trabalho na vinha e do cuidado na vinícola, com um perfil comercial forte e uma personalidade capaz de se destacar com autoridade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990727554,"sku":"6fca9ac6df","price":1230.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b77af4eb79924d305d1e1af0c144d40d.jpg?v=1779216707"},{"product_id":"es-red-2019-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2019 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, expressão de uma das realidades mais reconhecidas da Puglia enológica. Trata-se de um vinho em edição muito limitada, apresentado em caixa única de madeira, pensado para quem busca uma garrafa importante, intensa e de forte caráter territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, no coração da denominação \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, este vinho nasce de uvas de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e selecionadas com grande atenção. A descrição do produtor indica um vinhedo histórico, com plantas muito velhas e rendimento extremamente baixo, elementos que sugerem uma matéria-prima concentrada e rica. O estilo de \u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e é o de um tinto de grande personalidade, estruturado, profundo e construído para expressar ao máximo força, maturidade e identidade da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor intensa e profunda, coerente com a natureza do \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem notas de amarena, morango e mirtilo, acompanhadas por nuances de tabaco doce, couro e louro. Na boca, o vinho é rico, envolvente e decidido, com tanino bem presente, boa frescura e um final longo e persistente. A estrutura importante e o teor alcoólico elevado contribuem para um perfil cheio, potente e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e combina-se agradavelmente com pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, ensopados, cordeiro assado, caça e preparações com molhos ricos. É excelente também com queijos curados, pecorinos intensos e pratos da tradição pugliese de preparo lento e sabor profundo. Sua concentração o torna adequado também para momentos de degustação meditativa, ao lado de uma cozinha importante e convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Pode beneficiar de um breve tempo de oxigenação antes do serviço, útil para destacar o conjunto aromático e suavizar a percepção inicial da estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem deseja comprar online um vinho tinto pugliese de forte impacto, capaz de unir prestígio, raridade e identidade territorial. A assinatura de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, a produção limitada e a apresentação em caixa de madeira fazem dele uma garrafa adequada tanto para um presente importante quanto para uma adega pessoal de nível. 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Nasce de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivadas em um vinhedo histórico, trabalhado com rendimentos muito baixos e uma gestão cuidadosa da vinha, para obter um vinho rico em personalidade, concentração e identidade. É uma garrafa pensada para quem busca um grande vinho do Salento capaz de unir potência, finesse e prazer ao beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e conta a história de uma área vocacionada para a produção de tintos solares, generosos e intensos. Neste caso, o trabalho de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e valoriza um terreno de cerca de 8,5 hectares, com vinhas de aproximadamente 60 anos cultivadas em pé-franco em \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e. A colheita ocorre no final de agosto, com uma leve sobrematuração das uvas na planta, elemento que contribui para definir um estilo maduro, rico e envolvente. Mesmo na vinícola, a abordagem permanece rigorosa: maceração prolongada, amadurecimento em barricas de carvalho francês e posterior descanso em garrafa. O resultado é um Primitivo do Salento estruturado, moderno e ao mesmo tempo fiel à sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor densa e profunda, típica dos grandes tintos do Sul da Itália. No nariz, oferece aromas maduros e envolventes, com nuances que evocam frutas vermelhas e negras muito concentradas, especiarias doces e notas mais quentes provenientes do amadurecimento em madeira. No paladar, \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e mostra corpo cheio, textura macia e trama rica, sustentada por uma estrutura importante e taninos aveludados. A frescura acompanha a parte alcoólica e proporciona equilíbrio a um gole amplo, persistente e satisfatório, com um final longo e agradavelmente quente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Primitivo de Salento dá o melhor de si com pratos saborosos e estruturados, como assados, guisados, cordeiro assado, carnes grelhadas e caça de penas. Combina bem também com preparações ricas da tradição mediterrânea, com molhos importantes, queijos curados e pratos de sabor intenso. \u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é ideal quando se deseja um vinho importante para colocar no centro da mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e a integração da madeira. Em caso de uma temperatura de serviço mais alta, é melhor evitar excessos para não prejudicar o equilíbrio do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2021 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é uma escolha de grande interesse para quem deseja adquirir um tinto autoritário, rico e territorial. Une a força do Primitivo pugliese à precisão de uma vinificação cuidadosa, com vinhedos velhos, baixas rendas e um perfil pensado para oferecer intensidade e profundidade. É um vinho para ocasiões especiais, mas também uma garrafa capaz de satisfazer quem ama tintos importantes e deseja um rótulo distintivo do Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191792002,"sku":"6af17e4e0f","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/26fd75feb61d7769260cc7e51e591b6c.jpg?v=1779232205"},{"product_id":"es-piu-sole-primitivo-di-manduria-2018-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC doce natural","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs mais sol Primitivo di Manduria DOC doce natural\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs mais sol Primitivo di Manduria 2018 DOC doce natural\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto doce natural de grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e e do trabalho artesanal na vinha e na adega. Nascido de um vinhedo histórico cultivado em pé-franco, conta uma produção limitada e cuidada nos detalhes, pensada para exaltar riqueza, concentração e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém do agro de Manduria, na província de Taranto, uma das áreas mais representativas para o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Os vinhedos estão situados em solos de \u003cstrong\u003eterra vermelha\u003c\/strong\u003e e em um contexto plano a cerca de 98 metros acima do nível do mar, condições que contribuem para definir um estilo maduro, solar e generoso. A colheita ocorre em meados de setembro e as uvas passam por um apassivamento na planta, elemento decisivo para dar ao vinho sua impressão doce natural e sua riqueza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta um perfil intenso e profundo, típico dos grandes Primitivo di Manduria doces naturais. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas e negras maduras, notas de compota e nuances quentes e envolventes, sustentadas por uma impressão elegante de madeira. Na boca, é macio, rico e concentrado, com uma doçura evidente, mas equilibrada por uma estrutura importante e uma trama tânica presente, mas bem integrada. O gole é amplo, persistente e envolvente, pensado para oferecer um final longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs mais sol Primitivo di Manduria 2018 DOC doce natural\u003c\/strong\u003e combina com grande satisfação com confeitaria seca, tortas de frutas vermelhas, sobremesas de chocolate amargo e doces à base de amêndoa. No âmbito salgado, acompanha bem queijos curados e saborosos, especialmente se servidos em um contexto de degustação refinado. É também um vinho de meditação, ideal para oferecer ao final da refeição quando se busca uma experiência intensa e fora do comum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eEs mais sol Primitivo di Manduria 2018 DOC doce natural\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abri-lo pouco antes do serviço para valorizar sua complexidade aromática, sem necessidade de longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa uma expressão rara e muito identitária do território de Manduria, assinada por uma adega de referência como \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. A produção limitada, o trabalho cuidadoso na vinha e a tipologia doce natural o tornam uma escolha interessante para quem busca um vinho para comprar online capaz de se destacar por estilo, intensidade e forte caráter territorial. É uma garrafa pensada para ocasiões especiais, para quem ama vinhos doces de personalidade e para quem deseja concluir a refeição com uma degustação memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240026498,"sku":"94f6844276","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85e40da764a4e612877c0f18bcdd7e87.jpg?v=1779236427"},{"product_id":"jo-2019-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com forte personalidade, nascido de um projeto que valoriza de forma autêntica o \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e do Salento. A combinação de vinhedos antigos, baixas produções e cuidados meticulosos na vinha e na adega resulta em um rótulo intenso, pensado para quem busca um vinho estruturado, territorial e capaz de expressar grande profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém do agro de Manduria, na província de Taranto, na localidade de San Pietro in Bevagna, uma área vocacionada para o cultivo do Negroamaro. Os vinhedos estão a poucos metros do nível do mar, em \u003cstrong\u003eterra vermelha\u003c\/strong\u003e, com forma de cultivo em pé-franco e plantas de cerca de 40 anos. Esses elementos, aliados à colheita manual com leve apassamento na planta, contribuem para definir um estilo rico, solar e concentrado, típico dos grandes tintos do Sul da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e apresenta um perfil profundo e material, coerente com a estrutura do Negroamaro e com a maturação em madeira. No nariz, surgem sensações de fruta madura, especiarias e notas mais complexas que acompanham o gole. Na boca, mostra corpo, calor e uma trama envolvente, sustentada por uma boa intensidade e por uma estrutura importante. O final é longo e persistente, com um equilíbrio que une riqueza e personalidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é ideal para acompanhar pratos de carne saborosos, ensopados, assados, cordeiro ao forno e preparações da tradição pugliese. É também excelente com caça, queijos curados e pratos estruturados que exigem um tinto marcante. \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e encontra seu melhor contexto à mesa, onde pode valorizar receitas ricas e intensas sem se tornar excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a evolução aromática e a plena expressão do bouquet, especialmente nas primeiras fases após a abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um tinto importante, ligado ao território e construído com cuidado artesanal. \u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e une identidade, concentração e requinte, oferecendo uma experiência de degustação intensa e adequada tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar de grande caráter. A assinatura de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e acrescenta ainda mais valor a um rótulo reconhecível e apaixonante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247563138,"sku":"57ea4xxv","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/acd587850a743c1e136ad04b45a1ef30.jpg?v=1779237686"},{"product_id":"gf-2019-vino-spumante-di-qualita-metodo-classico-tradizionale-da-uve-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Gf 2019 Vino Espumante de Qualidade Método Clássico Tradicional de uvas Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGf 2019 Vinho Espumante de Qualidade Método Clássico Rosé de uvas Negroamaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho espumante de qualidade método clássico tradicional que conta a história do Salento com um estilo refinado e identitário. Nascido de uvas \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e cultivadas no Agro de Manduria, interpreta em forma de espumante uma das variedades simbólicas da Puglia, transformando-a em uma garrafa capaz de unir caráter territorial, precisão e prazer gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é o Agro de Manduria, na província de Taranto, uma área vocacionada para expressar vinhos com um perfil solar e autêntico. Neste caso, o \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e nasce em solos argilosos calcários e de vinhedos cultivados em Guyot, com colheita manual realizada na segunda metade de agosto. A escolha do \u003cstrong\u003eMétodo Clássico\u003c\/strong\u003e confere impulso e complexidade a uma variedade normalmente associada a vinhos tranquilos e rosés de caráter, oferecendo uma leitura elegante e moderna do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e se apresenta como um rosé espumante de boa finesse, com um perfil que pode evocar fragrância, vivacidade e uma componente aromática ligada tanto à variedade quanto à evolução sobre as leveduras. O contato com as cascas e o longo envelhecimento conferem provavelmente estrutura, profundidade e uma textura mais ampla em comparação a um espumante imediato. O gole se imagina seco, tenso e harmônico, sustentado por uma frescura capaz de proporcionar equilíbrio e por uma persistência que acompanha com elegância o final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante rosé é ideal à mesa com frutos do mar crus, tartare de peixe, crustáceos, aperitivos de peixe, risotos delicados e pratos principais mediterrâneos. Sua versatilidade o torna adequado também para frituras leves, carnes brancas, embutidos não muito salgados e queijos frescos. Graças à estrutura do Negroamaro e à complexidade do método clássico, \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e pode acompanhar com interesse também uma cozinha mais rica, desde que bem equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se deseja valorizá-la em um contexto mais gastronômico, pode ser útil deixá-la alguns minutos no copo para favorecer a abertura dos aromas. Não é necessário o decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGf 2019\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem busca um espumante italiano original, ligado a uma assinatura autoritária e a um território reconhecível. A combinação entre \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMétodo Clássico\u003c\/strong\u003e e longa permanência sobre as leveduras oferece um produto distintivo, adequado tanto para um aperitivo de qualidade quanto para acompanhar a mesa com mais personalidade. É um vinho que une identidade, elegância e valor enológico de forma credível e contemporânea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277775234,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gf.png?v=1779242739"},{"product_id":"es-red-2015-primitivo-di-manduria-doc-riserva","title":"ES RED 2015 Primitivo di Manduria doc RISERVA","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2015 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca intensidade, profundidade e um perfil rico em nuances. Este rótulo nasce de uma seleção muito limitada e representa uma das expressões mais autoritárias do \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, com uma apresentação importante e um caráter decidido, ideal para uma escolha de alto nível em enoteca ou para uma compra de vinho online de grande qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da zona de Manduria, na Puglia, área historicamente vocacionada para o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, uma casta capaz de alcançar maturações elevadas e de oferecer vinhos generosos, quentes e concentrados. \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e nasce de uvas em pureza e de um vinhedo histórico, com uma produção muito restrita que valoriza qualidade e seleção. O estilo é de um tinto estruturado, profundo e gastronômico, sustentado por uma maturação em pequenas barricas de carvalho e por um posterior envelhecimento em garrafa que contribui para definir o perfil geral do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa e concentrada, coerente com a tipologia e com a riqueza da casta. No nariz, emergem aromas de cereja, morango e mirtilo, acompanhados por notas mais maduras e complexas de tabaco doce, couro e louro. Na boca, \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e mostra grande impacto, com tanino presente, boa frescura e uma trama gustativa ampla e envolvente. O final é longo, persistente e articulado, com uma sensação geral de profundidade e potência equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos importantes da culinária de terra. É ideal com ensopados, assados, caça, javali, carne grelhada e queijos curados. Também se expressa muito bem com receitas ricas e saborosas da tradição pugliesa, desde que sustentadas por uma boa matéria-prima e por cozimentos intensos. É um vinho perfeito também para acompanhar um jantar comemorativo ou um momento de degustação meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Dada a estrutura e a potência alcoólica, pode beneficiar de um breve tempo de oxigenação antes do serviço, a fim de favorecer a abertura do bouquet e tornar o gole mais harmônico e legível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e significa escolher um vinho de forte identidade, produzido em quantidades muito limitadas e apresentado em uma caixa única de madeira. É uma garrafa pensada para apaixonados e colecionadores, mas também para quem deseja levar à mesa um grande tinto pugliese capaz de unir intensidade, elegância e longa persistência. 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Nasce em um vinhedo histórico do Agro di Manduria, em solo vermelho e de velhas plantas cultivadas em pé-franco, para oferecer um tinto concentrado, envolvente e pensado para quem busca uma experiência gustativa profunda e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no coração da \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, na área de Manduria, território sempre vocacionado ao \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. O vinhedo, exposto em planície e situado a cerca de 98 metros acima do nível do mar, expressa uma matriz quente e mediterrânea, capaz de produzir uvas maduras e ricas em substância. A colheita acontece em meados de setembro com o apassamento das uvas na planta, uma escolha que acentua a concentração, a doçura natural e a complexidade aromática. O estilo de \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e reflete um trabalho meticuloso, com colheita manual, seleção cuidadosa e envelhecimento em madeira, elementos que contribuem para um perfil elegante mesmo em sua opulência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor profunda e densa, típica dos grandes vinhos de uvas apassadas. No nariz, emergem sensações intensas de fruta madura e compota, com tons quentes e envolventes que evocam a doçura do fruto e a riqueza do Primitivo. Na boca, \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e é pleno, macio e sedutor, com uma trama gustativa ampla e uma doçura bem perceptível, equilibrada por uma boa estrutura e uma frescura suficiente para sustentar o gole. O final é persistente e generoso, com um fechamento que convida a uma nova prova.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC doce natural\u003c\/strong\u003e combina-se de forma extremamente eficaz com sobremesas de chocolate amargo, confeitaria seca, tortas de frutas vermelhas e doces à base de amêndoa ou creme. É excelente também com queijos azuis ou curados de sabor intenso, onde a componente doce cria um contraste harmonioso. Graças à sua intensidade, pode acompanhar com sucesso também momentos importantes de fim de refeição, quando se deseja um vinho de meditação capaz de encerrar a noite com elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEs più sole 2017\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e para valorizar seus aromas, equilíbrio e maciez. Não requer longa oxigenação, mas uma breve abertura antes do serviço pode ajudar a suavizar as componentes mais ricas e tornar seu bouquet ainda mais expressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eEs più sole\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho raro, produzido em quantidade limitada e com uma identidade fortemente ligada ao território de Manduria. É uma garrafa que une artesanalidade, concentração e charme mediterrâneo, ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de presentear-se ou presentear com um rótulo de caráter autoritário, intenso e fora do comum. Perfeito para ocasiões especiais e para quem ama vinhos doces naturais de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292619138,"sku":"3391fxxv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1856147d0f48c7daa4cbe6ad0c049822.jpg?v=1779244038"},{"product_id":"es-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, expressão autêntica do Primitivo cultivado entre Manduria e Sava. A vinícola Gianfranco Fino interpreta esta uva com um estilo intenso e apaixonado, capaz de unir riqueza aromática, concentração e prazer na degustação. Surge assim um tinto moderno, mas profundamente ligado ao território, pensado para quem busca um vinho de caráter e forte identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIgt Salento\u003c\/strong\u003e conta a alma mediterrânea de uma área vocacionada para a viticultura, onde o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e encontra condições ideais para expressar maturidade, calor e profundidade. As uvas provêm do agro de Manduria e Sava, na província de Taranto, de vinhedos cultivados em pé-franco em solo vermelho, com rendimentos naturalmente contidos. A colheita ocorre no final de agosto e prevê também um leve apassamento das uvas na planta, escolha que contribui para dar maior concentração ao perfil final do vinho. O estilo é rico, envolvente e intenso, com uma impressão elegante conferida pelo amadurecimento em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino apresenta uma cor vermelha profunda e compacta. No nariz, oferece aromas maduros e generosos, com sensações de frutas vermelhas e escuras, especiarias doces e nuances ligadas à madeira bem integradas no conjunto. Na boca, mostra corpo cheio, matéria rica e uma trama macia, sustentada por uma estrutura importante e taninos presentes, mas aveludados. O gole é quente, harmonioso e persistente, com um final amplo que remete à fruta madura e notas especiadas. É um vinho seco, concentrado e envolvente, pensado para quem ama tintos intensos e de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO ES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino combina com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados, caça e preparações ricas da tradição mediterrânea. Também se expressa bem com queijos curados e pratos saborosos à base de molhos importantes, como massas ao ragù ou pici com condimentos intensos. Sua maciez e a componente frutada o tornam adequado também para cozimentos lentos e receitas em que a salinidade equilibra a riqueza do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 °C. Em caso de abertura próxima ao consumo, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma breve passagem em decanter, assim expressando com maior amplitude seu perfil aromático e sua estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um Primitivo de Salento autoritário, rico e territorial, assinado por uma vinícola de referência para os amantes dos grandes tintos da Puglia. \u003cstrong\u003eES 2023 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e une concentração, elegância e imediata palatabilidade, sendo uma escolha convincente tanto para um jantar importante quanto para enriquecer uma coleção de vinhos italianos de prestígio. É um rótulo que conta com clareza o calor da Puglia e o valor de um trabalho cuidadoso na vinha e na vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659303760258,"sku":"6af17e4e0f","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/es-bottle.png?v=1779244437"},{"product_id":"se-2016-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"Se 2016 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e do Salento com um perfil intenso, rico e envolvente, pensado para quem procura um vinho tinto de grande personalidade. Nasce de uvas provenientes do Agro de Manduria e Sava, na província de Taranto, e interpreta de forma autêntica a riqueza deste território pugliese, unindo matéria, calor e uma frescura que sustenta o gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e provém de vinhedos históricos de cerca de 60 anos cultivados em pé-franco em solo de Terra Rossa, em uma área vocacionada para a maturação completa das uvas. A colheita ocorre no final de agosto com uma leve passificação na planta e colheita manual, elementos que contribuem para dar concentração e profundidade. Na vinícola, o vinho passa por um processamento cuidadoso, com maceração prolongada e maturação em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso, para um estilo estruturado, mas harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha profunda e densa. No nariz, expressa um bouquet rico de frutas silvestres, notas de vegetação mediterrânea, nuances balsâmicas e toques especiados. Na boca, é macio, quente e pleno, com uma trama gustativa ampla e aveludada. A estrutura é importante, mas bem equilibrada por uma elegante frescura que torna o gole mais dinâmico e longo. O final é persistente, envolvente e coerente com o estilo da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua intensidade, \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos ricos e saborosos. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, cozidos, caça e preparações da cozinha mediterrânea mais estruturada. Funciona muito bem também com queijos curados e com pratos principais importantes, como ragù ou massas com molhos saborosos. Sua maciez o torna adequado também para menus importantes e festivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir \u003cstrong\u003eSe 2016\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Em caso de abertura recente, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo para expressar melhor seu perfil aromático e sua componente mais aveludada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2016 IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e representa uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com um estilo reconhecível, generoso e de forte identidade territorial. Une a força do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e pugliese ao cuidado produtivo de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, oferecendo um tinto importante, elegante e versátil nas harmonizações. 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Nasce em um contexto mediterrâneo autêntico, onde o trabalho na vinha, a seleção cuidadosa das uvas e a atenção na vinícola dão vida a um rótulo de grande caráter, pensado para quem busca um vinho importante, profundo e coerente com o território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no Agro de Manduria, na província de Taranto, na localidade de San Pietro in Bevagna, em solos de terra vermelha e em uma área plana próxima ao mar. O próprio nome, Jo, remete ao mar Jônico e à ligação com a paisagem costeira salentina. A vinha, cultivada em pé-franco e com cerca de 40 anos de idade, expressa uma viticultura de abordagem rigorosa e respeitosa, com rendimentos contidos e colheita manual. Um leve apassamento na planta e a colheita seletiva contribuem para definir um estilo rico, maduro e mediterrâneo, sustentado pela denominação \u003cstrong\u003eIGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum apresenta um perfil tipicamente profundo e envolvente, coerente com a casta e com o trabalho de maturação em madeira. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas e pretas maduras, nuances especiadas e toques balsâmicos e mediterrâneos, com um fundo que remete ao calor do território. Na boca é cheio, estruturado e harmônico, com uma trama tânica presente, mas bem integrada, uma boa maciez e um final longo, capaz de deixar um acabamento persistente e satisfatório. A graduação alcoólica de 14,5% vol sustenta a matéria sem pesá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tinto do Salento combina naturalmente com carnes vermelhas assadas ou ensopadas, carnes de panela, cordeiro assado, caça e preparações saborosas da culinária mediterrânea. É ideal também com pratos principais ricos, ragus estruturados, pappardelle ao molho de carne e queijos curados. Sua intensidade o torna adequado também para uma degustação lenta, como vinho de meditação ou para um jantar importante onde o Negroamaro possa expressar toda a sua profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre 16 e 18°C. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a evolução do bouquet e a plena expressão do vinho no copo, especialmente nas versões em formato Magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eJo IGT Salento Negroamaro Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho do Salento com forte personalidade, capaz de unir territorialidade, cuidado artesanal e estilo contemporâneo. O formato Magnum valoriza ainda mais a presença à mesa e torna esta garrafa perfeita para ocasiões especiais, presentes importantes e momentos de convivialidade. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com um perfil reconhecível, elegante e de grande intensidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346063746,"sku":"720bc26484","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6c20aab20675ffc119563292e5476d7e.jpg?v=1779247325"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo","title":"ES Igt Salento Primitivo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, que interpreta o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e com um estilo intenso, rico e profundamente territorial. Nascido no Salento, entre Manduria e Sava, expressa toda a força de uma uva símbolo do Sul da Itália, valorizada por um trabalho cuidadoso na vinha e na adega. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho importante, envolvente e capaz de unir potência, maturidade e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção do \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e está localizada na província de Taranto, em uma área vocacionada para o cultivo do Primitivo, graças ao clima quente e à tradição vitícola local. As vinhas, cultivadas em pé-franco e com idade significativa, contribuem para definir um perfil concentrado e autêntico. O solo de terra vermelha e a colheita antecipada com leve apassamento na planta ajudam a obter uvas ricas e maduras, adequadas para dar um vinho de caráter pleno e forte apelo mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor intensa e profunda, típica dos tintos estruturados. No nariz, oferece um perfil generoso, com sensações frutadas maduras e tons quentes, coerentes com o Primitivo e sua origem salentina. Na boca, é rico, macio e envolvente, com uma trama importante, taninos presentes mas bem integrados e um final persistente. O equilíbrio entre calor, matéria e maciez torna-o um vinho de grande impacto, pensado para acompanhar a refeição com autoridade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tinto da Puglia combina bem com pratos saborosos e estruturados, como carnes assadas, carnes vermelhas grelhadas, assados, cordeiro ao forno e caça leve. Ótimo também com pratos principais ricos, ragù, pappardelle com molho de carne, queijos curados e especialidades da cozinha mediterrânea com sabores intensos. O \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com preparações que saibam sustentar sua riqueza e valorizar sua componente macia e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para permitir que o vinho se expanda e mostre melhor sua complexidade e harmonia. Não é necessário um decanter, a menos que seja uma preferência pessoal ou para um serviço mais elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online, apostando em um tinto da Puglia de forte identidade, capaz de unir território, concentração e prazer. A assinatura de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, o trabalho cuidadoso na vinha e o cuidado na maturação contribuem para um resultado moderno, mas fiel ao caráter do Salento. É um vinho para ocasiões especiais, perfeito também como ideia de presente para quem aprecia tintos intensos e mediterrâneos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349897602,"sku":"803fb244e8","price":41.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/59c29619d6776ee2de8dcf57e14fa936.jpg?v=1779248093"},{"product_id":"jo-2023-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2023 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, feito 100% de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e e interpretado com um estilo rico, preciso e territorial. É um rótulo que conta a história do Salento mais autêntico, unindo intensidade, maturidade da fruta e um processo cuidadoso pensado para valorizar a matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm do agro de Manduria, na província de Taranto, na área de San Pietro in Bevagna, a poucos metros acima do nível do mar. O vinhedo, cultivado em pé-franco em solo vermelho, expressa bem a vocação do território para o \u003cstrong\u003evinho tinto do Salento\u003c\/strong\u003e, com um caráter solar, mas também profundo. A colheita em meados de setembro, com leve apassamento na planta, contribui para dar ao vinho maior concentração e riqueza. A vinificação prevê longa maceração e maturação em barricas de carvalho francês, elementos que trazem equilíbrio, complexidade e uma estrutura capaz de sustentar o perfil encorpado da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, Jo 2023 se apresenta com uma cor vermelha intensa e profunda, típica de um Negroamaro trabalhado para expressar amplitude e definição. No nariz, oferece sensações de frutas vermelhas e escuras maduras, notas especiadas e toques mais evoluídos dados pelo contato com a madeira. Na boca, é envolvente, quente e estruturado, com taninos presentes, mas bem integrados, e uma frescura suficiente para manter o gole em equilíbrio. A trama é rica, o final longo e persistente, com um fechamento que remete à doçura da fruta e à força do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e de boa estrutura. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, guisados, cordeiro assado, caça leve e queijos curados. Ótimo também com a culinária típica da Puglia, rica em sabor, como ragù, orecchiette com molhos importantes e preparações com cogumelos ou especiarias doces. Sua riqueza o torna adequado também para uma degustação meditativa, a ser acompanhada no final da refeição com embutidos e queijos selecionados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a abertura aromática e uma melhor expressão do gole. A decantação não é indispensável, mas pode ser considerada para exaltar ainda mais a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eJo 2023 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho que une identidade territorial, cuidado artesanal e um estilo convincente para quem busca um tinto pugliese importante. É uma garrafa que fala de Manduria, do Negroamaro e de uma vinícola capaz de interpretar a uva com precisão e caráter. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à personalidade e à versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709072847234,"sku":"4ad6c04ce1","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779"},{"product_id":"sedicimila-2024-salento-fiano-igt-gianfranco-fino","title":"Sedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO nome do nosso Fiano quer ser uma homenagem a Carlo II d’Angiò, rei de Nápoles, que no final de 1200 trouxe sedicimila mudas de Fiano de Cava de’ Tirreni, para depois plantá-las em sua propriedade em Manfredonia, dando assim início à produção do Fiano na Puglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNOME DO VINHO: Sedicimila\u003cbr\u003eEXPOSIÇÃO: Plana\u003cbr\u003eCLASSIFICAÇÃO: Salento Fiano IGT\u003cbr\u003eÉPOCA DE COLHEITA: Final de Agosto \/ início de Setembro\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUÇÃO: Salento\u003cbr\u003eSOLO: Argiloso calcário\u003cbr\u003eVARIEDADE: Fiano\u003cbr\u003eFORMA DE CULTIVO: Guyot\u003cbr\u003eA COLHEITA: Colheita manual noturna em caixas de plástico com cuidadosa\u003cbr\u003eseleção dos cachos e transporte para a vinícola em caminhão equipado com câmara isotérmica.\u003cbr\u003eNA VINÍCOLA: Cuidadosa seleção dos cachos na mesa de triagem, desengace e\u003cbr\u003eprensagem suave das uvas, seguida de uma prensagem protegida do oxigênio. O mosto\u003cbr\u003eobtido é submetido a estabilização por 5 – 8 dias a baixa temperatura.\u003cbr\u003ePosteriormente, é clarificado por sedimentação natural e iniciado a\u003cbr\u003efermentação a temperatura controlada. O vinho amadurece por pelo menos 8 meses sobre\u003cbr\u003eas borras finas, 1\/3 em tonneaux de Carvalho Francês e 2\/3 em aço. Após cerca de 6 meses de\u003cbr\u003eafinação em garrafa, o vinho é liberado para consumo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS:\u003cbr\u003eO vinho obtido do Fiano é caracterizado por aromas refinados e complexos.\u003cbr\u003eA acidez acentuada dos mostos favorece a produção de vinhos longevos e estruturados.\u003cbr\u003e-Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados na juventude.\u003cbr\u003e-Aroma: intenso e fino com notas de flores brancas e frutas.\u003cbr\u003e-Sabor: de grande frescor e salinidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eSedicimila 2024 Salento Fiano IGT Gianfranco Fino: um vinho branco pugliese de excelência com raízes históricas fascinantes. Este Fiano IGT do Salento homenageia Carlo II d'Angiò, que em 1200 introduziu a variedade na Puglia. Produzido com uvas selecionadas manualmente à noite de vinhedos em solo argiloso calcário, o vinho amadurece 8 meses sobre as borras finas em tonneaux de carvalho francês e aço. Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, aroma intenso de flores brancas e frutas, sabor fresco e salgado. Uma escolha ideal para quem busca vinhos estruturados e longevos com caráter autêntico do território salentino.","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709074354562,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sedicimila.png?v=1781452380"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-r.png?v=1779195245","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/gianfranco-fino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}