{"title":"Fontanavecchia","description":"\u003ch2\u003eFontanavecchia: vinhos do Sannio entre identidade e caráter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos campani que contam com autenticidade o Sannio e o Taburno. Da Falanghina ao Aglianico, passando por interpretações mais particulares como os vinhos de colheita tardia e as versões método clássico, esta vinícola propõe rótulos capazes de unir tradição, precisão e uma forte reconhecibilidade territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada garrafa expressa o trabalho de uma realidade familiar atenta às uvas autóctones e à valorização das denominações locais, com vinhos que se destacam por equilíbrio, estrutura e personalidade. Se você procura uma experiência de degustação que coloque o território campano no centro, \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm perfil enológico que valoriza as uvas autóctones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA seleção inclui expressões diferentes da Falanghina do Sannio e do Aglianico do Taburno, duas variedades símbolo da Campânia interna. Nos brancos, a Falanghina se apresenta com um perfil fresco, fragrante e mineral, adequado para quem ama vinhos limpos e versáteis. Nos tintos, o Aglianico oferece intensidade, profundidade e uma trama tânica mais decidida, particularmente interessante nas versões \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e e reserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlém dos vinhos tranquilos, a coleção inclui também uma proposta espumante rosé método clássico e interpretações de colheita tardia, pensadas para quem deseja descobrir nuances mais ricas e maduras do patrimônio vitivinícola sannita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs vinhos Fontanavecchia para descobrir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFalanghina do Sannio DOP\u003c\/strong\u003e e versões de colheita tardia, para quem busca elegância e complexidade aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico do Taburno DOC e DOCG\u003c\/strong\u003e, também em reserva, para um gole mais estruturado e profundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosato de Aglianico\u003c\/strong\u003e, fresco, gastronômico e com uma versatilidade marcante à mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut rosato\u003c\/strong\u003e, uma proposta refinada para quem ama as bolhas italianas de caráter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiedirosso Sannio DOP\u003c\/strong\u003e e outros tintos territoriais, expressão mais imediata do território.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos Fontanavecchia são adequados a uma ampla variedade de harmonizações. As Falanghinas são perfeitas com aperitivos de frutos do mar, vegetais, queijos frescos e pratos da culinária mediterrânea. O Aglianico do Taburno acompanha naturalmente carnes vermelhas, caça, ensopados e queijos curados. Os rosés e o método clássico são ideais para aperitivos, ceviches, embutidos delicados e preparações mais modernas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs etiquetas de colheita tardia, por fim, se expressam melhor com sobremesas não muito doces, confeitaria seca ou queijos azuis, para um final de degustação mais rico e envolvente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher Fontanavecchia na Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa vinhos que interpretam com coerência a Campânia mais autêntica, entre Sannio, Taburno e denominações de forte identidade. É uma coleção pensada para quem busca garrafas confiáveis, territoriais e capazes de acompanhar tanto a culinária do dia a dia quanto ocasiões de degustação mais atentas. Explore a seleção e deixe-se guiar por um percurso enológico que une tradição, finesse e caráter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto importante, obtido de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e pensado para quem busca uma garrafa com um perfil autoritário, intenso e adequado ao envelhecimento. Nasce de uma seleção das melhores uvas da propriedade, colhidas em caixas, e interpreta com precisão o estilo da denominação através de estrutura, profundidade e uma trama aromática em evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e expressa a identidade de uma área vocacionada do Sannio, onde a casta encontra condições favoráveis para desenvolver complexidade e personalidade. A vinha está situada a cerca de \u003cstrong\u003e300 m s.n.m.\u003c\/strong\u003e e a colheita ocorre na segunda metade de outubro, sinal de uma maturação completa e de uma impressão territorial bem definida. A vinificação em tinto a temperatura controlada, com fermentação de cerca de 30 dias, acompanha uma matéria-prima rica em direção a um vinho estruturado, enquanto o envelhecimento de 2 anos, dos quais 13 meses em barricas de carvalho francês, contribui para refinar o perfil e integrar seus componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa e profunda. No nariz, oferece um bouquet que pode remeter a frutas maduras, especiarias e notas evolutivas devido ao envelhecimento em madeira, com nuances mais escuras e articuladas. Na boca, o vinho mostra corpo, boa presença tânica e uma frescura que sustenta o gole, tornando-o enérgico e harmônico. A estrutura é importante, o final é longo e coerente com a tipologia, com uma persistência que valoriza a vocação de \u003cstrong\u003egrande tinto campano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com \u003cstrong\u003ecarnes vermelhas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaça\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003equeijos curados\u003c\/strong\u003e. É ideal também com assados, guisados importantes e pratos saborosos da cozinha tradicional. A estrutura do vinho e sua componente tânica o tornam particularmente adequado a preparações ricas, onde pode expressar equilíbrio e profundidade sem perder elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e para apreciar ao máximo complexidade, equilíbrio e finesse. Se a garrafa for muito jovem ou armazenada por muito tempo, pode ser útil abri-la com antecedência para favorecer uma melhor expressão aromática, especialmente na presença da componente madeirada e da intensidade natural do Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de caráter, produzido apenas nas melhores safras e capaz de oferecer uma experiência de degustação gratificante. É uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e à versatilidade à mesa. Perfeito para coleção, para harmonizações importantes ou como presente para um apreciador de grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720"},{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia","title":"Aglianico del Taburno DOCG riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e da Fontanavecchia é um vinho tinto da Campânia que interpreta com precisão o caráter do Aglianico em uma versão madura, elegante e de boa estrutura. É um rótulo pensado para quem busca um vinho italiano autoritário, capaz de unir profundidade aromática, vigor e uma agradável evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e nasce no coração do Sannio, de uvas \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de vinhedos cultivados em guyot, a cerca de 300 metros acima do nível do mar. O solo argiloso com afloramentos de margas calcárias contribui para dar suporte e finesse, enquanto a colheita na terceira década de outubro reflete a vocação da casta para maturações lentas e completas. A longa fermentação e o envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês definem um estilo reserva rico, estruturado e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho granada\u003c\/strong\u003e intenso, típico de um Aglianico evoluído, mas ainda vital. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas maduras, cerejas em conserva, especiarias e notas mais complexas ligadas ao envelhecimento em madeira. O paladar é pleno, decidido e bem articulado, com frescor vivo e taninos presentes, mas integrados. A trama gustativa-olfativa deixa espaço para um final persistente, elegante e coerente com a tradição dos grandes tintos da Campânia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e combina-se com sucesso a carnes assadas, grelhados, carne de cordeiro, caça e pratos saborosos da culinária regional. Ótimo também com queijos curados e preparações ricas à base de ragù, é um vinho que valoriza receitas de caráter sem sobrepô-las.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em uma reserva campana com um perfil sólido, territorial e autêntico. Fontanavecchia assina um \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e capaz de oferecer equilíbrio entre potência e finesse, com uma personalidade ideal para um jantar importante, uma degustação dedicada ou para enriquecer sua adega com um tinto de grande tipicidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658842354050,"sku":"4226ax","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31386e7f317b0a5a86172c585d4985fb.jpg?v=1779207449"},{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e é uma Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP com caráter elegante e rico, expressão de um território vocacionado e de uma colheita realizada em plena maturação. As uvas \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e selecionadas e colhidas em caixas dão vida a um vinho de cor \u003cstrong\u003eamarelo dourado\u003c\/strong\u003e, capaz de unir imediata aromaticidade, estrutura e uma agradável suavidade final. É uma proposta interessante para quem busca um branco fora do comum, com um perfil mais intenso e gastronômico em comparação a uma Falanghina jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, área do Sannio beneventano conhecida pela qualidade de suas produções brancas e por um equilíbrio natural entre frescor, maturidade e complexidade. A vinha é cultivada em guyot a cerca de 300 metros de altitude, em um contexto de solos argilosos com \u003cstrong\u003emargas calcárias aflorantes\u003c\/strong\u003e, elementos que contribuem para dar ao vinho profundidade e uma clara impressão territorial. A colheita tardia, realizada na segunda quinzena de outubro, permite obter uma Falanghina mais ampla e envolvente, mantendo ao mesmo tempo a tensão típica da variedade e sua identidade campana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma tonalidade \u003cstrong\u003edourada\u003c\/strong\u003e luminosa, sinal de maturidade e concentração. No nariz, oferece sensações ricas e envolventes, com fruta madura, nuances florais evoluídas e uma componente mais cheia e complexa, sustentada por um toque dado pela passagem parcial em barrica. Na boca, mostra boa matéria, um gole suave e harmônico, com frescor equilibrado e uma estrutura mais importante em comparação a uma Falanghina tradicional. O final é persistente e delicadamente salgado, com um perfil que convida a uma degustação lenta e meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e preparações com uma componente levemente doce ou aromática. É ideal com queijos curados ou azuis, massas recheadas com condimentos delicados, carnes brancas em molho, pratos de peixe assado e crustáceos importantes. Também pode acompanhar sobremesas não muito doces, especialmente à base de frutas secas, tortas ou confeitaria seca, valorizando seu equilíbrio entre suavidade e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo ou na decantadora, para favorecer a expressão dos aromas e da parte mais complexa do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem deseja adquirir um vinho branco italiano original, capaz de conjugar território, finesse e estrutura. \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e interpreta a Falanghina del Sannio em uma versão mais madura e gastronômica, perfeita para quem busca um rótulo para harmonizar com atenção ou para oferecer em ocasiões especiais. A assinatura de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e acrescenta credibilidade e coerência a um vinho que aposta na qualidade da matéria-prima e em um estilo reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856968578,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus_pr0z-hl.png?v=1779208125"},{"product_id":"orazio-2017-beneventano-rosso-igp-fontanavecchia","title":"Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto com um perfil austero, intenso e de grande personalidade, assinado pela vinícola Fontanavecchia. Nascido de um corte de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, une estrutura, profundidade aromática e elegância, oferecendo uma expressão rica e madura do território do Beneventano. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano importante, capaz de acompanhar com autoridade a mesa e de evoluir no copo com caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido no \u003cstrong\u003eBeneventano IGP\u003c\/strong\u003e, este tinto conta a história de um território vocacionado para vinhos intensos, generosos e com bom equilíbrio entre frescor e corpo. A colheita ocorre na segunda metade de outubro e o corte, com predominância de Aglianico, confere ao vinho espessura e tensão gustativa, enquanto o Cabernet Sauvignon adiciona notas de elegância e definição aromática. O envelhecimento de quatro anos, com 14 meses em barricas de carvalho francês, contribui para esculpir um perfil complexo e maduro, sem abrir mão de uma clara marca territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intenso, com nuances levemente granadas na borda. No nariz, emerge um bouquet profundo e envolvente, onde se destacam cerejas e amarena maduras, toques de frutas em conserva, notas especiadas e sutis referências vegetais varietais. O paladar é cheio, potente e encorpado, com uma trama bem definida e uma persistência longa e satisfatória. A estrutura é importante, sustentada por uma boa frescura e por uma componente tânica que acompanha com firmeza a evolução gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tinto harmoniza-se com grande eficácia a carnes vermelhas, caça e queijos curados. É particularmente adequado para preparações ricas e saborosas como cordeiro assado com batatas, ensopados, assados importantes, caça e pratos de longa cocção. A intensidade de \u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e também permite combinações com receitas estruturadas da culinária tradicional, onde a componente proteica e suculenta encontra equilíbrio na força do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço está entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar melhor a complexidade e as nuances, pode ser útil abri-lo um pouco antes da degustação, favorecendo a oxigenação e a plena expressão do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja um tinto autoritário, estruturado e versátil nas harmonizações mais importantes. Une a força do Aglianico à precisão do Cabernet Sauvignon, com um envelhecimento que enriquece profundidade e complexidade. É o vinho certo para um jantar especial, para pratos saborosos de carne ou para quem busca uma garrafa para degustar com calma, apreciando sua evolução e caráter maduro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184091522,"sku":"ae3b5f756a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/orazio.png?v=1779231572"},{"product_id":"libero-f-particella-190-falanghina-del-sannio-taburno-vendemmia-tardiva-2020-fontanavecchia","title":"Libero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020: elegância e frescor assinados Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e é um vinho branco campano que une intensidade aromática, precisão e prazer ao beber. Nasce de uvas \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e em pureza e interpreta com estilo moderno uma variedade símbolo do Sannio, valorizada aqui por uma colheita tardia que realça a maturidade aromática e a profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém da área do \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, no coração da \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio\u003c\/strong\u003e, uma zona vocacionada para a produção de brancos fragrantes e territoriais. O vinhedo está localizado a 300 metros acima do nível do mar e repousa sobre terrenos predominantemente compostos por margas calcárias, elementos que contribuem para dar equilíbrio e tensão ao gole. A colheita na primeira década de outubro permite obter um perfil mais cheio e maduro, sem abrir mão da frescura típica da variedade. O estilo de Fontanavecchia destaca a finesse aromática e uma estrutura elegante, com uma vinificação pensada para exaltar complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo palha com reflexos esverdeados\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem notas de pêssego amarelo e frutas tropicais, seguidas por toques de flores silvestres e grama recém-cortada, para um perfil fresco, mas também envolvente. Na boca, o vinho mostra um belo ombro ácido, bom equilíbrio e uma persistência apreciável, com uma sensação geral harmoniosa. A presença de uma leve maturação em madeira em uma parte da massa e o envelhecimento em garrafa contribuem para dar maior definição e redondeza ao gole, sem pesar seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de peixe saborosos, pratos de frutos do mar, crustáceos, risotos delicados e carnes brancas leves. Sua frescura também o torna adequado para acompanhar vegetais da estação, tortas salgadas e queijos frescos ou de pasta mole não muito curados. A componente aromática e a boa persistência permitem também combinações com a cozinha mediterrânea e preparações levemente temperadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, sirva \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve passagem na geladeira antes do serviço é suficiente; não é necessária uma abertura antecipada, salvo preferências pessoais ou serviço em taça ampla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um branco italiano capaz de unir identidade territorial, frescura e riqueza aromática. \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e oferece uma leitura original da Falanghina, adequada tanto para um jantar elaborado quanto para uma compra online direcionada de um vinho versátil e reconhecível. Sua combinação de fruta madura, acidez viva e boa persistência torna-o um rótulo agradável de beber hoje e convincente para levar à mesa em diversas ocasiões.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194741122,"sku":"bd986x","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/libero.png?v=1779232818"},{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Método Clássico Brut 2009 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e é um espumante rosado de caráter, obtido de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e e pensado para um público que busca elegância, personalidade e uma bolha com perfil gastronômico. A escolha do Método Clássico e o longo amadurecimento sobre as leveduras, que dura 36 meses, contribuem para definir um vinho mais complexo e refinado em comparação a um rosado espumante de consumo imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de vinhedos cultivados em guyot, a uma altitude de 300 metros acima do nível do mar, em solos argilosos com afloramentos de marnes calcárias. São elementos que ajudam a imaginar um Aglianico interpretado em chave espumante com atenção à frescura, à finesse e à estrutura. A colheita na terceira década de setembro e a vinificação em rosado a temperatura controlada indicam uma abordagem voltada a preservar a fragrância, a precisão aromática e o equilíbrio. O resultado é um vinho que une a personalidade da uva à medida de um estilo brut, seco e versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa suave\u003c\/strong\u003e, elegante e luminoso. No nariz, pode oferecer aromas delicados de pequenos frutos vermelhos, cítricos e nuances florais, acompanhados por sensações mais evoluídas e fragrantes devido à permanência sobre as leveduras. Na boca, o gole é tenso, limpo e dinâmico, com uma boa frescura e uma estrutura capaz de dar suporte sem pesar. O final tende à salinidade e à persistência, com um fechamento seco e harmônico típico de um Método Clássico Brut bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e combina facilmente com aperitivos de frutos do mar, crudos de peixe, tartares, embutidos delicados, frituras leves e queijos frescos. Sua estrutura o torna adequado também para pratos principais saborosos, mas não excessivamente ricos, como risotos de frutos do mar, massas com vegetais ou preparações à base de peixe azul. É uma escolha interessante também para um aperitivo de nível, quando se deseja uma bolha mais elaborada e menos convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar melhor a finesse, sirva \u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil deixá-la descansar alguns minutos no balde antes do serviço, assim para expressar melhor o perfil aromático e a tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ o vinho ideal para quem deseja comprar online um espumante rosado italiano original, capaz de se destacar por identidade e cuidado na produção. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e propõe uma leitura refinada do Aglianico, transformando-o em uma bolha elegante, seca e adequada para momentos importantes. A combinação entre a uva, o Método Clássico e o longo descanso sobre as leveduras torna-o uma escolha interessante tanto para a mesa quanto para um brinde especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278954882,"sku":"db6cb226a8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fontanavecchia-logo.png?v=1779195216","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/fontanavecchia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}