{"title":"Fazenda Pagano","description":"\u003ch2\u003eFattoria Pagano: a identidade do Falerno del Massico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e conta uma das interpretações mais autênticas do Falerno del Massico, uma denominação símbolo da Campânia e de um território histórico com um caráter profundamente identitário. Nesta seleção, encontram-se vinhos que unem memória, território e precisão estilística, expressão de uma vinícola que escolheu valorizar a ligação entre a tradição vitivinícola e a leitura contemporânea da vinha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO projeto nasce do desejo de trazer à tona o prestígio de um vinho ligado à história do Falernum romano, hoje reinterpretado através do trabalho nas vinhas do Casertano e da Irpinia. Fattoria Pagano interpreta este patrimônio com uma abordagem concreta e coerente, apostando em vinhos capazes de expressar o caráter do solo vulcânico, a proximidade ao mar e o equilíbrio climático que torna esta área única.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinhos e estilo da seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA proposta inclui rótulos que contam almas diferentes da mesma denominação. \u003cstrong\u003eSeduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e valorizam o Primitivo com um perfil intenso e envolvente, ideal para quem busca tintos de caráter decidido e forte identidade territorial. \u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e acrescenta profundidade e complexidade, enquanto \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e traz à seleção a frescura e a verticalidade da componente branca do território.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEssa variedade torna a coleção adequada tanto para quem deseja descobrir o Falerno del Massico pela primeira vez, quanto para quem busca garrafas representativas de um projeto produtivo enraizado e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório, variedades e personalidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos de \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e nascem em um contexto particular: vinhedos situados entre 270 e 300 metros acima do nível do mar, nas encostas do Monte Massico e não longe da costa. O solo vulcânico e a influência marinha contribuem para dar aos vinhos uma matriz salina, elegante e territorial. Entre as variedades presentes nos dados destacam-se \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, em um equilíbrio que permite captar tanto estrutura quanto frescura, tanto imediata quanto capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉ exatamente essa coerência entre solo, clima e trabalho na vinha que torna a seleção particularmente interessante para quem busca vinhos campânios com forte senso de lugar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs rótulos tintos da coleção são adequados para harmonizações com carnes grelhadas, assados, preparações saborosas e queijos curados, enquanto o branco se expressa melhor com pratos de peixe, cozinha mediterrânea, pratos principais delicados e queijos frescos. A presença de vinhos mais imediatos e de uma reserva permite também escolher a garrafa certa tanto para um jantar informal quanto para uma ocasião mais importante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe você procura vinhos capazes de unir história, identidade territorial e qualidade enológica, a coleção \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e oferece uma seleção sólida e fascinante, pensada para descobrir o rosto mais autêntico do Falerno del Massico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"voluptas-falerno-del-massico-primitivo-2023-dop-fattoria-pagano","title":"Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP de Fattoria Pagano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e é um tinto italiano que interpreta o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e com um estilo envolvente, harmonioso e profundamente ligado ao território. Nasce de uvas cultivadas em Carinola, na localidade de San Fortunato, em solos de origem vulcânica e se destaca por uma personalidade intensa, mas equilibrada, pensada para quem busca um vinho rico em sabor e agradável de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e remete a uma das áreas mais vocacionadas da Campânia para a viticultura de qualidade. No caso deste vinho, a vinícola está situada a 270 metros de altitude, com exposição sudeste e terrenos argilosos e arenosos de matriz vulcânica. São condições que favorecem maturações completas e uma natural finesse expressiva, mantendo ao mesmo tempo uma trama saborosa e uma bela definição aromática. O envelhecimento em tanques de aço inox por pelo menos 18 meses ajuda a preservar a integridade e a pureza do fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e luminoso e convidativo. No nariz, emergem notas de cereja, ameixa e frutas secas maduras, acompanhadas por nuances balsâmicas e uma agradável impressão mineral. O paladar é macio, pleno e fluido, com \u003cstrong\u003etaninos aveludados\u003c\/strong\u003e e uma estrutura bem presente, mas não excessiva. O perfil gustativo une calor, equilíbrio e um final harmônico, com uma persistência coerente com a tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Primitivo\u003c\/strong\u003e combina com grande satisfação a carnes vermelhas grelhadas, assados, cozidos, cordeiro assado e pratos de caça não muito elaborados. É excelente também com queijos curados e com pratos principais saborosos, como ragù de carne ou massas ao forno da tradição. Sua maciez o torna adequado também para pratos estruturados, mas não excessivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva \u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho foi conservado em ambiente fresco, pode ser útil um breve período em ambiente a temperatura mais alta antes do serviço, para valorizar seus aromas e redondeza. Não é indispensável uma longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem favorecer a abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto campano de caráter reconhecível, capaz de unir tipicidade, elegância e prazer. \u003cstrong\u003eVoluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP\u003c\/strong\u003e representa bem o trabalho de \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e e oferece um perfil versátil, adequado tanto para um jantar importante quanto para um momento convivial com pratos saborosos. Um vinho que coloca em primeiro plano o fruto, a maciez e a identidade do território.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658971066754,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/voluptas.png?v=1779215509"},{"product_id":"angelus-2019-falerno-del-massico-rosso-riserva-dop-fattoria-pagano","title":"Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto campano de grande personalidade, expressão autêntica de um território histórico e de um estilo rico, profundo e harmonioso. Nascido do encontro entre \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, une intensidade frutada, estrutura e finesse, oferecendo um perfil ideal para quem busca um tinto importante para acompanhar à mesa ou para presentear em uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém do \u003cstrong\u003eMassico, na província de Caserta\u003c\/strong\u003e, no coração da Campânia, área ligada à tradição do \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e, uma denominação de forte valor histórico e identitário. \u003cstrong\u003eAngelus 2019\u003c\/strong\u003e interpreta este patrimônio com um estilo moderno e cuidadoso, sustentado por um envelhecimento de \u003cstrong\u003e24 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e e por um posterior descanso em garrafa. O resultado é um tinto reserva de perfil intenso, estruturado e aveludado, capaz de conjugar potência e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi profundo\u003c\/strong\u003e com reflexos granada. O bouquet é amplo e envolvente, com notas de amarena, ameixa e amora madura, seguidas por nuances de chocolate amargo, baunilha e especiarias doces. Na boca, é pleno e harmônico, com taninos macios e bem integrados, boa estrutura e uma persistência longa e quente. A frescura acompanha a fruta e equilibra a riqueza do vinho, enquanto o final deixa uma agradável sensação mineral e especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, filé de boi, carnes assadas, ensopados de caça e pratos ricos da tradição italiana. Ótimo também com queijos curados, pecorinos saborosos e preparações saborosas à base de cogumelos ou trufas. Para quem gosta de harmonizações de sobremesa, pode acompanhar também chocolate amargo de alta porcentagem, graças à sua estrutura e à componente macia e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e e 20°C. Para expressar melhor o bouquet, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência e utilizar um copo amplo para grandes tintos, favorecendo a oxigenação e a plena abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eAngelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho italiano de caráter, capaz de contar a história da Campânia através de um gole rico, elegante e duradouro. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para enriquecer a própria adega ou para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à tipicidade. A combinação entre denominação, variedades de uva e estilo o torna uma escolha sólida e gratificante, adequada para quem busca um tinto autoritário e bem construído.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980667778,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/angelus.png?v=1779216347"},{"product_id":"fabula-falerno-del-massico-bianco-2024-dop-fattoria-pagano","title":"Fabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabula Falerno del Massico Bianco DOP: frescor e identidade campana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e é um branco italiano expressivo e agradável, obtido a partir de \u003cstrong\u003eFalanghina 100%\u003c\/strong\u003e. Nasce em um contexto vocacionado da Campania e interpreta com estilo limpo e contemporâneo a tradição do \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e, denominação histórica capaz de unir personalidade territorial e bebibilidade. É um vinho pensado para oferecer equilíbrio, imediata e uma agradável sensação de harmonia no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de Carinola, aos pés do Vulcão de Roccamonfina, em um vinhedo situado a 320 metros de altitude com exposição oeste. O solo arenoso, enriquecido por cinzas e descrito como particularmente permeável, contribui para definir um perfil tenso e fragrante, enquanto a \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e encontra aqui um ambiente ideal para expressar finesse aromática e frescor natural. A criomaceration a baixa temperatura, indicada na ficha, valoriza o patrimônio aromático e confere ao vinho uma impressão imediata e harmônica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perfil luminoso e convidativo, coerente com um branco de boa vivacidade. No nariz, emergem notas de flores de campo e sensações fragrantes, acompanhadas por uma clara impressão fresca. Na boca, \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e revela-se equilibrado, fluido e bem centrado, com uma boa persistência final. A estrutura é ágil, mas não esquelética, sustentada por uma frescura que amplifica a bebida e torna o gole limpo e agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina facilmente com pratos de mar, antipastos de peixe, pratos leves com vegetais ou frutos do mar, carpaccios, tartares delicadas e pratos de peixe assado ou grelhado. Também se expressa bem com queijos frescos, vegetais da estação, frituras leves e culinária mediterrânea, onde sua frescura ajuda a limpar o paladar sem cobrir a finesse dos sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Geralmente, não requer longa oxigenação; basta abri-lo pouco antes do serviço para preservar seu perfil aromático fresco e imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um branco campano autêntico, elegante em sua simplicidade e versátil à mesa. \u003cstrong\u003eFabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, agradabilidade e equilíbrio, oferecendo uma experiência coerente com uma Falanghina bem interpretada. Perfeito para o aperitivo, para um jantar de peixe ou para enriquecer a adega com um vinho confiável e de fácil harmonização, capaz de unir qualidade e imediata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357073794,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fabula.png?v=1779249444"},{"product_id":"seduzione-falerno-del-massico-primitivo-2021-dop-fattoria-pagano","title":"Sedução Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSedução Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSedução Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e é um tinto campano de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e e produzido a partir de uvas de vinhedos antigos com pelo menos 70 anos. É um vinho pensado para quem busca intensidade, profundidade e um perfil elegante, capaz de unir riqueza aromática e estrutura em um equilíbrio muito sedutor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência é \u003cstrong\u003eFalciano del Massico\u003c\/strong\u003e, na área do \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e, um dos territórios mais interessantes da Campânia para o cultivo de uvas tintas. O vinhedo está a 300 metros de altitude, com exposição sul\/oeste e solos de argilas, pedras e cretes, elementos que contribuem para dar caráter e profundidade ao vinho. A colheita manual em meados de setembro e o envelhecimento de pelo menos 18 meses em tanques de aço inox ajudam a preservar a integridade da fruta, a limpeza expressiva e a precisão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi muito intenso\u003c\/strong\u003e, elegante e intenso. No nariz, oferece um perfil amplo e complexo, centrado em frutas maduras e escuras, com notas de ameixa, geleia de cereja e cereja ácida. Na boca, é um vinho de \u003cstrong\u003egrande corpo\u003c\/strong\u003e, macio e envolvente, sustentado por taninos nobres que conferem estrutura sem pesar o gole. O final é persistente, harmonioso e coerente com o estilo rico do Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSedução Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e combina com sucesso com pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados, caça, cordeiro assado e preparações com molhos intensos. É ideal também com queijos curados e pratos da tradição mediterrânea de caráter forte. Sua maciez e riqueza frutada o tornam adequado para pratos importantes, capazes de dialogar com sua trama tânica e sua intensidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo \u003cstrong\u003eSedução Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão dos aromas e uma melhor suavização do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar online um tinto italiano intenso, territorial e confiável no estilo. \u003cstrong\u003eSedução Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP\u003c\/strong\u003e une a identidade do Falerno del Massico, a força do Primitivo e o cuidado produtivo de \u003cstrong\u003eFattoria Pagano\u003c\/strong\u003e, oferecendo uma garrafa adequada tanto para um jantar importante quanto para um presente de impacto garantido. É um vinho que comunica qualidade, matéria e prazer de beber, com uma personalidade clara e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659360121218,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/seduzione.png?v=1779250121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Pagano.png?v=1779195188","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/fattoria-pagano.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}