{"title":"Família Cotarella","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamília Cotarella\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos que conta, com estilo e coerência, a ligação entre Lazio e Umbria: dois territórios montanhosos vocacionados para a viticultura, onde solos e clima favorecem expressões elegantes, territoriais e de grande personalidade. Nesta coleção, você encontrará rótulos icônicos, tintos estruturados, brancos aromáticos e formatos importantes pensados também para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUma seleção que valoriza território e identidade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO coração da coleção é um percurso que une a área entre o Lago de Bolsena e Orvieto, onde a tradição enológica é profunda e enraizada. Os vinhos presentes expressam bem essa vocação, alternando interpretações de \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUmbria IGP\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e que destacam variedades como \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e. É uma proposta ideal para quem busca garrafas reconhecíveis, mas também para quem deseja descobrir nuances diferentes do estilo Cotarella.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOs vinhos presentes na coleção\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntre os rótulos mais representativos destacam-se \u003cstrong\u003eMontiano\u003c\/strong\u003e, presente em mais de uma safra e formatos, um tinto de referência para quem ama vinhos intensos e profundos; \u003cstrong\u003eMarciliano\u003c\/strong\u003e, disponível nas versões \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e, que interpreta com personalidade o Umbria IGP; \u003cstrong\u003eSodale\u003c\/strong\u003e, Merlot Lazio IGP em diferentes safras, pensado para quem busca um tinto macio e harmônico; \u003cstrong\u003eOgrà\u003c\/strong\u003e, Syrah Rosso Lazio IGP nas safras \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e; \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e Viognier Lazio IGP, um branco fragrante e contemporâneo; e \u003cstrong\u003eSoré lle 2022\u003c\/strong\u003e, Rosato Lazio IGP, perfeito para quem deseja frescor e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA coleção inclui também formatos especiais como \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP de 3 Litros, Jeroboam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP de 6 Litros, Mathusalem\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP MAGNUM Cassa em Madeira\u003c\/strong\u003e, soluções apreciadas para colecionismo, presente ou grandes mesas. Completa a proposta \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e, expressão autoritária de uma das denominações mais identitárias da Umbria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePara quais ocasiões escolher Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta seleção se adapta a múltiplos momentos de consumo: dos tintos estruturados para harmonizar com carnes vermelhas, assados e preparações saborosas, aos brancos e rosés ideais com aperitivos, pratos de peixe e pratos de verão. Os formatos magnum e superiores são perfeitos para um presente importante ou para celebrar uma ocasião com uma garrafa cenográfica e de prestígio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprar esta coleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é pensada para quem busca vinhos italianos de caráter, capazes de unir qualidade, identidade territorial e uma ampla gama de estilos. Das safras selecionadas aos grandes formatos, cada garrafa oferece uma experiência diferente, mas sempre relacionada a uma visão enológica elegante e reconhecível. Descubra a seleção e escolha o vinho mais adequado para sua mesa ou para seu presente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ogra-2015-syrah-rosso-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Ogrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um tinto de perfil rico e envolvente, pensado para quem busca um vinho italiano capaz de unir caráter, elegância e prazer ao beber. O Syrah, interpretado à moda laziale, dá vida a um rótulo intenso e harmonioso, com um perfil aromático que remete a frutas vermelhas maduras, especiarias e um delicado toque de baunilha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no Lazio, região que nos últimos anos soube expressar rótulos de grande personalidade também com variedades internacionais como o Syrah. A denominação \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e valoriza uma interpretação territorial moderna, na qual a vinícola coloca em destaque qualidade, equilíbrio e reconhecibilidade estilística. \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um nome de referência para a enologia italiana e em \u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e emerge uma leitura cuidadosa e contemporânea da variedade, com atenção à estrutura e à finesse aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa, coerente com um Syrah maduro e de boa concentração. No nariz, oferece aromas de frutas vermelhas maduras, notas especiadas e um leve toque de baunilha, que enriquece o bouquet sem pesá-lo. Na boca, o vinho mostra equilíbrio, com uma trama tânica suave e uma estrutura bem definida. O gole é pleno, quente e fluido, sustentado por uma agradável redondeza que acompanha o final com boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de carne vermelha, assados, grelhados e pratos saborosos da culinária tradicional. É ideal também com queijos curados e preparações mais ricas, como ensopados ou pratos temperados, onde a estrutura do vinho pode acompanhar continuamente o sabor do prato. Sua impressão aromática o torna adequado também para menus de outono e noites de confraternização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho foi armazenado em temperatura fresca, é útil deixá-lo respirar alguns minutos no copo para favorecer a abertura do bouquet. Não é necessário um longo decanter, mas uma breve oxigenação pode ser útil para exaltar seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um tinto de caráter decidido, mas equilibrado, expressão de uma vinícola autoritária e de um território em forte evolução. É um vinho que une imediata e complexidade, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, tipicidade e versatilidade. Uma garrafa adequada tanto para um jantar importante quanto para um momento de degustação dedicado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658588205442,"sku":"4de69dm","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b1eac20ade46cecd107f836c0bd99c7e.jpg?v=1779196957"},{"product_id":"montiano-lazio-igp-2019-magnum-cassa-in-legno-cotarella","title":"Montiano Lazio IGP 2019 MAGNUM Caixa de Madeira Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum: Merlot elegante da Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, apresentado em caixa de madeira e pensado para quem busca um vinho importante, refinado e de forte identidade. Nascido de \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e, conta uma visão moderna do vinho italiano, capaz de unir maturidade da fruta, equilíbrio e prazer de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção entre \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e, no Lazio, oferece condições favoráveis para uma maturação completa das uvas. Os vinhedos estão localizados a cerca de 300 metros acima do nível do mar e se encontram em solos de origem vulcânica, ricos em esqueleto, elementos que contribuem para definir um perfil sólido, mas elegante. O Montiano Lazio IGP 2019 nasce de vinhas de 15 anos, cultivadas em guyot, com rendimento contido e seleção manual dos melhores grãos. Após a fermentação, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, uma passagem que enriquece sua complexidade sem cobrir o caráter da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, exibe aromas de frutas vermelhas, cereja e amora, acompanhados por uma agradável sensação de doçura varietal e uma discreta integração com a madeira. O paladar é redondo, macio, intenso e sedoso, com uma trama tânica gentil e bem polida. O final é persistente, elegante e muito agradável, com um estilo harmonioso que valoriza a riqueza natural do Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, filé, carnes cozidas, caça leve e preparações saborosas, mas não excessivamente temperadas. Também se expressa bem com pappardelle ao ragù, cogumelos porcini, carnes brancas importantes e queijos curados. Graças à sua maciez, pode acompanhar com equilíbrio pratos estruturados e ricos em sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Na presença de um formato magnum e de um vinho estruturado, pode ser útil abri-lo com um leve antecedência para favorecer a evolução dos aromas e uma melhor expressão do paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha ideal para quem deseja comprar online um tinto italiano elegante, confiável e de forte presença à mesa. O formato magnum e a caixa de madeira o tornam particularmente adequado também como ideia de presente ou para ocasiões especiais. \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e une território, cuidado na produção e estilo, oferecendo uma experiência de degustação rica, macia e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769838466,"sku":"849o11","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mAGNUM_9cci-6m.png?v=1779202898"},{"product_id":"soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella","title":"Soente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e puro, interpretado com um estilo moderno e fragrante, pensado para expressar frescor, intensidade aromática e prazer ao beber. É um vinho branco italiano que une perfil territorial e imediata, com uma personalidade elegante e versátil, ideal para quem busca uma garrafa refinada, mas facilmente combinável à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e, em uma vinícola de cerca de 5 hectares situada a 300 metros acima do nível do mar, em solos soltos e ricos em esqueleto. Essas condições, juntamente com a colheita na segunda semana de setembro, são orientadas para obter uvas equilibradas e saudáveis, capazes de dar vida a um branco fresco e saboroso. A vinificação prevê criomaceration e fermentação em aço a temperatura controlada, uma escolha que valoriza a expressão aromática da casta sem sobrecarregar o perfil do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarela com reflexos esverdeados, sinal de vivacidade e frescor. O bouquet é amplo e de grande impacto, com notas nítidas de cítricos e flores brancas, acompanhadas por uma sensação fragrante e clara. No paladar, \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e é envolvente, com boa suavidade na entrada, equilíbrio e um final salgado que prolonga a degustação. A fermentação malolática não realizada contribui para preservar sua tensão gustativa e frescor geral, tornando o gole dinâmico e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e combina bem com aperitivos de frutos do mar, pratos leves, peixe assado ou grelhado, carnes brancas delicadas e vegetais da estação. Sua nota salgada e seu perfil aromático o tornam interessante também com cozinha mediterrânea, risotos de ervas, queijos frescos e preparações levemente temperadas. É uma escolha adequada quando se deseja um branco capaz de acompanhar a refeição sem sobrepor os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo seu caráter fresco e aromático. Se a garrafa for armazenada a uma temperatura mais baixa, é útil esperar alguns minutos no copo para deixar os aromas emergirem melhor. Não necessita de longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e é um vinho que une identidade territorial, precisão produtiva e prazer imediato. A assinatura de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e garante cuidado e coerência estilística, enquanto a casta Viognier oferece uma leitura aromática rica, mas equilibrada. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à relação entre qualidade, versatilidade e personalidade, perfeita tanto para um jantar informal quanto para ocasiões mais requintadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770493826,"sku":"32b88","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Soente.JPG?v=1779202933"},{"product_id":"montiano-2016-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Montiano 2016 Lazio IGP Famiglia Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano 2016 \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e é um Merlot puro assinado por \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, uma expressão refinada de uma das etiquetas símbolo do território laziale. Vinho tinto de grande personalidade, une riqueza aromática, suavidade e uma bebida elegante, oferecendo um perfil moderno, mas profundamente ligado à qualidade de sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido entre \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e, este vinho interpreta o \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e com um estilo pleno e cuidadoso, pensado para valorizar o caráter do \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. A proposta é a de um tinto envolvente, com um corte internacional, mas com uma clara identidade territorial, capaz de unir imediata e complexidade. A zona de produção contribui para um equilíbrio agradável entre a maturidade da fruta, a finesse aromática e a sensação de harmonia geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor rubi profunda, intensa e convidativa. No nariz, expressa-se com um leque amplo e sedutor, onde emergem notas de baunilha, pequenos frutos vermelhos, compota e delicadas nuances de especiarias doces. Na boca, o gole é pleno, redondo e suave, com um perfil elegante e uma trama gustativa agradavelmente rica. A persistência é notável e deixa uma sensação quente, satisfatória e bem definida, sustentada por uma estrutura equilibrada e por uma bebibilidade muito agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e estruturados, como assados de carne, ensopados, filés grelhados, costeletas de cordeiro e preparações com molhos envolventes. Ótimo também com caça leve, cogumelos, queijos curados e pratos principais ricos, como massas ao ragù ou timbales ao forno. Sua suavidade e riqueza aromática o tornam adequado também para uma degustação meditativa, sem necessidade de preparações elaboradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e14 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho for servido na temperatura mais baixa do intervalo, pode expressar uma maior frescura; se, por outro lado, deseja-se valorizar sua redondeza, é preferível deixá-lo subir ligeiramente no copo. Um breve tempo de oxigenação pode ser útil para apreciar melhor o bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e significa optar por um tinto elegante, reconhecível e versátil, capaz de oferecer grande prazer tanto à mesa quanto em uma ocasião especial. Seu estilo suave e harmonioso, unido à riqueza aromática do \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, o torna uma garrafa apreciável para quem busca um vinho importante, mas imediatamente agradável. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e à assinatura de uma vinícola respeitável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775671170,"sku":"1075MO04X16001","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a808d736eefb78941f42af68e6941854.jpg?v=1779203292"},{"product_id":"montiano-lazio-igp-da-6-litri-mathusalem","title":"Montiano Lazio IGP de 6 Litros, Mathusalem","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP de 6 Litros Mathusalem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um grande tinto italiano em formato Mathusalem, pensado para ocasiões importantes e para quem busca um vinho de forte personalidade, capaz de unir riqueza aromática, elegância e prazer ao beber. Obtido de \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e, expressa um estilo suave e envolvente, com um perfil maduro e refinado que valoriza ao máximo a vocação do território laziale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e conta a história de um vinho ligado a um contexto produtivo amplo, mas identitário, com uvas provenientes da zona de \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e. Neste cenário, o Merlot encontra uma interpretação quente, generosa e moderna, dando vida a um tinto de caráter internacional, mas bem enraizado no território. O formato de 6 litros sublinha sua vocação convivial e celebrativa, ideal para momentos em que se deseja trazer à mesa uma garrafa cenográfica e de grande impacto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erubi profundo\u003c\/strong\u003e, intenso e compacto. O perfil olfativo é amplo e sedutor, com notas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epequenas frutas vermelhas\u003c\/strong\u003e, nuances de \u003cstrong\u003egeleia\u003c\/strong\u003e e toques de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. No paladar, impressiona pela sua redondeza aristocrática, a suavidade do gole e a elegância geral, acompanhadas por uma persistência gustativa muito agradável. É um vinho que privilegia harmonia e finesse, com uma estrutura presente, mas não agressiva, pensada para oferecer imediata e ao mesmo tempo profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e harmoniza facilmente com pratos de carne vermelha, assados, ensopados, cordeiro assado e filé grelhado. Sua suavidade o torna adequado também para preparações mais ricas, como pappardelle ao ragù, caça delicada e queijos curados de bom caráter. Em um contexto convivial, encontra espaço ao lado de pratos importantes da cozinha italiana, valorizando sabores intensos sem cobri-los.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e14 e 18 °C\u003c\/strong\u003e, de acordo com a estação e o tipo de serviço. Se a garrafa for aberta com antecedência, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação para expressar ao máximo seu perfil aromático e sua natural redondeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP de 6 Litros Mathusalem\u003c\/strong\u003e significa optar por um tinto de grande charme, assinado por uma vinícola reconhecida como \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, e por um formato raro capaz de tornar a mesa especial. É uma escolha ideal para presentes importantes, jantares numerosos e eventos em que se deseja um vinho autoritário, elegante e memorável. A combinação entre Merlot, território laziale e grande formato oferece uma experiência de compra distinta, adequada para quem busca um vinho para compartilhar e recordar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928238978,"sku":"8840f35678","price":620.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d1df241fab72bb41aeba0d346ad6f3d6.jpg?v=1779211332"},{"product_id":"montiano-lazio-igp-da-3-litri-jeroboam","title":"Montiano Lazio IGP de 3 Litros, Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP Jeroboam 3 Litros da Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e em formato jeroboam de 3 litros é um Merlot puro assinado por \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca um vinho tinto italiano de grande personalidade, elegância e presença cênica. O formato importante valoriza um rótulo já reconhecido por sua impressão macia e envolvente, ideal para ocasiões especiais, jantares importantes e momentos de convivialidade onde o vinho se torna protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho Lazio IGP\u003c\/strong\u003e nasce entre \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e, no coração de um território que oferece condições favoráveis à maturação do Merlot. A denominação Lazio IGP permite expressar com liberdade um estilo moderno e territorial, capaz de unir riqueza aromática, redondeza e agradabilidade de beber. O perfil do \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e conta uma interpretação refinada da casta, orientada ao equilíbrio entre fruta, estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erubi profundo\u003c\/strong\u003e, intenso e compacto. O bouquet é amplo e generoso, com notas de baunilha, pequenos frutos vermelhos, compota e nuances de especiarias doces que adicionam complexidade e harmonia. Na boca, o \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e expressa redondeza, maciez e uma trama elegante, com sabores plenos e uma persistência gustativa de destaque. O gole é acolhedor, quente e bem definido, com um caráter que privilegia a sedosidade em relação à aspereza e uma estrutura capaz de sustentar pratos ricos sem perder equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua maciez e à boa riqueza gustativa, o \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e estruturados. É ideal com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, filé, caça delicada e preparações assadas de sabor pleno. Também se harmoniza bem com pratos principais com ragu importantes, pappardelle, lasanhas e, em geral, com receitas da culinária italiana que exigem um tinto elegante, mas incisivo. É interessante também com queijos curados e semi-curados de perfil saboroso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e14 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se servido na parte alta da faixa, resulta mais solto e envolvente; a uma temperatura ligeiramente mais fresca, destaca a frescura da fruta. No formato de 3 litros, pode ser útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP Jeroboam 3 Litros\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de forte identidade, produzido por uma vinícola renomada e apresentado em um formato importante, perfeito para compartilhar uma garrafa de grande impacto. A combinação entre \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e, território laziale e estilo elegante torna este tinto uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com um perfil premium, versátil e adequado a momentos memoráveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939314562,"sku":"9e70957dd3","price":262.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6d2821a5977bd41e64fdb4e117192747.jpg?v=1779212293"},{"product_id":"ogra-2018-syrah-rosso-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Ogrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um tinto que conta a história do Lazio com um estilo moderno, intenso e agradável de beber. Nasce de uvas Syrah e traz na garrafa a identidade de uma vinícola importante como \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, sempre atenta a unir precisão enológica e valorização do território. O resultado é um vinho pensado para quem busca um tinto envolvente, aromático e versátil nas combinações, capaz de unir caráter e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e coloca este vinho em um contexto territorial rico em nuances, onde o Syrah pode expressar um perfil generoso e bem definido. Em \u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e emerge um estilo equilibrado, voltado para a bebibilidade, mas também para a complexidade aromática, com uma estrutura que sustenta bem o gole. É um tinto que interpreta a casta de forma plena e contemporânea, mantendo um vínculo claro com sua origem regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor vermelha intensa, coerente com a tipologia. No nariz, oferece aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um leve toque de baunilha, que enriquecem o quadro olfativo sem sobrecarregá-lo. Na boca, o vinho é harmônico, com boa estrutura, taninos macios e um perfil globalmente equilibrado. A componente fresca sustenta o gole e o torna dinâmico, enquanto o final deixa uma sensação elegante e agradável, com uma persistência apreciável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente carnes vermelhas, assados, caça leve e pratos principais saborosos da culinária italiana. Combina bem também com queijos curados e preparações com molhos estruturados, graças à sua combinação de maciez, especiaria e trama tânica medida. É um tinto adequado tanto para um jantar importante quanto para um almoço convivial em que se deseje um vinho de perfil decidido, mas equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e está entre 16 e 18 °C. Se a garrafa foi armazenada em temperatura ambiente, pode ser útil deixá-la respirar por alguns minutos no copo antes do serviço. Não é necessário um decanter, salvo preferências pessoais ou em ocasiões em que se deseje favorecer uma maior abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um tinto italiano reconhecível, elegante e satisfatório, assinado por uma referência no panorama nacional. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e à versatilidade. Um Syrah do Lazio que une intensidade, equilíbrio e agradabilidade, ideal para enriquecer a adega com um rótulo confiável e de forte apelo comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659044925826,"sku":"4de69dm","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b1eac20ade46cecd107f836c0bd99c7e_2b7131c8-e058-43b0-95b5-49a059debf5b.jpg?v=1779219591"},{"product_id":"montiano-2019-lazio-igp-cotarella","title":"Montiano 2019 Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano 2019 Lazio IGP Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um Merlot puro que interpreta com elegância o caráter do território laziale. Nascido de uvas selecionadas com grande atenção e de uma vinificação cuidadosa, apresenta-se como um vinho tinto de forte personalidade, capaz de unir maturidade aromática, maciez e profundidade gustativa. A versão Magnum, apresentada em caixa de madeira, valoriza ainda mais um rótulo pensado para quem busca um vinho importante, para degustar com calma ou para levar à mesa em ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e nasce na zona de Montefiascone e Castiglione in Teverina, em vinhedos situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar e caracterizados por solos de origem vulcânica, ricos em esqueleto. Esse contexto contribui para dar ao Merlot equilíbrio, intensidade e uma agradável definição territorial. A condução no vinhedo é rigorosa, com baixas rendimentos por hectare, enquanto na adega o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, escolha que acompanha a fruta sem cobrir sua expressividade. O resultado é um estilo moderno, refinado e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o vinho mostra um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é rico e envolvente, com notas de frutas vermelhas, cereja e amora, seguidas por uma nota doce e bem integrada da madeira. Na boca, o \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e é redondo, macio, intenso e sedoso, com uma trama tânica fina e gentil. A estrutura está presente, mas nunca excessiva, sustentada por um gole elegante e um final persistente, agradável e coerente com a proposta do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua maciez e boa estrutura, o \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, filé, cordeiro e pratos saborosos da cozinha tradicional. É ótimo também com queijos curados e preparações à base de cogumelos ou trufas. Sua elegância o torna adequado também para uma degustação meditativa, talvez acompanhando um prato importante, mas não excessivamente temperado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática, especialmente na versão Magnum. Um breve período de oxigenação pode ajudar a valorizar sua complexidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha ideal para quem deseja comprar online um tinto italiano elegante, rico e bem definido. O \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e une a personalidade do Merlot à sensibilidade produtiva da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, oferecendo um perfil gustativo macio, mas autoritário, com um equilíbrio que o torna versátil e refinado. É uma garrafa capaz de se destacar pela qualidade percebida, identidade territorial e agradabilidade imediata, sem abrir mão da profundidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182289282,"sku":"1075MO04A19001","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Montiano.JPG?v=1779231225"},{"product_id":"sodale-2018-merlot-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Sodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um tinto elegante e envolvente, expressão autêntica do Merlot cultivado na região de Castiglione in Teverina. Nasce de uma seleção cuidadosa das uvas e de uma vinificação atenta, pensada para valorizar o fruto, a maciez e o equilíbrio. É um vinho italiano de forte personalidade, capaz de unir imediata e finesse, com um perfil aromático rico e uma estrutura que o torna agradável de beber e interessante para harmonizar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMerlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e provém de vinhedos situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar, em solos sedimentares tendencialmente argilosos, em uma área que favorece maturações regulares e uma boa expressividade do fruto. A colheita ocorre na primeira semana de setembro e as uvas são colhidas manualmente, com seleção cuidadosa na vinícola. O resultado é um tinto de caráter moderno, mas ligado ao território, com equilíbrio entre riqueza, bebibilidade e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa e reflexos violetas. No nariz, oferece notas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e nuances de baunilha bem integradas, devido ao envelhecimento em barricas. O paladar é redondo, harmônico e pleno, com taninos doces e bem polidos. A frescura sustenta o vinho sem torná-lo rígido, enquanto o final, de boa persistência, deixa uma sensação quente, equilibrada e agradável. \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e se destaca por um estilo suave e refinado, com boa intensidade e uma impressão elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho harmoniza naturalmente com carnes vermelhas grelhadas, assados, carnes cozidas, cordeiro e preparações assadas de sabor marcante. Ótimo também com massas ao ragù, lasanhas, pappardelle ao molho de carne e queijos curados de pasta dura. A maciez do \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e o torna adequado também para pratos da cozinha tradicional com molhos ricos e saborosos, sem cobrir os sabores, mas acompanhando-os com equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la alguns minutos antes da degustação para favorecer a completa expressão dos aromas. Não é necessário um longo decanter, salvo preferência pessoal ou serviço em contextos mais estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e significa optar por um tinto versátil, cuidado nos detalhes e fácil de apreciar tanto à mesa quanto em um momento de degustação. A combinação entre fruto, maciez e notas especiadas torna-o uma escolha sólida para quem busca um Merlot do Lazio com perfil elegante, boa personalidade e ótimo potencial de harmonização. É um vinho que valoriza o território e oferece uma experiência agradável, equilibrada e coerente com uma faixa qualitativa de grande interesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187302786,"sku":"ee15c10e6f","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/20d4187be1ca5d0e39ed862c14c08d40.jpg?v=1779231740"},{"product_id":"sore-lle-2022-rosato-lazio-igp-cotarella","title":"Soré lle 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUm rosé fresco e fragrante da Tuscia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e é um vinho rosé elegante e imediato, expressão autêntica da visão da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e e do caráter da \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma assemblagem de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAleatico\u003c\/strong\u003e, com um estilo centrado na frescura, finesse aromática e agradabilidade na degustação. É um rosé pensado para acompanhar naturalmente os momentos de convívio, oferecendo equilíbrio entre fragrância, acidez e uma textura gustativa macia, mas nítida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre na área da Tuscia, entre \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBolsena\u003c\/strong\u003e, em um contexto vocacionado à viticultura e caracterizado por solos de origem \u003cstrong\u003evulcânica e arenosa\u003c\/strong\u003e. A altitude de 250 metros acima do nível do mar contribui para preservar a frescura e a tensão aromática, enquanto a escolha de colher as uvas em momentos diferentes permite valorizar ao máximo o perfil das duas variedades. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella interpreta o território com um estilo limpo, contemporâneo e fiel à matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa suave\u003c\/strong\u003e delicado e luminoso. No nariz, emergem sensações de \u003cstrong\u003efruta branca\u003c\/strong\u003e e nuances florais de \u003cstrong\u003eciclame\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, formando um bouquet fino e convidativo. Na boca, o vinho é de média intensidade, fluido e fragrante, sustentado por uma \u003cstrong\u003efrescura marcante\u003c\/strong\u003e e um final agradavelmente ácido. A persistência é boa e deixa uma sensação limpa, ordenada, coerente com um estilo elegante e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a aperitivos leves, embutidos delicados, tortas salgadas, saladas sazonais e pratos principais simples à base de vegetais ou peixe. É adequado também com carnes brancas, frituras leves, culinária mediterrânea e pratos de inspiração veranil. Sua frescura o torna ideal para preparações não muito estruturadas, onde pode valorizar a comida sem cobrir os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de longa oxigenação: é suficiente abrir a garrafa pouco antes do serviço para preservar seu caráter fragrante e a vivacidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosé representa uma escolha interessante para quem busca um vinho italiano refinado, fácil de harmonizar e ao mesmo tempo reconhecível por sua identidade territorial. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella une a qualidade de uma vinícola respeitável, a personalidade da Tuscia e um perfil gustativo fresco e moderno. É uma ótima opção para aperitivos, jantares informais e ocasiões em que se deseja um rosé de caráter, agradável e bem construído.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192840578,"sku":"1727o6","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1df652f0d50bf9788d268323eeae8f2f.jpg?v=1779232418"},{"product_id":"montiano-lazio-2013-igp-falesco","title":"Montiano Lazio 2013 IGP Falesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP Falesco: Merlot elegante e envolvente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão refinada do \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e cultivado no território de Montefiascone e Castiglione in Teverina. É um rótulo pensado para quem busca um vinho italiano importante, suave e harmônico, capaz de unir intensidade aromática e prazer de beber com um estilo moderno, mas equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP\u003c\/strong\u003e nasce no coração do Lazio, em uma área vocacionada para a produção de tintos de caráter e boa finesse. A denominação IGP valoriza a origem territorial e deixa espaço para um estilo enológico que foca na qualidade da fruta, na harmonia e na precisão expressiva. Nesta interpretação, o Merlot mostra seu lado mais pleno e sedutor, com uma trama gustativa redonda e uma vocação natural para a suavidade, sem perder elegância e definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erubi profundo\u003c\/strong\u003e, intenso e compacto. No nariz, oferece um leque aromático amplo e envolvente, onde emergem notas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, pequenos \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, nuances de \u003cstrong\u003egeleia\u003c\/strong\u003e e delicadas sensações de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. No paladar, o vinho é quente, redondo e aveludado, com um perfil gustativo elegante e bem equilibrado. A suavidade é protagonista, sustentada por uma estrutura importante, mas nunca rígida, enquanto a persistência final acompanha continuamente as sensações frutadas e especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua riqueza e à trama suave, \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de carne saborosos, assados, cozidos e filé grelhado. É ideal também com caça leve, cordeiro assado, preparações com cogumelos e pratos principais estruturados como ragú de carne ou massas recheadas com molho rico. Também combina bem com queijos curados, desde que não sejam excessivamente picantes, para valorizar seu equilíbrio entre fruta, suavidade e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e14 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Em particular, um serviço em torno de 16-18 °C realça ao máximo sua complexidade e suavidade. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao estilo e à identidade territorial. \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e une o caráter do Merlot à assinatura autoritativa da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, oferecendo um tinto elegante, agradável e versátil para ocasiões importantes. É uma garrafa ideal para um jantar especial, para um presente refinado ou para enriquecer sua adega com um grande tinto do Lazio de perfil moderno e satisfatório.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659219972482,"sku":"2d6e550a25","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montiano-rosso-lazio-igp-falesco.jpg?v=1779234070"},{"product_id":"marciliano-2016-rosso-umbria-igp-falesco","title":"Marciliano 2016 tinto Umbria IGP Falesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP: elegância e estrutura da Família Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP Falesco\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de forte personalidade, nascido da experiência da \u003cstrong\u003eFamília Cotarella\u003c\/strong\u003e e da busca por uma expressão intensa do \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e na Umbria. É uma garrafa pensada para quem procura um tinto rico, profundo e coerente com uma filosofia produtiva atenta à qualidade das uvas e à valorização do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da área de Montecchio, em uma propriedade agrícola que se estende por cerca de 280 hectares e que oferece condições favoráveis para o cultivo de grandes variedades bordalesas. Aqui, a exposição, a topografia e a composição do solo contribuem para dar ao \u003cstrong\u003eMarciliano 2016\u003c\/strong\u003e um perfil autoritário, com uma clara marca territorial e um estilo moderno, mas ligado à substância da fruta. A denominação \u003cstrong\u003eUmbria IGP\u003c\/strong\u003e sublinha a origem regional de um tinto que interpreta o caráter do Cabernet com precisão e intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor profunda e densa. No nariz, emergem sensações quentes e complexas, com notas de amoras maduras e uma moldura especiada que acompanha o perfil aromático. Na boca, o vinho é envolvente, equilibrado e bem estruturado, com taninos presentes, mas elegantes, capazes de sustentar uma estrutura importante sem pesar na degustação. O gole mostra boa persistência e um final saboroso, adequado para quem aprecia tintos intensos, estratificados e de caráter decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a caça, carnes vermelhas grelhadas, ensopados e assados saborosos. Sua trama tânica e a componente especiada o tornam particularmente adequado também para queijos curados e pratos estruturados da culinária italiana. É um vinho que acompanha bem preparações ricas, onde são necessários corpo, profundidade e uma boa presença gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP Falesco\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo em ambiente fresco, pode ser útil deixá-la respirar por alguns minutos após a abertura, para favorecer a expressão do bouquet e a harmonia do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um tinto umbro de corte internacional, capaz de unir potência, elegância e precisão expressiva. O \u003cstrong\u003eMarciliano 2016\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa uma garrafa autoritária, adequada tanto para um jantar importante quanto para um presente de valor. A assinatura da \u003cstrong\u003eFamília Cotarella\u003c\/strong\u003e garante identidade, continuidade estilística e grande atenção à qualidade geral do vinho.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242779010,"sku":"1727","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87e02e74c712ee905ef0c90a118f32e1.jpg?v=1779236886"},{"product_id":"marciliano-2018-rosso-umbria-igp-cotarella","title":"Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP: elegância e profundidade assinadas pela Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão moderna e refinada do território umbro. Nascido de um corte de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, une intensidade aromática, estrutura e finesse em um gole profundo, pensado para quem busca um tinto importante, mas equilibrado. A mão da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e valoriza com precisão um vinhedo selecionado para oferecer um perfil elegante, saboroso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da zona de \u003cstrong\u003eMontecchio\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e, de um vinhedo situado a cerca de 350 metros acima do nível do mar em terrenos sedimentares tendencialmente calcários e argilosos. Essa combinação, juntamente com a seleção cuidadosa das uvas e a baixa produtividade, contribui para definir um estilo concentrado, mas harmônico. Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP interpreta o caráter dos grandes Cabernets com uma marca territorial reconhecível: rigor, profundidade e capacidade de evoluir no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor vermelha intensa e compacta. No nariz, emergem as notas típicas do \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, com nuances varietais especiadas e um traço mais vegetal e dinâmico, acompanhadas pela profundidade do \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. O paladar é intenso, elegante e saboroso, com boa matéria e uma trama tânica bem integrada. O final é longo, complexo e envolvente, sustentado por um tanino descrito como muito doce e por uma agradável sensação de plenitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP harmoniza facilmente com pratos estruturados e saborosos. É ideal com carnes vermelhas assadas, ensopados, cordeiro ao forno, caça e preparações com molhos ricos. Ótimo também com queijos curados e pratos da culinária italiana de sabor marcante, como pappardelle ao ragù de carne ou carnes grelhadas. Sua elegância o torna adequado também para jantares importantes e ocasiões sociais de nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a abertura do bouquet e a harmonia do gole. Não é indispensável, mas uma breve oxigenação pode valorizar ainda mais a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha sólida para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário e reconhecível. \u003cstrong\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e une o charme das variedades internacionais à concretude de um território vocacionado, oferecendo um tinto rico, elegante e versátil nas harmonizações. É uma garrafa que comunica cuidado na produção, equilíbrio e personalidade, perfeita para enriquecer a adega ou para um presente de impacto garantido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259720066,"sku":"1727o5MG","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Marciliano.JPG?v=1779239241"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-docg-rc2","title":"Sagrantino di Montefalco DOCG RC2","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e: tinto umbro de grande personalidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que expressa com imediata clareza o caráter autêntico da Umbria e da sua casta símbolo. Nasce de uvas Sagrantino, uma variedade autóctone capaz de produzir vinhos intensos, ricos e profundamente identitários, perfeitos para quem busca uma garrafa autoritária, gastronômica e de perfil marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tem suas raízes na área de Montefalco e nas colinas de Gualdo Cattaneo, zonas particularmente vocacionadas para o cultivo do Sagrantino. A denominação \u003cstrong\u003eMontefalco DOCG\u003c\/strong\u003e valoriza um território histórico do vinho italiano, onde tradição e estrutura se encontram em um perfil reconhecível. O estilo do \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e é o de um tinto importante, construído para oferecer profundidade aromática, equilíbrio e uma presença gustativa nítida, sem abrir mão da elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um rubi intenso e reflexos brilhantes. O bouquet remete a frutas vermelhas maduras, com nuances que vão da amora à ameixa, enriquecidas por uma sensação de harmonia proporcionada pelo envelhecimento em madeira. No paladar é decidido e intenso, com uma trama rica e taninos evidentes, mas não agressivos. A estrutura é sólida, a degustação permanece equilibrada e o final se destaca pela longevidade e persistência, qualidades que tornam o vinho satisfatório também à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com os pratos mais saborosos da cozinha umbra e com receitas de caráter marcante. Combina-se com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça, cordeiro, ensopados, guisados de longa cocção e queijos curados. É ideal também com preparações tradicionais estruturadas, onde tanino, intensidade e suculência encontram um equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e, em grandes taças de tinto. Se a garrafa é jovem ou recém-aberta, pode ser útil deixá-la oxigenar por alguns minutos para favorecer a expressão aromática e a harmonia do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto umbro reconhecível, gastronômico e de forte personalidade. O \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e une a identidade de uma grande casta autóctone à assinatura de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, oferecendo um vinho capaz de acompanhar ocasiões importantes, jantares especiais e momentos em que se busca um tinto estruturado, mas elegante, com ótimo valor em termos de experiência geral.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408552322,"sku":"4de69","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e1df7833abe3cc1f4f577ed6f6310773.jpg?v=1779253257"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/famiglia-cotarella_1620555949.jpg?v=1779195170","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/familia-cotarella-1.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}