{"title":"Elio Altare","description":"\u003ch2\u003eElio Altare: a essência do Barolo segundo uma grande assinatura das Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e reúne algumas das etiquetas mais representativas de uma vinícola símbolo das Langhe, capaz de interpretar o Barolo com um estilo preciso, elegante e profundamente territorial. Desde os crus mais conhecidos até as versões mais requintadas, esta seleção é pensada para quem deseja vinhos piemonteses de alto perfil, construídos sobre equilíbrio, finesse e identidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA filosofia de Elio Altare nasce de uma visão inovadora do vinho de Langa, amadurecida ao longo do tempo através de um trabalho rigoroso na vinha e uma vinificação orientada a exaltar o caráter da uva e do terroir. O resultado é uma gama de Barolo e Langhe Rosso reconhecível por sua nitidez aromática, profundidade e capacidade de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAs etiquetas presentes nesta seleção\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNesta coleção você encontra safras e interpretações diferentes de algumas das denominações mais amadas do Piemonte, incluindo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva\u003c\/strong\u003e, além dos \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEssa variedade torna a página particularmente interessante para quem busca uma comparação entre crus, safras e estilos expressivos diferentes, mantendo sempre no centro a característica distintiva da vinícola: precisão, harmonia e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher um vinho Elio Altare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs vinhos Elio Altare são ideais para quem ama o \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e em uma versão refinada, contemporânea e intensa, mas sem abrir mão da classicidade do território de La Morra e das Langhe. As diferentes etiquetas da coleção permitem explorar o trabalho em vinhedos individuais e a capacidade da vinícola de oferecer interpretações diferentes do mesmo grande tinto piemontês.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre os nomes mais icônicos presentes na seleção destacam-se \u003cstrong\u003eCannubi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eArborina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCerretta Vigna Bricco Riserva\u003c\/strong\u003e, junto com \u003cstrong\u003eUnoperuno\u003c\/strong\u003e, um Barolo que já no nome remete à colheita manual das uvas. Para quem deseja um tinto mais imediato, mas sempre autoritário, \u003cstrong\u003eLanghe Rosso La Villa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLanghe Rosso Larigi\u003c\/strong\u003e completam a proposta com personalidade e versatilidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta seleção é perfeita para acompanhar pratos estruturados e cozinha de território. Os Barolo Elio Altare se expressam melhor com \u003cstrong\u003ecarnes vermelhas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaça\u003c\/strong\u003e e preparações importantes, mas são excelentes também com \u003cstrong\u003etagliolini ao trufas\u003c\/strong\u003e ou com queijos curados como o \u003cstrong\u003eCastelmagno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarolos estruturados para grandes ocasiões e degustações verticais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanghe Rosso para momentos de confraternização e cozinha saborosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva e crus para quem busca complexidade, profundidade e longevidade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe você deseja descobrir o lado mais refinado do Barolo e das Langhe, a coleção \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e oferece uma seleção autoritativa, coerente e pensada para verdadeiros apaixonados por grandes vinhos piemonteses.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-arborina-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão refinada do Nebbiolo de La Morra. A vinícola Elio Altare assina uma interpretação elegante e precisa de uma das menções mais reconhecíveis da denominação, com um estilo que une finesse aromática, equilíbrio e capacidade de acompanhar a mesa com classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provém da zona de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, em um dos contextos mais apreciados das Langhe pela harmonia e sensibilidade expressiva dos vinhos. As argilas arenosas e a exposição ao sul contribuem para dar ao vinho um perfil nítido, profundo e complexo, mantendo ao mesmo tempo uma leitura elegante da casta. A produção limitada, de 6.000 garrafas, reforça o caráter seletivo deste rótulo. A vinificação e o envelhecimento em barricas francesas, com uma proporção de madeira nova, sustentam a estrutura sem pesar no resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo\u003c\/strong\u003e e reflexos granada, tonalidades típicas de um Barolo jovem, mas já rico em nuances. O bouquet oferece notas frutadas e florais, com referências a pétalas de flores e uma sensação etérea e doce que torna o perfil imediatamente fascinante. Na boca, o vinho é elegante, fino e fluido, com taninos leves e bem integrados. A estrutura permanece sólida, mas não imponente, enquanto a frescura contribui para manter o gole dinâmico e harmônico. O final é coerente com a impressão do território e convida a uma nova degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a carnes vermelhas, caça e queijos curados. É ideal também com ensopados, assados e preparações estruturadas da culinária piemontesa, onde a trama tânica e a complexidade aromática encontram o equilíbrio certo. Sua elegância o torna adequado a pratos saborosos, mas não excessivamente temperados, capazes de valorizar seu perfil fino e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto em juventude, pode beneficiar de uma breve oxigenação no copo ou de um passagem em decanter, útil para fazer emergir com maior clareza a componente aromática e para suavizar o gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho que une identidade territorial, precisão estilística e grande prazer de beber. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à finesse expressiva, mas também para quem busca um Barolo capaz de oferecer tanto profundidade quanto elegância. Perfeito para um jantar importante, para a adega dos apaixonados ou como presente de alto nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818433410,"sku":"532xv","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/arborina.jpg?v=1779205865"},{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2016-elio-altare","title":"Barolo Docg UnoperUno 2016 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016: elegância e pureza assinadas por Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade, nascido de um projeto que busca a máxima pureza da fruta e a valorização do caráter do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. O trabalho manual de cada cacho conta uma abordagem meticulosa e artesanal, pensada para exaltar a finesse, precisão e identidade territorial. É um Barolo que interpreta a tradição de La Morra com um estilo elegante, sutil e profundamente expressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm da zona de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, em particular do vinhedo Arborina, uma parcela histórica plantada em 1948. Aqui, as \u003cstrong\u003emargas argilo-siliciosas\u003c\/strong\u003e e a exposição \u003cstrong\u003esul-sudeste\u003c\/strong\u003e contribuem para dar ao vinho equilíbrio, aromaticidade e uma textura refinada. O resultado é um \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e que privilegia transparência, profundidade e bebibilidade, sem abrir mão da estrutura típica da denominação. A produção limitada, com apenas 1.200 garrafas, sublinha seu caráter seletivo e cuidadoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi leve com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal de uma evolução já promissora e de uma autenticidade clássica. No nariz, emergem aromas \u003cstrong\u003efrutados e florais\u003c\/strong\u003e, com delicadas notas de rosa e flores, em um quadro aromático fino e limpo. No paladar, o vinho é delicado e elegante, sustentado por um tanino presente, mas medido, com uma trama que une precisão e profundidade. A frescura do Nebbiolo confere impulso e verticalidade, enquanto o final é longo, refinado e coerente com o estilo do cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a pratos importantes, mas elegantes, como carnes cozidas, assados, cogumelos porcini, tajarin com ragu, caça e carnes ensopadas. Sua finesse também o torna adequado para preparações mais sofisticadas da cozinha piemontesa, como agnolotti del plin e queijos curados. É um vinho de mesa rico e contemplativo, capaz de acompanhar com classe um almoço importante ou um jantar especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para saborear \u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com certa antecedência para permitir que o vinho se expresse melhor no copo, especialmente nas primeiras fases de abertura. Um decantador pode ser útil apenas se se desejar favorecer a oxigenação, sem, no entanto, desvirtuar sua finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um Barolo de perfil distintivo, raro e cuidadosamente construído. A combinação entre o território de La Morra, o trabalho manual na uva e a busca pela pureza do Nebbiolo oferece um vinho de forte identidade, ideal para quem procura um grande tinto italiano capaz de unir tradição, elegância e sensibilidade contemporânea. É uma garrafa que valoriza as ocasiões importantes e que sabe proporcionar satisfação também a quem ama vinhos de detalhe e caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829050242,"sku":"2277xv","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"barolo-docg-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare, elegância e profundidade do Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e interpreta com estilo contemporâneo um dos grandes tintos italianos mais amados, unindo precisão, finesse e identidade territorial. Produzido por \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e, nasce de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e colhidas em áreas prestigiadas das Langhe e se apresenta como um vinho de personalidade, capaz de conjugar estrutura e bebibilidade. É uma escolha ideal para quem busca um Barolo elegante, harmonioso e adequado tanto para uma mesa importante quanto para uma degustação mais atenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção envolve zonas históricas do Barolo como \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, um mosaico de territórios que contribui para definir a complexidade do gole. As vinhas têm uma idade média entre 20 e 30 anos e estão situadas em solos de composição variada, com exposições predominantemente ao sul e sudeste. Daí resulta um vinho que une maturidade da fruta, equilíbrio e finesse, com um estilo reconhecível e orientado à elegância mais do que à potência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, típico de um Barolo que conserva energia e profundidade. O bouquet expressa aromas elegantes de fruta vermelha, acompanhados por nuances florais e um final nítido de violeta. No paladar, o vinho é quente, amplo e refinado, com uma trama tânica presente, mas já macia e bem integrada. A degustação resulta articulada, com boa persistência e um fechamento limpo, preciso, capaz de deixar uma sensação de harmonia e completude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina com pratos ricos e estruturados da culinária italiana, como carnes cozidas, assados importantes, caça, tajarin ao ragù, agnolotti del plin e queijos curados. Sua elegância o torna adequado também para preparações mais refinadas à base de cogumelos, trufas ou carnes cozidas lentamente. É um vinho que valoriza a mesa das grandes ocasiões, mas sabe proporcionar satisfação também em uma harmonização pensada e não excessivamente complexa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto com antecedência, pode beneficiar de um pouco de oxigenação no copo ou na decantação, assim expressando com maior imediata o perfil aromático e o equilíbrio do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa apostar em um grande vinho piemontês com uma identidade clara, uma leitura elegante do Nebbiolo e um perfil gustativo capaz de unir charme imediato e potencial de evolução. A produção limitada e a atenção ao estilo tornam este rótulo uma proposta autoritária para quem deseja comprar vinho online com uma forte conotação territorial e um valor enológico reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658971918722,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bottleBarolo.jpg?v=1779215587"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-la-villa","title":"Langhe Rosso DOC La Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC \u003cstrong\u003eLa Villa\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês que une personalidade, elegância e imediata acessibilidade. Assinado por \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e, interpreta com estilo moderno e precisão o território de La Morra, valorizando o encontro entre \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e em um perfil rico, harmônico e agradavelmente gastronômico. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano capaz de combinar estrutura e bebibilidade, com uma presença nítida, mas nunca pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre em \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, em uma das áreas mais vocacionadas das Langhe, em solos arenosos e tufáceos voltados para o sul e sudeste. Essa combinação contribui para dar ao vinho maturidade, profundidade e uma trama gustativa bem definida. A denominação \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC\u003c\/strong\u003e permite expressar um corte territorial amplo, mas reconhecível, enquanto a assemblagem de \u003cstrong\u003eBarbera 60%\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNebbiolo 40%\u003c\/strong\u003e proporciona equilíbrio entre frescor, estrutura e finesse tânica. O envelhecimento em barricas francesas novas por 18 meses acrescenta complexidade e completude aromática, sem desvirtuar o caráter do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi muito intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet expressa aromas nítidos de ameixa e amora, acompanhados por notas de pequenos frutos vermelhos e uma boa intensidade aromática geral. No paladar, é complexo e equilibrado, com uma frescura viva proporcionada pela Barbera e um tanino bem calibrado que sustenta o gole sem endurecê-lo. A estrutura é sólida, mas fluida, o final é harmônico e deixa uma sensação limpa e persistente, tornando \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e um tinto de grande versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina-se naturalmente com pratos principais saborosos com molhos de caça, carnes vermelhas grelhadas, assados e guisados, mas também com pratos da tradição piemontesa ricos em sabor. Sua acidez e o tanino medido o tornam adequado também para queijos de média maturação, onde acompanha a salinidade sem mascará-la. É uma escolha convincente para um jantar importante ou para valorizar um menu de cozinha robusta e bem estruturada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar melhor o equilíbrio, os aromas e a trama tânica. Se possível, uma breve oxigenação no copo ou uma abertura antecipada pode favorecer a expressão aromática, especialmente nas primeiras fases após a abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção ao território e à qualidade produtiva. Une a riqueza da Barbera à finesse do Nebbiolo, oferecendo um tinto intenso, elegante e gastronômico. A assinatura de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e e a origem langarola reforçam seu valor percebido, tornando-o ideal para a mesa do dia a dia quando se busca um vinho autoritário, mas também para ocasiões mais cuidadas e conviviais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659000328578,"sku":"1356xv","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad615d7e5f30a2f50a1649e3f69f33a3.jpg?v=1779217677"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-larigi","title":"Langhe Rosso DOC Larigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC Larigi de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e em uma expressão intensa, quente e profunda. Nasce em La Morra, de uma vinhedo histórico e de uma produção limitada, e une concentração aromática, maciez e uma trama gustativa elegante. É uma garrafa ideal para quem busca um tinto autoritário, rico em fruta e agradável para harmonizar à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, no coração das Langhe, um contexto vocacionado que confere ao vinho equilíbrio e finesse. O solo de argilas arenosas e a exposição sul, sudeste favorecem uma maturação regular das uvas, contribuindo para um perfil maduro e harmônico. O vinhedo, plantado em 1948, testemunha uma base produtiva de grande maturidade, enquanto a vinificação e o envelhecimento em \u003cstrong\u003ebarriques francesas novas\u003c\/strong\u003e por 18 meses imprimem ao vinho estrutura, profundidade e um caráter moderno sem abrir mão da identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho púrpura escuro\u003c\/strong\u003e, denso e convidativo. O aroma é rico em notas de frutas vermelhas, com uma impressão muito frutada e persistente. No paladar, o vinho é quente, macio e intenso, sustentado por taninos sedosos e aveludados e por uma acidez agradável que prolonga o gole. O sabor remete a amoras e cerejas, com uma progressão ampla e um fechamento elegante, capaz de deixar uma sensação plena e satisfatória.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande eficácia carnes grelhadas, caça, queijos curados e embutidos saborosos. Sua estrutura e maciez o tornam adequado também para pratos ricos da culinária piemontesa e para pratos principais de caráter forte. É um tinto versátil, perfeito quando se deseja levar à mesa um vinho capaz de acompanhar preparações importantes sem sobrepujá-las.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou é aberta em idade jovem, pode beneficiar-se de alguns minutos de oxigenação no copo ou em decanter antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de território com uma assinatura estilística reconhecível, capaz de unir riqueza aromática, maciez e precisão gustativa. A produção contida, o vinhedo histórico e o trabalho de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e o tornam uma proposta interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do rótulo. É um tinto que une prazer imediato e valor enológico, ideal para a mesa e para uma seleção mais requintada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659030344066,"sku":"55664675a8","price":44.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/569f7f19793f6d23537a5acf3c9e7b3a.jpg?v=1779218401"},{"product_id":"barolo-arborina-2015-docg-elio-altare","title":"Barolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare, elegância e profundidade das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e é uma expressão refinada do Nebbiolo de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, assinado por uma das vinícolas mais reconhecíveis do Piemonte. Este vinho interpreta com personalidade o caráter do cru Arborina, unindo precisão aromática, impulso e uma trama tânica fina, em um estilo que privilegia o equilíbrio e a legibilidade do território. A safra de 2015 adiciona maturidade e completude, tornando o cálice rico em nuances, mas sempre coerente com a classicidade moderna de Elio Altare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vigna Arborina está localizada no município de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, área historicamente apreciada por Barolos de grande finesse, perfume e harmonia. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de Elio Altare nasce de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e se destaca por um estilo elegante, complexo e mineral. A vinificação e o envelhecimento em barricas francesas, em parte novas, seguidos pelo descanso em garrafa, contribuem para definir um perfil polido, intenso, mas não pesado, capaz de expressar profundidade sem abrir mão da frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor granada luminosa, típica do grande Nebbiolo. No nariz, emergem aromas finos de rosa murcha, cereja em conserva e moranguinho do campo, acompanhados por toques de alcaçuz, tabaco claro, especiarias delicadas e uma nuance balsâmica. No paladar, o \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e mostra amplitude, harmonia e progressão, com taninos sedosos e bem integrados em uma estrutura elegante. A frescura sustenta o gole e prolonga o final, que permanece vibrante, mineral e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho encontra seu equilíbrio ideal com pratos de grande sabor e preparações estruturadas. Combina bem com carne assada, bife de carne com ervas, galinha d'angola com trufas, caça leve e tajarin com ragu branco de vitela. Ótimo também com queijos curados como Castelmagno e Raschera, o \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e é perfeito para um jantar importante, um menu de degustação ou uma ocasião especial em que se busca complexidade e profundidade no cálice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo os aromas e a estrutura, o \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e deve ser servido a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Um copo amplo para vinho tinto importante ajuda na oxigenação e valoriza a finesse aromática. Se o vinho foi conservado por muito tempo, pode se beneficiar de alguns minutos de abertura antes da decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e é uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo autoritário, territorial e de grande charme. Une a personalidade de La Morra, a mão de Elio Altare e a nobreza do Nebbiolo em uma leitura moderna do Barolo, adequada tanto para o colecionador quanto para o entusiasta em busca de emoção, elegância e capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213746562,"sku":"669d3d841f","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/elio-altare-barolo-docg-arborina.jpg?v=1779234035"},{"product_id":"langhe-doc-rosso-larigi-2017-elio-altare","title":"Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de forte personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e produzido em \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, em um contexto vitícola entre os mais representativos das Langhe. É uma garrafa que une intensidade, elegância e profundidade, expressando com estilo moderno a riqueza do território e a qualidade de uma vinha histórica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, e a presença de uma vinha plantada em 1948 contam uma origem precisa e preciosa. As \u003cstrong\u003emarne argilo-siliciosas\u003c\/strong\u003e contribuem para dar equilíbrio e finesse, enquanto a exposição sul e sudeste favorece uma maturação completa das uvas. O resultado é um \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso\u003c\/strong\u003e com um perfil rico e generoso, com uma leitura contemporânea da Barbera, sustentada por estrutura e uma bela impressão territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho púrpura escuro\u003c\/strong\u003e, compacto e convidativo. No nariz, emergem notas muito intensas de \u003cstrong\u003efrutas vermelhas\u003c\/strong\u003e, com uma presença fragrante e persistente que remete a pequenos frutos maduros. Na boca, o vinho é \u003cstrong\u003equente\u003c\/strong\u003e, macio e intenso, com \u003cstrong\u003etaninos sedosos e aveludados\u003c\/strong\u003e que acompanham uma agradável acidez. O gole se desenvolve com riqueza e harmonia, deixando uma sensação gustativa que se move entre \u003cstrong\u003eamoras e cerejas\u003c\/strong\u003e e termina com boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu equilíbrio entre maciez, frescor e estrutura, \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina eficazmente com \u003cstrong\u003ecarnes grelhadas\u003c\/strong\u003e, caça, embutidos e queijos de boa maturação. É ideal também com pratos principais saborosos da culinária piemontesa e com preparações ricas, onde a componente frutada e a trama tânica encontram o espaço certo. Ótimo para um jantar descontraído ou para um almoço importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a expressão dos aromas e do equilíbrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem busca um tinto piemontês de caráter definido, capaz de unir território, intensidade aromática e prazer de beber. \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e oferece um perfil elegante, mas decidido, adequado tanto para o apaixonado que deseja uma Barbera de grande personalidade, quanto para quem quer comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade e à credibilidade do produtor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255853442,"sku":"2277o6x","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0617ad2f3f6350c4d01fd5442ccb178d.jpg?v=1779238595"},{"product_id":"barolo-docg-cerretta-vigna-bricco-riserva-2019-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e. Trata-se de uma Reserva com um perfil rigoroso e refinado, capaz de unir estrutura, profundidade aromática e uma clara impressão territorial. É uma garrafa pensada para quem busca um Barolo autoritário, complexo e adequado à evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm da zona de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, um dos territórios mais vocacionados para o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, conhecido por vinhos intensos, tensos e duradouros. Os solos de margas argilo-calcárias e a exposição favorável contribuem para definir um vinho rico em caráter, com boa profundidade e uma trama tânica importante. O processamento valoriza a matéria-prima com uma maceração breve e um envelhecimento em barricas francesas, em parte novas, que acompanha o vinho sem cobrir sua identidade varietal e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos granada, sinal de uma evolução já legível, mas ainda cheia de energia. No nariz, emergem nuances de especiarias, alcaçuz, tabaco, notas balsâmicas e um fechamento mentolado, em um perfil aromático amplo e refinado. Na boca, é quente, estruturado e sustentado por taninos poderosos, densos e decididamente presentes, mas coerentes com a estatura do vinho. A bebida é vertical, persistente e satisfatória, com um final longo que remete à tipicidade do grande Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos importantes e saborosos. É ideal com carnes vermelhas cozidas, assados, caça e preparações ricas da culinária piemontesa. Combina muito bem também com queijos curados e pratos de sabor intenso, capazes de suportar sua estrutura e sua componente tânica. É um vinho que acompanha com elegância as ocasiões sociais mais especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a uma temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e para valorizar ao máximo a estrutura, os aromas e a profundidade gustativa. Na presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma abertura antecipada para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho se expresse com maior harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e representa uma escolha de grande prestígio para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao território. Une a força do Nebbiolo de Serralunga d'Alba à assinatura estilística de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e, oferecendo um tinto estruturado, complexo e destinado a crescer ao longo do tempo. É uma garrafa importante, perfeita para enriquecer a adega ou para celebrar uma ocasião de relevância.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256738178,"sku":"a677fxv","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLODOCGCERRETTA2013-ELIOALTARE.webp?v=1779238794"},{"product_id":"barolo-docg-cerretta-vigna-bricco-riserva-2014","title":"Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é um grande tinto das Langhe que interpreta o Nebbiolo em uma versão intensa, profunda e de forte personalidade. É um vinho pensado para quem busca elegância, estrutura e complexidade aromática, com toda a nobreza de uma seleção de vinhedo e o caráter de uma reserva importante, ideal para comprar vinho online para ocasiões especiais e para a adega de apaixonados e colecionadores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce em \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, uma área historicamente vocacionada para expressar vinhos de grande estrutura e longevidade. As \u003cstrong\u003emargas argilo-calcárias\u003c\/strong\u003e e a exposição favorável contribuem para dar força, profundidade e tensão ao gole, enquanto a escolha do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e valoriza o perfil clássico da denominação. A produção limitada e a proveniência de vinhedos com idade média de cerca de 20 anos tornam este rótulo particularmente interessante para quem deseja um Barolo autoritário, complexo e coerente com o território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos granada, sinal de uma evolução já presente, mas ainda cheia de energia. No nariz, emergem aromas de especiarias, alcaçuz, tabaco, balsâmico e nuances mentoladas, em um conjunto profundo e refinado. Na boca, o vinho é quente, estruturado e sustentado por taninos poderosos, bem definidos e típicos do grande Nebbiolo. A trama gustativa é ampla, com uma progressão que une força e precisão, deixando um final persistente e autoritário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura do \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2014\u003c\/strong\u003e o torna perfeito com carnes vermelhas importantes, ensopados, assados, caça e pratos ricos da tradição piemontesa. Combina muito bem também com queijos curados e saborosos, capazes de suportar sua intensidade tânica e complexidade aromática. É um vinho que acompanha com naturalidade jantares importantes e pratos de caráter decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara se expressar da melhor forma, o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2014\u003c\/strong\u003e deve ser servido a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Uma decantação preventiva pode ser útil, especialmente se se deseja favorecer a abertura do bouquet e uma leitura mais harmoniosa da componente tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um Barolo de forte identidade, capaz de unir território, matéria e finesse expressiva. \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e assina um vinho que fala com clareza de Serralunga d’Alba e da personalidade do Nebbiolo, oferecendo uma garrafa preciosa tanto para o prazer da mesa quanto para a coleção. Uma reserva a ser escolhida quando se deseja levar à mesa um tinto importante, elegante e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265618306,"sku":"fd52727afb","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd62a584ac150fd747aa276ea4b062c1.jpg?v=1779240351"},{"product_id":"barolo-docg-arborina-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Arborina 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Arborina 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês que interpreta o Nebbiolo de La Morra com um estilo refinado, intenso e imediatamente reconhecível. Nasce de uma das zonas mais apreciadas da denominação e une elegância aromática, equilíbrio e uma trama tânica mais gentil em comparação com interpretações mais austere do Barolo, mantendo, no entanto, toda a profundidade típica do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha de Arborina está localizada em \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, área símbolo do \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong\u003emargas argilosas e arenosas\u003c\/strong\u003e com exposição ao sul. São elementos que favorecem a maturidade e a finesse, contribuindo para um perfil estilístico harmonioso e luminoso. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de grande personalidade, onde o caráter do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e se expressa com precisão, impulso e uma leitura contemporânea da denominação. A produção limitada, entre 4.000 e 5.000 garrafas, sublinha ainda a sua marca artesanal e seletiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal de uma tipologia que evolui com graça ao longo do tempo. No nariz, emergem notas frutadas e florais, com referências a pétalas de flores e um perfil etéreo, doce e fino. No paladar, o vinho se destaca pela elegância e medida, com taninos leves e uma bebida esculpida, mas não agressiva. A estrutura está presente, sem excessos, e deixa espaço para uma sensação geral de equilíbrio, frescor e persistência aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina com grande satisfação com carnes vermelhas, caça e queijos curados. É ideal também com assados, pratos importantes, tajarin com ragu de carne e pratos da tradição piemontesa ricos e saborosos. Sua elegância o torna adequado para preparações estruturadas, mas não muito agressivas, capazes de acompanhar a complexidade do vinho sem cobrir seus detalhes aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada pode ser útil para favorecer a expressão dos aromas e do equilíbrio gustativo, especialmente nas primeiras fases de evolução do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa uma escolha de valor para quem busca um tinto piemontês autoritário, mas acessível no estilo, capaz de unir finesse, territorialidade e identidade. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e é uma excelente seleção para enriquecer uma adega, acompanhar um jantar importante ou presentear com um vinho de prestígio e forte personalidade. É uma garrafa que fala de La Morra, do Nebbiolo e de uma visão enológica elegante e moderna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265782146,"sku":"47cd4ae8ce","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Arborina_9821f147-4a43-4558-8b9d-d59487b69237.jpg?v=1779240388"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de grande charme, expressão do Nebbiolo e de uma das zonas mais prestigiadas de Barolo. A leitura do vinho é elegante e nítida, com um perfil que une intensidade, finesse aromática e uma trama gustativa pensada para acompanhar a mesa com autoridade. A produção limitada e a origem de vinhas maduras contribuem para tornar este rótulo particularmente interessante para quem busca um Barolo de personalidade, capaz de unir estilo contemporâneo e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação é \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e e a zona de produção é Barolo, com proveniência da menção Cannubi, uma das mais reconhecíveis da área. A casta é \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, uva símbolo das Langhe, aqui interpretada em uma versão que valoriza equilíbrio, profundidade e precisão aromática. O solo, composto por marnes argilo-calcárias, areia e argila, e a exposição sul favorecem uma maturação completa das uvas, contribuindo para um perfil harmônico e bem definido. O estilo da vinícola se reflete em uma vinificação atenta e em um envelhecimento em barricas francesas que sustenta o vinho sem sobrecarregar seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor rubi viva e reflexos granada, sinal de classicidade e de evolução potencial. No nariz, oferece notas frutadas e florais, com um evidente toque de rosa que retorna também no final. Na boca, o vinho é quente, elegante e equilibrado, com uma estrutura presente, mas não excessiva, típica de um Barolo construído sobre a finesse mais do que sobre a potência. A textura é coerente com o Nebbiolo, portanto dotada de impulso, frescor e uma componente tânica destinada a se integrar com o tempo, deixando uma persistência refinada e aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes assadas, assados importantes, caça, tajarin com ragu, cogumelos porcini e queijos curados. Sua elegância também permite combinações com pratos ricos, mas equilibrados, nos quais a estrutura do vinho possa dialogar com sabores intensos sem sobrepujá-los. É uma escolha ideal para um jantar importante, quando se deseja um tinto capaz de acompanhar a refeição com classe e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. É útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a abertura do bouquet e uma melhor integração dos aromas. Em caso de degustação jovem, pode ser útil também uma breve oxigenação no copo ou em decanter, sempre com delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa apostar em um grande vinho italiano que une território, precisão estilística e capacidade de envelhecimento. É um rótulo adequado para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade do produtor, encontrando um Barolo elegante, reconhecível e versátil nas ocasiões de serviço. Um investimento enológico ideal para quem busca emoção, prestígio e confiabilidade na garrafa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273187714,"sku":"d06d055818","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4308a0d940bf8cb7cecbaf02502ab958.jpg?v=1779241948"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e expressa com grande finesse o caráter do Nebbiolo na prestigiosa zona de Cannubi. É um vinho tinto de forte identidade territorial, elegante e harmonioso, capaz de unir complexidade aromática e profundidade gustativa em um estilo reconhecível e apreciado pelos amantes do grande Barolo italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce em uma das áreas mais vocacionadas das Langhe, onde o Nebbiolo encontra uma expressão autoritária e multifacetada. No caso de Cannubi, a combinação de \u003cstrong\u003emargas argilo-calcárias, areia e argila\u003c\/strong\u003e contribui para definir um perfil refinado, com equilíbrio entre estrutura, tensão e medida aromática. A exposição ao sul favorece uma maturação plena das uvas e sustenta um estilo quente, mas sempre guiado pela elegância e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal de um vinho clássico e de boa evolução. O bouquet evoca notas frutadas e florais, com uma impressão nítida e sedutora. No paladar, o vinho mostra um gole quente, elegante e bem definido, com uma progressão que valoriza a finesse do Nebbiolo. O final de rosa e flores sublinha sua vocação aromática, enquanto a estrutura geral permanece equilibrada e persistente, adequada a um Barolo de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a pratos ricos e saborosos da culinária piemontesa e não só. É ideal com carnes assadas, pratos de caça, tagliatelle com cogumelos, risotos estruturados e queijos curados. Sua elegância o torna adequado também para preparações com trufas, onde a componente aromática do vinho encontra um diálogo harmonioso com a do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Em uma garrafa jovem como esta, pode ser útil abri-la com antecedência para favorecer a oxigenação e acompanhar da melhor forma a expressão aromática. Um serviço atencioso permite captar toda a finesse do vinho e sua evolução no cálice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um vinho de grande prestígio, capaz de contar o território com autenticidade e estilo contemporâneo. A produção limitada reforça seu valor percebido, enquanto o equilíbrio entre estrutura, elegância e riqueza aromática o torna uma escolha satisfatória tanto para um jantar importante quanto para uma compra dedicada à própria coleção de vinhos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347177858,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cannubi.jpg?v=1779247574"},{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade, nascido de um projeto que visa a pureza da fruta e a precisão expressiva do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. A abordagem na vinha e na adega valoriza a identidade do território e resulta em um Barolo com um perfil elegante, fino e muito nítido, pensado para quem busca uma interpretação refinada da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de um assemblage de uvas provenientes de diferentes vinhedos da adega, uma escolha que contribui para construir equilíbrio e complexidade. O \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e é uma das denominações mais prestigiadas do Piemonte e encontra aqui uma interpretação voltada para a finesse, com solos de argilas e areias e exposições favoráveis ao sul e sudeste. Resulta em um vinho que combina estrutura e agilidade, tradição e uma leitura contemporânea do território das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi leve com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal típico de um Nebbiolo de tonalidade elegante. No nariz, emergem notas frutadas e florais, com um final que remete a rosa e flores, em um conjunto delicado e refinado. Na boca, o vinho mostra um gole elegante, com tanino presente, mas medido, e uma frescura que sustenta a bebida. O perfil é seco, harmônico e persistente, com uma progressão que privilegia precisão e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos estruturados e saborosos da cozinha piemontesa, como brasatos, assados, tajarin com ragù de carne, cogumelos porcini e queijos curados. Pode acompanhar também preparações de caça e pratos principais importantes, desde que bem equilibrados. Sua elegância o torna adequado para mesas que exigem um vinho capaz de sustentar a comida sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Uma oxigenação preventiva pode ser útil, especialmente se o vinho for aberto em uma fase jovem, para favorecer a expressão dos aromas e a suavização do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Barolo significa apostar em uma garrafa rara, produzida em quantidade limitada, e em um estilo que interpreta o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e com cuidado artesanal e grande atenção à qualidade da fruta. É um vinho que une identidade territorial, elegância e potencial evolutivo, ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário e distintivo. Uma escolha convincente para ocasiões especiais, colecionadores e amantes de \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350094210,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/uno.jpg?v=1779248113"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-la-villa-1","title":"Langhe Rosso DOC La Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC La Villa de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês com um perfil intenso e harmonioso, assinado por uma das realidades mais reconhecidas de La Morra. Nasce da união de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, em um assemblage que valoriza frescor, profundidade aromática e equilíbrio, oferecendo uma leitura elegante e contemporânea do território das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre em \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, em um contexto vocacionado para a grande viticultura das Langhe. Os solos arenosos e tufáceos, aliados à exposição sul e sudeste, contribuem para dar ao vinho maturidade, finesse e uma estrutura medida. O nome da denominação, \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, já conta sua história: um tinto territorial, complexo mas acessível, pensado para conjugar o caráter do Nebbiolo com a vivacidade da Barbera. A vinificação com breve maceração e o envelhecimento em barricas francesas novas por 18 meses enriquecem o quadro sensorial com maior profundidade e definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi muito intenso\u003c\/strong\u003e, de bela concentração. O bouquet é amplo e convidativo, com notas de ameixa e amora que abrem caminho para toques de pequenos frutos vermelhos frescos. No paladar, o vinho mostra uma trama complexa e equilibrada, sustentada por uma agradável acidez típica da Barbera e por um tanino bem calibrado, que acompanha sem ser invasivo. A progressão gustativa é dinâmica, com boa estrutura e um final persistente, elegante e coerente com o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a pratos principais ricos com molhos de caça, carnes vermelhas grelhadas ou ensopadas e queijos de média maturação. Sua frescura o torna adequado também para preparações saborosas da culinária piemontesa, enquanto o tanino equilibrado sustenta sua presença à mesa sem cobrir os sabores. É um vinho versátil, capaz de valorizar pratos estruturados e conviviais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. 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O encontro entre Barbera e Nebbiolo confere personalidade, frescor e estrutura, enquanto a marca de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e garante uma qualidade percebida alta e um estilo reconhecível. \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e é ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção ao território, à versatilidade e ao prazer à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410747778,"sku":"2c627e000b","price":58.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1c63a90f0cf760b58aa6379aa48b0aa0.jpg?v=1779253696"},{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Unoperuno 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e é uma leitura refinada e pessoal do Nebbiolo, nascida de um projeto que visa à pureza do fruto e à precisão do tanino. Trata-se de um vinho de grande identidade, produzido em quantidade limitada, pensado para quem busca um Barolo elegante, fino e ao mesmo tempo profundamente ligado ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce de um assemblage de uvas provenientes de todos os vinhedos da vinícola, em uma área caracterizada por \u003cstrong\u003emargas argilo-siliciosas\u003c\/strong\u003e e por exposições \u003cstrong\u003esul e sudeste\u003c\/strong\u003e. São elementos que favorecem maturações equilibradas e contribuem para definir um perfil expressivo, centrado na harmonia entre fruto, estrutura e tensão gustativa. O trabalho na vinha e na vinícola evidencia uma busca estilística precisa: máxima atenção à seleção da uva e valorização da essência do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, sem excessos e sem superestruturas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi leve\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos granada, típico de sua alma de grande vinho de território. No nariz, emergem sensações frutadas e florais, com toques de rosa e flores que acompanham uma trama olfativa delicada, mas reconhecível. Na boca, o vinho é elegante, medido e sutil, com um perfil que privilegia finesse, limpeza e coerência. O tanino, embora presente, se expressa com graça e precisão, enquanto a frescura sustenta o gole e prolonga a persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos estruturados e saborosos da cozinha italiana. É ideal com carnes assadas, caça, tajarin ao ragù, cogumelos porcini e queijos curados. Sua elegância o torna adequado também a preparações mais refinadas, desde que tenham uma componente gustativa capaz de acompanhar a personalidade do Nebbiolo. É um vinho que valoriza a mesa das grandes ocasiões, mas sabe oferecer satisfação também em um serviço mais meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência, assim favorecendo a abertura do bouquet e uma melhor integração do gole. Um serviço atento ajuda a exaltar a finesse aromática e a trama tânica do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar online um Barolo com caráter moderno, mas respeitoso da tradição. A produção limitada, a seleção cuidadosa das uvas e a assinatura de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e fazem dele um rótulo de forte personalidade, capaz de se destacar por elegância, precisão e autenticidade. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e é uma garrafa de coleção e de mesa, perfeita para quem busca um grande tinto piemontês com um estilo nítido e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417694594,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/uno_c175c0c4-491c-48dd-8808-c9c0a7096bce.jpg?v=1779254728"},{"product_id":"barolo-docg-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare, elegância e caráter das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e representa uma das interpretações mais reconhecíveis do Nebbiolo nas Langhe. Nasce de uvas selecionadas em áreas prestigiadas de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, com vinhedos distribuídos entre La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e Barolo, e oferece um perfil que une finesse, profundidade e uma clara impressão territorial. É um vinho pensado para quem busca um grande tinto italiano capaz de conjugar estrutura e equilíbrio, com uma bebida autoritária, mas sempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção conta a essência do \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, uma denominação símbolo do Piemonte e da cultura enológica italiana. As diferentes composições dos solos e as exposições predominantemente ao sul e sudeste contribuem para dar ao vinho complexidade e maturidade expressiva. Nesta etiqueta, \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e interpreta o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e com um estilo preciso e contemporâneo, valorizando a pureza da fruta e a definição aromática sem abrir mão da típica personalidade do território. A produção limitada, de cerca de 10.000 garrafas, destaca a atenção à qualidade e à seleção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi vivo com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, uma cor que antecipa sua evolução e sua elegância. No nariz, emergem aromas finos de \u003cstrong\u003efruta vermelha\u003c\/strong\u003e, acompanhados por um final nítido de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, típico e fascinante no Nebbiolo. O gole é quente, harmônico e de grande finesse, com taninos sutis, mas macios, que sustentam a estrutura sem pesá-la. A frescura é a ideal para manter impulso e progressão, enquanto a persistência encerra com uma sensação limpa e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e combina-se com grande satisfação a pratos estruturados e saborosos da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, pratos de carne, tajarin ao ragu, plin ao fundo de assado, caça e queijos curados. Sua elegância também permite combinações mais refinadas com cogumelos, trufas e preparações à base de carne de sabor intenso. Graças ao perfil equilibrado, acompanha bem uma mesa importante sem nunca parecer excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a abertura do bouquet e tornar o gole ainda mais solto. Um serviço cuidadoso ajuda a captar plenamente a finesse aromática e a precisão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade, ao território e ao estilo do produtor. \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e assina uma etiqueta que une identidade piemontesa, elegância moderna e grande versatilidade à mesa. É um vinho de coleção e de conversa, mas também uma garrafa perfeita para ocasiões especiais, presentes importantes ou jantares em que se deseja levar à mesa um grande tinto das Langhe com um perfil autêntico e refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659418710402,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bottleBarolo_45f4f628-4006-489d-b512-81208f171b7f.jpg?v=1779254905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/elio-altare_1451925593.jpg?v=1779195161","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/elio-altare.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}