{"title":"Doyard","description":"\u003ch2\u003eChampagne Doyard: elegância, precisão e identidade da Côte des Blancs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de Champagnes de grande personalidade, expressão do trabalho de um domaine familiar enraizado em Vertus, na Côte des Blancs. Aqui, o savoir-faire de gerações se traduz em vinhos centrados na pureza, na finesse e em uma leitura precisa dos crus, com uma impressão estilística reconhecível e apreciada pelos conhecedores.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO coração da produção valoriza os vinhedos de \u003cstrong\u003eVertus, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant e Aÿ\u003c\/strong\u003e, áreas que melhor contam a vocação do Champagne de terroir. Na seleção, destacam-se rótulos como \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVendemiaire Cuvée 1er Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eClos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, além de cuvées de perfil mais gastronômico e distintivo como \u003cstrong\u003eLa Libertine doux\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLe Lumiere Grand Cru 2008\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO estilo dos vinhos Doyard\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs vinhos Doyard se destacam por um estilo refinado, tenso e profundamente ligado à matéria-prima. As cuvées Blanc de Blancs exaltam a tensão mineral e a nitidez do Chardonnay, enquanto as versões mais evoluídas e as seleções de vinhedos únicos mostram estrutura, complexidade aromática e capacidade de evolução em garrafa. É uma gama pensada para quem busca Champagnes autênticos, de caráter, capazes de unir profundidade e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher esta seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA coleção é ideal para quem deseja adquirir Champagnes de forte identidade, adequados tanto para degustações meditativas quanto para a mesa. As cuvées Doyard oferecem uma progressão coerente entre frescor, amplitude e verticalidade, com um perfil que fala aos apaixonados por Champagnes artesanais e aos colecionadores em busca de rótulos icônicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGraças à variedade de estilos presentes, esta seleção permite navegar entre Champagnes mais imediatos e cuvées mais complexas, perfeitas para ocasiões especiais, jantares elegantes e momentos de celebração.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs Champagnes Doyard se prestam a uma mesa refinada e versátil. Os Blanc de Blancs acompanham com naturalidade frutos do mar crus, ostras, tartare de peixe e preparações delicadas à base de peixe branco. As cuvées mais estruturadas, como aquelas de cru e de safras selecionadas, encontram uma ótima colocação com pratos mais complexos, queijos de massa dura e cozinha gourmet. O \u003cstrong\u003eLa Libertine doux\u003c\/strong\u003e pode, por sua vez, acompanhar sobremesas elegantes ou encerramentos de refeição requintados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUma escolha para conhecedores e presentes importantes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe você procura uma seleção capaz de unir tradição, precisão e prestígio, a coleção \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e representa uma escolha natural. É uma proposta pensada para quem ama Champagne com uma forte impressão territorial e para quem deseja um rótulo de nível para presentear ou abrir em ocasiões que merecem atenção. Descubra a seleção e deixe-se guiar pela personalidade dos grandes crus da Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-extra-brut-le-lumiere-grand-cru-2008-doyard-astuccio","title":"Champagne Extra Brut Le Lumiere grand Cru 2008 Doyard Estojo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Le Lumiere Grand Cru 2008 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Le Lumiere Grand Cru 2008 Doyard\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande personalidade, pensada para oferecer uma experiência gustativa profunda e refinada após um longo envelhecimento em garrafa. Realizado com \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e provenientes de terroirs de prestígio, expressa o estilo da vinícola Doyard através de equilíbrio, precisão e complexidade. O dosagem muito contida e a ausência de fermentação malolática acentuam sua tensão, pureza aromática e impulso mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de algumas das áreas mais vocacionadas da Champagne: \u003cstrong\u003eMesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e para o Chardonnay, \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e para o Pinot Noir. Trata-se de uma assemblage que une elegância, estrutura e profundidade, com um perfil claramente orientado para a finesse mais do que para a riqueza imediata. A cuvée nasce apenas em grandes safras, confirmando uma seleção rigorosa e um estilo produtivo focado na qualidade. A vinificação em barricas de carvalho contribui para dar complexidade sem cobrir o caráter do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um perfil refinado e maduro, coerente com uma longa espera antes da comercialização. No nariz, pode expressar notas de cítricos maduros, frutas de polpa branca, frutas secas, flores delicadas e leves nuances tostadas e especiadas. Na boca, é tenso, preciso e muito seco, com uma bolha fina, uma frescura viva e uma estrutura elegante. O gole mostra profundidade, boa salinidade e um final persistente, sustentado por um fechamento nítido e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne combina-se com grande satisfação a frutos do mar crus, ostras, tartare de peixe, crustáceos e pratos de alta gastronomia à base de peixe. É excelente também com preparações mais ricas, mas elegantes, como foie gras, aves nobres, cogumelos e queijos curados de pasta dura. Sua personalidade o torna adequado também para um serviço de meditação, para acompanhar momentos especiais ou degustações verticais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Le Lumiere Grand Cru 2008 Doyard\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo ao máximo, é recomendável abri-lo pouco antes do serviço e deixá-lo respirar por alguns minutos no cálice. Não é necessário um longo tempo de antecedência, mas uma abertura atenta ajuda a valorizar a evolução aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha de grande interesse para quem busca um Champagne raro, preciso e profundamente ligado aos melhores terroirs da Côte des Blancs e de Aÿ. A produção limitada, a safra de 2008 e o estilo Extra Brut fazem dele uma garrafa ideal para apreciadores e colecionadores, mas também para quem deseja presentear ou abrir um vinho capaz de se destacar por elegância, identidade e longa persistência. Um rótulo que une prestígio, artesanalidade e forte personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667602306,"sku":null,"price":422.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DoyardLesLumieres08_Sorrento.webp?v=1779198088"},{"product_id":"champagne-extrabrut-aoc-clos-de-labbaye-2017-1er-cru-blanc-de-blancs-doyard","title":"Champagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Doyard Clos de l'Abbaye 2017, Blanc de Blancs de grande finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e é uma cuvée rara e distintiva, expressão pura de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e em um dos formatos mais elegantes do Champagne. A assinatura de \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e é reconhecida por uma abordagem rigorosa e artesanal, capaz de unir precisão, tensão e profundidade gustativa. Um vinho pensado para quem busca um \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de caráter, essencial no estilo, mas rico em nuances, ideal para valorizar uma compra enológica de nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de \u003cstrong\u003eClos de l'Abbaye\u003c\/strong\u003e, um pequeno terreno de apenas meio hectare, isolado e plantado em 1956. O solo muito calcário favorece uma maturação precoce e contribui para definir o perfil tenso e mineral da cuvée. A gestão da vinha é pautada por critérios muito ecológicos, com rendimentos contidos e trabalhos nos terrenos realizados com cavalos. Trata-se de um \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e em estilo extra-brut, com dosagem mínima e uma leitura muito nítida do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma veste luminosa e refinada, coerente com um \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e à base de Chardonnay. O bouquet tende a desenvolver aromas finos e verticais, com notas cítricas, florais e minerais, acompanhados por sensações mais complexas originadas da vinificação em madeira. No paladar, mostra precisão, frescor e uma trama gustativa tensa, sustentada por uma bolha fina e um final seco. A ausência de fermentação malolática contribui para manter o impulso e a vivacidade, enquanto a dosagem muito baixa realça a limpeza e a persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a crudos de mar, ostras, crustáceos, tartares de peixe e sushi, mas também a pratos mais estruturados como carpaccios de peixe, aves delicadas, queijos duros curados e cozinha de mar elegante. Sua tensão salgada e a progressão seca o tornam adequado também para momentos de aperitivo gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e, para preservar a finesse aromática, frescor e precisão do gole. Se possível, é útil abrir a garrafa pouco antes do serviço para favorecer uma expressão mais ampla do bouquet, sem antecipações excessivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne representa uma escolha de valor para quem deseja um vinho raro, territorial e autêntico, com uma produção limitada e uma marca artesanal evidente. O caráter da vinha, a pureza do Chardonnay e o estilo extra-brut o tornam perfeito tanto para uma degustação importante quanto para um presente refinado. É um rótulo que une prestígio, precisão e personalidade, com um perfil ideal para comprar vinho online com critério e satisfação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679857538,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/closabbaye.png?v=1779198622"},{"product_id":"champagne-brut-vendemiaire-cuve-1er-cru-blanc-de-blancs-doyard","title":"Champagne Brut Vendemiaire Cuvé 1er Cru Blanc de Blancs Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Vendemiaire 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Vendemiaire Cuvé 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e é um Champagne elegante e preciso, expressão autêntica do estilo da maison Doyard. Elaborado em pureza a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, valoriza a finesse aromática da casta e a personalidade dos crus da Côte des Blancs, oferecendo um perfil refinado, luminoso e de grande equilíbrio. É uma garrafa pensada para quem busca um Champagne de caráter, capaz de unir frescor, profundidade e tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nasce de uvas provenientes de Vertus, Le Mesnil, Oger, Avize e Cramant, áreas entre as mais vocacionadas para o Chardonnay em Champagne. A denominação Premier Cru e a escolha de trabalhar exclusivamente com esta casta contribuem para definir um estilo tenso, mineral e cristalino. O dosagem contida e o longo envelhecimento de 56 meses sobre as leveduras exaltam a complexidade sem pesar no gole, mantendo o vinho essencial, nítido e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma veste brilhante e fina, coerente com a tipologia. No nariz, emergem notas de maçã verde, casca de limão, pedra molhada e amêndoa tostada, em um conjunto direto, mas refinado. Na boca, o vinho é de corpo médio, incisivo e bem equilibrado, com uma trama de fruta crocante, acidez madura e um final vibrante, acompanhado por uma delicada impressão de giz. O resultado é um \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e elegante, dinâmico e agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura e frescura do \u003cstrong\u003eChampagne Brut Vendemiaire Cuvé 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e o tornam adequado para frutos do mar crus, ostras, tartare de peixe, crustáceos e sushi. É ótimo também com aperitivos refinados, queijos de pasta mole não muito curados e pratos de peixe no vapor ou em molho leve. Sua impressão de giz e cítrica o torna versátil para toda a refeição, especialmente com pratos de frutos do mar e pratos delicados, mas saborosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Brut Vendemiaire Cuvé 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de 8-10 °C. É aconselhável abrir a garrafa pouco antes do serviço para preservar a fragrância e a tensão aromática; não é necessária uma longa oxigenação, mas um breve descanso no copo pode ajudar em sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne representa uma escolha convincente para quem deseja comprar um vinho online de alto perfil, capaz de unir finesse, precisão e versatilidade gastronômica. A assinatura Doyard, o caráter do \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e e a origem de crus prestigiados da Champagne fazem dele uma proposta ideal para ocasiões especiais, aperitivos importantes e harmonizações requintadas. É um Champagne que une imediata e profundidade, com uma identidade clara e muito apreciável à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711773570,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vendemiaire.PNG?v=1779200177"},{"product_id":"champagne-cuvee-aoc-la-libertine-doux-son-ecrin-s-a-doyard-con-astuccio","title":"Champagne Cuvee AOC La Libertine doux \u0026 son ecrin s.a. Doyard com Astuccio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Doyard La Libertine Doux com estojo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvee AOC La Libertine doux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e é uma cuvée fora do comum, pensada para oferecer uma experiência de degustação original e refinada. Resultado de mais de dez anos de pesquisa, interpreta o estilo dos Champagnes das origens com uma personalidade contemporânea e uma pegada doce, envolvente e convivial. A presença do estojo a torna também uma proposta elegante, ideal para um presente ou uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido em \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, este vinho se destaca pela escolha de um assemblage de quatro ou cinco safras diferentes e por um longo envelhecimento em adega de mais de doze anos. A cuvée nasce com o objetivo de se aproximar das sensações gustativas dos primeiros Champagnes do século XVIII, privilegiando uma leitura mais histórica e menos convencional da denominação. O resultado é um Champagne \u003cstrong\u003edoux\u003c\/strong\u003e com um perfil rico, macio e surpreendente, com uma efervescência menos agressiva do que o habitual e uma identidade pensada para o prazer da partilha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Cuvee AOC La Libertine doux\u003c\/strong\u003e se apresenta com um estilo intenso e sedutor, onde a componente açucarada está bem presente graças a um dosage de 65 g\/l. No nariz, podem surgir nuances maduras e complexas, com sensações que evocam a profundidade dos vinhos de reserva e a evolução proporcionada pelo longo descanso em adega. Na boca, o gole é pleno, redondo e generoso, com uma estrutura macia e uma frescura que sustenta o caráter doce sem torná-lo pesado. A efervescência mais discreta contribui para um perfil harmônico e aveludado, com um final persistente e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne Doyard combina bem com sobremesas não muito ácidas, tortas de frutas, confeitaria seca e doces à base de amêndoa. Também pode acompanhar queijos azuis ou curados de caráter forte, graças ao contraste entre doçura e salinidade. Interessante também com foie gras ou propostas gastronômicas de forte personalidade, quando se deseja um vinho capaz de acompanhar a comida com suavidade e grande riqueza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eChampagne Cuvee AOC La Libertine doux\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Um serviço ligeiramente mais quente do que um Champagne brut permite valorizar sua complexidade e a componente doce. Não é necessário um longo decanting, mas alguns minutos no copo podem ajudar a fazer emergir o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLa Libertine Doyard\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um Champagne diferente do habitual, capaz de unir história, pesquisa e prazer imediato. É a escolha certa para quem busca um vinho para compartilhar, para um brinde fora do comum ou para um presente impactante. A longa maturação, o dosage importante e o caráter distintivo fazem dele uma proposta de forte personalidade, ideal para quem ama comprar vinho online e descobrir rótulos raros e memoráveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658781831554,"sku":null,"price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/libertine.png?v=1779203641"},{"product_id":"champagne-extra-brutblanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs grand Cru 2015 Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande precisão, dedicada aos amantes de Champagne elegantes, verticais e com forte expressão territorial. É feito a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de crus prestigiados da Côte des Blancs e se destaca por um estilo refinado, seco e tenso, pensado para valorizar a finesse, pureza e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne interpreta de forma autêntica o caráter dos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMesnil, Oger, Avize e Cramant\u003c\/strong\u003e, áreas entre as mais renomadas para o Chardonnay em Champagne. O resultado é um vinho que une tensão mineral, impulso ácido e profundidade aromática, com um perfil construído sobre equilíbrio e precisão. A vinificação em barricas de carvalho e a ausência de fermentação malolática ajudam a preservar frescor, definição e integridade expressiva, enquanto o dosagem muito baixa mantém o gole limpo e linear.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor luminosa e refinada, coerente com um \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de alta gama. No nariz, oferece sensações elegantes e complexas, com toques de frutas brancas, cítricos, flores delicadas e notas mais evoluídas que podem remeter à leve impressão da madeira e à maturidade do ano. Na boca, é tenso, preciso e muito vertical, com uma bolha fina e uma estrutura sutil, mas presente. A frescura é protagonista, sustentada por um final longo e salgado, enquanto a maciez permanece medida, a serviço da harmonia geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e combina bem com crudos de peixe, ostras, tartare de frutos do mar, carpaccios de peixe-espada ou robalo, mas também com preparações mais gastronômicas como crustáceos, vieiras, risotos delicados e carnes brancas leves. Sua estrutura e energia o tornam interessante também com queijos de pasta mole não muito curados e com pratos que exigem frescor, precisão e limpeza do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para o \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável servi-lo bem fresco, sem exagerar no frio, para realçar sua complexidade aromática e a finesse da trama. Se possível, deixá-lo respirar alguns minutos no copo ajuda a captar melhor suas nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Champagne significa optar por uma garrafa de caráter, produzida em quantidade limitada e reservada para grandes safras. É uma escolha ideal para quem busca um Champagne de conhecedores, capaz de unir identidade territorial, rigor estilístico e grande versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e é perfeito para uma degustação importante, um presente de prestígio ou uma ocasião especial em que se deseja um vinho essencial, profundo e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920636802,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bldbls.png?v=1779210687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Doyard.png?v=1779195152","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/doyard.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}