{"title":"Domini Castellare di Castellina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e reúne algumas das etiquetas mais representativas de uma das realidades mais reconhecidas do Chianti Classico, onde a tradição toscana e a busca pela qualidade coexistem em grande equilíbrio. Nesta seleção, você encontrará vinhos pensados para expressar o caráter do território, com garrafas icônicas, grandes crus e formatos especiais ideais para colecionadores e apaixonados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eA filosofia de Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA história do projeto começa em 1968, quando Paolo Panerai une quatro propriedades com o objetivo de produzir vinhos de altíssima qualidade. O trabalho da vinícola se baseia em uma abordagem que valoriza, por um lado, a tradição, com atenção às vinhas e às variedades autóctones, e, por outro, a inovação, com estudos sobre os clones de Sangioveto e o uso da barrica. É essa combinação que torna os vinhos de Castellare di Castellina reconhecíveis, profundos e adequados também para envelhecimento.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO território do Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAs vinhas estão localizadas no coração do Chianti Classico, a cerca de 370 metros acima do nível do mar, em colinas que formam um anfiteatro natural com ótima exposição e bom drenagem. Os solos, ricos em calcário, argilas e galestro, contribuem para a produção de vinhos de estrutura, elegância e personalidade. A seleção inclui etiquetas como \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChianti Classico Torre Alta DOCG\u003c\/strong\u003e, além de grandes tintos toscanos como \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eConiale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAs etiquetas mais procuradas da coleção\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção propõe safras e formatos diversos, incluindo caixas de madeira, magnum, jeroboam e garrafas de edição limitada. Junto aos vinhos mais conhecidos, como \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e em suas diferentes safras, você também encontrará referências especiais como \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie”\u003c\/strong\u003e e as versões dedicadas dos grandes crus. A seleção é complementada pela \u003cstrong\u003eGrappa di Sangioveto\u003c\/strong\u003e e propostas ligadas a projetos como \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, para uma visão ampla e coerente do mundo Domini Castellare di Castellina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePara quais ocasiões escolher esses vinhos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs vinhos desta coleção são ideais para quem busca tintos toscanos autoritários, para serem servidos com pratos estruturados e para serem guardados na adega. Eles combinam bem com carnes vermelhas, assados, caça, ensopados e queijos curados, mas também com ocasiões importantes em que o vinho deve acompanhar o momento com personalidade e prestígio. Os formatos especiais e as caixas de madeira tornam algumas etiquetas particularmente adequadas como ideia de presente ou para uma degustação a ser compartilhada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprar Domini Castellare di Castellina na Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta seleção é pensada para quem deseja explorar vinhos toscanos de forte identidade, com um perfil que une classicidade, pesquisa e capacidade evolutiva. Se você procura garrafas icônicas do Chianti Classico e grandes tintos para coleção, a coleção \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e oferece uma escolha refinada e completa, capaz de valorizar tanto o prazer imediato quanto a experiência do envelhecimento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-igt-toscana-edizione-limitata-40-vendemmie-doppio-magnum","title":"I Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas DOPPIO MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas DOPPIO MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto toscano em formato doppio magnum, pensado para celebrar as 40 vindimas da vinícola. Nasce no coração de Castellina in Chianti e valoriza o \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e com uma porcentagem de Malvasia Nera, oferecendo um estilo elegante, profundo e de forte personalidade. O formato importante ressalta seu caráter de coleção e de ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho IGT Toscana\u003c\/strong\u003e vem de vinhedos situados a cerca de 430 metros de altitude no município de Castellina in Chianti, em solos calcários que contribuem para dar impulso e definição ao perfil gustativo. A colheita ocorre em meados de outubro, em uma área que se beneficia das correntes frescas da Valdelsa e de boas variações térmicas, elementos úteis para preservar a integridade aromática e o equilíbrio do fruto. A impressão estilística é a de um tinto estruturado, mas refinado, capaz de unir maturidade, frescor e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa. O bouquet é rico e concentrado, com notas de fruta vermelha madura, geleia, especiarias, baunilha e alcaçuz. No paladar, \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e mostra uma trama densa e elegante, sustentada por uma acidez viva típica do Sangiovese. Os taninos são doces e bem integrados, enquanto o final é longo, harmônico e persistente. O envelhecimento em barrica e em garrafa adiciona complexidade sem sobrepor o caráter do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniza bem com pratos ricos e saborosos da tradição toscana, como carnes assadas, caça, assados importantes, bisteca alla fiorentina e pappardelle com ragu de carne. É ideal também com queijos curados e preparações estruturadas à base de cogumelos ou trufas. Sua frescura e a trama tânica o tornam adequado para pratos principais intensos, enquanto a componente aromática valoriza também cozimentos lentos e saborosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Em um formato doppio magnum, pode beneficiar de uma abertura antecipada, para expressar melhor seu perfil aromático e a complexidade gustativa. Se o vinho é jovem ou recém-aberto, uma breve oxigenação pode ser útil para favorecer o equilíbrio entre fruta, especiarias e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de grande prestígio para quem busca um tinto toscano autoritário, elegante e adequado ao envelhecimento. A edição limitada dedicada às 40 vindimas, unida ao formato doppio magnum, o torna perfeito para colecionadores, presentes importantes e mesas de grandes ocasiões. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, cuidado produtivo e profundidade expressiva, oferecendo uma experiência de degustação memorável e distintiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658697093506,"sku":"4ecbfff4f1","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/058daf3b9ba3f96837bce05f22c5e881.jpg?v=1779199482"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2017-igt-toscana-edizione-limitata-40-vendemmie-mathusalem","title":"I Sodi di San Niccolò 2017 IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Mathusalem","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2017 IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Mathusalem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2017\u003c\/strong\u003e é o vinho símbolo de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, uma das etiquetas mais representativas do Chianti Classico reinterpretadas na chave Toscana IGT. Esta edição limitada celebra as 40 vindimas da cuvée, nascida com a primeira colheita em 1977, e destaca a personalidade de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e em um formato importante como o Mathusalem, ideal para ocasiões especiais e para quem busca um grande tinto toscano de alto valor colecionável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce em \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, no coração da Toscana, de vinhedos situados em solos calcários e a cerca de 430 metros acima do nível do mar. A localização favorável da área, unida às variações térmicas e às correntes frescas da Valdelsa, contribui para preservar a aromaticidade e frescura mesmo em anos quentes. O estilo é de um tinto de estrutura e elegância, construído a partir de uma vinificação em aço seguida por um longo envelhecimento em barrica e em garrafa, para um perfil maduro, complexo e bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e e profundo. No nariz, oferece uma notável concentração aromática, com frutas vermelhas maduras, notas de geleia, especiarias, baunilha e alcaçuz. O paladar é amplo e tenso ao mesmo tempo, sustentado pela acidez típica do Sangiovese e por taninos doces e bem integrados. A textura é densa, mas elegante, com um final longo, persistente e coerente com a personalidade autoritária do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2017\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos ricos e saborosos da tradição italiana, como carnes assadas, assados importantes, caça, peposo, caça e queijos curados. Sua intensidade o torna adequado também para preparações de longa cocção e para pratos estruturados, onde a componente frutada e especiada pode acompanhar bem a suculência e profundidade de sabor. É um vinho para levar à mesa quando o menu exige caráter e autoridade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2017\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Em virtude de sua estrutura e do envelhecimento, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação antes do serviço, especialmente se aberto em uma fase ainda jovem de sua evolução. No formato Mathusalem, a abertura antecipada ajuda a valorizar melhor o bouquet e a progressão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta edição limitada une identidade territorial, prestígio histórico e charme de grande formato. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2017\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade percebida, à longevidade e ao valor simbólico da garrafa. É um tinto toscano pensado para celebrar momentos importantes, com um estilo elegante, profundo e reconhecível, assinado por uma vinícola de referência.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658709512578,"sku":"c9210fb357","price":720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c4413f956e363b73fb0a52d81024324a.jpg?v=1779199951"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-igt-toscana-mezza-bottiglia-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Meia garrafa Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Mezza Bottiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um grande \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e toscano em formato de meia garrafa, pensado para quem busca um vinho de caráter, finesse e longa evolução. Representa o vinho bandeira da vinícola e nasce da exaltação de \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, duas variedades que aqui dão vida a um tinto complexo, profundo e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no coração do \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, em Castellina in Chianti, em uma área vocacionada onde os vinhedos se beneficiam de uma exposição favorável e de um solo composto por marnes calcárias, galestro e uma presença limitada de argila. Este contexto contribui para definir um estilo estruturado, intenso e adequado ao envelhecimento. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e interpreta a Toscana de forma moderna e autoritária, com um perfil que une concentração, elegância e grande profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor granada profunda e luminosa. O bouquet é rico e multifacetado, com notas de violeta, amoreira, ruibarbo, zimbro e amêndoa tostada, enquanto no final emergem nuances balsâmicas de hortelã e orégano. No paladar, mostra amplitude, continuidade e harmonia, com uma trama tânica bem presente, mas refinada, sustentada por equilíbrio e persistência. É um vinho tinto seco, importante na estrutura, capaz de oferecer profundidade e um final longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e encontra harmonizações naturais com caça, pombo recheado, carnes vermelhas, guisados e ensopados, crostinis à toscana e queijos curados. Sua estrutura e complexidade o tornam ideal também para preparações ricas e saborosas da tradição italiana, especialmente quando a componente proteica e aromática do prato é capaz de acompanhar sua profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Na presença de uma meia garrafa, pode ser útil abri-lo com um breve antecedência para favorecer a expressão dos aromas; em vinhos jovens e estruturados como este, alguns minutos de oxigenação ajudam a evidenciar o equilíbrio entre fruta, especiarias e componente balsâmica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de grande charme para quem deseja comprar online um tinto toscano de forte identidade, conjugando prestígio, territorialidade e capacidade de evolução. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e é adequado para ocasiões importantes, um jantar de nível ou uma degustação dedicada aos grandes tintos italianos. O formato de meia garrafa é também perfeito para um consumo mais imediato sem abrir mão da personalidade de um rótulo icônico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921193858,"sku":"892b8bt05","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ccb6944ea0aea84e23aa4ba30514644.jpg?v=1779210786"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2020-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2020 Cassetta única em Madeira Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2020: o Grand Cru de Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e é um dos rótulos mais representativos de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, um grande tinto toscano que une identidade territorial, elegância e estilo contemporâneo. Nascido como um dos primeiros Supertuscan históricos realizados com variedades autóctones, expressa de forma autoritária o caráter do \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, oferecendo um perfil rico, distintivo e pensado para quem busca um vinho importante, de coleção ou para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tem raízes no coração da Toscana, na área de Castellina in Chianti, onde a tradição encontra uma visão produtiva atenta à qualidade e à sustentabilidade. O nome remete aos terrenos difíceis de trabalhar à mão, enquanto San Niccolò se refere à igreja histórica presente na propriedade, símbolo de um vínculo profundo com o lugar. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e interpreta o território com um estilo rico e refinado, unindo estrutura, personalidade e uma clara marca territorial, em linha com a grande tradição dos vinhos tintos toscanos de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor intensa e profunda, prelúdio a um nariz amplo e articulado. Os aromas evocam frutas vermelhas maduras, nuances especiadas e sensações que podem evoluir para tons mais complexos com o envelhecimento. Na boca, \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e mostra corpo, equilíbrio e boa profundidade, com uma trama tânica presente, mas elegante. A frescura acompanha o gole e sustenta a progressão gustativa, contribuindo para um final longo e persistente, típico de um grande tinto estruturado, mas harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua personalidade, \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e importantes da culinária italiana. É ideal com carnes vermelhas assadas, ensopados, caça, filé grelhado e preparações de longa cocção. Ótimo também com queijos curados e pratos da tradição toscana de sabor marcante, como caça e receitas ricas de fundo. Sua estrutura o torna perfeito para acompanhar um jantar elegante ou um menu de degustação dedicado aos grandes tintos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada por um longo período ou aberta em um contexto social importante, uma breve oxigenação pode ajudar a liberar o bouquet e amaciar a percepção inicial do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e significa escolher um tinto toscano de grande prestígio, capaz de unir autenticidade, elegância e reconhecimento. É um vinho que valoriza as variedades autóctones e o trabalho de uma vinícola histórica, com uma marca qualitativa pensada para quem deseja levar à mesa ou à adega um rótulo icônico. A caixa de madeira também realça sua vocação de presente e de coleção.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921226626,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box.jpg?v=1779210794"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-33-3-vendemmie-2013-magnum","title":"Toscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eToscana Rosso IGT 33+3 Vendemmie 2013 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade, pensado para quem busca um tinto toscano importante, elegante e capaz de se destacar também no formato magnum. Nasce da ideia de reunir o melhor da produção de Castellare em um blend celebrativo, mantendo a finesse e a marca do melhor Sangioveto, sempre central no estilo da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e oferece liberdade expressiva e permite à vinícola construir um vinho de forte identidade, sem abrir mão do vínculo com o território. Neste caso, o resultado é um tinto que remete à tradição enológica toscana em sua versão mais rica e contemporânea, unindo estrutura, equilíbrio e profundidade aromática. O formato magnum valoriza ainda mais a evolução do vinho e o torna ideal para ocasiões especiais ou para uma conservação mais longa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor rubi intensa\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é amplo e profundo, com frutas vermelhas e negras em evidência, acompanhadas por sensações de baunilha, café e chocolate. No paladar, impressiona logo pela grande estrutura, mas o equilíbrio é garantido por um tanino refinado e por uma textura aveludada que tornam a degustação harmônica. A persistência é longa e deixa um final elegante, coerente com um vinho pensado para evoluir ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e ricos em estrutura, como carnes assadas, selvagens, filé grelhado e preparações de longa cocção. Ótimo também com queijos curados e com a cozinha toscana mais tradicional, onde a componente tânica e a profundidade aromática encontram um equilíbrio natural. É um vinho que acompanha bem um jantar importante e valoriza menus de caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Considerando a estrutura e a elegância do vinho, pode ser útil abri-lo antecipadamente para favorecer a expressão aromática; uma breve oxigenação ajuda a expressar ao máximo complexidade e harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha perfeita para quem deseja adquirir um vinho toscano prestigioso, com um perfil autoritário, mas refinado, capaz de conjugar potência e equilíbrio. O formato magnum acrescenta valor tanto em termos de presença quanto de potencial evolutivo. \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e é um vinho importante, ideal para coleção ou para compartilhar em grandes ocasiões.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939543938,"sku":"77100712a4","price":175.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"rocca-di-frassinello-san-germano-2019-domini-castellare-di-castellina","title":"Rocca di Frassinello San Germano 2019 Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello San Germano 2019, tinto toscano de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2019\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto assinado por \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, expressão de um território com forte identidade e um corte bordolês enriquecido pela presença do Sangioveto. Nasce de uvas \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e em pequena parte \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, em um encontro que sugere estrutura, equilíbrio e prazer ao beber. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano elegante, contemporâneo e adequado à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO nome remete ao monte de San Germano, um lugar ligado à viticultura há milênios, onde a videira já era cultivada na época etrusca. Essa memória antiga conta um contexto naturalmente vocacionado à produção de uvas de qualidade e confere ao vinho um perfil que une história, território e modernidade. \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2019\u003c\/strong\u003e interpreta a tradição toscana com uma linguagem internacional, graças a um blend que valoriza a profundidade do Cabernet Sauvignon, a maciez do Merlot e o caráter típico do Sangioveto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se como um tinto intenso e verosimilmente profundo, coerente com o assemblage de uvas utilizado. O bouquet pode expressar aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas especiadas e elegantes toques vegetais, com uma trama aromática ampla e ordenada. No paladar, \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2019\u003c\/strong\u003e se destaca pela estrutura, equilíbrio e boa persistência, com taninos presentes, mas harmonizados pela componente mais macia do Merlot. A frescura contribui para dar impulso ao gole, mantendo o vinho dinâmico e agradável também à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto toscano combina facilmente com pratos saborosos e estruturados. É perfeito com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, caça e preparações com molhos ricos. Também acompanha bem queijos curados e pratos principais importantes da culinária italiana, como pappardelle ao ragù ou pici ao molho de carne. \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2019\u003c\/strong\u003e valoriza menus de caráter sem se tornar excessivo, graças ao seu estilo equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2019\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho for armazenado em um ambiente particularmente fresco, pode ser útil deixá-lo respirar alguns minutos no cálice antes de servi-lo, para favorecer a expressão aromática e a melhor integração da componente tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2019\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um tinto toscano de perfil refinado, capaz de unir a história do território, identidade varietal e versatilidade gastronômica. É um vinho que se presta bem a ocasiões sociais, jantares importantes e para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo autoritativo, moderno e coerente com uma proposta de qualidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658953339266,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rocca-di-frassinello-san-germano-2019.jpg?v=1779213863"},{"product_id":"coniale-2010-rosso-toscana-igt-domini-castellare-di-castellina","title":"Coniale 2010 Rosso Toscana IGT Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConiale 2010 Rosso Toscana IGT Domini Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2010 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano importante, feito com \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e em pureza. Nasce de um vinhedo específico e de um trabalho na vinha atento e seletivo, com rendimentos muito contidos que favorecem concentração, profundidade e complexidade. É uma garrafa pensada para quem busca um tinto estruturado, rico em caráter e capaz de expressar com equilíbrio a personalidade do Cabernet Sauvignon em chave toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho interpreta de forma moderna e autoritária o perfil dos grandes tintos da \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, unindo a qualidade da uva à busca pela máxima precisão na vinha. O nome Coniale remete a uma seleção direcionada, com uma impressão produtiva voltada para a finesse e a concentração. O estilo é o de um tinto intenso, profundo e territorial, onde a estrutura encontra elegância e definição aromática, tornando-o adequado tanto para a degustação meditativa quanto para harmonizações de grande gosto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi escura e densa, típica de um Cabernet Sauvignon de boa matéria. No nariz, emergem aromas intensos de amoras e groselhas, acompanhados por nuances de cedro e couro que enriquecem o quadro aromático. Na boca, o vinho é encorpado, rico e estratificado, com taninos refinados e bem integrados. A progressão gustativa é ampla, sustentada por uma sensação de equilíbrio e um final longo, complexo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2010 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos saborosos e estruturados, capazes de sustentar sua riqueza. Combina-se naturalmente com bifes grelhados, \u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e, molhos bordaleses e queijos picantes ou curados. É ideal também com preparações importantes de carne vermelha, assados e pratos da culinária toscana de sabor marcante, onde a trama tânica e a profundidade do vinho encontram um equilíbrio pleno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eConiale 2010 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo ao máximo em complexidade e nuances aromáticas, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência e, se necessário, considerar uma breve oxigenação em decanter, especialmente na presença de uma estrutura ainda muito viva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eConiale 2010 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa optar por um tinto de forte identidade, capaz de unir intensidade, elegância e profundidade. É um Cabernet Sauvignon toscano que fala aos apreciadores de vinhos importantes, ideais para ocasiões especiais, jantares de nível ou para enriquecer uma adega com um rótulo de personalidade. A combinação entre seleção cuidadosa das uvas, estilo complexo e impressão territorial o torna uma escolha de grande fascínio para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade percebida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658961695106,"sku":"e137d","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e53b13280c98e9fe2d590cff3521c143.jpg?v=1779214572"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-il-poggiale","title":"Chianti Classico Riserva Il Poggiale","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale: elegância e tipicidade do Sangioveto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, expressão de uma única vinha e do caráter mais autêntico do território do Chianti Classico. Sua configuração une elegância, frescor e profundidade aromática, oferecendo um vinho capaz de contar com imediata clareza a vocação do \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e a tradição de uma denominação entre as mais reconhecidas da Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e nasce na Toscana, no coração da área histórica do Chianti Classico, onde o Sangioveto encontra um equilíbrio particularmente feliz entre estrutura, vivacidade e finesse. O fato de provir de uma única vinha sublinha sua impressão seletiva e a precisão estilística, com um perfil que foca na identidade territorial, clareza aromática e agradabilidade ao paladar. É um vinho pensado para quem busca um tinto elegante, mas também dinâmico, capaz de unir profundidade e imediata clareza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa e vibrante. No nariz, emergem aromas típicos e reconhecíveis, com toques florais de violeta, frutas vermelhas maduras como a cereja e uma sutil nota mineral que enriquece sua complexidade. O sabor é imediato, fresco e salino, com uma progressão harmoniosa que destaca equilíbrio e impulso. A estrutura está bem presente, mas não pesada, sustentada por uma trama que acompanha o paladar até um final agradável, fragrante e de boa persistência aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a carnes grelhadas, assados e cortes de carne bovina, especialmente a preparações saborosas como a Chianina. É muito adequado também com caça, ragù de carne e pratos principais estruturados da culinária toscana. Ótimo com queijos curados, encontra um equilíbrio convincente também ao lado de pratos ricos, mas não excessivamente temperados, onde frescor e salinidade podem valorizar a componente gustativa da comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, é útil deixá-la respirar por alguns minutos após a abertura, para expressar ao máximo os aromas de fruta, violeta e mineralidade. Não é necessário um longo afinamento no copo, mas uma breve oxigenação pode favorecer o equilíbrio do sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale\u003c\/strong\u003e significa optar por um tinto toscano de forte identidade, perfeito para quem deseja comprar vinho online com uma orientação precisa em direção à qualidade, território e estilo. É uma Riserva que une elegância e tipicidade, com um perfil versátil à mesa e uma personalidade adequada tanto para ocasiões sociais quanto para um jantar mais requintado. Um rótulo ideal para quem aprecia os vinhos do Chianti Classico capazes de unir finesse, frescor e caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658992562562,"sku":"881a1137c8","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da89129d8e4247f747324fb0522d5f41.jpg?v=1779216911"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-igt-toscana-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana: Supertuscan di Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e é o vinho bandeira de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, um \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e de grande personalidade que conta com autoridade o melhor do território do Chianti Classico. Nasce do encontro entre \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e e expressa um estilo rico, complexo e profundamente territorial, pensado para quem busca um tinto importante, elegante e capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola está localizada em Castellina in Chianti, no coração da Toscana, em uma paisagem de colinas bem expostas e solos compostos por marne calcárias, galestro e pouca argila. Este contexto favorece vinhos intensos, bem estruturados e dotados de equilíbrio. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e interpreta essa origem com um corte de grande tinto toscano: profundo, harmônico e construído para oferecer complexidade, matéria e finesse, com uma clara vocação para o envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor granada profunda. O bouquet é articulado e reconhecível, com notas de violeta, amora, ruibarbo, zimbro e amêndoa tostada, enriquecidas por nuances balsâmicas de hortelã e orégano. Na boca, mostra amplitude, continuidade e uma textura tânica importante, mas bem integrada. A frescura sustenta o gole e contribui para o equilíbrio geral, enquanto o final é longo, harmônico e rico em nuances. É um vinho de caráter decidido, mas capaz de manter elegância e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e estruturados da tradição toscana, como pombo recheado, crostini à toscana, caça, carnes vermelhas, ensopados e guisados. Também se expressa muito bem com queijos curados e preparações ricas em suculência, onde o vinho pode valorizar a complexidade do prato sem perder definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a complexidade, \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e deve ser servido a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Em sua juventude, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação em decanter ou no copo, para abrir melhor o perfil aromático e suavizar o impacto inicial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e significa apostar em um dos grandes protagonistas da enologia toscana, um Supertuscan de forte identidade, assinado por uma vinícola atenta à qualidade e ao respeito pelo território. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para enriquecer a adega com um tinto de longo envelhecimento ou para presentear uma experiência de degustação de alto nível. Um vinho autoritário, refinado e satisfatório, capaz de unir prestígio e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997608834,"sku":"892b8bt05","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ccb6944ea0aea84e23aa4ba30514644_2a3f5c58-734b-4b17-a9a8-a24eee9cd2d2.jpg?v=1779217348"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-il-poggiale-2015","title":"Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2015: elegância e tipicidade do coração da Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um cru do Chianti Classico que interpreta com grande precisão o caráter do \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, oferecendo um perfil autêntico, elegante e reconhecível. Nasce de uma única vinha e se destaca pelo equilíbrio, frescor e finesse expressiva, qualidades que o tornam uma escolha interessante para quem busca um vinho toscano de forte identidade, capaz de unir complexidade e imediata bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2015\u003c\/strong\u003e pertence a uma das zonas mais vocacionadas da Toscana, onde o Sangiovese encontra uma de suas expressões mais nobres. A tipologia Riserva sugere uma abordagem mais profunda e refinada em comparação a um Chianti Classico jovem, mantendo, no entanto, o traço dinâmico e vertical que caracteriza a denominação. Neste vinho, emergem com clareza o vínculo com o território e a vontade de valorizar a tipicidade, sem abrir mão da elegância e precisão estilística.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor rubi intensa e vibrante\u003c\/strong\u003e. O bouquet é fino e harmonioso, com notas florais de violeta, notas frutadas de cereja e um toque mineral que enriquece o perfil aromático. No paladar, o vinho se abre com prontidão, mostrando uma frescura bem definida e uma agradável salinidade que acompanha o gole até o final. A estrutura é equilibrada, o tanino está presente, mas medido, enquanto o final remete naturalmente às notas frutadas percebidas no nariz, deixando uma sensação limpa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2015\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos saborosos da cozinha toscana e italiana. É ideal com carnes grelhadas, como a tagliata de Chianina, mas também se comporta muito bem com caça, assados, grelhados mistos e queijos curados. Sua frescura o torna versátil também com preparações ricas, mas não excessivamente gordurosas, valorizando o sabor sem sobrepujá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2015\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho foi conservado em ambiente fresco, pode ser útil abrir a garrafa um pouco antes para favorecer a evolução do bouquet e uma maior harmonia no gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha sólida para quem deseja comprar online um \u003cstrong\u003evinho tinto toscano\u003c\/strong\u003e de grande personalidade, com um perfil elegante e fiel à denominação. O \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2015\u003c\/strong\u003e une territorialidade, qualidade percebida e versatilidade gastronômica, sendo adequado tanto para um jantar importante quanto para um presente enológico de valor. É uma garrafa que conta bem o caráter do Chianti Classico e sua capacidade de oferecer vinhos intensos, refinados e de forte identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659020120450,"sku":"87c73o10","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3ce8a8e89d64f9ff38a1fcc00901a52d.jpg?v=1779217949"},{"product_id":"cassetta-speciale-cofanetto-i-grandi-cru-di-castellare","title":"Cassetta especial Cofanetto I GRANDI CRU DI CASTELLARE","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCaixa de madeira I Grandi Cru di Castellare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCaixa especial Cofanetto I GRANDI CRU DI CASTELLARE\u003c\/strong\u003e é uma proposta em edição limitada pensada para quem deseja presentear ou colecionar uma seleção representativa da vinícola chiantigiana Domini Castellare di Castellina. A caixa de madeira contém três garrafas de 0,75 l dos seus cru mais prestigiados: \u003cstrong\u003eI Sodi di S. Niccolò\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eConiale\u003c\/strong\u003e. Uma embalagem elegante e distinta, ideal para transformar uma escolha enológica em um presente de grande impacto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caixa reúne três rótulos símbolo de uma realidade histórica do Chianti, território vocacionado para a produção de vinhos italianos de forte identidade. A seleção expressa a filosofia de Castellare di Castellina, vinícola conhecida por um estilo cuidado, reconhecível e atento ao valor do cru individual. A presença de três vinhos diferentes torna a embalagem particularmente interessante para quem ama descobrir nuances, interpretações e personalidades diferentes dentro da mesma visão produtiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs notas de degustação variam naturalmente de acordo com os rótulos presentes na caixa, mas o fio condutor é o de vinhos de caráter, pensados para oferecer complexidade, profundidade e uma estrutura importante. Em geral, pode-se esperar um perfil rico, com equilíbrio entre matéria, frescor e persistência, capaz de acompanhar com autoridade momentos de degustação especial e ocasiões importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCaixa I Grandi Cru di Castellare\u003c\/strong\u003e é adequada para harmonizações de alto nível e jantares dedicados aos amantes do vinho. É uma escolha perfeita com carnes vermelhas, assados, caça, ensopados, pratos principais saborosos e queijos curados. A variedade da caixa permite valorizar receitas estruturadas e pratos ricos de personalidade, tornando-a adequada também para degustações verticais ou noites de comparação entre diferentes expressões do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura de serviço ideal depende dos três rótulos incluídos, mas para os vinhos tintos desta seleção, é recomendável servi-los geralmente entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se necessário, uma breve oxigenação pode ajudar a expressar melhor os aromas e a harmonia do vinho, especialmente nas safras mais jovens ou após o transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caixa especial une valor enológico, elegância e raridade em um único produto. É uma solução perfeita para um presente importante, para enriquecer a própria adega ou para escolher um sortimento prestigioso assinado Domini Castellare di Castellina. O equilíbrio entre embalagem cuidada e conteúdo de nível torna a caixa uma proposta exclusiva, adequada para quem busca um vinho para presentear online com forte personalidade e grande charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238781314,"sku":"6364822972","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"coniale-2020-rosso-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"Coniale 2020 Rosso Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConiale 2020 Rosso Toscana IGT: elegância e estrutura do coração do Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um Rosso Toscana IGT feito de \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, uma expressão refinada de um projeto criado para valorizar o território de Castellina in Chianti com um estilo centrado em equilíbrio, profundidade e longevidade. É um vinho tinto de caráter importante, pensado para quem busca uma garrafa autoritária, intensa e capaz de acompanhar a mesa com caráter e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, na província de Siena, de vinhedos situados entre 350 e 400 metros acima do nível do mar. O solo, fino e rico em esqueleto, contribui para definir um perfil tenso e territorial, enquanto a escolha do Cabernet Sauvignon em pureza exalta a vocação do vinho para estrutura, concentração e finesse. A vinificação em aço e o envelhecimento em barricas, com uma parte de madeira nova, completam um percurso estilístico voltado para um tinto moderno, mas bem enraizado em sua origem toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, profundo e impenetrável, atravessado por reflexos violetas. O bouquet é rico e complexo, com notas de amora, groselha, mirtilo, cereja, ameixa e tâmara, enriquecidas por nuances florais de violeta e rosa canina e um toque especiado. Na boca, é quente, macio e aveludado, sustentado por taninos finos e bem integrados na estrutura. O gole é amplo, intenso e persistente, com um final longo e frutado que sublinha a elegância e a capacidade de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e combina de forma natural com pratos ricos e saborosos, como assados, bifes, carnes vermelhas grelhadas e caça. Ótimo também com queijos curados, pode valorizar preparações estruturadas da cozinha toscana e mediterrânea. Sua maciez e a finesse dos taninos o tornam adequado para pratos importantes, sem abrir mão de uma agradável bebibilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão do aroma e da componente frutada. Não é indispensável uma longa oxigenação, mas um breve tempo de evolução no copo pode exaltar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto toscano\u003c\/strong\u003e representa uma escolha interessante para quem deseja adquirir um rótulo de personalidade, capaz de unir estrutura, elegância e territorialidade. \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e é adequado tanto para um jantar importante quanto para uma coleção de vinhos a ser deixada evoluir com o tempo. A assinatura de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e e o uso do Cabernet Sauvignon em pureza fazem dele uma proposta sólida, reconhecível e de grande charme para os amantes dos tintos toscanos de estilo internacional.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244614018,"sku":"32432fd94d","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Coniale-Sorrento.png?v=1779237130"},{"product_id":"poggio-ai-merli-2020-igt-toscana-domini-castellare-di-castellina","title":"Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio ai Merli 2020: Merlot puro da Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e puro de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e que expressa de forma elegante a vocação da região para esta variedade internacional. É um vinho de forte personalidade, pensado para quem busca um tinto toscano intenso, envolvente e de grande equilíbrio, capaz de unir riqueza aromática e prazer ao beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e oferece espaço expressivo a vinhos de corte moderno e identidade clara, valorizando a ligação com o território sem rigidez estilística. Neste caso, o protagonista é o \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, variedade que na Toscana encontrou interpretações de alto nível. \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto estruturado, mas medido, com um estilo centrado na maciez, na definição da fruta e em uma textura harmoniosa, adequada para um vinho de mesa de alta gama ou para uma meditação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, mostra uma cor \u003cstrong\u003evermelho rubi muito intenso\u003c\/strong\u003e, com leves nuances violetas que confirmam sua juventude e concentração. No nariz, oferece um perfil intenso e complexo, com notas de frutas negras, em particular groselha negra, que se acompanham de uma sensação olfativa ampla e convidativa. Na boca, o vinho é equilibrado, macio e envolvente, com retornos coerentes das notas frutadas percebidas no olfato. A estrutura está presente, mas bem integrada, enquanto a trama tânica aparece mais polida do que agressiva, tornando a degustação fluida e harmônica. O final é persistente e deixa uma sensação elegante e plena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a carnes vermelhas, assados e preparações saborosas da cozinha tradicional. É particularmente adequado com fígado, javali, ensopados e pratos principais de sabor marcante, onde a maciez do vinho sustenta a suculência do prato. Também pode acompanhar queijos curados e receitas estruturadas, desde que não sejam excessivamente picantes, para manter em equilíbrio o perfil do vinho e do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho for aberto em uma ocasião especial, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma abertura antecipada, para favorecer a expressão aromática e a harmonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e significa levar para casa um \u003cstrong\u003eMerlot toscano\u003c\/strong\u003e de grande personalidade, assinado por uma vinícola reconhecida como \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e. É uma garrafa que une prazer imediato e perfil autoritário, ideal para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto elegante, rico e versátil nas harmonizações. Perfeito para um jantar especial, para um presente refinado ou para enriquecer a adega com um rótulo de valor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263652226,"sku":"6895e08","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ae389221612d9dd2f082fd1b35d516b.jpg?v=1779239934"},{"product_id":"i-sodi-di-s-niccolo-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di S. Niccolò 2019 – Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di S. Niccolò 2019: Supertuscan toscano de grande personalidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di S. Niccolò 2019 – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um tinto de forte identidade, nascido de um projeto enológico que valoriza exclusivamente variedades autóctones. O corte, composto por \u003cstrong\u003e85% Sangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e15% Malvasia Nera\u003c\/strong\u003e, dá vida a um vinho elegante, profundo e duradouro, capaz de unir intensidade, frescor e estrutura em um equilíbrio muito moderno. É uma escolha ideal para quem busca um grande vinho toscano com caráter territorial e estilo refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e deixa espaço para uma interpretação ampla e livre, aqui declinada com grande coerência por Castellare di Castellina. O nome do vinho remete aos terrenos difíceis de trabalhar à mão, enquanto San Niccolò identifica a igreja histórica presente na propriedade, ao redor da qual se encontram alguns dos vinhedos mais vocacionados. O resultado é um tinto que expressa a tradição do Chianti Classico de forma autoritária e contemporânea, com uma vinificação atenta à qualidade das uvas e um longo afinamento que contribui para definir complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um perfil de grande intensidade e finesse. No nariz, emergem sensações maduras e articuladas, com uma trama aromática ampla e refinada, sustentada por uma bela precisão expressiva. Na boca, o vinho mostra corpo, elegância e uma estrutura bem definida, mas nunca pesada. Os taninos são densos, doces e sedosos, enquanto a componente ácida do Sangioveto confere impulso, frescor e uma agradável crocância ao gole. O final é longo, persistente e harmônico, com uma progressão que convida ao próximo gole e uma capacidade evolutiva importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di S. Niccolò 2019\u003c\/strong\u003e harmoniza com pratos ricos e saborosos da culinária toscana e italiana. É perfeito com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, peposo, caça e filé ao molho. Expressa-se muito bem também com queijos curados e com preparações estruturadas à base de cogumelos ou trufas. Graças ao equilíbrio entre frescor e tanino, acompanha com naturalidade também pratos importantes de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eI Sodi di S. Niccolò 2019\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa é jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a abertura do bouquet e tornar o gole ainda mais harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de valor para quem deseja adquirir um grande tinto toscano online, capaz de unir tipicidade, elegância e potencial de envelhecimento. \u003cstrong\u003eI Sodi di S. Niccolò 2019\u003c\/strong\u003e oferece uma leitura autoritária do território, com um estilo reconhecível e uma personalidade que o torna adequado tanto para um jantar importante quanto para uma coleção de garrafas a ser acompanhada ao longo do tempo. É um vinho pensado para apreciadores exigentes, em busca de profundidade, equilíbrio e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263816066,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2015-igt-toscana-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUm grande Supertuscan toscano da \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e é um dos rótulos mais representativos de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, vinho símbolo de uma visão enológica que une identidade territorial, pesquisa e ambição qualitativa. Nascido no coração do Chianti Classico, este Supertuscan interpreta de forma autoritária o caráter do território com um corte moderno, profundo e complexo, construído sobre \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e permite que \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e expresse com liberdade um estilo pessoal, mantendo um forte vínculo com a tradição chiantigiana. A base de \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, variedade símbolo da região, confere estrutura, elegância e um perfil autenticamente toscano, enquanto a \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e traz profundidade, energia e um suporte tânico que torna o gole mais dinâmico e articulado. O resultado é um vinho intenso, de forte personalidade, capaz de unir riqueza e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e apresenta-se com um caráter imponente e envolvente, pensado para quem busca um tinto estruturado e complexo. No nariz, emerge um leque rico de cereja vermelha madura, notas especiadas, nuances de madeira nobre, tabaco e alcaçuz, com toques defumados que ampliam a profundidade. Na boca, o vinho é cheio, concentrado e generoso, mas sustentado por uma boa energia gustativa e uma trama tânica capaz de equilibrar a riqueza natural da fruta. O final é longo, persistente e coerente com o perfil de um grande vinho toscano para envelhecer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto importante combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados da culinária italiana. É ideal com bistecca alla fiorentina, assados de carne bovina, ensopados, caça, javali ensopado e queijos curados. Sua intensidade o torna perfeito também com receitas de trufas ou preparações ricas da tradição toscana. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e valoriza os sabores marcantes e acompanha com elegância os momentos de confraternização mais importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo plenamente, é aconselhável abrir a garrafa com um pouco de antecedência e, se necessário, decantá-lo. Dessa forma, o vinho pode expressar melhor seu bouquet e mostrar uma textura mais harmoniosa ao paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e é uma escolha de valor para quem deseja comprar um vinho online importante, representativo e de forte apelo enológico. Une o prestígio de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e a um estilo reconhecível, profundo e territorial, oferecendo uma experiência de degustação satisfatória tanto hoje quanto após um afinamento adicional em garrafa. É o vinho certo para quem busca elegância, intensidade e personalidade em um grande tinto toscano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265913218,"sku":"9b96e4ba45","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sodi-2015.webp?v=1779240422"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2017-igt-toscana-edizione-limitata-40-vendemmie-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2017 IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2017 IGT Toscana Edição Limitada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2017\u003c\/strong\u003e é o vinho símbolo de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, uma das etiquetas mais representativas da \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e e da vocação do território de Castellina in Chianti. Nascido principalmente de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, interpreta com personalidade o equilíbrio entre intensidade aromática, estrutura e elegância, em uma edição limitada dedicada às 40 colheitas da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm da \u003cstrong\u003eVigna S. Niccolò\u003c\/strong\u003e, em Castellina in Chianti, em um contexto colinar caracterizado por solos calcários e vinhedos situados a cerca de 430 metros acima do nível do mar. Essa localização contribui para dar ao vinho frescor, precisão aromática e um perfil geral de grande finesse. A colheita em meados de outubro permite uma maturação completa das uvas, enquanto o trabalho na vinícola valoriza o caráter do Sangiovese sem sobrecarregar seu perfil. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho tinto toscano\u003c\/strong\u003e de forte identidade, capaz de unir profundidade e bebibilidade, estrutura e impulso gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e concentrado, com notas de fruta vermelha madura, geleia, especiarias, baunilha e alcaçuz. No paladar, mostra uma trama densa e elegante, sustentada por uma acidez viva e bem integrada, típica do Sangiovese, enquanto os taninos são macios e agradavelmente doces. O final é longo, persistente e coerente com um estilo rico, mas equilibrado, pensado para evoluir bem ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2017\u003c\/strong\u003e combina com grande satisfação com carnes vermelhas assadas, ensopados, caça, peposo, cordeiro assado e pratos da tradição toscana. É ideal também com queijos curados e saborosos, além de preparações ricas e estruturadas que exigem um vinho autoritário, capaz de sustentar a matéria do prato sem perder elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, recomenda-se servi-lo a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a abertura do bouquet e a harmonia do gole, especialmente nas primeiras fases de serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2017\u003c\/strong\u003e é uma escolha valiosa para quem busca um grande \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e capaz de contar a história do território, estilo e identidade produtiva. A edição limitada, a proveniência de um vinhedo específico e o equilíbrio entre potência e finesse o tornam perfeito para um jantar importante, para a adega pessoal ou como presente de prestígio para quem ama os tintos toscanos de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269026178,"sku":"5b1bb1c751","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e46b11ce503582a255c8d400d226810d.jpg?v=1779241076"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-igt-toscana-edizione-limitata-40-vendemmie-magnum","title":"I Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Magnum\u003c\/strong\u003e é o vinho símbolo de Domini Castellare di Castellina, uma etiqueta icônica capaz de contar com grande personalidade o rosto mais autoritário do Sangiovese. Esta versão em formato Magnum celebra um marco importante para a vinícola e valoriza um tinto de forte identidade, nascido de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca um vinho toscano de estrutura, elegância e longa evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, na província de Siena, de uma área historicamente vocacionada à produção de grandes tintos toscanos. As vinhas estão situadas em solos calcários e a uma altitude de cerca de 430 metros acima do nível do mar, condições que ajudam a manter frescor e precisão aromática mesmo nos anos mais quentes. O estilo de \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Magnum\u003c\/strong\u003e une potência, profundidade e finesse, com uma vinificação em aço e um envelhecimento em barricas que contribui para definir um perfil complexo e maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa. O bouquet é rico e concentrado, com notas de frutas vermelhas maduras, geleia, especiarias, baunilha e alcaçuz. Na boca, o vinho mostra uma trama densa e elegante, sustentada por uma acidez viva típica do Sangiovese. Os taninos são macios e doces, enquanto o final é longo, harmônico e muito persistente, com uma sensação geral de grande equilíbrio entre energia e refinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Magnum\u003c\/strong\u003e harmoniza bem com pratos saborosos e estruturados, como assados, carnes de caça, javali ensopado, aves e preparações da cozinha toscana ricas e tradicionais. Ótimo também com bife à fiorentina, ragù de carne, pappardelle com molho de lebre ou queijos curados, graças à sua combinação de frescor, corpo e suavidade tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Magnum\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Com um formato Magnum e uma estrutura importante, pode ser útil abrir o vinho com certa antecedência para favorecer sua abertura aromática. Se possível, uma breve oxigenação ajuda a expressar melhor complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de grande charme para quem deseja comprar online um tinto toscano autoritário, reconhecível e adequado também para momentos especiais. A edição limitada, o formato Magnum e a assinatura de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e tornam \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò IGT Toscana Edição Limitada 40 Vindimas Magnum\u003c\/strong\u003e particularmente interessante tanto para colecionadores quanto para a mesa. É um vinho que une personalidade territorial, elegância e capacidade de envelhecimento, oferecendo uma experiência de degustação completa e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271876994,"sku":"3dae18495d","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f579947720e71bc22c3ca44df59caa9.jpg?v=1779241586"},{"product_id":"poggio-ai-merli-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"POGGIO AI MERLI 2019 Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT: Merlot de grande elegância\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de notável personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e e pensado para quem busca um vinho intenso, harmônico e profundo. É uma garrafa que une riqueza expressiva e estilo, com um perfil moderno, mas bem enraizado no território de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo Poggio ai Merli está localizado em \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, na província de Siena, em solos calcários e a uma altitude entre 350 e 400 metros acima do nível do mar. Essa localização contribui para dar ao vinho equilíbrio, definição aromática e uma trama gustativa elegante. \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e nasce como um tinto de grande estrutura e longevidade, com uma vinificação em aço seguida de fermentação malolática e um longo envelhecimento em barricas de carvalho francês novas, completado por um período em garrafa. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e rico, profundo e coerente com a vocação do Merlot na Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso e vibrante\u003c\/strong\u003e, brilhante e de bela consistência. O bouquet é complexo e concentrado, com clara prevalência de frutas negras: framboesa, cereja, amora e ameixa entrelaçam-se a notas de cacau, baunilha e café. No paladar, é macio e envolvente, com \u003cstrong\u003etaninos finos e elegantes\u003c\/strong\u003e, uma sensação quente e um gole muito equilibrado. O final é longo, harmônico e persistente, com um agradável retorno frutado que sublinha a qualidade e a agradabilidade na bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e harmoniza facilmente com carnes vermelhas e preparações de sabor marcante. É particularmente adequado com fígado, javali, assados, carnes de caça, mas também pode acompanhar bem queijos curados e pratos ricos da culinária toscana. Sua maciez e estrutura importante o tornam ideal para pratos saborosos, capazes de dialogar com seu perfil intenso e aveludado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada por um longo período na adega ou é aberta em uma fase de plena evolução, pode ser útil uma breve oxigenação antes do serviço para expressar melhor o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Merlot toscano de forte identidade, capaz de unir riqueza, elegância e profundidade. É uma garrafa adequada tanto para um momento importante quanto para um jantar de alto nível, com um caráter que valoriza a tradição de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e e a qualidade de seu território. Um vinho para comprar online para quem busca um tinto autoritário, envolvente e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278922114,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Poggio-ai-Merli-Sorrento.png?v=1779243013"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-2008-domini-castellare-castellina","title":"Chianti Classico Riserva 2008 Domini Castellare Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva 2008: elegância e tipicidade de uma única vinha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2008\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e interpreta com grande precisão o caráter do território toscano. É um vinho de corte autêntico e territorial, pensado para quem busca uma Riserva capaz de unir profundidade, frescor e identidade. Nascido como cru de uma única vinha, expressa o melhor do \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e em uma veste elegante, linear e muito reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido no coração do \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, este vinho conta uma das áreas mais representativas da viticultura italiana. A denominação é sinônimo de equilíbrio entre tradição, rigor e capacidade de envelhecimento, e a versão Riserva adiciona maior complexidade e profundidade expressiva. O \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2008\u003c\/strong\u003e se destaca por um perfil refinado, fiel à tipicidade da uva e ao caráter do território, com um estilo que privilegia finesse, precisão aromática e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor rubi intensa e vibrante, sinal de energia e integridade. No nariz, emergem com clareza aromas florais de violeta e notas frutadas de cereja, acompanhados por uma nuance mineral que confere impulso e personalidade. A degustação é imediata, fluida e bem definida: a frescura e a salinidade guiam o gole e sustentam sua progressão, enquanto o final evoca sensações frutadas fragrantes e persistentes. O resultado é um vinho de estrutura equilibrada, elegante e coerente, com uma trama harmoniosa e muito agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2008\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos de carne grelhada, como a tagliata de Chianina, mas também é excelente com caça e queijos curados. Sua frescura e salinidade o tornam adequado também para preparações saborosas da cozinha toscana, para pratos principais de média intensidade e pratos ricos, mas não excessivamente gordurosos. É um vinho versátil, capaz de valorizar tanto um jantar importante quanto um almoço convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2008\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com certa antecedência para favorecer a expressão aromática e a plena harmonia do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha ideal para quem deseja comprar online um \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e de forte identidade, elegante e autenticamente ligado ao território. A assinatura de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, unida à vocação de cru e ao perfil clássico do \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, oferece uma garrafa que une personalidade, equilíbrio e confiabilidade à mesa. É uma Riserva a ser escolhida para ocasiões especiais, para um presente refinado ou para enriquecer a adega com um vinho toscano de grande caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332071810,"sku":"3733ec2459","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/584c52e67406a57bc08ae3b2f7ced7ab.jpg?v=1779244885"},{"product_id":"grappa-di-sangioveto-domini-castellare-di-castellina","title":"Grappa di Sangioveto Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrappa di Sangioveto Domini Castellare di Castellina: finesse e caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eGrappa di Sangioveto Domini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um destilado elegante, límpido e de grande pureza, pensado para valorizar ao máximo as vinhas de Sangioveto. Nasce de um processamento rápido, que contribui para preservar a frescura aromática e a suavidade natural da uva, resultando em uma grappa com um perfil refinado e autêntico. É uma proposta ideal para quem busca uma grappa italiana essencial no estilo, mas precisa na expressão e agradável na persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmbora se trate de um destilado e não de um vinho, a \u003cstrong\u003eGrappa di Sangioveto Domini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e reflete de maneira direta o caráter da variedade de uva de origem. O Sangioveto, expressão tradicional da Toscana, confere uma personalidade reconhecível, feita de elegância, limpeza aromática e tensão gustativa. O estilo é seco, essencial e cuidadoso, com uma marca que privilegia a finesse em vez da potência. A rapidez na destilação ajuda a conservar a frescura das vinhas e a manter intacta a componente aromática mais delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo olhar, apresenta-se transparente e límpida. O aroma é intenso, mas não invasivo, com notas florais e nuances de íris que tornam o bouquet imediatamente reconhecível. No paladar, a \u003cstrong\u003eGrappa di Sangioveto Domini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e mostra um gole tenso, afiado e preciso, com uma sensação geral de limpeza e verticalidade. A estrutura é equilibrada e o final deixa um agradável rastro de frescura, confirmando um estilo elegante e bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA harmonização mais clássica continua sendo o charuto toscano, com o qual esta grappa encontra um diálogo natural e coerente. Pode ser escolhida também como conclusão de um almoço importante, especialmente após pratos ricos e estruturados, ou para ser apreciada sozinha, no final da noite, para valorizar sua precisão aromática. Sua configuração seca a torna adequada para momentos de meditação e para ocasiões em que se busca um destilado de caráter, mas sempre medido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eGrappa di Sangioveto Domini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é melhor apreciada servida entre 12 e 16 °C. Um leve resfriamento pode realçar a sensação de limpeza e a nitidez aromática, sem achatar o perfil olfativo. Não é necessário decantá-la; basta vertê-la em uma pequena taça adequada para destilados para captar com atenção seus aromas mais finos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-la\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher a \u003cstrong\u003eGrappa di Sangioveto Domini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e significa optar por um destilado elegante, reconhecível e bem construído, capaz de unir pureza, frescura e identidade territorial. É uma garrafa adequada para quem ama grappe de caráter seco e floral, mas também para quem deseja um presente refinado ou um final de degustação de alto nível. Sua versatilidade e a qualidade percebida a tornam uma escolha convincente para enriquecer sua seleção de destilados italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341410690,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Grappa-di-Sangioveto_Castellare.png?v=1779246610"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-33-3-vendemmie-2013","title":"Toscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eToscana Rosso IGT \u003cstrong\u003e33+3 Vendemmie\u003c\/strong\u003e 2013: elegância e estrutura assinadas por Domini Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho de forte personalidade, criado para celebrar a história da vinícola através de um blend que reúne algumas de suas expressões mais representativas. É um tinto toscano de grande impacto, capaz de combinar intensidade, finesse e uma construção gustativa importante, com uma marca elegante e fiel ao estilo da tradição regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e com denominação \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e, este vinho interpreta de forma autoritária o caráter do território, onde o Sangiovese e os grandes cortes tintos toscanos sempre encontraram uma de suas máximas expressões. A filosofia de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e emerge em um vinho pensado para unir profundidade e precisão, colocando no centro a identidade da vinícola e a qualidade de suas seleções. O assemblage evoca de fato algumas etiquetas símbolo da casa, dando vida a um tinto estruturado, complexo e com um perfil refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um bouquet rico e estratificado, onde os \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e e os \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e se entrelaçam com notas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, compondo um perfil aromático profundo e envolvente. Na boca, impressiona pela \u003cstrong\u003egrande estrutura\u003c\/strong\u003e, sustentada por um tanino fino e aveludado que torna o gole harmônico e agradável. O final é longo, persistente e sugere uma notável capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados. É ideal com carnes assadas, grelhados de carne vermelha, filé grelhado, caça e preparações assadas ricas em sabor. Ótimo também com pratos principais importantes, como pappardelle com ragu de javali ou massas com molhos de longa cocção. Combina-se bem também com queijos curados e com a cozinha tradicional toscana de caráter forte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar melhor seu equilíbrio, sirva o \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a expressão dos aromas e tornar o gole ainda mais harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem busca um tinto toscano importante, capaz de unir prestígio, identidade territorial e prazer evoluído. O \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013\u003c\/strong\u003e é adequado para momentos especiais, jantares de representação e presentes de valor, mas também para quem deseja comprar vinho online apostando em uma garrafa que expresse estrutura, elegância e longa persistência. Um rótulo que conta a visão de uma vinícola histórica com um estilo reconhecível e autoritário.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348193666,"sku":"fd1a6e0a02","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a9b87c525f0469bbf38972e82ee3beb7.jpg?v=1779247838"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-san-germano-2018-domini-castellare-di-castellina","title":"Rocca di Frassinello San Germano 2018 Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello San Germano 2018, tinto toscano de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2018\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto assinado por \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, expressão de um território rico em história e vocação vitivinícola. Nascido de uvas \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e uma pequena parte de \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, une o perfil internacional das uvas bordalesas à identidade toscana mais autêntica. É uma escolha interessante para quem busca um vinho elegante, contemporâneo e que esteja coerentemente ligado ao seu território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Poggio di San Germano conta uma continuidade agrícola muito antiga: aqui a videira já era cultivada na época etrusca, confirmando uma área naturalmente predisposta à produção de uvas de qualidade. Este legado histórico se reflete no estilo do vinho, que foca em equilíbrio, personalidade e definição aromática. \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2018\u003c\/strong\u003e interpreta a Toscana com um corte moderno, sem abrir mão da profundidade e da reconhecibilidade do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa, tendencialmente profunda e luminosa. No nariz, oferece aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com nuances especiadas e uma trama aromática elegante, coerente com o encontro entre \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. No paladar, mostra um gole harmônico, com boa estrutura, maciez bem dosada e uma frescura que sustenta a bebida. A presença do \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e contribui para dar tensão e identidade, tornando o final mais vivo e agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2018\u003c\/strong\u003e combina facilmente com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados e preparações saborosas da cozinha toscana. É adequado também para pratos principais ricos, como pappardelle ao ragù ou lasanhas bem temperadas, além de queijos curados e embutidos de boa intensidade. Sua estrutura o torna versátil à mesa, especialmente com pratos de sabor pleno e suculento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2018\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e permitir que o vinho se desenvolva no copo, especialmente se consumido em combinação com pratos estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano 2018\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto toscano que une história, território e um perfil gustativo equilibrado. É um vinho ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à versatilidade, encontrando uma garrafa capaz de acompanhar tanto um jantar importante quanto momentos de confraternização mais informais. A identidade do blend e a assinatura de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e reforçam seu valor percebido e o interesse para quem busca um tinto confiável e bem construído.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659352781186,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rocca-di-frassinello-san-germano-2019_5g9g-4l.jpg?v=1779248651"},{"product_id":"merlot-poggio-ai-merli-igt-toscana","title":"Merlot Poggio ai Merli IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot Poggio ai Merli IGT Toscana: intensidade, elegância e caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Poggio ai Merli IGT Toscana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto importante, feito em pureza de \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e. Apresenta um estilo rico e profundo, pensado para quem busca um vinho estruturado, envolvente e adequado para envelhecer. A impressão aromática madura, a textura cheia e o perfil gustativo quente fazem dele uma escolha ideal para apaixonados e colecionadores em busca de um grande vinho toscano de caráter forte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e oferece grande liberdade expressiva e permite valorizar ao máximo o Merlot de uma forma elegante e contemporânea. Neste vinho, a vinícola interpreta o território com um estilo voltado para a concentração, profundidade e complexidade. A vinificação em aço a temperatura controlada preserva a qualidade da fruta, enquanto o longo envelhecimento em barril, barrica e garrafa contribui para construir um perfil harmônico, maduro e pronto para evoluir ao longo do tempo. Resulta em um vinho tinto italiano de forte personalidade, que une potência e refinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor vermelho rubi denso, com reflexos que tendem ao granada. No nariz, oferece um bouquet quente e maduro, com notas de geleia de amoras, baunilha, pimenta e ervas aromáticas. Na boca, é encorpado, pleno e envolvente, sustentado por uma trama tânica importante e por uma sensação mineral que prolonga o gole. A componente de baunilha se integra com a fruta escura e com um final persistente, que deixa uma agradável impressão de complexidade e maturidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à estrutura e à riqueza gustativa, \u003cstrong\u003eMerlot Poggio ai Merli IGT Toscana\u003c\/strong\u003e combina bem com carnes vermelhas, assados, ensopados e caça. Ótimo também com pratos saborosos da tradição toscana, queijos curados e preparações com molhos intensos. Sua personalidade o torna adequado para pratos importantes, onde o vinho possa acompanhar e sustentar a componente proteica e aromática do prato sem ser sobreposto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eMerlot Poggio ai Merli IGT Toscana\u003c\/strong\u003e, a temperatura de serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Dada a estrutura tão rica, pode ser útil abrir a garrafa com antecedência, favorecendo a oxigenação e permitindo que o vinho expresse plenamente seu perfil aromático. Se servido jovem, um breve descanso no copo pode ajudar a integrar melhor as componentes mais intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Poggio ai Merli IGT Toscana\u003c\/strong\u003e é uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto toscano autoritário, complexo e pensado para durar no tempo. Une a riqueza do Merlot à visão produtiva de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, oferecendo uma experiência gustativa profunda e memorável. É o vinho certo para um jantar importante, para enriquecer a adega ou para um presente enológico de prestígio garantido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358417282,"sku":"6895e","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dbfeee5f64d1434408215b8d8c95e27c.jpg?v=1779249754"},{"product_id":"chianti-classico-torre-alta-docg-2023-castellare-di-castellina","title":"Chianti Classico Torre Alta DOCG 2023 Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Torre Alta DOCG 2023, a elegância do Sangiovese toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Torre Alta DOCG 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano que interpreta com estilo contemporâneo a tradição do Chianti Classico. Nasce de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e provenientes de vinhedos históricos de mais de 30 anos, em uma área vocacionada onde altitude e exposição contribuem para definir um perfil refinado, fragrante e autêntico. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano capaz de unir identidade territorial, prazer de beber e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém do coração do \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, na Toscana, uma área onde o Sangiovese sempre encontrou uma de suas expressões mais reconhecíveis. Os vinhedos estão situados entre 450 e 510 metros de altitude, uma faixa que favorece frescor, tensão e finesse aromática. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eChianti Classico Torre Alta DOCG 2023\u003c\/strong\u003e se destaca por um estilo equilibrado, moderno, mas fiel à tradição, com uma bela combinação entre vivacidade, salinidade e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece aromas nítidos de frutas vermelhas, groselha, alcaçuz e um leve toque de baunilha, que enriquece o quadro aromático sem cobrir sua frescura. Na boca, o vinho é redondo, macio e salgado, com uma agradável sensação de equilíbrio entre acidez e doçura percebida. O gole é fluido, mas não banal, sustentado por uma boa persistência que deixa um final harmônico e cativante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Torre Alta DOCG 2023\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos principais da culinária toscana, como massa com ragu, pici com molho de carne, assados de vitela, frango assado e carnes grelhadas. Sua salinidade o torna adequado também para embutidos, queijos semi-curados e preparações saborosas, mas não excessivamente ricas. É um tinto versátil, perfeito tanto para um jantar informal quanto para um almoço mais elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChianti Classico Torre Alta DOCG 2023\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, basta um breve tempo no copo para fazer emergir o perfil aromático. Não requer decantação, exceto em aberturas em contextos especiais ou serviço após uma longa conservação na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chianti Classico é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online, apostando em um rótulo confiável, reconhecível e agradável de beber. \u003cstrong\u003eChianti Classico Torre Alta DOCG 2023\u003c\/strong\u003e une o caráter do Sangiovese à assinatura elegante de Castellare di Castellina, oferecendo um tinto toscano capaz de se destacar por equilíbrio, frescor e versatilidade à mesa. Um vinho que valoriza o território e torna acessível, de forma atual, a alma do Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659373064578,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Torre-Alta.png?v=1779250356"},{"product_id":"i-grandi-cru-rocche-di-frassinello-cassetta-da-3-bottiglie-domini-castellare-di-castellina","title":"I Grandi Crù Rocche di Frassinello caixa com 3 Garrafas Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOs Grandes Crù Rocca di Frassinello: caixa de presente com 3 garrafas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA caixa \u003cstrong\u003eOs Grandes Crù Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e assinada por \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e reúne em um único estojo três rótulos representativos da vinícola: \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello Bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello San Germano\u003c\/strong\u003e. Uma proposta pensada para quem deseja descobrir o estilo da propriedade através de uma seleção completa, elegante e também adequada como presente enológico de grande efeito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA seleção expressa a identidade da Rocca di Frassinello, uma realidade toscana com perfil contemporâneo e autoritário. Os dois tintos nascem de uma assemblagem de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e em proporções diferentes, enquanto o branco é um \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e em pureza. O resultado é um percurso de degustação que une estrutura, finesse e frescor, oferecendo três interpretações diferentes, mas coerentes com uma ideia de vinho italiano cuidado, gastronômico e de caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA caixa permite comparar três estilos complementares: os tintos tendem a oferecer maior corpo, equilíbrio entre fruta e estrutura, com taninos presentes, mas geralmente integrados; o branco, por sua vez, traz frescor, aromas nítidos e uma agradável imediata bebibilidade. No geral, \u003cstrong\u003eOs Grandes Crù Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e representam uma seleção adequada para quem busca vinhos com perfil refinado, boa expressividade aromática e uma estrutura sólida, mas harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs dois tintos combinam bem com carnes vermelhas, assados, caça, grelhados e pratos principais saborosos da tradição toscana. O \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello Bianco\u003c\/strong\u003e é ideal para pratos de frutos do mar, crustáceos, peixes assados, sopas leves e queijos frescos, além de aperitivos da cozinha mediterrânea. Esta caixa permite, portanto, cobrir diversas ocasiões à mesa com uma seleção versátil e de grande confiabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo \u003cstrong\u003eOs Grandes Crù Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servir o branco a 8-10 °C e os tintos a 16-18 °C. Se necessário, os tintos podem se beneficiar de uma breve oxigenação antes do serviço, assim expressando com maior harmonia aromas e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caixa com 3 garrafas é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à apresentação. A união entre o projeto enológico de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, o charme da vinícola e a variedade da seleção torna o estojo perfeito para um presente importante, para uma degustação comparativa ou para enriquecer a própria adega com rótulos de personalidade. É uma proposta que valoriza território, estilo e versatilidade, com um forte impacto também do ponto de vista comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659393806722,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/i-grandi-cru-di-rocca-di-frassinello.jpg?v=1779250727"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-33-3-vendemmie-2013-jeroboam-cassa-in-legno","title":"Toscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Jeroboam Caixa de Madeira","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Jeroboam em caixa de madeira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Jeroboam\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho importante, pensado para contar a identidade mais prestigiosa da vinícola através de um blend celebrativo e de forte personalidade. A caixa de madeira e o formato jeroboam de 3 litros ressaltam seu caráter colecionável, tornando-o uma escolha de grande impacto para apaixonados e ocasiões especiais. É um tinto toscano que une estrutura, elegância e profundidade aromática, com um perfil que remete à tradição do território e ao cuidado estilístico da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e nasce como um assemblage de algumas das expressões mais representativas de Castellare, citando no rótulo e na descrição vinhos símbolo como I Sodi di San Niccolò, Poggio ai Merli e Coniale. O resultado é um tinto que interpreta a Toscana com equilíbrio entre riqueza e finesse, mantendo uma impressão elegante e refinada. A referência ao Sangioveto destaca a centralidade da uva autóctone no estilo geral, mesmo em um contexto de blend que busca complexidade e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem frutas vermelhas e negras, acompanhadas por nuances de baunilha, café e chocolate, que adicionam calor e amplitude ao perfil olfativo. A entrada na boca é decidida, sustentada por uma \u003cstrong\u003egrande estrutura\u003c\/strong\u003e que não renuncia à precisão. O tanino é descrito como refinado e delicado, capaz de proporcionar uma sensação aveludada e harmônica. O fechamento é muito longo e sugere uma notável capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO caráter do \u003cstrong\u003e33+3 Vendemmie 2013\u003c\/strong\u003e o torna ideal para pratos saborosos e estruturados. Combina bem com carnes assadas, filés de carne bovina, assados importantes, caça e preparações com molhos ricos. Ótimo também com queijos curados e pratos da culinária toscana de sabor marcante. Graças à sua elegância, pode acompanhar até um jantar de representação ou um menu de degustação dedicado aos grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003e33+3 Vendemmie 2013\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Dada a estrutura e a complexidade do vinho, pode ser útil abri-lo com um pouco de antecedência, a fim de favorecer a expressão dos aromas e uma melhor harmonia no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “33+3 Vendemmie” 2013 Jeroboam\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um vinho de prestígio, capaz de unir identidade territorial, profundidade e charme em grande formato. É uma proposta perfeita para quem busca um tinto toscano autoritário, adequado para momentos importantes, presentes refinados ou para uma coleção dedicada a vinhos de excelência. A caixa de madeira valoriza ainda mais a apresentação e torna-o uma escolha distintiva também do ponto de vista comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659395445122,"sku":"e83df0f065","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-cassa-in-legno-da-3-bottiglie-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolo' 2021 Caixa de Madeira para 3 garrafas Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021 em caixa de madeira: o Grand Cru da Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e é um dos vinhos símbolo de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, apresentado em uma elegante caixa de madeira com 3 garrafas para quem deseja adquirir um grande tinto toscano de forte valor identitário. Nascido como Grand Cru da vinícola e entre os primeiros históricos Supertuscan feitos exclusivamente com uvas autóctones, une \u003cstrong\u003e85% Sangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e15% Malvasia Nera\u003c\/strong\u003e em uma expressão rica de caráter, tradição e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no coração da Toscana, dentro da propriedade de Castellare di Castellina, em um contexto profundamente ligado à história do território e à viticultura de qualidade. O nome remete aos terrenos difíceis de trabalhar à mão, enquanto San Niccolò é a igreja do século XIV que se ergue na propriedade e que dá identidade a um dos vinhedos mais vocacionados. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e interpreta o estilo do grande tinto toscano com uma marca autoritária, construída sobre uvas autóctones e um perfil que valoriza a ligação entre território, tradição e busca pela finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se como um tinto de grande presença, com uma trama intensa e uma configuração elegante. O Sangioveto confere energia, profundidade e frescor, enquanto a Malvasia Nera contribui para tornar o gole mais envolvente e harmônico. No nariz, emergem sensações maduras e complexas, com um conjunto de notas frutadas, especiadas e florais que se integram em um perfil refinado. No paladar, o vinho mostra estrutura, equilíbrio e uma progressão gustativa ampla, com taninos presentes, mas bem integrados, e um final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e harmoniza-se naturalmente com pratos importantes da culinária toscana e italiana. É ideal com carnes vermelhas assadas ou cozidas, caça, javali ensopado, filé grelhado e grandes preparações assadas. Também se expressa muito bem com queijos curados e com receitas estruturadas, ricas em sabor e complexidade. A caixa de madeira torna-o uma escolha adequada para presentes de prestígio, coleções ou momentos celebrativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura de serviço recomendada para \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e é de 18-20 °C. Para apreciá-lo melhor em sua complexidade, é útil abrir a garrafa com certa antecedência em relação ao serviço, a fim de favorecer a oxigenação do vinho e a plena expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e significa apostar em um grande tinto toscano com um perfil distintivo, assinado por uma vinícola histórica e apresentado em uma embalagem de prestígio. É um vinho que une identidade territorial, elegância e capacidade de evolução, pensado para quem busca um rótulo autoritário para abrir em ocasiões especiais ou para guardar na adega. A caixa de madeira com 3 garrafas agrega valor à seleção e torna-o uma escolha ideal também para uma compra de presente de alto nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659397181826,"sku":null,"price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/isodidisannicolo2021-cassetta-da-tre.webp?v=1779251391"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-il-poggiale-2020-domini-castellare-di-castellina","title":"Chianti Classico Riserva il Poggiale 2020 Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020, expressão elegante do Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de forte personalidade, nascido de uma única vinhedo e pensado para contar o lado mais autêntico e refinado do \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. A prevalência de Sangiovese, acompanhada de Canaiolo e Ciliegiolo, confere ao vinho equilíbrio, profundidade aromática e uma trama gustativa capaz de unir elegância e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo \u003cstrong\u003eIl Poggiale\u003c\/strong\u003e está localizado em \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, no coração da denominação, em solos calcários a uma altitude entre 350 e 400 metros acima do nível do mar. Essa combinação favorece vinhos de perfil nítido, tenso e territorial, com uma bela definição aromática e uma agradável frescura natural. A colheita ocorre em meados de outubro e o envelhecimento em barricas, em parte novas, contribui para construir um tinto de destaque, capaz de conjugar precisão, intensidade e boa longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor rubi intensa e vibrante\u003c\/strong\u003e. O bouquet imediatamente evoca os tons florais da violeta e as notas frutadas de cereja, enriquecidas por uma nuance mineral que sublinha sua identidade. No paladar, a entrada é imediata, sustentada por frescura e salinidade, com uma progressão harmoniosa na parte central da degustação. O final é agradável e coerente, com retornos frutados fragrantes e um perfil geral elegante, firme e bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a pratos de carne grelhada, como a tagliata de Chianina, à caça e queijos curados. Sua frescura e estrutura o tornam adequado também para preparações saborosas da cozinha toscana, onde a componente gastronômica requer um vinho de caráter, mas equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um breve antecedência para favorecer a expressão aromática; não é necessário um longo decanter, salvo preferências pessoais ou serviço em garrafa magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggiale 2020\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho que une identidade territorial, elegância e capacidade evolutiva. É uma garrafa adequada tanto para um jantar importante quanto para quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de qualidade para comprar online, com um perfil reconhecível, gastronômico e versátil. A assinatura de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e acrescenta ainda mais confiabilidade a uma Riserva que interpreta o Chianti Classico com estilo e precisão.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399606658,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Classico-Riserva-Il-Poggiale.png?v=1779251766"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2021 Cassetta única em Madeira Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021: o Grand Cru de Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de grande prestígio, expressão autêntica do projeto enológico da vinícola. Considerado o Grand Cru de Castellare, nasce de um corte de variedades autóctones que une identidade territorial e estilo contemporâneo, com \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e compondo um Supertuscan de forte personalidade. A caixa única de madeira o torna também uma proposta ideal para um presente importante ou para enriquecer uma adega com um rótulo icônico do vinho italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tem raízes no coração da Toscana, em um contexto colinar vocacionado para a produção de tintos elegantes e complexos. O nome remete aos terrenos difíceis de trabalhar, enquanto San Niccolò identifica a igreja histórica presente na propriedade de Castellare, ao redor da qual estão alguns vinhedos particularmente adequados para a viticultura. O estilo reflete a tradição do território, mas com uma leitura moderna e refinada, baseada em variedades autóctones e em uma filosofia produtiva atenta à identidade do vinhedo e à sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto de estrutura, com um perfil que valoriza equilíbrio, profundidade e finesse. A cor é esperada intensa e densa, com nuances evolutivas típicas de um grande vinho toscano. No nariz, emergem sensações de fruta madura, notas especiadas e referências à vegetação mediterrânea e aos tons mais complexos do Sangioveto. Na boca, mostra matéria, tensão e uma trama tânica presente, mas elegante, sustentada por frescor e um final longo, capaz de deixar uma persistência importante e muito harmônica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura de \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e o torna adequado para pratos saborosos e ricos de personalidade. Combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, molhos de longa cocção e preparações da culinária toscana. Ótimo também com queijos curados e pecorinos importantes, pode acompanhar com grande satisfação um jantar convivial ou um menu de degustação centrado na tradição italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com certa antecedência, assim favorecendo a oxigenação e permitindo que o vinho expresse ao máximo seu leque aromático e sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e significa apostar em um dos grandes nomes da Toscana, em um Supertuscan de alto perfil e em uma caixa única de madeira que valoriza ainda mais o conteúdo. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho autoritário, territorial e refinado, capaz de unir história, identidade e prazer de beber. Uma ótima escolha para colecionadores, apaixonados e para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade percebida e ao valor do produtor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659402948994,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box_b857d6d6-d80b-499a-a65b-46eee433c11e.jpg?v=1779252298"},{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2022-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolo' 2022 Cassetta única em Madeira Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2022: o Grand Cru da Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de grande prestígio, expressão autêntica do projeto enológico da vinícola. Considerado o Grand Cru de Castellare, nasce de um corte de variedades autóctones que une identidade territorial e estilo contemporâneo, com \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e compondo um Supertuscan de forte personalidade. A caixa única de madeira o torna também uma proposta ideal para um presente importante ou para enriquecer uma adega com um rótulo icônico do vinho italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tem raízes no coração da Toscana, em um contexto colinar vocacionado para a produção de tintos elegantes e complexos. O nome remete aos terrenos difíceis de trabalhar, enquanto San Niccolò identifica a igreja histórica presente na propriedade de Castellare, ao redor da qual se encontram alguns vinhedos particularmente adequados à viticultura. O estilo reflete a tradição do território, mas com uma leitura moderna e refinada, baseada em variedades autóctones e em uma filosofia produtiva atenta à identidade do vinhedo e à sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto de estrutura, com um perfil que busca equilíbrio, profundidade e finesse. A cor é intensamente esperada e densa, com nuances evolutivas típicas de um grande vinho toscano. No nariz, emergem sensações de fruta madura, notas especiadas e referências à vegetação mediterrânea e aos tons mais complexos do Sangioveto. Na boca, mostra matéria, tensão e uma trama tânica presente, mas elegante, sustentada por frescor e um final longo, capaz de deixar uma persistência importante e muito harmônica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura de \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e o torna adequado para pratos saborosos e ricos em personalidade. Combina-se com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, molhos de longa cocção e preparações da culinária toscana. Ótimo também com queijos curados e pecorinos importantes, pode acompanhar com grande satisfação um jantar convivial ou um menu de degustação centrado na tradição italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com certa antecedência, para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seu leque aromático e sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e significa apostar em um dos grandes nomes da Toscana, em um Supertuscan de alto perfil e em uma caixa única de madeira que valoriza ainda mais o conteúdo. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho autoritário, territorial e refinado, capaz de unir história, identidade e prazer de beber. Uma excelente escolha para colecionadores, apaixonados e para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade percebida e ao valor do produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708475191682,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box_b857d6d6-d80b-499a-a65b-46eee433c11e.jpg?v=1779252298"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/domini-castellare-di-castellina_1447631120.jpg?v=1779195145","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/domini-castellare-de-castellina-1.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}