{"title":"Fazenda Diesel","description":"\u003ch2\u003eDiesel Farm: vinhos de caráter de uma propriedade única na província de Vicenza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e reúne os vinhos nascidos de uma propriedade especial, um projeto agrícola que une natureza, cuidado com o território e uma visão autêntica do vinho. Estamos a poucos passos de Marostica, na província de Vicenza, em um contexto colinar a cerca de 300 metros acima do nível do mar, onde os vinhedos convivem com florestas, olivais e uma fazenda viva, em equilíbrio com o ambiente ao redor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta seleção é dedicada a quem busca rótulos essenciais, mas identitários, capazes de contar com sinceridade o trabalho na vinha e uma filosofia produtiva atenta ao biológico. Os vinhos Diesel Farm se destacam por personalidade, equilíbrio e legibilidade, oferecendo garrafas adequadas tanto para a mesa do dia a dia quanto para momentos de degustação mais reflexivos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUma fazenda, um ecossistema, um vinho reconhecível\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO projeto Diesel Farm nasce da ideia de criar uma realidade agrícola completa, onde o cultivo da videira se insere em um ambiente mais amplo e harmônico. A presença de animais, prados, florestas e culturas diversas contribui para definir uma abordagem concreta, respeitosa e não industrial, que se reflete também no estilo dos vinhos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNesta coleção você encontra três rótulos representativos da vinícola: \u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNero di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e. São vinhos que falam uma linguagem direta, ligada ao território e à matéria-prima, e que se mostram interessantes para quem aprecia produções com perfil autêntico e sem excessos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuais vinhos escolher na coleção Diesel Farm\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e: para quem busca um tinto territorial, adequado para pratos saborosos e uma bebida convivial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e: uma proposta branca que convida a descobrir o lado mais fresco e imediato da seleção.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNero di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e: ideal para quem prefere um vinho tinto mais intenso e estruturado no perfil percebido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eA presença da denominação \u003cstrong\u003eDOC Breganze\u003c\/strong\u003e valoriza ainda mais o vínculo com a área de origem, uma região do Vicentino conhecida por uma viticultura capaz de expressar equilíbrio climático, boa maturação das uvas e vinhos de traço reconhecível. Mesmo sem entrar em detalhes técnicos não presentes, essa proveniência ajuda a ler a coleção como uma expressão coerente de um território preciso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs vinhos Diesel Farm são adequados para diferentes momentos do dia e da mesa. Os tintos são uma escolha natural com carnes grelhadas, assados, embutidos e pratos da culinária tradicional italiana; o vinho branco, por sua vez, acompanha bem aperitivos, verduras, queijos frescos e preparações de frutos do mar de sabor delicado. Graças ao seu estilo essencial e cuidadoso, esses rótulos podem acompanhar tanto um jantar informal quanto uma degustação dedicada à descoberta de produções artesanais de qualidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe você está procurando uma seleção que una território, identidade e coerência produtiva, \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e é uma coleção para explorar com atenção: um convite a escolher vinhos que contam uma história agrícola verdadeira, enraizada na paisagem e no respeito à natureza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nero-di-rosso-doc-breganze","title":"Nero di Rosso DOC Breganze","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNero di Rosso DOC Breganze da Diesel Farm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto elegante e pessoal, assinado por \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e, que interpreta o território de Breganze com um estilo artesanal e cuidadoso. A produção valoriza escolhas manuais, colheitas seletivas e uma vinificação atenta, com o objetivo de dar vida a um vinho autêntico, harmônico e agradável de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Breganze\u003c\/strong\u003e remete a uma área vocacionada do Vicentino, onde a tradição vitivinícola encontra interpretações modernas e conscientes. Nesse contexto, \u003cstrong\u003eNero di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto de perfil fino, construído sobre equilíbrio e cuidado com o detalhe. A descrição do produtor destaca uma colheita cuidadosa, realizada também em momentos diferentes na mesma vinhedo para captar melhor a maturação da uva, sinal de uma busca constante pela qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta um \u003cstrong\u003ebrilhante vermelho rubi claro\u003c\/strong\u003e, sinal de um estilo medido e não excessivamente concentrado. No nariz, emergem sensações \u003cstrong\u003eflorais e especiadas\u003c\/strong\u003e, elegantes e limpas, que antecipam um gole suave e envolvente. O paladar é descrito como macio e harmônico, com uma trama equilibrada que privilegia a finesse em relação à potência. O final é coerente com um vinho de boa bebibilidade, adequado para quem busca um tinto refinado e versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e acompanha com facilidade pratos simples, mas bem elaborados, e também se presta a preparações mais criativas. É ideal com carnes brancas, assados delicados, massas com ragù leve, cogumelos, embutidos refinados e queijos de média maturação. Sua estrutura equilibrada o torna interessante também com receitas da cozinha contemporânea, onde se requer elegância e precisão sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eNero di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de cerca de \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. É preferível utilizar taças amplas com haste longa, para valorizar seus aromas e a harmonia natural. Não é necessária uma longa oxigenação, mas alguns minutos no cálice podem ajudar a expressar melhor a componente aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eNero di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho italiano de caráter autêntico, capaz de unir artesanalidade, equilíbrio e identidade territorial. É uma garrafa interessante para quem deseja um tinto elegante, não pesado, adequado tanto para a mesa do dia a dia quanto para ocasiões mais cuidadas. A assinatura \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e adiciona um perfil distintivo, tornando este vinho uma escolha reconhecível e de personalidade para quem quer comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969854338,"sku":"878","price":95.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/412bdb72ee147eb47e39959380a2b0c6.jpg?v=1779215337"},{"product_id":"bianco-di-rosso","title":"Bianco di Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBianco di Rosso Diesel Farm Chardonnay elegante e rico de personalidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e é um vinho branco à base de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e pensado para valorizar ao máximo a intensidade aromática, complexidade e caráter. A fermentação em madeira e o posterior descanso em pequenos barris de carvalho francês sobre os depósitos naturais de fermentação contribuem para dar ao vinho um perfil mais profundo e multifacetado, enquanto a escolha de não filtrá-lo preserva sua integridade e riqueza expressiva. É uma garrafa que une precisão enológica e gosto por um estilo pleno, moderno e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e interpreta o \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de uma forma elegante e material, com um estilo que foca em volume, complexidade e maciez sem abrir mão da frescura. O trabalho em madeira sugere uma abordagem cuidadosa, capaz de enriquecer o perfil do vinho com nuances mais amplas e uma sensação de maior profundidade. A ausência de filtração ajuda a manter intacta a riqueza aromática natural, oferecendo um branco de forte personalidade, adequado para quem busca um vinho italiano fora dos esquemas mais imediatos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e se apresenta com uma cor que pode expressar tonalidades luminosas e concentradas, coerentes com um \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e fermentado e amadurecido em madeira. No nariz, emergem sensações ricas e envolventes, com uma trama aromática ampla e complexa, sustentada por notas derivadas da evolução sobre as leveduras e do contato com o carvalho. Na boca, o vinho tende a ser pleno, harmônico e macio, com boa estrutura e um final persistente. O estilo geral privilegia a redondeza, profundidade e equilíbrio, tornando-o adequado para uma degustação lenta e atenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e combina-se eficazmente com pratos de frutos do mar estruturados, crustáceos, peixe assado, carnes brancas delicadas e preparações cremosas. É ideal também com pratos principais ricos, risotos, queijos de massa semidura e cozinha gourmet de perfil saboroso. Graças à sua personalidade, pode acompanhar com interesse pratos que requerem um branco capaz de sustentar consistências importantes e temperos mais generosos, sem perder elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada a uma temperatura mais baixa, é útil deixá-la respirar alguns minutos no copo para fazer emergir a complexidade aromática. Normalmente, não é necessária uma longa oxigenação, mas um serviço atencioso ajuda a valorizar o equilíbrio entre riqueza e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho branco original, capaz de se destacar por estilo e personalidade. A assinatura de \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e, unida à base \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e à vinificação em madeira, o torna interessante para quem busca um branco mais intenso, gastronômico e não convencional. 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É um rótulo que conta uma abordagem rigorosa, mas criativa, pensada para valorizar o caráter do território de \u003cstrong\u003eBreganze\u003c\/strong\u003e com um estilo autêntico, rico e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Breganze\u003c\/strong\u003e expressa um contexto vocacionado à produção de tintos de perfil decidido, onde o trabalho na vinha e na adega faz a diferença. Neste caso, a escolha de vindimar manualmente em meados de setembro e de selecionar cuidadosamente os cachos testemunha uma busca precisa pela qualidade. A vinificação em madeira e o posterior descanso em pequenos barris de carvalho francês contribuem para definir um estilo estruturado, harmônico e coerente com a marca de \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se como um tinto de cor intensa, com nuances profundas e uma trama compacta. No nariz, oferece sensações típicas das variedades bordalesas, com aromas de frutas maduras, notas especiadas e toques elegantes dados pelo envelhecimento em madeira. Na boca, o gole é pleno, equilibrado e sustentado por uma boa estrutura, com taninos presentes, mas bem integrados, e um final persistente. A escolha de não filtrar o vinho ajuda a preservar sua riqueza e personalidade, mantendo vivo o caráter do blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e acompanha com eficácia pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, caça e preparações em molho. Também combina bem com queijos curados e receitas da tradição de sabor intenso, onde a matéria do vinho pode sustentar a complexidade do prato sem perder equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa um pouco antes para favorecer a abertura dos aromas e acompanhar melhor sua expressividade. Um copo amplo pode realçar sua componente aromática e a suavidade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho italiano de perfil autêntico, capaz de unir cuidado artesanal, identidade territorial e prazer de beber. É uma garrafa interessante para quem busca um tinto com personalidade, adequado tanto para um jantar importante quanto para um momento de degustação mais reflexivo. A combinação entre Merlot e Cabernet Sauvignon, aliada ao trabalho em madeira e à não filtração, oferece uma experiência rica e confiável, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659355468162,"sku":"1704","price":95.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5bbe516ac12dc07bf1079fd024e54da7.jpg?v=1779249147"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/diesel-farm_1451924722.jpg?v=1779195141","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/diesel-fazenda.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}