{"title":"Bollinger","description":"\u003ch2\u003eBollinger Champagne: estilo, estrutura e identidade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é uma das Maison mais reconhecíveis da Champagne, sinônimo de cuvée de grande personalidade, precisão e profundidade. A coleção Bollinger reúne rótulos pensados para quem busca Champagnes estruturados, complexos e com um perfil gastronômico, com uma clara marca de Pinot Noir e uma vinificação orientada à qualidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFundada em Ay em 1829, a Maison construiu ao longo do tempo uma identidade forte e coerente, ligada a vinhedos em grande parte classificados como Premier Cru e a um estilo que privilegia a redondeza, a vinhosidade e a finesse. É uma escolha ideal para quem deseja explorar Champagnes de caráter, do mais acessível \u003cstrong\u003eSpecial Cuvée\u003c\/strong\u003e até as cuvées de grande prestígio como \u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor que escolher um Bollinger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO estilo Bollinger nasce de regras produtivas rigorosas e de uma visão precisa: utilizar mostos de primeira prensagem, valorizar o Pinot Noir e obter Champagnes capazes de unir estrutura e refinamento. O resultado é uma gama ampla e coerente, adequada tanto para momentos de celebração quanto para ocasiões de degustação mais técnicas e apaixonadas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecial Cuvée\u003c\/strong\u003e, para quem busca a essência da Maison em uma versão equilibrada e imediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé\u003c\/strong\u003e, expressões milésimadas de grande precisão.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e, para os apaixonados que amam maturidade, complexidade e profundidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e, um dos Blanc de Noirs mais raros e identitários da Maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePN\u003c\/strong\u003e, dedicado à interpretação contemporânea do Pinot Noir segundo Bollinger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTerritório e vinhedo: a força do Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA região de Ay e a Montagne de Reims são fundamentais para compreender a personalidade desses Champagnes. Aqui, o Pinot Noir encontra uma de suas máximas expressões, oferecendo tensão, corpo e uma veia salina que torna as cuvées Bollinger imediatamente reconhecíveis. Mesmo nas versões Rosé e nos Blanc de Noirs, a uva guia o estilo com intensidade e precisão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA presença de rótulos como \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e e os formatos especiais como \u003cstrong\u003eBalthazar de 12 Litros\u003c\/strong\u003e testemunha uma coleção pensada também para quem busca garrafas importantes, ideais para adega, serviço e presentes de grande efeito.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs Champagnes Bollinger se prestam a harmonizações versáteis, mas sempre de alto nível. As cuvées mais imediatas acompanham bem aperitivos elegantes, crustáceos, peixes nobres e finger foods refinados. As versões mais evoluídas, como \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e, encontram sua dimensão com pratos estruturados, carnes brancas importantes, cogumelos, preparações saborosas e queijos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA coleção inclui também propostas raras e de coleção como \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e nas safras de 2013, 2015, 2016 e 2019, além do \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois\u003c\/strong\u003e tinto, confirmando a capacidade da Maison de sair dos limites do Champagne e interpretar com autoridade também vinhos tranquilos de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUma seleção para conhecedores e apaixonados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComprar Bollinger online significa acessar uma seleção pensada para quem reconhece o valor de Maison históricas, tiragens limitadas, formatos especiais e rótulos icônicos. Desde as garrafas mais célebres até edições especiais como \u003cstrong\u003eSpectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e, esta coleção é ideal para enriquecer a adega ou escolher um presente de grande prestígio. Descubra a seleção Bollinger e encontre o Champagne mais adequado ao seu estilo de degustação.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger","title":"Champagne Special Cuvée Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée: elegância e estrutura assinadas pela Maison Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e é um clássico da Maison, expressão de um estilo reconhecível e requintado, construído sobre uma assemblage dominada pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompanhada de Chardonnay e Pinot Meunier. A vinificação em madeira e o uso de vinhos de reserva conferem complexidade, profundidade e uma personalidade refinada, ideal para quem busca um champagne não milessimado, mas de grande caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido em Champagne, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e interpreta com autoridade a tradição da Maison, que valoriza a madeira e uma longa maturação para obter um perfil mais rico e estruturado em comparação a muitos outros Brut. A assemblage com \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e em predominância confere corpo, tensão e amplitude, enquanto Chardonnay e Pinot Meunier trazem equilíbrio, frescor e finesse aromática. O resultado é um champagne seco, harmônico e profundo, pensado para oferecer continuidade qualitativa e um estilo inconfundível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarelo dourado e perlage fino e persistente. No nariz, é intenso e complexo, com notas de crosta de pão, amêndoa tostada, pão de ló e nuances frutadas de abacaxi, cedro e pêssego, completadas por um toque mais evoluído e refinado. Na boca, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e é pleno, cremoso e bem equilibrado, com bolhas sedosas, boa estrutura e um final que remete a notas de confeitaria e frutas maduras. A frescura sustenta o gole sem torná-lo cortante, enquanto a sensação geral permanece envolvente e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e é um vinho para toda a refeição e se adapta facilmente a diferentes momentos à mesa. É excelente com frutos do mar crus, ostras, carpaccios de peixe, tartares delicados e crustáceos, mas também combina bem com entradas quentes, aves, carnes brancas e pratos com uma componente cremosa. Interessante também com queijos de maturação média e preparações da culinária francesa ou italiana de sabor elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6°C - 8°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar sua finesse aromática, frescor e cremosidade do perlage. Não requer decantação; um breve descanso no balde é suficiente para manter o perfil fragrante e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ a escolha certa para quem deseja um champagne autoritário, versátil e reconhecível, capaz de unir profundidade gustativa e prazer imediato. \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e oferece um estilo rico, mas equilibrado, adequado tanto para um aperitivo importante quanto para a mesa, com uma qualidade percebida alta e uma assinatura produtiva que transmite confiabilidade e identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567430530,"sku":"b34d3%","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bollinger_Special_Cuvee.png?v=1779196369"},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2007-bollinger","title":"Champagne Extra Brut “R.D.” 2007 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007 Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e é uma cuvée prestigiosa e refinada, expressão de uma das Maison mais icônicas da Champagne. Nascido apenas em safras excepcionais, une profundidade, energia e complexidade aromática em um estilo Extra Brut com dosagem muito baixa. É um champagne pensado para quem busca um rótulo de forte personalidade, capaz de acompanhar o momento da degustação com grande precisão e uma notável presença gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém da Champagne e nasce de uma seleção de crus de alto nível, com uma forte presença de \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePremiers Crus\u003c\/strong\u003e. O assemblage da safra 2007 é composto por 63% de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e 37% de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, um equilíbrio que une estrutura, finesse e tensão. A fermentação totalmente em barricas de carvalho e a longa maturação tornam este \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e um rótulo complexo, evoluído e coerente com o estilo Bollinger, conhecido por intensidade e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista se apresenta com uma cor dourada brilhante e profunda. O bouquet é amplo e envolvente, com aromas de frutas cozidas e cristalizadas, toques de mirabelle, laranja conservada e nuances de especiarias doces. No paladar mostra grande generosidade e uma boca cheia, harmoniosa e persistente, onde emergem sensações de frutas cozidas, tarte tatin e um perfil maduro, mas ainda vibrante. A dosagem muito baixa valoriza a pureza do gole, mantendo equilíbrio e grande definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e se destaca com pratos elegantes e estruturados, como pombo cozido ao ponto, vieiras grelhadas, carnes brancas nobres e preparações de sabor intenso, mas refinado. É excelente também com queijos curados como Gruyère e Comté, graças à sua profundidade aromática e à capacidade de sustentar sabores complexos. Pode acompanhar com sucesso um menu importante inteiro, especialmente quando se deseja um champagne capaz de ir além do aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e. Nesta faixa, o vinho expressa frescor, precisão e uma progressiva evolução aromática no copo. Não necessita de uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos de espera para liberar plenamente a complexidade do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne representa uma escolha de prestígio para quem deseja comprar vinho online com um forte valor enológico e gastronômico. A assinatura Bollinger, a seleção dos crus, o longo afinamento e o estilo Extra Brut tornam o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e uma garrafa memorável, adequada para ocasiões especiais e para quem busca um champagne de grande profundidade, capaz de evoluir magnificamente ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658668224898,"sku":"2332o96","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/boll2007.jpg?v=1779198131"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2012-bollinger","title":"Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande personalidade, expressão do estilo da Maison e de um ano considerado excepcional. Nasce de uma assemblagem de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, com uma impressão autoritária e complexa, pensada para quem busca um Champagne de caráter, profundo e refinado. A vinificação tradicional e a dosagem contida contribuem para definir um perfil elegante, gastronômico e de grande definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne interpreta da melhor forma a filosofia Bollinger, feita de precisão, estrutura e identidade territorial. A assemblagem provém de crus selecionados, com uma prevalência de uvas de alto nível e uma forte componente de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, que confere energia, volume e profundidade. O estilo é o de um Champagne brut importante, construído para expressar intensidade e complexidade sem perder equilíbrio, com uma trama gustativa que une maturidade, finesse e impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor delicada, atravessada por reflexos dourados que evocam a maturidade do vinho. No nariz, oferece um bouquet rico e estratificado, onde emergem amêndoa fresca, frutas de polpa amarela como pêssego e manga, notas tostadas e nuances de cítricos secos e grapefruit rosa. Na boca, mostra plenitude aromática, uma textura gessosa e macia, acentos de mel e limão cristalizado, com uma agradável sensação amarga que acompanha um final fresco, longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e à complexidade aromática, \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos de frutos do mar importantes, crustáceos, tartare de peixe, salmão, carnes brancas, aves nobres e preparações à base de cogumelos. É ideal também com queijos curados de massa dura ou com pratos da cozinha gourmet, onde sua frescura equilibra a riqueza das preparações.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a finesse e a complexidade, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, deixar repousar alguns minutos no cálice ajuda a fazer emergir com maior clareza as notas evolutivas e tostadas, valorizando o perfil aromático e a textura do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma escolha de nível para quem deseja comprar um Champagne online capaz de unir prestígio, profundidade e versatilidade à mesa. É perfeito para um jantar importante, uma ocasião especial ou como presente de forte impacto, graças a um estilo autoritário e reconhecível. Um rótulo que conta a identidade Bollinger com equilíbrio, intensidade e grande charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673598850,"sku":"e45cc84b4f","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__88___1.jpg?v=1779198233"},{"product_id":"champagne-bollinger-r-d-2008-aoc","title":"Champagne Bollinger R.D. 2008 AOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC: elegância, profundidade e finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de altíssimo perfil, pensada para quem busca um Champagne complexo, preciso e capaz de evoluir com o tempo. Assinado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, um nome icônico do \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, une a força do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e à refinada do \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e em um equilíbrio estilístico de grande personalidade. O dosage muito contido e o dégorgement recente valorizam a tensão, a pureza expressiva e a profundidade aromática, tornando-o uma escolha ideal para ocasiões importantes e para quem deseja comprar vinho online de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e nasce de uvas selecionadas em 18 crus, com proveniências de destaque como Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant, áreas que expressam com força a vocação do território. A safra de 2008 é considerada particularmente adequada para vinhos de estrutura e longevidade, e aqui encontra uma leitura autoritativa no estilo Bollinger: precisão, matéria e grande definição. A fermentação em barrica de carvalho contribui para dar complexidade e uma trama mais ampla, sem tirar o impulso do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma veste luminosa e refinada, prelúdio a um perfil olfativo rico e estratificado. Emergindo sensações de fruta madura, cítricos, flores brancas, crosta de pão e nuances mais evoluídas, sustentadas por uma clara impressão mineral. Na boca, o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e é seco, tenso e profundo, com um impulso fresco que acompanha uma estrutura importante e uma textura cremosa. O baixo dosage sublinha sua verticalidade, enquanto o final permanece longo, nítido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA complexidade do \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e o torna perfeito com pratos de grande finesse, como crudos de mar, ostras, tartare de peixe, crustáceos e preparações à base de pescado de qualidade. Pode acompanhar com sucesso também carnes brancas refinadas, aves nobres, cogumelos e queijos curados de massa dura. Nos contextos gastronômicos mais requintados, encontra um diálogo excelente com a cozinha gourmet e menus de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e é entre 8 e 10 °C. Para apreciá-lo melhor, é aconselhável abrir a garrafa com calma e vertê-lo em taças amplas de Champagne, favorecendo a evolução dos aromas no copo. Não é necessário um longo decanter, mas alguns minutos de oxigenação podem ser úteis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e significa apostar em uma cuvée prestigiosa, de caráter autoritário e excelente potencial de harmonização. É um Champagne pensado para quem ama espumantes de grande personalidade, construídos sobre elegância, profundidade e precisão expressiva. Perfeito como um presente importante, para celebrações memoráveis ou para enriquecer uma adega com um rótulo de forte identidade e notável valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658683986306,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RD2008-Champagne.JPG?v=1779198859"},{"product_id":"champagne-brut-special-cuvee-magnum-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger: elegância e intensidade em grande formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée icônica da Maison, apreciada por seu estilo marcante, complexo e reconhecível. Nasce de uma assemblage dominada pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompanhada de Chardonnay e Pinot Meunier, com uma vinificação em madeira que contribui para sua personalidade profunda e riqueza aromática. O formato magnum valoriza ainda mais a evolução do vinho, tornando-o uma escolha ideal para quem busca um Champagne Brut de forte identidade e grande presença à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e expressa com coerência o estilo Bollinger, construído sobre estrutura, matéria e precisão. A assemblage inclui \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 60%, Chardonnay 25% e Pinot Meunier 15%, com uma cota de vinhos de reserva que contribui para a continuidade do perfil gustativo. O resultado é um espumante francês de caráter autoritário, pensado para oferecer equilíbrio entre intensidade, frescor e complexidade. A maturação sobre as leveduras confere profundidade e finesse, enquanto a passagem em madeira enriquece o vinho com nuances mais amplas e maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado\u003c\/strong\u003e luminoso e um perlage fino e persistente. No nariz, emergem aromas intensos de crosta de pão, amêndoa tostada e pão de ló, seguidos por notas frutadas de abacaxi, cedro e pêssego, com uma delicada nuance de pó de café. Na boca, é cheio, cremoso na espuma e bem equilibrado, com um gole que une tensão e suavidade. O final evoca retornos de fruta madura e confeitaria, deixando uma persistência agradável e contínua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e é um vinho para toda refeição, capaz de acompanhar naturalmente aperitivos refinados, frutos do mar crus, tartares de peixe, crustáceos, embutidos delicados, carnes brancas e preparações à base de cogumelos. Sua estrutura também o torna adequado para pratos mais saborosos, como risotos, aves nobres e queijos de massa semidura. É um Champagne versátil, perfeito quando se deseja uma harmonização elegante, mas não muito leve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e6°C e 8°C\u003c\/strong\u003e, para apreciar ao máximo frescor, finesse do perlage e complexidade aromática. No formato magnum, pode beneficiar de alguns minutos de espera no copo, para se abrir gradualmente e mostrar com mais precisão suas notas tostadas e frutadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e significa optar por um Champagne de grande personalidade, reconhecível por equilíbrio, profundidade e estilo. O formato magnum é ideal para ocasiões importantes, jantares conviviais e brindes que exigem um vinho cenográfico e autoritário. É uma garrafa capaz de unir prazer imediato e complexidade, com uma qualidade percebida muito alta e uma notável versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658693456258,"sku":"b34d3%","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/457c92a4a8e765ceb08cbac77225cdaf.jpg?v=1779199236"},{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee-balthazar-da-12-litri-con-cassa-in-legno","title":"Champagne Bollinger Special Cuvée Balthazar de 12 Litros com caixa de Madeira","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar 12 Litros com caixa de madeira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar de 12 Litros com caixa de Madeira\u003c\/strong\u003e é uma cuvée prestigiosa assinada \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, pensada para quem busca um Champagne de grande personalidade, capaz de unir riqueza aromática, finesse das bolhas e solidez gustativa. O formato magnum múltiplo e a apresentação em caixa de madeira exaltam seu caráter celebrativo, tornando-o uma escolha cenográfica para eventos importantes e momentos a serem lembrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido como \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, nasce de uvas provenientes de áreas de grande prestígio da Champagne, incluindo Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois e Verzenay. O corte, dominado pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, expressa bem o estilo Bollinger: estrutura, profundidade e uma marcante impressão gastronômica. A presença de mais de 85% de Grands e Premiers Crus reforça a ideia de uma cuvée construída sobre bases qualitativas sólidas, elegante, mas nada esquelética.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor dourada e bolhas finíssimas, indicativo de grande cuidado e de um perfil refinado. No nariz, oferece uma complexidade aromática ampla e convidativa, com notas de frutas maduras, maçãs tostadas, compota de maçã e pêssegos, juntamente com nuances especiadas. Na boca, \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar\u003c\/strong\u003e une vivacidade, comprimento e estrutura, com uma textura cremosa em que as bolhas lembram veludo. Emergem pera, brioche, notas de noz fresca e um final harmonioso, persistente e bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne combina-se naturalmente com pratos de frutos do mar e preparações mais estruturadas. É ideal com sushi e sashimi, peixe cru, camarões e lagosta grelhada, mas também se sai muito bem com aves, carnes brancas, parmesão e presunto curado. Sua versatilidade o torna adequado tanto para um aperitivo importante quanto para uma mesa completa, onde acompanha com equilíbrio preparações saborosas sem perder precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Dentro dessa faixa, o vinho expressa ao máximo aromas, frescor e complexidade, mantendo intacta sua componente cremosa e a finesse da espuma. Não necessita de decantação: basta abrir com delicadeza e servir em taças adequadas para valorizar sua elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar de 12 Litros com caixa de Madeira\u003c\/strong\u003e significa escolher um Champagne icônico, autoritário e de forte impacto visual. É perfeito para brindes exclusivos, presentes de representação, aniversários e ocasiões especiais em que estilo e qualidade percebida são importantes. A assinatura Bollinger, unida ao formato importante e ao perfil gastronômico do vinho, oferece uma proposta de grande charme para quem deseja comprar Champagne online com uma impressão realmente distintiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658808242562,"sku":"3052853077071","price":2450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-bollinger_special_cuvee_balthazar-Sorrento.jpg?v=1779205250"},{"product_id":"bollinger-spectre-limited-edition-007","title":"Bollinger Spectre Edição Limitada 007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007 Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e é um Champagne vintage de grande personalidade, assinado por uma das maisons mais reconhecíveis da região. Nascido de uma seleção de Grands Crus e de um assemblage dominado pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e com uma parcela de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, expressa um estilo refinado, complexo e maduro, pensado para quem busca um vinho de forte identidade e notável profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e provém exclusivamente de crus prestigiados da região, com uvas selecionadas de alguns dos municípios mais vocacionados da denominação. O assemblage une a estrutura e a matéria do Pinot Noir à finesse aromática do Chardonnay, dando vida a um estilo equilibrado entre energia, amplitude e precisão. A longa permanência na adega, superior ao previsto pelo regulamento, contribui para definir um perfil mais evoluído e harmônico, enquanto o dosage moderado deixa espaço para a expressão do território e do ano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor dourada profunda, sinal de maturidade e riqueza expressiva. No nariz, oferece um bouquet complexo e envolvente, com flores brancas, cítricos, pera cozida, baunilha, nuances tostadas, avelã e crosta de pão. Na boca, mostra uma boa plenitude, sustentada por uma frescura viva que mantém o ritmo e a bebibilidade. O gole evolui para notas de frutas cristalizadas, mirabela, marmelada e mel, até um final elegante com toques de laranja amarga e uma persistência refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente pratos de alta gastronomia à base de peixe, crustáceos e carnes brancas delicadas, mas também se encaixa bem com preparações mais estruturadas como foie gras, aves nobres, risotos cremosos e queijos curados não excessivamente salgados. Sua complexidade aromática o torna adequado também para momentos celebrativos e um jantar importante, onde o Champagne se torna protagonista da experiência gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e, de modo a valorizar sua finesse, frescura e complexidade. Se possível, deixar o vinho respirar por alguns minutos no copo após a abertura, para favorecer o surgimento das notas mais evoluídas e aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar online um Champagne de forte personalidade, capaz de unir prestígio, estilo e prazer de beber. \u003cstrong\u003eBollinger Spectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e oferece um perfil rico e reconhecível, perfeito para quem ama rótulos exclusivos e vinhos com uma clara impressão territorial. É uma ótima garrafa para coleção, mas também um presente de grande efeito ou um companheiro confiável para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931024258,"sku":"73a2c3b3e7","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/811Qqf7wSVL._AC_SL1500.jpg?v=1779211666"},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2004-bollinger-astuccio","title":"Champagne Extra Brut “R.D.” 2004 - Bollinger Estojo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004 de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée prestigiosa e rara, pensada para expressar ao máximo a personalidade da maison e o caráter de um ano excepcional. Trata-se de um Champagne de grande profundidade, elaborado com uma assemblage dominada pelo \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e completada pelo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, com um dosage muito baixo que destaca a precisão e a tensão gustativa. É um vinho para meditação e para a mesa, capaz de acompanhar com natural elegância os momentos gastronômicos mais importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta etiqueta nasce de crus selecionados e de uma interpretação muito rigorosa do estilo Champagne. A base de partida é composta por vinhos provenientes em grande parte de \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePremiers Crus\u003c\/strong\u003e, escolha que se reflete na complexidade do resultado final. A sigla R.D. remete à recente dégorgement, um detalhe que une maturidade e frescor em um equilíbrio raro. O longo afinamento contribui para construir uma trama aromática rica, enquanto a fermentação em barricas de carvalho adiciona profundidade e nuances sem sacrificar a identidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eouro brilhante e profundo\u003c\/strong\u003e, sinal de evolução e riqueza. No nariz oferece um bouquet amplo e convidativo, onde emergem frutas cozidas e cristalizadas, especiarias doces, notas de mirabelle e laranja conservada. Na boca é generoso, pleno e harmonioso, com referências a frutas cozidas e tarte tatin. O efeito geral é de grande intensidade, sustentada por uma frescura bem presente e um final longo, capaz de acompanhar com autoridade o paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos refinados e estruturados. Harmoniza-se com elegância a pombo cozido ao ponto, vieiras assadas, carnes brancas delicadas e preparações gourmet à base de cogumelos ou molhos leves. Interessante também com queijos curados como Gruyère e Comté, graças à sua intensidade e à sua capacidade de sustentar sabores complexos. É um Champagne ideal para um jantar importante, quando se busca uma harmonização de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o estilo do \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e. Desta forma, valorizam-se tanto a frescura da dégorgement recente quanto a evolução aromática no copo. Não necessita necessariamente de decantação, mas pode beneficiar de alguns minutos no cálice para se abrir gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Champagne significa trazer à mesa uma cuvée de grande prestígio, capaz de unir complexidade, finesse e intensidade gastronômica. O formato com estojo o torna adequado também como um presente importante ou para celebrar uma ocasião especial. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho icônico, rico em nuances e coerente com a elegância do estilo Bollinger, perfeito tanto para coleção quanto para degustação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658962579842,"sku":"7ecb358341","price":215.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"confezione-rose-collection-by-bollinger-edizione-limitata-cassa-da-tre-bottiglie","title":"Confeção Rosè Collection by Bollinger, EDIÇÃO LIMITADA caixa com três garrafas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEmbalagem de presente Bollinger Rosé Collection em edição limitada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eEmbalagem Rosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma proposta exclusiva pensada para quem deseja descobrir a elegância do estilo Bollinger através de três rótulos à base de rosé. Esta caixa com três garrafas une \u003cstrong\u003eBollinger Rosé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBollinger Grande Année Rosé 2005\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBollinger Rosé 2006\u003c\/strong\u003e em um formato ideal para colecionadores, apaixonados e para quem busca um presente de forte impacto. O conjunto valoriza a assinatura da Maison com um perfil refinado, gastronômico e adequado para momentos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBollinger é uma das grandes casas de Champagne, conhecida por um estilo reconhecível e coerente, capaz de unir finesse, estrutura e personalidade. Esta seleção rosé interpreta o caráter da maison de forma elegante, com espumantes franceses pensados para expressar complexidade e precisão. A presença de safras diferentes torna a embalagem particularmente interessante para quem ama comparar expressões diferentes do mesmo estilo e apreciar a versatilidade do rosé na grande espumantística de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs três garrafas da \u003cstrong\u003eEmbalagem Rosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e sugerem um perfil que une frescor, estrutura e riqueza aromática. No copo, a cor se orienta para tons rosa elegantes e luminosos, com aromas que podem variar de pequenos frutos vermelhos e cítricos até nuances mais complexas e maduras, especialmente nas cuvées de safras. Na boca, o gole é geralmente tenso, mas harmonioso, com boa intensidade, equilíbrio entre vivacidade e suavidade, e um final persistente que convida a um novo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta seleção é ideal para acompanhar pratos de cozinha refinada e saborosa. O \u003cstrong\u003eBollinger Rosé\u003c\/strong\u003e e as versões de safras podem ser servidos com frutos do mar crus, tartare de peixe, salmão, crustáceos, risotos delicados, carnes brancas, aves nobres e preparações à base de cogumelos. Graças à estrutura típica do estilo Bollinger, a embalagem pode acompanhar também pratos mais elaborados, como cozinha asiática não muito picante, queijos semi-curados e preparações gourmet para aperitivos importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a \u003cstrong\u003eEmbalagem Rosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Uma leve oxigenação no copo pode ajudar a realçar os aromas mais complexos, especialmente nos rótulos de safras, sem necessidade de decanter. O serviço fresco permite manter o equilíbrio, finesse e precisão aromática, valorizando tanto a bebibilidade quanto a estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caixa com três garrafas é uma escolha ideal para quem busca um presente elegante ou deseja enriquecer sua adega com uma seleção assinada pela Bollinger. A presença de vários rótulos rosé, incluindo duas safras, torna a embalagem interessante também para uma degustação comparativa entre amigos ou em ocasiões celebrativas. É uma compra que une prestígio, originalidade e versatilidade, com a confiabilidade de uma Maison histórica e o charme de uma proposta em edição limitada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970640770,"sku":"f15295f4c7","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2007","title":"Champagne Brut, La Grande Année 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée prestigiosa, criada apenas em safras consideradas realmente excepcionais. Expressa com grande equilíbrio o estilo da Maison, unindo profundidade, vinhosidade e complexidade aromática a uma trama elegante e gastronômica. A base de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e confere personalidade, estrutura e finesse, tornando este champagne uma escolha de alto perfil para quem busca um vinho refinado e importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée provém da colheita de 2007 e une uvas selecionadas de crus de grande qualidade, com uma predominância de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e uma parcela de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. O território de origem e a abordagem produtiva contribuem para definir um estilo reconhecível: rico, complexo, intenso e ao mesmo tempo preciso. A fermentação totalmente em barrica e o longo envelhecimento na adega reforçam a profundidade do gole e a sensação de completude, enquanto o dosage contido mantém o perfil seco e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta uma cor delicada, embelezada por reflexos dourados que revelam maturidade e finesse evolutiva. No nariz, oferece uma sucessão de aromas ricos e multifacetados: amêndoa fresca, frutas de polpa amarela como pêssego e manga, nuances tostadas, cítricos secos e grapefruit rosa. Na boca, mostra grande plenitude aromática, notas de mel, uma textura calcária e sedosa, acentos de limão cristalizado e um agradável amargor final. O resultado é um champagne estruturado, complexo e muito persistente, capaz de unir riqueza e frescor com estilo impecável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua ampla personalidade e à sua elegância marcante, \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente pratos de alta gastronomia. É ideal com crustáceos, carnes brancas refinadas, peixes estruturados, vieiras, cogumelos, queijos curados e preparações à base de foie gras. Sua complexidade também o torna adequado para menus de degustação e para momentos em que o champagne é servido ao longo de toda a refeição, não apenas como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Servi-lo bem fresco, mas não excessivamente frio, permite apreciar plenamente o bouquet, a estrutura e as nuances evolutivas. Pode ser aberto pouco antes do serviço para expressar imediatamente sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne da Bollinger representa uma escolha de grande prestígio para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa uma garrafa capaz de se destacar. Une identidade territorial, precisão estilística e potencial de evolução na adega. \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e é perfeito para jantares importantes, presentes de alto nível e ocasiões especiais em que se busca um vinho autoritário, refinado e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973524354,"sku":"305606bb6b","price":107.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2005-bollinger","title":"Champagne Brut “La Grande Année” 2005 - Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de safra que interpreta da melhor forma o estilo da maison: elegância, profundidade aromática e uma trama gustativa rica, construída sobre uma seleção rigorosa das melhores uvas. Nascido apenas em safras excepcionais, representa uma escolha de grande prestígio para quem busca um Champagne complexo, gastronômico e capaz de expressar com personalidade o caráter do milésimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e provém da colheita de 2005 e é composto por \u003cstrong\u003e70% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e30% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, com uvas colhidas em \u003cstrong\u003e13 crus\u003c\/strong\u003e, em grande parte de \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e. A proveniência de áreas históricas como Ay, Verzenay, Avize, Chouilly e Mesnil-sur-Oger conta um perfil territorial de altíssimo nível, onde estrutura, finesse e maturidade aromática se encontram. A fermentação inteiramente em barricas para uma parte da cuvée e o envelhecimento prolongado na adega contribuem para definir um estilo pleno, evoluído e de grande complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista apresenta-se com uma cor delicada, embelezada por reflexos dourados que evocam a maturidade do vinho. No nariz oferece um bouquet amplo e estratificado, com sensações de mel, pão de gengibre, canela, frutas secas, flores secas e toques mais evoluídos e refinados. Na boca é maduro, macio e pleno, sustentado por uma efervescência cremosa e um final longo, onde emergem notas de confeitaria, laranja cristalizada, frutas maduras, nuances de bosque e baunilha. A frescura final mantém a degustação equilibrada e viva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura e a complexidade do \u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e o tornam ideal para pratos importantes e refinados. Combina-se com foie gras, peixe grelhado também com molho, lagosta, vitelo assado e cordeiro, mas também acompanha muito bem queijos curados como Parmigiano e Comté. É um Champagne perfeito para uma mesa elegante, onde pode valorizar tanto a cozinha de mar quanto preparações mais ricas e saborosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar sua finesse, complexidade e cremosidade. Se possível, deixar descansar alguns minutos no copo ajuda a fazer emergir melhor as notas evoluídas e especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eChampagne Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar em uma cuvée de grande personalidade, capaz de unir profundidade, equilíbrio e prestígio. É um vinho ideal para ocasiões especiais, jantares importantes e presentes de alto nível, mas também para quem deseja comprar Champagne online com um perfil autêntico e reconhecível. Sua riqueza aromática e longa persistência o tornam uma garrafa memorável, pensada para quem busca qualidade e estilo em cada detalhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973622658,"sku":"1709o4","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-cote-aux-enfants-2019-champagne-coteaux-champenois-rosso-bollinger","title":"La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rosso Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é um raro vinho tinto da Champagne, expressão da AOC \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois\u003c\/strong\u003e e da parcela de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e que lhe dá nome. Obtido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, interpreta o território com uma impressão elegante e rigorosa, inspirada no estilo borgonhês e produzido em quantidades muito limitadas nas grandes safras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA parcela \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e está localizada em \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, uma das zonas mais prestigiadas da Champagne, historicamente ligada ao Pinot Noir. Nesse contexto, nasce um tinto de nicho, distante do estilo dos espumantes mais conhecidos da região e pensado para valorizar a matéria-prima com uma vinificação mais tradicional e reflexiva. O envelhecimento em pequenas barricas de carvalho antigo por oito meses contribui para definir um perfil harmônico, complexo e de forte identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003egranada intensa\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece aromas especiados e nítidos toques de sabugueiro, amarena e mirtilo, acompanhados por nuances de alcaçuz e frutas escuras. Na boca, é um vinho de grande personalidade, sustentado por uma \u003cstrong\u003eestrutura tânica importante\u003c\/strong\u003e e por um perfil seco, profundo e coerente com o caráter do Pinot Noir de Aÿ. A trama gustativa é elegante, mas decidida, com um final persistente e saboroso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos estruturados e saborosos, como assados de carnes vermelhas, cordeiro, caça de penas, cogumelos porcini e preparações à base de molhos escuros. Também combina bem com queijos curados e com uma culinária de caráter, onde a componente tânica e a riqueza aromática encontram um equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para apreciar sua complexidade, profundidade aromática e textura tânica. Se possível, é útil abrir a garrafa com um leve antecedência para favorecer a expressão do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um vinho tinto raro, autoritário e fora do comum. \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019 Bollinger\u003c\/strong\u003e une prestígio, origem precisa e um trabalho cuidadoso, oferecendo uma garrafa capaz de se destacar tanto na degustação quanto à mesa. 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Realizado com \u003cstrong\u003ePinot Noir 100% Grand Cru\u003c\/strong\u003e, une elegância, profundidade e tensão gustativa em um vinho de grande charme, capaz de falar com imediata clareza aos apaixonados por Champagne de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte aux Enfants é uma parcela histórica ligada à visão de Bollinger e à valorização do terroir da Champagne. Este rótulo nasce como expressão monoparcela, portanto com um perfil fortemente ligado ao local de origem e à sua personalidade. O estilo é o de um Champagne refinado e estruturado, enriquecido por um dosagem contida que mantém a precisão e valoriza a matéria-prima. A longa permanência na adega contribui para uma maior complexidade e um equilíbrio evoluído, tornando \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e uma escolha ideal para quem busca um grande vinho de meditação e de mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com reflexos amarelo ouro, prelúdio a um bouquet articulado. No nariz, emergem notas de mentol, fruta madura, mel de acácia e cítricos, com uma leitura aromática intensa, mas fina. Na boca, o gole é vibrante, complexo e sustentado por uma bela acidez, com toques de limão, fruta madura, curry, sensações amanteigadas e frutas vermelhas cristalizadas. A trama é rica, mas bem equilibrada por frescor e precisão, com um final longo e satisfatório que reflete o estilo autoritário de Bollinger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a pratos de estrutura e complexidade aromática. É perfeito com crustáceos, caviar, peixes nobres, cozinha de mar refinada, carnes brancas, aves nobres e preparações com cogumelos ou molhos delicados. Pode acompanhar também queijos curados e pratos da cozinha gourmet, onde acidez e profundidade aromática encontram um diálogo natural com a gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo o perfil de \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Não requer decantação, mas pode beneficiar de alguns minutos no cálice para abrir progressivamente o bouquet e revelar toda a sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar em uma cuvée rara, territorial e de grande personalidade. É um Champagne ideal para ocasiões importantes, jantares especiais e colecionadores que desejam comprar vinho online com um forte valor identitário. A assinatura Bollinger, a parcela única e o caráter do Pinot Noir Grand Cru fazem dele uma garrafa prestigiosa, capaz de unir finesse, profundidade e potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980372866,"sku":null,"price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-cote-aux-enfants-75cl-ast-legno-2013-bollinger.jpg?v=1779216302"},{"product_id":"la-cote-aux-enfants-2016-champagne-coteaux-champenois-rosso-bollinger","title":"La Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois - Rosso Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e é um vinho raro e prestigioso, obtido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir Grand Cru de Ay\u003c\/strong\u003e. Assinado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, nasce de uma pequena produção realizada apenas nas melhores safras, com o objetivo de expressar de forma pura e distintiva o caráter de um terroir excepcional da Champagne. É um tinto de grande personalidade, pensado para quem busca finesse, profundidade e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Coteaux Champenois provém de uma parcela íngreme e historicamente celebrada, que confere ao vinho uma forte impressão mineral e uma estrutura autoritária. A escolha do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e em pureza valoriza o lado mais elegante e autêntico da região Champagne, longe do estilo espumante e mais próximo de um tinto para meditação e para uma mesa refinada. O envelhecimento em pequenas barricas de carvalho contribui para definir o perfil do vinho sem cobrir o fruto, mantendo equilíbrio e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma bela cor granada. No nariz, emergem aromas de sabugueiro, alcaçuz, groselha e cereja, com agradáveis notas apimentadas e acentos de frutas vermelhas maduras como amoras e marasca. Na boca, mostra uma boa estrutura tânica, um perfil concentrado e potente, mas também uma trama fina e delicada. O gole é tenso, harmônico e persistente, com um final longo que deixa espaço para nuances especiadas e frutadas. É um tinto de Champagne capaz de unir intensidade e elegância com grande naturalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA complexidade de \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de cozinha elegante e saborosa, como pato assado, galinha d'angola, pombo, filé de boi, cordeiro assado e carnes cozidas não muito agressivas. Ótimo também com cogumelos, trufas, pratos à base de caça leve e queijos curados de perfil não excessivamente picante. Deve ser servido com atenção para acompanhar preparações ricas, mas refinadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para valorizar \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Dada a sua concentração, é recomendável abri-lo com antecedência e, se possível, realizar uma breve decantação para favorecer a evolução aromática e a abertura do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa optar por uma garrafa exclusiva, de grande personalidade e produzida em quantidades muito limitadas. É um tinto de Champagne que conta o savoir-faire de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e e a força de um terroir único, oferecendo uma experiência de degustação rara e memorável. Perfeito para colecionadores, apreciadores e para ocasiões especiais em que se deseja levar à mesa um vinho fora do comum.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190481282,"sku":"e63bc%","price":524.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cote-aux-enfants-2021-_Bollinger-Sorrento_89c76b90-6653-4d06-8d22-0286d9a3cba9.png?v=1779231906"},{"product_id":"la-grande-annee-rose-2012-con-astuccio","title":"La Grande Année Rosé 2012, com Astuccio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Grande Année Rosé 2012 Bollinger com Estojo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é um Champagne rosé de grande personalidade, apresentado com estojo e pensado para quem busca um rótulo de prestígio, refinado, mas também gastronômico. Nasce de um assemblage da safra 2012 com \u003cstrong\u003e67% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e33% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, e conta com equilíbrio a assinatura estilística da maison: intensidade, finesse e profundidade, unidas a uma frescura precisa e a uma textura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne provém de \u003cstrong\u003e21 crus\u003c\/strong\u003e, com uma presença importante de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e para o Pinot Noir, e de \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eOiry\u003c\/strong\u003e para o Chardonnay. A escolha da única cuvée e a fermentação inteiramente em barrica contribuem para definir um perfil rico, complexo e de grande elegância. A safra 2012, considerada excepcional, permitiu à Bollinger criar um rosé expressivo, pleno e ao mesmo tempo luminoso, com um caráter que une estrutura e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta uma cor rosa delicada e típica do Pinot Noir. O bouquet se abre para aromas de \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, frutas negras e cítricos, em um conjunto nítido e refinado. Na boca, impressiona pela sua delicadeza, com uma textura fresca e cremosa que acompanha o gole até um final limpo e preciso. A estrutura está presente, mas elegante, sustentada por uma bela tensão e por um dosagem moderada que mantém o perfil equilibrado e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande versatilidade pratos de cozinha refinada e saborosa. É ideal com frutos do mar crus, tartare de atum ou salmão, crustáceos, carpaccios, mas também com aves nobres, salmão defumado e preparações à base de cogumelos delicados. Interessante também com queijos de pasta mole ou com pratos da cozinha gourmet onde a frescura do Champagne rosé valoriza a componente aromática da comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, preferencialmente em uma taça ampla de Champagne para apreciar melhor complexidade e nuances. Não requer decanter; é suficiente abri-lo com delicadeza e deixá-lo se expressar no copo por alguns minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Champagne rosé de alta gama, capaz de se destacar por elegância, profundidade e coerência estilística. A safra, o uso exclusivo da cuvée, a fermentação em madeira e o envelhecimento prolongado fazem dele uma garrafa ideal para ocasiões importantes, presentes de prestígio ou para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário e requintado. O estojo adiciona valor à apresentação, tornando-o adequado também como uma homenagem exclusiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196805506,"sku":"1708","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/743b7a3a256244c8d7bbabd9e36dfc8a.jpg?v=1779233249"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-2012-bollinger","title":"Champagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2012\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e é um rótulo icônico da Maison, pensado para contar a autenticidade e a memória do grande Champagne. Nasce de velhas vinhas a pé franco nos célebres clos de Aÿ e se destaca por seu estilo profundo, complexo e precioso. É um Champagne que une riqueza aromática, finesse e personalidade, com uma produção muito limitada que aumenta seu charme para quem deseja comprar vinho online de altíssimo perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée provém dos dois lendários clos de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, Les Chaudes Terres e Clos St Jacques, áreas historicamente ligadas à Maison Bollinger. Aqui o \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e expressa uma assinatura territorial intensa, ampla e refinada. A safra de 2012, fruto de uma colheita madura e homogênea, se traduz em um Champagne estruturado, elegante e de grande profundidade gustativa. O dosagem moderada ajuda a manter equilíbrio e precisão, deixando emergir toda a qualidade da fruta e a complexidade do trabalho na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista se apresenta com uma cor amarelo dourado intenso. O bouquet é rico e multifacetado, com sensações tostadas, gengibre, amêndoas e avelãs, acompanhadas de pera cristalizada, damasco cozido e um toque de chocolate amargo. Na boca, a entrada é redonda e potente, com uma matéria generosa sustentada por uma frescura gustativa bem perceptível. Reaparecem frutas de polpa branca e amarela, notas de casca de limão cristalizada e toques especiados que prolongam o gole. O final é amplo, macio e persistente, com um estilo autoritário e sedutor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos estruturados e refinados, como foie gras, lagosta, vieiras, aves nobres, cogumelos, tartare de atum e preparações à base de peixe gordo. Sua riqueza o torna adequado também para carnes brancas importantes e queijos de pasta mole de caráter forte. É um Champagne de mesa e de meditação, capaz de valorizar ocasiões gastronômicas de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e, o serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Uma breve pausa no cálice pode ajudá-lo a expressar a amplitude do bouquet, enquanto não é necessário intervir com decantação, exceto em contextos particularmente evoluídos ou após um longo descanso na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha pensada para quem busca um Champagne raro, identitário e de grande prestígio. A combinação entre velhas vinhas, proveniência de clos históricos, 100% Pinot Noir e estilo Bollinger torna este vinho uma referência para os apaixonados. \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e une valor colecionável, complexidade sensorial e forte personalidade, resultando perfeito para uma celebração importante ou para uma compra enológica de absoluto relevo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229606274,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vieille.webp?v=1779235106"},{"product_id":"champagne-bollinger-rd-2008-aoc-jeroboam","title":"Champagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger RD 2008 Jeroboam: elegância milessimada e grande complexidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de altíssimo perfil, pensada para quem busca um Champagne autoritário, profundo e construído para evoluir com o tempo. Assinado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, interpreta da melhor forma a identidade da Maison com um corte refinado, uma presença importante e um equilíbrio entre potência, precisão e finesse que o tornam ideal para ocasiões especiais e degustações apaixonadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na denominação \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, este milésimo 2008 nasce de uvas provenientes de 18 crus, incluindo Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant. O corte é composto por 71% de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e 29% de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, uma combinação que expressa estrutura, profundidade e impulso aromático. A fermentação em barricas de carvalho e o longo envelhecimento sobre as leveduras contribuem para definir um estilo complexo, elegante e muito gastronômico. O dosage de 3 gramas por litro confirma uma impressão seca e precisa, capaz de valorizar a personalidade do vinho sem apagar sua tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e apresenta um perfil fino e articulado, sustentado por uma estrutura importante e uma frescura ainda viva. No nariz, emergem sensações de grande complexidade, com nuances que podem variar entre frutas maduras, notas tostadas, referências de confeitaria fina e acentos mais evoluídos, em um conjunto harmônico e profundo. Na boca, é tenso, vertical e preciso, com bolhas elegantes, matéria rica e um final longo e salgado. O baixo dosage deixa espaço para uma expressão nítida, seca e muito refinada, com um final persistente e autoritário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à estrutura e à complexidade de seu bouquet, este Champagne combina-se com grande eficácia a pratos importantes e ingredientes de qualidade. É ideal com frutos do mar, lagosta, camarões, crustáceos grelhados, peixes nobres, carnes brancas delicadas, aves de cozinha elegante e queijos curados não excessivamente picantes. Sua personalidade o torna adequado também para momentos de degustação meditativa, especialmente se combinado com preparações refinadas e pouco invasivas, capazes de deixar espaço para a finesse do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Considerando a complexidade e a evolução do milésimo, pode ser útil um breve resfriamento para estabilizar a temperatura antes do serviço. Não é necessário decantar na maioria dos casos, mas uma abertura alguns minutos antes pode favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Jeroboam significa apostar em um Champagne de forte personalidade, capaz de unir prestígio, raridade e charme enológico. A assinatura \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, a safra de 2008 e o longo envelhecimento sobre as leveduras constroem um perfil de grande valor percebido, perfeito para celebrar ocasiões importantes ou para enriquecer uma coleção de vinhos finos. É uma garrafa que fala a quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao estilo e à emoção de um grande Champagne para compartilhar nas ocasiões mais memoráveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236028802,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-08T203812.047__1.png?v=1779235778"},{"product_id":"champagne-la-cote-aux-enfants-2013-bollinger","title":"Champagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger: cuvée monoparcela de grande personalidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de forte identidade, expressão autêntica da Maison Bollinger e de seu vínculo histórico com o terroir da Champagne. Nascido de um único lote e produzido em pureza a partir de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 100%, este Champagne une elegância, profundidade e uma vibrante impressão territorial. É uma garrafa pensada para quem busca um Champagne autoritário, refinado e capaz de contar com precisão o caráter da parcela de onde provém.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA parcela \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e representa um projeto emblemático para Bollinger, Maison que sempre valoriza os crus e o trabalho na vinha. A safra de 2013, marcada por condições climáticas complexas, mas favoráveis à qualidade das uvas do Grand Cru d’Aÿ, dá vida a um Champagne de notável tensão e personalidade. O dosagem baixa, de 8 gramas por litro, contribui para manter o perfil seco e nítido, enquanto o envelhecimento prolongado na adega com cortiça natural enriquece o vinho de complexidade e finesse. O resultado é um Champagne monoparcela com caráter rico, profundo e estilisticamente muito definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com \u003cstrong\u003ereflexos amarelo ouro\u003c\/strong\u003e, sinal de evolução e concentração. No nariz, emergem notas de mentol, frutas maduras, mel de acácia e cítricos, em um leque aromático elegante e articulado. Na boca, é vibrante, complexo e sustentado por uma bela acidez, com toques de limão, frutas maduras e curry, acompanhados por nuances amanteigadas e frutas vermelhas cristalizadas. A estrutura é equilibrada e a persistência deixa uma sensação refinada, dinâmica e persistente, perfeita para quem ama Champagnes de grande caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a pratos importantes e saborosos. É ideal com peixes nobres, crustáceos, tartare de atum, aves assadas, carnes brancas com molhos leves e preparações com notas especiadas. Ótimo também com queijos curados e cozinha gourmet, onde sua acidez e complexidade aromática encontram o equilíbrio certo. Pode acompanhar com sucesso também pratos à base de cogumelos ou receitas de perfil agridoce, sempre mantendo elegância e medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo seu bouquet, \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e deve ser servido entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, abra-o alguns minutos antes do serviço para favorecer a abertura aromática, sem necessidade de uma longa oxigenação. Dessa forma, aprecie melhor a finesse, complexidade e tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Champagne significa levar à mesa uma cuvée rara, territorial e reconhecível, capaz de unir o prestígio da Maison Bollinger a uma leitura precisa da vinícola única. \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e é perfeito para quem deseja comprar vinho online com um perfil seletivo, adequado para ocasiões especiais, presentes de nível e momentos de degustação memoráveis. É um Champagne que convence pela personalidade, equilíbrio e capacidade de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255951746,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-cote-aux-enfants-75cl-ast-legno-2013-bollinger_5be5b576-9b8e-4fa4-9526-984c6747b7f3.jpg?v=1779238620"},{"product_id":"champagne-rose-aoc-bollinger-con-astuccio","title":"Champagne Rosé AOC Bollinger com estojo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Rosé Bollinger com caixa: elegância e caráter de estilo único\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé AOC Bollinger com caixa\u003c\/strong\u003e é um champagne rosé com um perfil refinado e decidido, pensado para quem busca uma bolha de grande personalidade. Assinado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, interpreta com coerência o estilo da maison através de uma cuvée de corte complexo, intensa e ao mesmo tempo extremamente agradável de beber. A presença da caixa o torna também uma proposta ideal para um presente importante ou para uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne rosé AOC\u003c\/strong\u003e nasce de uvas provenientes de áreas prestigiadas da Champagne como Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois e Verzenay. A base ampelográfica é composta por 62% de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, 24% \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e 14% \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, com uma pequena adição de vinho tinto entre 5 e 6%. Mais de 85% das uvas vêm de \u003cstrong\u003eGrands e Premiers Crus\u003c\/strong\u003e, elemento que contribui para definir um perfil de alto nível, preciso e autoritário. O estilo é de um champagne rosé estruturado, gastronômico e rico em nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma tonalidade bronze, intensa e luminosa, que remete à profundidade de um grande vinho tinto. No nariz, emergem aromas de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por um toque especiado elegante e reconhecível. No paladar, mostra uma combinação sutil de estrutura, vivacidade e comprimento, com bolhas finas e cremosas. O final é caracterizado por uma leve impressão tânica, devido à adição de vinho tinto, que confere tensão e impulso. O gole evoca claramente os frutos silvestres e deixa uma sensação harmoniosa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Bollinger\u003c\/strong\u003e é muito versátil à mesa e se presta a harmonizações refinadas. É excelente com camarões, lagostas e salmão, mas também se expressa bem com a culinária japonesa e pratos asiáticos de sabores equilibrados. Sua estrutura o torna adequado também para sobremesas à base de frutas, especialmente quando se deseja encerrar um menu com elegância sem abrir mão da frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo este \u003cstrong\u003eChampagne Rosé AOC Bollinger\u003c\/strong\u003e, a temperatura de serviço ideal é de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável servi-lo bem fresco, evitando temperaturas muito baixas que limitariam sua expressividade aromática. Não necessita de decantação; basta abri-lo com cuidado e deixá-lo se expressar no copo com calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Bollinger com caixa\u003c\/strong\u003e significa apostar em um champagne rosé de grande equilíbrio entre elegância, profundidade e caráter. É uma garrafa capaz de valorizar momentos de festa, jantares importantes e presentes de prestígio, oferecendo uma leitura mais gastronômica e estruturada do rosé. Um rótulo que une o prestígio da maison, a qualidade das uvas e a agradabilidade contemporânea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260637570,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-bollinger_rose_astucciato.jpg?v=1779239295"},{"product_id":"champagne-pn-ayc18-bollinger","title":"Champagne PN AYC18 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger Blanc de Noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e é um Blanc de Noirs de grande personalidade, capaz de unir potência, finesse e profundidade aromática em um estilo imediatamente reconhecível. Assinado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, interpreta o Champagne com elegância e caráter, oferecendo um perfil rico, complexo e muito envolvente, ideal para quem busca um vinho espumante de alto nível para apreciar com calma e atenção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de uvas provenientes em parte da vila Grand Cru de Verzenay e, para a restante parte, de áreas históricas como Bouzy, Ay, Louvois e Tauxières. O conjunto das diferentes origens contribui para construir um vinho estruturado, multifacetado e com um perfil territorial bem definido. A permanência de pelo menos 36 meses sobre as leveduras na garrafa enriquece o gole e sublinha a complexidade, adicionando profundidade e uma agradável impressão evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com cor amarelo pálido com reflexos dourados e um perlage fino e cremoso. O bouquet é amplo e estratificado, com notas de maçã, cítricos, morango, cereja e framboesa, sustentadas por elegantes notas de torrefação, panificação e pan brioche. Na boca, mostra uma estrutura importante, mas bem calibrada, com um sabor gostoso, dinâmico e muito persistente. A mineralidade acompanha o gole e exalta a precisão, enquanto o equilíbrio entre matéria e frescor torna o vinho satisfatório e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos ricos, mas elegantes. É ideal com crustáceos, tartare de peixe, carpaccios delicados, salmão defumado, aves nobres, cogumelos, preparações à base de trufas e queijos curados de pasta dura. Sua estrutura também o torna adequado para pratos principais saborosos, enquanto a finesse do perlage ajuda a manter o gole harmonioso do início ao fim da refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo, sem necessidade de decanter, para valorizar sua complexidade aromática e textura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eChampagne PN AYC18 Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Champagne de prestígio, pensado para quem deseja um Blanc de Noirs intenso, elegante e rico em nuances. É uma garrafa perfeita para celebrar uma ocasião importante, acompanhar um jantar requintado ou presentear uma experiência de degustação memorável. A assinatura Bollinger, o vínculo com o território e a notável persistência fazem dele uma compra de grande valor para os amantes de Champagne de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261849986,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PNBollinger.webp?v=1779239559"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-blanc-de-noirs-2009-cassa-legno-intagliato","title":"Champagne Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs, 2009 Caixa de Madeira Esculpida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009 Blanc de Noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e é um Blanc de Noirs raro e prestigioso, obtido a partir de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e em pureza e apresentado em caixa de madeira entalhada. É uma cuvée que expressa a identidade mais profunda da Bollinger: intensidade, precisão, profundidade aromática e grande capacidade evolutiva. A colheita de 2009 deu origem a um vinho com um perfil rico e maduro, pensado para quem busca um Champagne para degustação e coleção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de vinhedos históricos de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, em uma das áreas mais vocacionadas da Champagne, e representa um patrimônio enológico único. A escolha de utilizar apenas Pinot Noir confere estrutura, complexidade e uma personalidade decididamente gastronômica. O estilo Bollinger emerge na combinação entre finesse, profundidade e tensão salina, enquanto o dosage moderado contribui para manter o vinho nítido, elegante e bem definido no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e em constante evolução, com notas de kumquat, ameixa mirabella, frutas secas, café e pão tostado. Na boca, é rico, preciso e estratificado, com uma textura harmoniosa e uma extraordinária longevidade. O final salino ressalta sua personalidade e profundidade, proporcionando um gole complexo, coerente e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e combina com pratos refinados e estruturados, como crustáceos importantes, carpaccios de peixe nobre, foie gras, aves nobres, cogumelos e preparações à base de trufas. Sua complexidade também o torna adequado para momentos de degustação meditativa, quando o vinho é o protagonista absoluto da mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo os aromas e a finesse, recomenda-se servir o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Pode ser aberto imediatamente ou deixado evoluir na adega, para quem deseja acompanhar sua maturação ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja adquirir um Champagne online fora do comum, com uma forte identidade territorial e um nível qualitativo altíssimo. A produção muito limitada, a caixa em madeira entalhada e o perfil degustativo complexo fazem dele um vinho para ocasiões especiais, perfeito para celebrar momentos importantes ou enriquecer uma coleção de grande valor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321782658,"sku":"aee59","price":1145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38fe950f2dcc1c6493bce79265392f1f.jpg?v=1779244662"},{"product_id":"champagne-brut-rose-la-grande-annee-2005-bollinger-astuccio","title":"Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2005 - Bollinger (caixa)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé \u003cstrong\u003eLa Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e Bollinger em caixa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é um vintage de grande personalidade, pensado para quem busca um champagne rosé estruturado, refinado e capaz de expressar ao máximo a identidade da maison. Nascido de um assemblage baseado em Pinot Noir e Chardonnay, com uma pequena adição de vinho tinto Côte aux Enfants, une intensidade, elegância e complexidade aromática em um perfil de absoluto encanto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e provém de uma seleção de 13 crus, com uma forte presença de uvas de \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e e uma pequena porcentagem de Premier Cru. A prevalência de Pinot Noir confere estrutura, profundidade e caráter, enquanto o Chardonnay traz tensão, finesse e impulso. O resultado é um champagne rosé que interpreta com estilo o ano de 2005, com uma impressão sóbria, elegante e muito gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta uma cor salmão com reflexos alaranjados, luminoso e convidativo. O perfil olfativo é complexo e multifacetado, com referências a pão fresco, pão de gengibre, canela, notas amadeiradas e nuances florais. No paladar, mostra equilíbrio e intensidade, com sensações de flores, casca de cítricos e um final levemente frutado que lembra groselha. O dosagem moderada contribui para manter o gole preciso, harmônico e persistente, com uma agradável integração entre frescor, corpo e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA complexidade do \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e o torna ideal para pratos refinados e preparações de grande equilíbrio. Combina bem com crustáceos, tartare de peixe, salmão defumado, aves delicadas, carnes brancas em molho leve e cozinha gourmet com notas especiadas. É excelente também com queijos de pasta mole e com pratos da culinária asiática não excessivamente apimentados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo seu bouquet, o \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e deve ser servido entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de decantação, mas se beneficia de um serviço atencioso em taça ampla de espumante, assim valorizando a complexidade aromática e a fina trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne Bollinger é uma escolha de alto perfil para quem deseja um rosé vintage capaz de unir prestígio, profundidade e versatilidade à mesa. A caixa também o torna uma ideia de presente elegante, perfeita para celebrar uma ocasião importante ou para acompanhar um jantar especial. O \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e é um rótulo que conquista pela finesse, caráter e capacidade evolutiva, com um estilo reconhecível e autoritário.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659355173250,"sku":"8a7ee5c3b3","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2002-astuccio","title":"Champagne Extra Brut “R.D.” 2002 - Caixa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger \u003cstrong\u003eR.D. 2002\u003c\/strong\u003e Extra Brut em caixa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2002\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e é um cuvée de prestígio que une energia, complexidade e grande finesse expressiva. Produzido com \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, destaca-se pelo perfil seco e pelo caráter evoluído, sustentado por uma dosagem muito contida que deixa emergir com clareza a personalidade do vinho e o traço inconfundível da maison. A caixa também o torna uma proposta ideal para um presente importante ou para celebrar uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne nasce no coração da \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, território vocacionado para a produção de espumantes de altíssimo nível, onde frescor, tensão e profundidade aromática se fundem em um estilo único. Bollinger é uma das maisons mais reconhecíveis pela estrutura e caráter de seus vinhos, e o projeto \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e representa uma de suas expressões mais emblemáticas. O ano de 2002, em particular, mostra um equilíbrio fascinante entre tensão ácida, complexidade aromática e uma impressão elegante, mais limpa do que opulenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o vinho se apresenta com uma veste luminosa e brilhante, acompanhada por um perlage fino e preciso. No nariz, emergem notas de torrefação, panificação, frutas secas, casca de cítricos cristalizados, mel e uma mineralidade acentuada. Na boca, é fresco, seco e cítrico, com uma estrutura enérgica e refinada. O final é salgado, longo e vibrante, com um desfecho que evoca tons balsâmicos e uma agradável sensação de tensão. É um \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e que une precisão e profundidade, mantendo um perfil muito dinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de grande finesse gastronômica, como frutos do mar crus, ostras, camarões, tartare de peixe, mas também com preparações mais estruturadas como crustáceos gratinados, aves nobres e queijos curados. Sua frescura e salinidade o tornam adequado também para pratos com uma leve componente gordurosa ou amanteigada, enquanto a complexidade aromática acompanha naturalmente receitas requintadas e menus importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Na presença de um vinho tão complexo e profundo, pode ser útil deixá-lo descansar alguns minutos no cálice para permitir que os aromas se abram progressivamente e valorizem ao máximo sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e significa apostar em um champagne icônico, capaz de oferecer intensidade, elegância e uma notável capacidade de evolução. É uma garrafa pensada para quem busca uma experiência de degustação de alto nível, mas também um rótulo autoritário para levar à mesa nas ocasiões mais importantes. A combinação entre o estilo Bollinger, caráter de safra e apresentação em caixa faz dele uma escolha de grande prestígio, perfeita para comprar vinho online com atenção à qualidade e ao valor percebido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382337922,"sku":"962da","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d811d2e6bc1e9b604487e010e3ca0f35.jpg?v=1779250568"},{"product_id":"champagne-bollinger-pinot-noir-tx20","title":"Champagne Bollinger Pinot Noir TX20","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20 Brut: elegância e profundidade do Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e é um Champagne AOC com perfil marcante e refinado, assinado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e e interpretado em pureza pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma assemblagem que une a safra base e vinhos de reserva, com um prolongado envelhecimento na adega que contribui para definir complexidade, equilíbrio e uma trama gustativa rica em nuances. É um Champagne Brut pensado para quem busca caráter, precisão e profundidade, sem abrir mão da frescura típica da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção de \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e envolve vilarejos historicamente vocacionados como Tauxières, Aÿ e Avenay, áreas que expressam bem a personalidade do Pinot Noir em Champagne. O vinho é formado por um vinhedo principal em Tauxières, integrado por parcelas provenientes de outros vilarejos selecionados, resultando em uma combinação que une tensão, estrutura e finesse. O estilo é o de um Champagne com forte marca territorial, com uma vinificação orientada a preservar a identidade da uva e uma maturação capaz de amplificar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo olhar, apresenta-se com cor amarela e reflexos dourados, sinal de uma maturidade expressiva elegante e convidativa. O bouquet se abre com cítricos frescos e limão, para depois dar espaço a pêssego, marmelo e sutis toques minerais de sílex. Na boca, o ataque remete a groselha vermelha, sustentado por uma frescura bem dosada e uma agradável acidez. A profundidade gustativa e a vinacidade dão impulso ao gole, enquanto as nuances de frutas em compota adicionam complexidade e uma persistência harmoniosa e duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne Bollinger Pinot Noir TX20 harmoniza-se com grande versatilidade a frutos do mar crus, ostras, tartare de peixe e crustáceos, mas também acompanha pratos mais estruturados como aves nobres, cogumelos, risotos delicados e preparações à base de carnes brancas. Sua combinação de frescura, riqueza e mineralidade o torna adequado tanto para um aperitivo de alto nível quanto para um jantar completo, onde pode sustentar pratos de sabor fino, mas não banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Nesta faixa, o vinho expressa corretamente aromaticidade, tensão e complexidade. Não é necessária uma longa oxigenação, mas uma abertura imediata antes do serviço pode ajudar a valorizar seu equilíbrio, especialmente em um contexto gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e significa optar por um Champagne Brut de personalidade, capaz de unir identidade territorial, riqueza gustativa e cuidado na elaboração. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário e reconhecível, perfeita para ocasiões especiais, presentes importantes ou harmonizações de alto nível. A pureza do Pinot Noir e a assinatura Bollinger oferecem uma experiência elegante, intensa e gratificante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399770498,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-pn_tx20.jpg?v=1779251793"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2018-bollinger-1","title":"Champagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande personalidade, expressão do estilo da Maison e de um ano considerado excepcional. Nasce de uma mistura de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, com uma impressão autoritária e complexa, pensada para quem busca um Champagne de caráter, profundo e refinado. A vinificação tradicional e a dosagem contida contribuem para definir um perfil elegante, gastronômico e de grande definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003e19 Cru, predominantemente Aÿ, Verzenay e Mareuil-sur-Aÿ para o Pinot Noir, Chouilly e Cuis para o Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e66% Pinot Noir, 34% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eUso exclusivo da cuvée. Fermentação completamente realizada em barris. Remuage e dégorgement feitos à mão. Maturação em rolha de cortiça, com um tempo de descanso na adega mais de duas vezes superior às regras da Denominação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCORES\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eAmarelo dourado, sinal da maturidade do vinho, mas também dos métodos de vinificação da Bollinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAROMA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eInicialmente, surgem cítricos frescos e maçã Granny Smith, tudo elevado por notas de frutas como pêssego branco, damasco e ameixa Mirabelle. Mais adiante no copo, revela notas de amêndoas frescas, miolo de pão e acácia. Esses aromas se reúnem em perfeito equilíbrio em torno de uma linha condutora de cítricos e notas minerais que se misturam com delicadas notas de peônia branca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOMBINAÇÕES\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eCarpaccio de atum, Daïkon em conserva, cenoura branca e funcho com capim-limão, flor de nastúrcio e suco de nastúrcio. Medalhão de vitela salteado com alho e sálvia, lentilhas brancas com shiitake e cebolinhas brancas jovens, molho verde com azeite e cerfoglo. Tome de Montagne com ervas. Pera Comice pochê em xarope de chá preto \/ hibisco, sorvete de verbena perfumada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSABOR\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eEstruturado e equilibrado, no paladar revela notas de compota de frutas e maçã-cidra. A textura do vinho evolui e se funde gradualmente em uma efervescência cremosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger: cuvée prestigiosa de grande personalidade\n\nChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger representa a excelência da Maison em um ano extraordinário. Este Champagne brut de caráter nasce da mistura de Pinot Noir e Chardonnay, selecionados de 19 Cru prestigiosos, incluindo Aÿ, Verzenay e Chouilly.\n\nA vinificação tradicional em barris, o remuage e dégorgement manual, e a maturação prolongada em rolha de cortiça garantem um perfil elegante e gastronômico de rara definição aromática. A cor amarelo dourado atesta a maturidade e os métodos artesanais da Bollinger.\n\nNo nariz, surgem cítricos frescos, maçã Granny Smith, pêssego branco e damasco, seguidos por amêndoas frescas, miolo de pão e delicadas notas minerais com toques de peônia branca. Na boca, é estruturado e equilibrado, com notas de compota de frutas e maçã-cidra, que evoluem em uma efervescência cremosa.\n\nPerfeito para acompanhar carpaccio de atum, medalhão de vitela, queijos de montanha e doces refinados. Um Champagne para quem busca profundidade, elegância e complexidade aromática.","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722823381378,"sku":"e45cc84b4f","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-la_grande_annee-18.jpg?v=1781969330"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2018-bollinger-astuccio","title":"Champagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger Estojo","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande personalidade, expressão do estilo da Maison e de um ano considerado excepcional. Nasce de uma mistura de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, com uma impressão autoritária e complexa, pensada para quem busca um Champagne de caráter, profundo e refinado. A vinificação tradicional e o dosagem contida contribuem para definir um perfil elegante, gastronômico e de grande definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003e19 Cru, principalmente Aÿ, Verzenay e Mareuil-sur-Aÿ para o Pinot Noir, Chouilly e Cuis para o Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e66% Pinot Noir, 34% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eUso exclusivo da cuvée. Fermentação completamente realizada em barris. Remuage e dégorgement feitos à mão. Maturação em rolha de cortiça, com um tempo de descanso na adega mais de duas vezes superior às regras da Denominação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCORES\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eAmarelo dourado, sinal da maturidade do vinho, mas também dos métodos de vinificação da Bollinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAROMA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eInicialmente aparecem cítricos frescos e maçã Granny Smith, tudo elevado por notas de frutas como pêssego branco, damasco e ameixa Mirabelle. Mais adiante no copo revela toques de amêndoas frescas, miolo de pão e acácia. Esses aromas se reúnem em perfeito equilíbrio em torno de uma linha condutora de cítricos e notas minerais que se misturam com delicados toques de peônia branca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOMBINAÇÕES\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eCarpaccio de atum, Daïkon em conserva, cenoura branca e funcho com capim-limão, flor de nastúrcio e jus de nastúrcio. Medalhão de vitela salteado com alho e sálvia, lentilhas brancas com shiitake e cebolinhas brancas jovens, jus verde com azeite de oliva e cerfoglio. Tome de Montagne com ervas. Pera Comice poché em xarope de chá preto \/ hibisco, sorvete de verbena perfumada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSABOR\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eEstruturado e equilibrado, no paladar revela notas de compota de frutas e maçã-cidra. A consistência do vinho evolui e se funde gradualmente em uma efervescência cremosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger: cuvée prestigiosa de grande personalidade\n\nChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger representa a excelência da Maison em um ano extraordinário. Este Champagne brut de caráter nasce da mistura de Pinot Noir e Chardonnay, selecionados entre 19 Cru prestigiosos, incluindo Aÿ, Verzenay e Chouilly.\n\nA vinificação tradicional em barris, o remuage e dégorgement manual, e a maturação prolongada em rolha de cortiça garantem um perfil elegante e gastronômico de rara definição aromática. A cor amarelo dourado testemunha a maturidade e os métodos artesanais da Bollinger.\n\nNo nariz, surgem cítricos frescos, maçã Granny Smith, pêssego branco e damasco, seguidos por amêndoas frescas, miolo de pão e delicadas notas minerais com toques de peônia branca. Na boca, é estruturado e equilibrado, com notas de compota de frutas e maçã-cidra, que evoluem em uma efervescência cremosa.\n\nPerfeito para acompanhar carpaccio de atum, medalhão de vitela, queijos de montanha e sobremesas refinadas. Um Champagne para quem busca profundidade, elegância e complexidade aromática.","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722825707906,"sku":"e45cc84b4f","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-la_grande_annee-box.jpg?v=1781969613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bollinger_1451838780.jpg?v=1779194955","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/champagne-bollinger.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}