{"title":"Cascina do Colle","description":"\u003ch2\u003eCascina del Colle: vinhos autênticos de Abruzzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos que contam com sinceridade a identidade de Abruzzo e o trabalho de uma vinícola familiar profundamente ligada à sua terra. Entre colinas, variações térmicas e condições climáticas que unem a força da montanha à proximidade do mar, nascem rótulos artesanais pensados para valorizar caráter, equilíbrio e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNesta página, você encontra dois Montepulciano d’Abruzzo DOC que expressam bem o estilo da vinícola: \u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e. São vinhos que falam de território, de atenção ao trabalho na vinha e de uma visão produtiva coerente com a tradição local, sem abrir mão de uma leitura atual e agradável da casta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO estilo da vinícola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e é uma realidade familiar que construiu ao longo dos anos uma reputação sólida graças a uma abordagem artesanal e ao cuidado em cada fase da produção. A atenção à qualidade se reflete também na escolha de apresentar garrafas numeradas à mão, um detalhe que remete ao valor do trabalho manual e à vontade de oferecer vinhos reconhecíveis, autênticos e ligados à sua origem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO território de referência contribui de forma decisiva para o perfil dos vinhos: invernos rigorosos e verões quentes favorecem uvas capazes de amadurecer com intensidade, estrutura e uma boa expressão aromática. É exatamente esse equilíbrio entre clima, solo e sensibilidade produtiva que torna interessante a seleção Cascina del Colle para quem busca vinhos abruzzeses com uma forte identidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher estes Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e é uma das denominações símbolo da região e representa uma escolha natural para quem deseja tintos de caráter, versáteis à mesa e capazes de acompanhar pratos saborosos. Os rótulos presentes nesta coleção valorizam a casta com uma impressão coerente e territorial, perfeita para quem aprecia vinhos tintos italianos com um perfil decidido, mas equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e: ideal para quem busca um vinho orgânico com uma identidade clara e contemporânea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNEGUS 2019\u003c\/strong\u003e: uma proposta que interpreta o Montepulciano d’Abruzzo com estilo e intensidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbos os rótulos\u003c\/strong\u003e: expressam a ligação entre tradição familiar, trabalho artesanal e o território abruzzês.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEstes vinhos se prestam bem a uma mesa saborosa e convivial. O Montepulciano d’Abruzzo DOC é particularmente adequado para pratos de carne, assados, preparações ao forno, embutidos e queijos curados. Sua natureza plena e generosa o torna adequado tanto para jantares importantes quanto para momentos mais simples, quando se busca um tinto confiável e coerente com a culinária italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA presença de uma proposta orgânica como \u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e agrega valor à seleção, oferecendo uma escolha interessante para quem deseja um vinho que é expressão do território e de uma sensibilidade produtiva mais atenta. Se você está procurando \u003cstrong\u003eBest Abruzzo Wines\u003c\/strong\u003e ou uma seleção de \u003cstrong\u003eBest Italian Wines\u003c\/strong\u003e com um perfil autêntico, Cascina del Colle é uma coleção a ser explorada com atenção.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubra a seleção e escolha o vinho Cascina del Colle que melhor interpreta seu gosto e seu jeito de viver o vinho.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"negus-2019-montepulciano-dabruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC Cascina del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC: intensidade e caráter de Cascina del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto importante, pensado para quem busca estrutura, profundidade aromática e personalidade. Produzido a partir de uvas \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e em pureza, representa um estilo rico e maduro, capaz de unir calor, concentração e finesse nos detalhes especiados. A garrafa numerada à mão adiciona um elemento extra de exclusividade a um rótulo de perfil decidido e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce na área de \u003cstrong\u003eVillamagna\/Vacri\u003c\/strong\u003e, na província de Chieti, em Abruzzo, de vinhedos situados a cerca de 280 metros acima do nível do mar, em solos arenoso-argilosos voltados para o sul e sudeste. Trata-se de uma zona vocacionada, onde a influência das colinas e a proximidade do mar contribuem para criar uvas maduras e bem equilibradas. O estilo do vinho é coerente com o território: intenso, profundo e estruturado, com uma vinificação orientada a exaltar a riqueza do Montepulciano e um envelhecimento em \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e que enriquece a complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com uma cor rubi densa e concentrada. O bouquet é amplo e envolvente, com notas de cereja em conserva, amora, framboesa e geleia, seguidas por notas de flores secas, especiarias doces, canela, cravo, café, chocolate amargo, alcaçuz, baunilha e ecos balsâmicos. Na boca, o gole é quente, potente e encorpado, sustentado por um tanino robusto, mas integrado, e uma longa persistência, marcada por retornos frutados, tostados e balsâmicos. O resultado é um vinho de caráter pleno, envolvente e de grande presença.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos, como carnes assadas, assados de carne vermelha, cordeiro ao forno, caça e preparações lentas e estruturadas. É muito adequado também com pratos principais importantes, como ragù de carne, pappardelle com javali ou timbales abruzzesi. Sua intensidade o torna interessante com queijos curados e saborosos, melhor se servido em momentos de confraternização e com uma culinária de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Dada a estrutura e a presença do tanino, pode beneficiar de uma breve oxigenação antes do serviço, especialmente se aberto em idade jovem ou em combinação com pratos particularmente intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha ideal para quem deseja um tinto abruzzese de perfil autoritário, rico em fruta madura, especiarias e profundidade. \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e une território, matéria e envelhecimento em barrique em uma garrafa de forte impacto sensorial e comercial. É perfeito para quem quer comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa um rótulo de personalidade, capaz de se destacar em ocasiões especiais e em momentos dedicados à grande culinária de carne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831540610,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Negus-Sorrento.png?v=1779206828"},{"product_id":"mammut-bio-2020-montepulciano-d-abruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"Mammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC di Cascina del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e é um tinto abruzzese de grande personalidade, feito a partir de uvas Montepulciano em pureza e pensado para quem busca um vinho intenso, envolvente e rico em caráter. A seleção, apresentada em garrafa numerada à mão, conta uma produção cuidada com atenção artesanal e um estilo que une força expressiva e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém de \u003cstrong\u003eBucchianico\u003c\/strong\u003e, na província de Chieti, em uma área com exposição sul\/sudeste e terrenos argilosos situados a 255 metros acima do nível do mar. Este contexto favorece uma maturação generosa das uvas e confere ao gole uma estrutura cheia, coerente com o perfil típico do \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e. A vinificação em aço com maceração nas peles por 15\/20 dias e o envelhecimento de 18 meses em aço contribuem para preservar a integridade aromática, frescor e uma leitura nítida do fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi denso e intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um bouquet profundo de amoras, mirtilos, frutas vermelhas e ameixas secas, enriquecido por notas de alcaçuz, ervas aromáticas e eucalipto. Na boca, é rico, amplo e quente, com uma entrada decidida e taninos evoluídos que acompanham um gole estruturado, mas harmonioso. O final é longo, com retornos balsâmicos que tornam o acabamento fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua intensidade, \u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e combina-se agradavelmente com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, cordeiro e caça de penas. Ótimo também com ragù de carne, pappardelle ao molho rico, linguiças e queijos curados, encontra um equilíbrio convincente com pratos saborosos da tradição abruzzese e da culinária italiana mais estruturada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço está entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la alguns minutos antes para favorecer a expressão aromática e tornar o gole mais relaxado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja um vinho tinto importante, autêntico e imediatamente reconhecível. Une a potência do Montepulciano à precisão de uma vinificação em aço e a uma identidade territorial bem definida. É ideal tanto para a mesa quanto como rótulo de coleção ou para presentear quem aprecia os vinhos abruzzeses de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245171074,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mammut-Sorrento.png?v=1779237207"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Cascina-del-Colle.png?v=1779195039","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/cascina-do-colle.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}