{"title":"Cave de Venosa","description":"\u003ch2\u003eCantina di Venosa: a identidade do Vulture em garrafa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção de vinhos que contam com precisão o caráter do Vulture e da Basilicata enológica. Aqui encontram espaço rótulos como Aglianico del Vulture DOCG, Rosso del Vulture e um branco de Malvasia, para uma visão essencial, mas completa, sobre o trabalho da cantina e seu vínculo com o território.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO fio condutor é a força expressiva do vinho lucano: tintos estruturados, profundos e duradouros, acompanhados por interpretações mais imediatas e uma proposta branca que amplia a gama com equilíbrio e frescor. A presença de versões especiais como o formato magnum acrescenta valor à seleção, tornando-a interessante também para ocasiões sociais e para quem deseja uma garrafa de forte impacto na adega.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO território: Vulture e Basilicata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA região do Vulture é uma das referências mais autoritárias para o Aglianico, a variedade principal da área. Os vinhos da \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e expressam essa vocação através de denominações precisas e reconhecíveis, capazes de transmitir estrutura, intensidade aromática e uma trama tânica típica dos grandes tintos do Sul da Itália. Nesta coleção, percebe-se bem a relação entre uva e território, com rótulos que valorizam a mineralidade e a personalidade do solo vulcânico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOs rótulos presentes na coleção\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2012 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2017 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerbo Aglianico del Vulture DOP 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerre di Orazio\u003c\/strong\u003e – Aglianico del Vulture DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatematico 2020\u003c\/strong\u003e Rosso del Vulture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbo 2021\u003c\/strong\u003e Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEstilo, harmonizações e momentos de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs tintos da Cantina di Venosa são ideais para harmonizações com preparações ricas e saborosas: carnes vermelhas, assados, caça, ensopados e queijos curados encontram no perfil do Aglianico um aliado natural. Os rótulos mais jovens podem acompanhar também pratos da tradição mediterrânea estruturados, enquanto as versões mais evoluídas, como \u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e, se expressam melhor com cozinhas importantes e momentos de degustação mais meditativos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVerbo 2021 Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/strong\u003e amplia as possibilidades da seleção com um perfil mais fresco e versátil, adequado para entradas, pratos de peixe, queijos delicados e pratos principais leves. É uma escolha útil para quem deseja descobrir um lado diferente da cantina, sem se afastar da identidade territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor que escolher Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta coleção é ideal para quem busca vinhos do Vulture com uma forte marca territorial e uma gama capaz de satisfazer gostos diversos. Das expressões mais clássicas do Aglianico até o branco à base de Malvasia, a seleção oferece garrafas adequadas tanto para degustação quanto para a mesa, com um perfil coerente, reconhecível e autoritário. Descobrir \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e significa entrar no coração de uma das áreas mais interessantes da Basilicata vinícola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEscolha a garrafa mais adequada ao seu estilo e deixe-se guiar por uma seleção que valoriza com equilíbrio tradição, território e personalidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carato-venusio-2017-aglianico-del-vulture-docg-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG di Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e de grande personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, que interpreta com autoridade um dos territórios mais identitários da Basilicata. É um tinto seco, intenso e estruturado, pensado para quem busca um vinho italiano capaz de unir energia, profundidade aromática e uma trama elegante, sustentada pela força da casta e pela vocação vulcânica da área de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce nas \u003cstrong\u003ecolinas do Vulture\u003c\/strong\u003e, área historicamente vocacionada ao Aglianico e conhecida pelos solos e clima que favorecem vinhos de caráter, tensos e longevos. Nesta etiqueta, a \u003cstrong\u003edenominação Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e encontra uma expressão plena e sólida, com um estilo que foca em estrutura, profundidade e complexidade, sem abrir mão da finesse. O envelhecimento em madeira e o posterior descanso em garrafa contribuem para refinar o perfil do vinho, tornando-o adequado também para quem aprecia tintos importantes e bem definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi profundo\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos granada, sinal de evolução e riqueza. No nariz, expressa um bouquet intenso e complexo, onde emergem cereja, ameixa, tabaco, couro e especiarias doces. Na boca é pleno, harmonioso e envolvente, com taninos elegantes e bem integrados, uma boa frescura de suporte e um final longo, enriquecido por retornos frutados e minerais. O resultado é um vinho com perfil maduro e autoritário, capaz de oferecer uma bebida satisfatória e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos ricos e saborosos, em particular carnes vermelhas, ensopados, assados e caça. É excelente também com preparações da tradição lucana, como strascinati ao ragù ou linguiça grelhada, e encontra grande equilíbrio com queijos curados e estruturados. Sua personalidade o torna adequado para mesas importantes e para menus que requerem um tinto capaz de suportar sabores intensos sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Para expressar ao máximo seu conjunto aromático, pode ser útil abri-lo com um pouco de antecedência e deixá-lo oxigenar no copo ou em uma jarra ampla, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo. Um copo amplo para tinto estruturado ajuda a valorizar sua complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar online um tinto de território, rico em caráter e com uma forte identidade varietal. \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e une a tradição da \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e a um estilo autoritário, ideal para ocasiões festivas, jantares importantes ou para enriquecer a adega com um grande tinto do Sul da Itália. É uma garrafa que fala da Basilicata, do Aglianico e da qualidade perceptível no copo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658618417538,"sku":"faaeb606b1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18.jpg?v=1779197573"},{"product_id":"matematico-2020-rosso-del-vulture-cantina-di-venosa","title":"Matematico 2020 Rosso del Vulture Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture da Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto italiano com um perfil rico e envolvente, nascido na Basilicata de um corte de \u003cstrong\u003eMerlot e Aglianico\u003c\/strong\u003e. É uma proposta de caráter, pensada para quem busca um tinto estruturado, mas elegante, capaz de unir maturidade da fruta, profundidade aromática e uma trama gustativa equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona do \u003cstrong\u003eRosso del Vulture\u003c\/strong\u003e localiza-se na parte nordeste da província de Potenza, com vinhedos situados entre 400 e 450 metros de altitude, no território de Venosa e dos municípios do regulamento. Este contexto confere ao vinho uma identidade precisa, ligada a uma área vocacionada para a produção de tintos de personalidade. O nome \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e evoca um estilo cuidadoso e medido, onde a riqueza da fruta encontra uma vinificação atenta e um estágio em barrica francesa por cerca de seis meses, útil para reforçar sua complexidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um bouquet profundo e complexo, onde emergem frutas escuras maduras como framboesa, amarena, ameixa seca e cereja, seguidas por nuances de baunilha, pimenta branca e tabaco. Na boca, o \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e é macio, encorpado e quente, com uma textura tânica fina e elegante. O equilíbrio entre matéria, frescor e profundidade aromática o acompanha para um final longo e persistente, coerente com sua vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, o \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e consistentes. É ideal com carnes vermelhas assadas, ensopados, caça leve, cordeiro assado e preparações cozidas. Ótimo também com pratos principais ricos, como ragù, pappardelle com carne ou massas ao forno bem temperadas. Pode acompanhar com satisfação queijos curados, onde a maciez do vinho equilibra a salinidade do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve tempo de oxigenação em decanter pode ser útil para expressar com mais amplitude seu conjunto aromático, especialmente se o vinho for aberto em uma fase jovem de sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e une a identidade territorial do Vulture à solidez estilística da \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e. É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um tinto generoso, elegante e versátil, adequado tanto para um jantar importante quanto para um momento de degustação mais reflexivo. A combinação entre fruta madura, estrutura e finesse torna-o um rótulo capaz de se destacar com medida e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224199554,"sku":"3cbfaf95a4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/edb2f463c2307dbd770369ea1d1db802.jpg?v=1779234126"},{"product_id":"carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-2013-magnum-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM - Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG Magnum: elegância e profundidade da Basilicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e em formato Magnum assinado pela \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, expressão autêntica de um dos territórios mais prestigiados do Sul da Itália. Nascido de uvas \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, une estrutura, personalidade e finesse em um vinho tinto pensado para evoluir com o tempo e oferecer um gole rico, harmônico e de grande caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre na parte nordeste da província de Potenza, na área do Vulture, com especial referência ao município de Venosa. Os vinhedos estão localizados a \u003cstrong\u003e450-500 metros de altitude\u003c\/strong\u003e e cultivados em espaldeira, condições que favorecem maturações lentas e uma colheita capaz de preservar equilíbrio e precisão aromática. As vinhas, com idade média entre \u003cstrong\u003e50 e 55 anos\u003c\/strong\u003e, contribuem para dar complexidade e profundidade ao perfil do vinho. A colheita tardia, realizada entre 1 e 10 de novembro com uvas selecionadas e colhidas à mão, reforça a vocação do Carato Venusio como um tinto de grande expressão territorial e longa durabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, embelezado por leves reflexos granada, sinal de uma evolução já elegante e promissora. O bouquet é amplo e pessoal, com notas de violeta seca, groselha, frutas negras maduras como mirtilo e amora, junto a nuances de alcaçuz e um final que remete ao incenso. No paladar, impressiona pela trama tânica aveludada, boa frescura e uma estrutura encorpada, mas sempre fina. O gole é austero, equilibrado e persistente, com um estilo que une energia e refinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarato Venusio harmoniza-se com grande coerência a \u003cstrong\u003eassados de carnes vermelhas\u003c\/strong\u003e, caça, ensopados, selvagens e pratos saborosos da culinária tradicional. Sua estrutura o torna ideal também com queijos curados de massa dura, onde frescura e tanino encontram um ótimo equilíbrio. É um vinho que acompanha bem também ocasiões importantes e menus de degustação centrados em preparações ricas e intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar plenamente a complexidade, recomenda-se servir o \u003cstrong\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, abrindo-o pelo menos uma hora antes. Um breve tempo de oxigenação ajuda a destacar o perfil aromático e a finesse do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um grande tinto de território, capaz de contar a força do Aglianico del Vulture e o cuidado produtivo da Cantina di Venosa. O formato Magnum valoriza sua evolução e presença à mesa, tornando-o uma escolha ideal para colecionadores, apaixonados e para quem busca um vinho italiano autoritário, elegante e adequado ao envelhecimento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234980226,"sku":"faaeb606b1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18_otqf-q7.jpg?v=1779235587"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/cantina-de-venosa.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}