{"title":"Cantina de Solopaca","description":"\u003ch2\u003eCantina di Solopaca: vinhos autênticos do Sannio beneventano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e reúne a expressão de uma das realidades cooperativas mais históricas da Campânia, profundamente ligada ao território do Sannio beneventano. Aqui, a viticultura tem raízes antigas e encontra nas colinas de Solopaca e nos municípios vizinhos um ambiente ideal para dar vida a vinhos identitários, ricos em caráter e fortemente ligados à tradição local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre os rótulos presentes destaca-se \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca\u003c\/strong\u003e, uma escolha que interpreta com personalidade uma das variedades símbolo da área. A presença deste vinho torna a seleção interessante para quem busca tintos territoriais, estruturados e coerentes com a vocação do Sannio para a produção de vinhos de qualidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO território e a vocação da cantina\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA Cantina di Solopaca opera em uma ampla região, que parte do município de Solopaca e envolve outros municípios do Beneventano, com uma superfície vitícola de grande relevância. Nesse contexto, encontram espaço variedades como \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, além de variedades ligadas à tradição como \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. É um patrimônio ampelográfico que conta a riqueza do Sannio e sua histórica aptidão para a produção vitivinícola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO primeiro vinho do Sannio a obter a denominação de origem controlada, o \u003cstrong\u003eSolopaca DOC\u003c\/strong\u003e, testemunha quanto essa zona contribuiu para o desenvolvimento do vinho campano. A cantina, graças a instalações modernas e a espaços dedicados à vinificação, engarrafamento e envelhecimento, une tradição e capacidade produtiva de forma concreta e funcional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher os vinhos da Cantina di Solopaca\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher um vinho da \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e significa se orientar para rótulos que valorizam a origem e o trabalho na vinha. A seleção é pensada para quem deseja vinhos territoriais, adequados tanto para o consumo diário quanto para momentos mais estruturados à mesa. Os tintos baseados em Aglianico expressam profundidade e personalidade, enquanto o patrimônio varietal da cantina sugere uma proposta ampla e enraizada no contexto local.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinhos identitários\u003c\/strong\u003e ligados ao Sannio e à tradição solopachese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades autóctones e históricas\u003c\/strong\u003e da Campânia interna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução cooperativa\u003c\/strong\u003e com forte conexão ao território\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo versátil\u003c\/strong\u003e para harmonizações à mesa e consumo consciente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm tinto como \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos da culinária italiana, carnes assadas, ensopados, queijos curados e preparações ricas em sabor. Em geral, os vinhos da Cantina di Solopaca se inserem naturalmente em uma mesa tradicional, onde contam equilíbrio, estrutura e coerência gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe você está procurando uma seleção capaz de contar a história do Sannio através de vinhos autênticos e reconhecíveis, a coleção \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e é o ponto de partida ideal para descobrir rótulos com forte ligação ao território e personalidade bem definida.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-2018-viticoltori-san-martino-cantine-di-solopaca","title":"Aglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Campânia que interpreta com autenticidade uma das castas mais representativas do Sul da Itália. Assinado pela \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e, nasce para oferecer um perfil elegante e territorial, capaz de unir intensidade, personalidade e agradabilidade na degustação. É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com um bom equilíbrio entre tradição, estrutura e versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e provém da área do Taburno, na Campânia, uma zona vocacionada para a produção de tintos de caráter, onde o Aglianico encontra uma das suas expressões mais reconhecíveis. A denominação valoriza um vinho tipicamente austero na juventude, mas capaz de desenvolver grande equilíbrio com o tempo. A safra de 2018 contribui para definir um estilo agradável e harmônico, adequado para quem procura um tinto estruturado, mas não excessivo, fiel à tradição do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa e profunda, frequentemente adornada por nuances de granada com a evolução. No nariz, expressa aromas de frutas vermelhas maduras, cereja e ameixa, acompanhados por notas especiadas e por referências típicas da casta. Na boca, o \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018\u003c\/strong\u003e mostra corpo, frescor e uma trama tânica bem presente, que sustenta o gole com decisão. O final é persistente, seco e ordenado, com um fechamento coerente e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, este vinho combina bem com pratos principais saborosos, ragù, lasanhas assadas, carnes vermelhas grelhadas, assados, cozidos e caça. Expressa-se com grande eficácia também com queijos curados e pratos da cozinha tradicional campana. O \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018\u003c\/strong\u003e é ideal quando se deseja um tinto capaz de suportar preparações ricas e valorizar sabores intensos sem sobrepujá-los.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, sirva o \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se conservado em ambiente fresco e se deseja enfatizar a evolução aromática, pode ser útil abri-lo um pouco antes do consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha sólida para quem busca um tinto campano de personalidade, ligado ao território e adequado para muitas ocasiões sociais. O \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca\u003c\/strong\u003e une identidade, estrutura e versatilidade, sendo interessante tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com um rótulo confiável e coerente com a tradição do Aglianico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Solopaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658936791426,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/24-CARATI-IWS_ry2t-pm.jpg?v=1779212042"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Solopaca.png?v=1779194998","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/cantina-de-solopaca-2.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}