{"title":"Campo di Sasso","description":"\u003ch2\u003eCampo di Sasso: vinhos expressivos da costa toscana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e reúne vinhos que contam a história de um território preciso e reconhecível, situado a oeste da estrada que liga Bibbona a Bolgheri. Aqui, as vinhas estão localizadas no ponto mais baixo da área, em solos mais arenosos e com um clima mais quente nos meses de verão: condições que favorecem um estilo maduro, fragrante e de forte identidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉ uma seleção pensada para quem busca rótulos toscanos com caráter contemporâneo, com brancos, rosés e tintos capazes de interpretar de maneira coerente o trabalho de Campo di Sasso e \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e. Entre as garrafas disponíveis, destacam-se \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e, cada uma expressão de uma leitura diferente do mesmo terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO território e o estilo dos vinhos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA areia e o clima mais quente contribuem para vinhos com perfis solares, texturas envolventes e boa imediata de bebida. No caso de \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e, o Syrah desempenha um papel significativo na mistura e confirma o quanto essa uva é adequada ao contexto de Campo di Sasso. O resultado é um tinto de corte moderno, equilibrado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs brancos e rosés da seleção também merecem atenção: \u003cstrong\u003eOcchione 2019 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e mostram uma leitura fresca e refinada do território, enquanto \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e oferecem uma chave mais imediata e versátil, perfeita para quem busca vinhos elegantes e fáceis de harmonizar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher esta coleção\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentidade territorial\u003c\/strong\u003e: vinhos nascidos de vinhedos em solos arenosos, em uma área quente e vocacionada da costa toscana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeleção coerente\u003c\/strong\u003e: brancos, rosés e tintos expressam um estilo reconhecível, mas diversificado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutores de referência\u003c\/strong\u003e: Campo di Sasso e Tenuta di Biserno estão presentes com rótulos que valorizam o caráter do lugar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidade à mesa\u003c\/strong\u003e: propostas adequadas tanto para momentos informais quanto para jantares mais estruturados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs brancos como \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e combinam bem com aperitivos de frutos do mar, pratos delicados e pratos à base de peixe. Os rosés, incluindo \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSof 2022\u003c\/strong\u003e, são ideais com embutidos leves, culinária de verão, legumes grelhados e preparações mediterrâneas. \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente carnes brancas, assados, frango assado e pratos saborosos da tradição toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescobrir Campo di Sasso significa escolher vinhos que unem território, precisão estilística e prazer, com rótulos capazes de se destacar pela personalidade e autenticidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sof-2022-rosato-igt-toscana-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e é um rosé toscano com um perfil refinado, nascido na costa tirrênica e pensado para quem busca um vinho elegante, fresco e versátil. Assinado por \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e e ligado à experiência de Lodovico Antinori, interpreta com estilo contemporâneo o caráter mediterrâneo de Bibbona, com uma leitura nítida e luminosa do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na zona de \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, ao longo da \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e, este rosé em \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e valoriza um contexto marítimo que contribui para sua impressão salina e frescor. O blend, baseado principalmente em \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, dá vida a um vinho de corte moderno, fragrante e preciso. O envelhecimento em aço inox ajuda a preservar a pureza aromática e a dinâmica do gole, mantendo o perfil esguio e imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa suave e luminoso\u003c\/strong\u003e, de grande limpeza visual. O bouquet remete a morango silvestre, romã, rosa canina e casca de cítricos, com uma matriz fragrante e delicada. No paladar, o vinho é vibrante e harmonioso, sustentado por uma frescura viva e um final salino que prolonga a bebida. A estrutura é leve, mas bem definida, com um equilíbrio agradável entre imediata, tensão e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com entradas de mar, crudos de peixe, tartares e preparações delicadas à base de moluscos. Ótimo também com saladas gourmet, vegetais da estação, pratos vegetarianos e cozinha asiática leve, onde sua frescura acompanha sem cobrir. Interessante também com queijos frescos e carnes brancas leves, especialmente quando se deseja um rosé elegante e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a fragrância e o impulso, a temperatura ideal para \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se uma taça de rosé ou de branco jovem, de modo a valorizar o conjunto aromático e sua agradável salinidade. Não necessita de oxigenação especial: deve ser servido fresco e direto, para exaltar sua imediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosé representa uma escolha convincente para quem deseja um vinho italiano de estilo, capaz de unir identidade territorial e bebibilidade. \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e oferece equilíbrio, elegância e versatilidade à mesa, sendo adequado tanto para o aperitivo quanto para um jantar de verão elaborado. É uma garrafa que transmite personalidade sem excessos, ideal para quem busca um rosé toscano moderno, fino e agradavelmente gastronômico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658596594050,"sku":"8032937318208","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2a2e137dc95b6b005c9305047ecdee4f.jpg?v=1779197311"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana","title":"Insoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana: o tinto toscano de Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e é o vinho fundador de Campo di Sasso e representa uma entrada autêntica no estilo da Tenuta di Bibbona, na Alta Maremma. É um tinto toscano com um perfil imediato e agradável, pensado para unir bebibilidade, equilíbrio e caráter territorial. O corte, composto por \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e uma pequena porcentagem de \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, contribui para definir um gole moderno, mas ligado à tradição do vinho italiano de costa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre em \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, na Alta Maremma, uma área vocacionada para vinhos tintos com bom equilíbrio entre a maturidade da fruta e frescor. As vinhas crescem em solos de argila e conglomerado de Bolgheri, um contexto que favorece vinhos com perfil saboroso, boa definição aromática e uma trama tânica geralmente fina. A colheita manual, a seleção cuidadosa na vinícola e a fermentação em aço a temperatura controlada contam uma história de estilo preciso, limpo e voltado para a valorização da fruta. Uma parte do vinho amadurece por alguns meses em barricas usadas de carvalho francês, uma passagem discreta que acompanha sem sobrepor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil jovem e frutado, enriquecido por nuances especiadas. No paladar é fresco, de corpo médio, com uma progressão harmoniosa e taninos arredondados. A estrutura é equilibrada, sustentada por uma boa acidez e um final limpo, macio e agradavelmente coerente com o gole. É um vinho que aposta na fluidez e na acessibilidade, sem abrir mão de personalidade e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua impressão frutada e à trama tânica macia, \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos principais saborosos, carnes brancas assadas, frango à caçadora, massa ao ragù, tábuas de frios e queijos de média maturação. É adequado também para pratos de carne não muito ricos, como grelhados mistos, ensopados delicados e pratos da cozinha toscana com sabor equilibrado. Sua versatilidade o torna interessante tanto à mesa quanto para um consumo mais informal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Não requer longas esperas antes do consumo, mas uma breve oxigenação no copo pode ajudar a expressar melhor o perfil aromático e a maciez do gole. É um tinto que se aprecia facilmente mesmo jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto toscano reconhecível, agradável e versátil, capaz de representar bem a identidade de Campo di Sasso. É uma garrafa interessante para quem busca um vinho pronto, de boa qualidade percebida e com um equilíbrio convincente entre fruta, especiarias e frescor. Uma compra ideal para a mesa do dia a dia, para um jantar entre amigos ou para quem deseja comprar vinho online com um estilo confiável e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658833277314,"sku":"9a89f12b18","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c852dd51bd41ec1eb3ff045bfcd90248.jpg?v=1779206922"},{"product_id":"sof-2021-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2021 Toscana IGT, rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2021 Toscana IGT, rosé elegante de Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e é o rosé de \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, criado por Sophia Antinori e pensado para expressar com estilo a Costa Toscana. Obtido de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, une personalidade e finesse em um vinho de perfil contemporâneo, fresco e refinado. Sua tiragem limitada o torna uma proposta interessante para quem busca um rosé italiano cuidado nos detalhes, capaz de se destacar por identidade e agradabilidade na bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm dos vinhedos de San Giovanni a Bibbona, na Alta Maremma, a curta distância do mar. Este contexto costeiro favorece uma maturação equilibrada, com ventos marítimos e boas variações térmicas que ajudam a preservar frescor e integridade aromática. Os terrenos, em meia colina, apresentam areia, silte e uma leve presença de argila, elementos que contribuem para dar impulso e delicadeza ao gole. O estilo de \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e é o de um rosé fino, gastronômico e harmonioso, com uma impressão nítida e bem definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta uma cor pêssego-cobre fascinante, coerente com a ideia estética do vinho e com o trabalho de seleção do mosto flor. No nariz, emergem aromas delicados de flores e frutas brancas, com nuances elegantes e limpas. No paladar, é fresco, satisfatório e fluido, com uma boa vivacidade e um final de bela medida. A vinificação e o envelhecimento em aço valorizam a componente aromática e a precisão do fruto, mantendo o vinho ágil, equilibrado e agradável do primeiro ao último gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a aperitivos de mar, crudos de peixe, tartares, carpaccios e pratos principais leves da cozinha mediterrânea. É adequado também com legumes grelhados, saladas ricas, sushi, queijos frescos e carnes brancas delicadas. Seu frescor e elegância o tornam ideal também com pratos levemente apimentados, desde que não muito intensos, valorizando a versatilidade típica dos melhores rosés italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de decantação; basta abri-lo pouco antes de servir e mantê-lo bem fresco, para preservar seu perfil floral e a fragrância do fruto. Uma temperatura correta realça a bebibilidade e a precisão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja comprar um rosé online com uma identidade clara, elegante e moderna. Une o prestígio de \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e a um território vocacionado e a um estilo muito cuidado, capaz de oferecer emoção no copo e versatilidade à mesa. É um vinho refinado, original e limitado em quantidades, perfeito tanto para ocasiões informais quanto para jantares mais requintados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658865947010,"sku":"0653747ccb","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sof-toscana-igt-campo-sasso-IWS.jpg?v=1779208491"},{"product_id":"rissoa-2023-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Rissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e é um vinho rosé de grande personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e. Une uma forte identidade territorial a um estilo inspirado na tradição provençal, oferecendo um perfil elegante, imediato e muito gastronômico. É um rosé pensado para quem busca frescor, equilíbrio e prazer, com um caráter que remete à costa tirrenica e sua vocação natural para vinhos de impulso e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e nasce na Toscana, na área de \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, de um blend predominantemente de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e seguido por \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. A vinha repousa sobre solos de consistência média com presença de areia e seixos, um contexto que favorece vinhos de perfil nítido e de fácil beber. O estilo é delicado, mas não simples: a cor suave, a acentuada finesse aromática e a agradável veia salina contam a história de um rosé mediterrâneo, refinado e contemporâneo, capaz de expressar ao máximo seu vínculo com o mar e com a culinária.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa suave\u003c\/strong\u003e elegante, enriquecido por leves reflexos de casca de cebola. No nariz, emergem aromas delicados de \u003cstrong\u003egrapefruit rosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edamasco\u003c\/strong\u003e, acompanhados por nuances florais e por toques de chá e camomila, que adicionam profundidade e finesse. O paladar é macio, harmônico e bem equilibrado por uma acidez medida, com um final ligeiramente salino e agradável. A persistência é boa e deixa retornar as notas mais frescas e fragrantes percebidas na abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a entradas de mar, crudos de peixe, tartares, saladas de verão e carpaccios delicados. É excelente também com pratos da culinária mediterrânea, legumes grelhados, pratos leves à base de peixe ou tomate fresco e carnes brancas pouco estruturadas. Sua impressão salina e a facilidade de beber o tornam particularmente versátil à mesa, ideal também com preparações leves da culinária terrestre, como tortas salgadas e carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Nesse intervalo, expressa com precisão a parte aromática e mantém plena a sensação de frescor. Não requer uma longa oxigenação: é um rosé para beber jovem, perfeito quando se busca imediata e finesse no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosé representa uma escolha convincente para quem deseja um vinho elegante, territorial e muito versátil nas harmonizações. \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e une a personalidade do território toscano a um estilo refinado e fácil de apreciar, oferecendo qualidade, equilíbrio e uma agradável sensação de harmonia. É ideal para comprar online e ter na adega um rosé de nível, adequado tanto para o aperitivo quanto para toda a refeição nas estações mais quentes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658883248514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rissoar.PNG?v=1779209123"},{"product_id":"occhione-2021-igt-toscana-bianco-campo-di-sasso","title":"Occhione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e é um vinho branco toscano com um perfil refinado e territorial, obtido principalmente de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e com uma pequena presença de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Nasce como uma expressão autêntica de Bibbona e interpreta com equilíbrio frescor, aromaticidade e finesse gustativa. É uma escolha ideal para quem busca um branco italiano moderno, agradável de beber e capaz de unir imediata e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e costeira frequentemente oferece brancos de caráter, onde a proximidade do mar e o clima ameno contribuem para definir perfis saborosos, dinâmicos e reconhecíveis. \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e se insere nesse contexto com um estilo que valoriza a matéria-prima e a leitura do território de Bibbona, oferecendo um branco IGT versátil e coerente com a tradição mediterrânea da região. O \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e traz impulso, frescor e notas cítricas, enquanto o \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e pode enriquecer o quadro com suavidade e uma nuance mais ampla e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor clara e luminosa, típica de um branco jovem e bem cuidado. O bouquet evoca aromas frescos e nítidos, com nuances frutadas e florais que se fundem a uma sensação mediterrânea elegante. Ao paladar, \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e é equilibrado, fluido e convidativo, com uma boa frescura que sustenta a bebida e torna o vinho preciso, ágil e agradável. A componente de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e contribui para a tensão gustativa, enquanto o \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e pode oferecer redondeza e um toque mais suave no final, mantendo um fechamento harmônico e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste branco toscano combina naturalmente com aperitivos de mar, saladas de peixe, crustáceos, pratos principais leves, risotos delicados e pratos de peixe assado ou grelhado. É muito adequado também com vegetais da estação, tortas salgadas, queijos frescos e carnes brancas simplesmente preparadas. Sua versatilidade o torna um vinho fácil de incluir em um almoço informal, mas também em um jantar mais elaborado, quando se deseja um branco elegante e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Nesse intervalo, a frescura, os aromas e o equilíbrio do vinho se destacam claramente. Geralmente, não requer uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor sua complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e é uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco toscano autêntico, limpo e agradável. Une territorialidade, bebibilidade e personalidade, com um perfil adequado a muitas ocasiões: do aperitivo à cozinha de mar, até as refeições diárias em que se busca um vinho bem feito e confiável. É uma escolha convincente para quem ama os brancos italianos de influência mediterrânea, frescos e versáteis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658949210498,"sku":"8e38ad9021","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6c989e781ea6aee32ed0522f8ec73ab1.jpg?v=1779213522"},{"product_id":"sof-2020-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2020 Toscana IGT, rosé Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2020 Toscana IGT: rosé elegante de Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e é o rosé assinado por \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, um vinho refinado e contemporâneo criado por Sophia Antinori. Nasce de uvas \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e selecionadas nos vinhedos de San Giovanni a Bibbona, no coração da Costa Toscana, onde a proximidade do mar e o clima ventilado favorecem uma leitura fresca e fragrante do fruto. É um rosé pensado com cuidado, capaz de unir imediata, elegância e personalidade, com uma vestimenta cromática delicada e um perfil aromático límpido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de uma área tão próxima ao mar da Alta Maremma contribui de forma decisiva para o estilo de \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e. Os terrenos de meia colina, compostos por areia, silte e uma leve presença de argila, oferecem condições favoráveis para obter uvas perfumadas e de boa frescura. A colheita manual, realizada nas primeiras luzes da manhã na primeira semana de setembro, testemunha a atenção à qualidade e à preservação dos aromas. A vinificação em aço a temperatura controlada e o envelhecimento sempre em aço por alguns meses mantêm intactos os caracteres mais delicados do vinho, valorizando seu perfil fino e marinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e apresenta uma interessante cor pêssego-cobre, elegante e luminosa. No nariz, emergem aromas de flores e frutas brancas, acompanhados por uma sensação fragrante e limpa. No paladar, é fresco, satisfatório e fluido, com um equilíbrio agradável entre maciez e vivacidade. A estrutura permanece ágil, coerente com a tipologia, enquanto o final é elegante e refinado, com uma persistência que convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosé é ideal para inúmeras combinações da cozinha mediterrânea. \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente antipasti de mar, crudos de peixe, tartares, saladas de verão, legumes grelhados e pratos principais delicados. É muito agradável também com carnes brancas leves, cuscuz de peixe, queijos frescos e preparações saborosas, mas não muito estruturadas. Sua frescura o torna adequado tanto para um aperitivo quanto para um jantar informal com um toque sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço está entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada por muito tempo na adega ou na geladeira, pode ser útil deixá-la descansar alguns minutos no copo antes do serviço, para que possa expressar plenamente seus aromas florais e frutados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e é uma escolha de estilo para quem busca um rosé toscano elegante, moderno e reconhecível. A tiragem limitada, o trabalho cuidadoso na vinha e na adega e o perfil sensorial fino o tornam interessante tanto para quem deseja um vinho de aperitivo de qualidade, quanto para quem quer levar à mesa um rosé versátil e original. É um rótulo que une território, cuidado produtivo e forte identidade estética.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292684674,"sku":"7a142df654","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d239db29056abea8306851206598ec73.jpg?v=1779244053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/campo-di-sasso_1463928173.jpg?v=1779194992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/campo-de-sasso-1.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}