{"title":"Os Cacciagalli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Cacciagalli\u003c\/strong\u003e é uma coleção dedicada a vinhos que contam com autenticidade a história do Alto Casertano, entre o vulcão Roccamonfina e um território rico em energia mineral. Esta seleção interpreta de forma sincera o trabalho artesanal da vinícola, com rótulos expressivos, elegantes e profundamente ligados à sua origem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUma vinícola de território, natureza e visão\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA história de I Cacciagalli nasce em Teano, na província de Caserta, dentro de uma masseria de família transmitida por gerações. Hoje, a empresa é liderada por Diana Iannaccone e Mario Basco, que escolheram valorizar o patrimônio agrícola e paisagístico do lugar com uma filosofia respeitosa da natureza e do ritmo da vinha. A presença do vulcão Roccamonfina, agora inativo, contribui para definir solos ricos e minerais, ideais para vinhos de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO estilo dos vinhos I Cacciagalli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs vinhos I Cacciagalli se destacam pela frescura, impulso e profundidade gustativa. A colheita das uvas em dias quentes e secos, seguida por noites amenas e ventiladas, ajuda a preservar o equilíbrio e a integridade aromática. A vinícola adota princípios biodinâmicos na vinha e também utiliza ânforas de terracota para a vinificação, uma escolha que permite acompanhar o vinho sem sobrepor sua identidade e manter um perfil expressivo e natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEssa abordagem se reflete em rótulos capazes de unir intensidade e elegância, com uma agradável impressão mineral e uma estrutura que os torna interessantes tanto para apreciadores experientes quanto para quem busca vinhos territoriais de forte caráter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor que escolher esta seleção\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA coleção \u003cstrong\u003eI Cacciagalli\u003c\/strong\u003e é ideal para quem deseja descobrir vinhos artesanais do Casertano, com uma forte coerência entre paisagem, método de trabalho e resultado no copo. É uma proposta que valoriza a cultura do vinho campano através de uma produção atenta, essencial e autêntica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre os vinhos disponíveis, destaca-se \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e, expressão direta deste estilo: um vinho que traz consigo o território, a mineralidade dos solos vulcânicos e a visão da vinícola.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHarmonizações e ocasiões de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGraças ao seu perfil fresco e mineral, estes vinhos são adequados para uma mesa de cozinha mediterrânea e para pratos que exigem precisão e bebibilidade. Eles se prestam bem a antepastos estruturados, pratos principais saborosos, preparações de frutos do mar e receitas com verduras ou ervas aromáticas. Também são ótimos vinhos para degustação, para quem ama descobrir nuances territoriais e vinificações cuidadosas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfeitos para quem busca vinhos sinceros e territoriais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeais para explorar o lado mais autêntico do Alto Casertano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdequados para quem aprecia frescura, mineralidade e elegância\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubra a seleção I Cacciagalli e deixe-se guiar por vinhos que contam a terra com estilo, precisão e identidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zagreo-2019-roccamonfina-igt-i-cacciagalli","title":"Zagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e é um branco macerado da Campânia com um caráter original e imediatamente reconhecível. Obtido de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, interpreta de forma pessoal o território de Roccamonfina com uma vinificação em ânfora que realça a materialidade, energia e identidade. O resultado é um vinho branco intenso, mas fluido, capaz de unir frescura, volume e profundidade gustativa em um perfil elegante e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eRoccamonfina IGT\u003c\/strong\u003e remete a uma área da \u003cstrong\u003eCampânia\u003c\/strong\u003e vocacionada para vinhos de forte personalidade, onde a componente vulcânica do solo contribui para definir precisão e caráter. Nesse contexto, \u003cstrong\u003eI Cacciagalli\u003c\/strong\u003e propõe um estilo artesanal e medido, baseado em fermentação espontânea e longa maceração sobre as peles em ânforas de terracota. Essa escolha produtiva dá vida a um branco macerado de grande expressividade, com uma leitura autêntica da casta e um perfil que privilegia consistência, dinâmica e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma veste luminosa e quente, típica de um branco macerado dessa configuração. No nariz, oferece sensações articuladas, com nuances maduras, notas de fruta, toques florais e uma componente mais profunda e material coerente com o envelhecimento em ânfora. Na boca, \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e mostra uma trama cheia, envolvente e saborosa, sustentada por uma frescura bem presente e uma agradável tensão. A estrutura é evidente, mas harmônica, o gole é seco, com uma leve tatilidade dada pela maceração e um final persistente, decidido e coerente com a personalidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua matéria e à boa frescura, \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos saborosos e estruturados. É ideal com pratos de frutos do mar mais ricos, peixes assados, polvo, pratos principais com ervas aromáticas, risotos vegetais e preparações da tradição campanesa. Também se expressa muito bem com queijos de média maturação, carnes brancas, legumes grelhados e receitas temperadas, mas não excessivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e12 e 14°C\u003c\/strong\u003e. Uma breve oxigenação no copo pode ajudar o vinho a se abrir, especialmente se servido jovem ou após um tempo na adega. Não é necessária uma decantação prolongada, mas um pouco de espera no copo valoriza sua evolução aromática e a complexidade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZagreo 2019 Roccamonfina IGT I Cacciagalli\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem busca um vinho branco diferente do habitual, capaz de unir território, técnica e personalidade. O trabalho em ânfora, o Fiano e a impressão vulcânica da Campânia constroem um perfil distintivo, perfeito para quem ama vinhos autênticos, gastronômicos e de caráter. É um rótulo que se destaca por identidade e versatilidade, ideal tanto para um jantar especial quanto para enriquecer uma seleção de brancos de nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Cacciagalli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282690434,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/zagreo.jpg?v=1779243852"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Cacciagalli.png?v=1779195277","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/cacciagalli-pt.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}