{"title":"Anselmet Vinhos","description":"\u003ch2\u003eAnselmet Vini: a identidade do Vale de Aosta em garrafa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e reúne uma seleção que conta com clareza o estilo da Maison Anselmet: vinhos valdostanos autênticos, elegantes e profundamente ligados à montanha. Desde as uvas autóctones como \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChambave Muscat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, até as interpretações mais estruturadas de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, esta coleção valoriza uma viticultura de precisão, nascida ao longo do vale da Dora Baltea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vinícola \u003cstrong\u003eAnselmet\u003c\/strong\u003e interpreta cada safra como um percurso único, com um trabalho cuidadoso na vinha e na adega que visa expressar o caráter do terroir e a personalidade das variedades cultivadas no Vale de Aosta. O resultado é uma gama de vinhos que une imediata, profundidade e um perfil mineral e fresco típico dos grandes vinhos de montanha.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUma seleção entre brancos, tintos e vinhos de meditação\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNesta coleção, você encontrará rótulos diversos em estilo e ocasião, mas unidos pela mesma impressão artesanal. Os brancos como \u003cstrong\u003ePetite Arvine Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023 DOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC\u003c\/strong\u003e oferecem tensão, amplitude e finesse aromática. As versões mais evoluídas, como \u003cstrong\u003ePetite Arvine élevé en fût de chêne\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique 2018 e 2019\u003c\/strong\u003e, adicionam complexidade e estrutura, sem perder frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre os tintos, destacam-se \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah Henri\u003c\/strong\u003e em suas diferentes interpretações e \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin\u003c\/strong\u003e. São vinhos que alternam finesse, especiarias, frutas maduras e uma trama tânica medida, ideais para quem busca tintos de montanha capazes de se destacar com personalidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAromas, estilo e ocasiões de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs rótulos aromáticos como \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022\u003c\/strong\u003e evidenciam o lado mais fragrante da produção Anselmet, enquanto cuvées especiais como \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition\u003c\/strong\u003e adicionam um perfil mais requintado, perfeito para quem deseja uma garrafa de coleção ou para um momento especial. Cada vinho reflete o cuidado da Maison com o detalhe e a vontade de valorizar o potencial dos vinhedos valdostanos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor que escolher os vinhos Anselmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e significa se orientar para uma vinícola símbolo do Vale de Aosta, capaz de unir tradição camponesa, experimentação e precisão enológica. Esta seleção é ideal para quem ama os \u003cstrong\u003evinhos brancos italianos\u003c\/strong\u003e de caráter, os \u003cstrong\u003etintos elegantes\u003c\/strong\u003e e os rótulos que contam a história de um território alpino único no panorama enológico nacional.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfeitos com queijos de montanha e embutidos típicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÓtimos com carnes brancas, caça leve e preparações saborosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeais com pratos de peixe estruturados e cozinha refinada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressantes também como vinhos de presente ou para uma adega pessoal atenta às raridades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eExplore a coleção \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e e deixe-se guiar por uma seleção que expressa com autenticidade a voz da montanha, entre finesse, territorialidade e grande bebibilidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-prisonnier-2023-vino-rosso-doc-anselmet","title":"Le Prisonnier 2023 vinho tinto DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Prisonnier 2023: vinho tinto DOC valdostano de Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e é um tinto DOC de forte identidade, nascido de uma única vinhedo e interpretado com um estilo rico, profundo e territorial. É um vinho que expressa a montanha valdostana com personalidade e precisão, unindo o caráter das uvas autóctones ao cuidado artesanal da vinícola. A produção limitada e a origem de uma vinha secular tornam este rótulo uma proposta exclusiva, pensada para quem busca um vinho italiano original, intenso e de grande charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha de origem está localizada em \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e, no Vale de Aosta, a cerca de 750 metros de altitude, em um contexto de encostas íngremes, rochas e fortes variações térmicas. Este ambiente contribui para definir o perfil de \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e, favorecendo uvas com caráter aromático marcante e um equilíbrio natural entre frescor e maturidade. O vinho nasce de um blend de variedades autóctones: \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e. A vinificação prevê um leve apassamento das uvas e o envelhecimento em barricas por 18 meses, elementos que enriquecem sua estrutura e complexidade sem desvirtuar sua alma territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta uma cor púrpura intensa e profunda. O bouquet é amplo e multifacetado, com notas de compota de frutas vermelhas, especiarias, ervas aromáticas, cânfora, brasa e nuances hemáticas. Na boca, \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e é potente e rico, com corpo cheio, taninos bem presentes e uma estrutura que sustenta bem a matéria frutada. O envelhecimento em madeira adiciona notas defumadas e uma sensação de calor harmônico, enquanto a componente fresca mantém o gole vivo e equilibrado. O final é longo, decidido e de grande persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e consistentes, como ensopados, assados, caça, carnes vermelhas grelhadas e preparações em molho. Ótimo também com queijos curados e com a culinária de montanha, onde aromas intensos e a estrutura do vinho encontram o equilíbrio certo. É uma escolha ideal para acompanhar um jantar importante ou um menu de outono e inverno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto jovem ou em ocasião de um serviço mais formal, pode beneficiar de uma breve oxigenação em decanter, para expressar melhor a complexidade aromática e integrar a parte tânica. É aconselhável servi-lo com um pouco de antecedência em relação ao consumo, para apreciar sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto DOC que une raridade, território e personalidade. A proveniência de um vinhedo único, a produção limitada e o perfil sensorial intenso o tornam uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com um toque requintado e autêntico. É um tinto que conta a história do Vale de Aosta com estilo autoritário, ideal para quem ama vinhos estruturados, complexos e não convencionais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658564940162,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/prisonnier.JPG?v=1779196226"},{"product_id":"petite-arvine-2020-eleve-en-fut-de-chene","title":"Petite Arvine 2020 envelhecido em barril de carvalho","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine 2020 \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e: vinho branco valdostano de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eelevado em barrica de carvalho\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e interpreta com estilo uma das castas brancas mais identitárias do Vale de Aosta. É um vinho de montanha que une precisão aromática, profundidade gustativa e uma agradável envolvência dada pelo envelhecimento em pequenas barricas de carvalho. O resultado é um branco elegante e original, capaz de contar com imediata clareza o território e, ao mesmo tempo, oferecer complexidade e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de duas parcelas situadas entre \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, a uma altitude entre \u003cstrong\u003e750 e 800 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e. Aqui o \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e encontra condições ideais para expressar frescor, tensão e uma marca mineral. Os solos \u003cstrong\u003earenosos morenicos\u003c\/strong\u003e contribuem para definir um perfil esguio e nítido, enquanto o clima de alta altitude valoriza a acidez natural da casta. A escolha do carvalho não sobrepõe a matéria, mas amplifica a estrutura, tornando o vinho mais profundo e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo brilhante\u003c\/strong\u003e de boa intensidade. O bouquet evoca imediatamente sensações cítricas, marmelo, açafrão e melissa, com nuances que remetem claramente à área valdostana e à sua marca alpina. No paladar, mostra uma trama envolvente, sustentada por uma \u003cstrong\u003egrande mineralidade\u003c\/strong\u003e e uma \u003cstrong\u003elonga acidez\u003c\/strong\u003e que mantém o gole vivo e dinâmico. O envelhecimento em carvalho proporciona equilíbrio e maciez, sem abrir mão da frescura típica da casta. O final é persistente, salgado e muito coerente com sua identidade de vinho de montanha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande naturalidade a crustáceos, peixes assados, tartare de mar e pratos à base de moluscos, graças à sua tensão ácida e à marcada salinidade. É excelente também com queijos de média maturação, pratos da cozinha de montanha não muito temperados, risotos delicados e preparações com ervas aromáticas. Sua personalidade o torna interessante também com receitas vegetarianas estruturadas, desde que acompanhadas por uma componente cremosa ou salgada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, recomenda-se servir o \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil deixá-la descansar alguns minutos no copo após a abertura, para favorecer a evolução dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um branco italiano fora do comum, capaz de unir territorialidade, elegância e personalidade. O \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e oferece um perfil distintivo, agradável de beber, mas também interessante de degustar com calma. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao caráter do produtor, representa uma excelente expressão do Vale de Aosta e do trabalho da \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775507330,"sku":"0a1a43d847","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94539e834a0a62a578496b9b274c3383.jpg?v=1779203284"},{"product_id":"broblan-doc-2022-cornalin-anselmet","title":"Broblan DOC 2022 Cornalin Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Valle d'Aosta assinado por \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, obtido a partir de \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e em pureza. Nasce de uma única parcela no município de Saint Pierre e conta com precisão o caráter de uma casta alpina capaz de unir intensidade, personalidade e bebibilidade. A impressão é a de um tinto territorial, elegante mas decidido, pensado para quem busca um vinho italiano autêntico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de um vinhedo situado a 750-800 metros de altitude, em solos morênicos arenosos, contribui para definir um estilo fresco, nítido e aromaticamente complexo. O cultivo em pé-franco e a vinificação tradicional em tinto valorizam uma expressão sincera do \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, casta símbolo da região. O envelhecimento em aço preserva o perfil varietal e a pureza da fruta, mantendo o gole definido e linear, com uma leitura moderna mas fiel ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um rubi intenso e bordas de cor cereja. No nariz, emergem aromas de sub-bosque e visciola, acompanhados por nuances de frutas silvestres e leves toques defumados. Na boca, o vinho é cheio, intenso e bem delineado, com lembranças de compota e uma trama tânica ágil, já integrada, que sustenta o gole sem pesá-lo. A estrutura está presente, mas permanece equilibrada por uma boa tensão gustativa e um final saboroso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO perfil do \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos saborosos e de média estrutura. É ideal com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça de penas, guisados e preparações da cozinha de montanha. Também se expressa bem com queijos curados e pratos à base de cogumelos, onde a componente frutada e o tanino medido encontram um equilíbrio muito agradável. É um tinto versátil, adequado para um jantar importante, mas também para momentos de degustação mais informais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 °C. Caso seja aberto em uma fase jovem, pode ser útil deixá-lo respirar alguns minutos no copo ou em decanter, para favorecer a evolução dos aromas e uma maior harmonia do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um tinto de forte identidade, capaz de expressar a Valle d’Aosta com um estilo preciso e autêntico. O \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e une territorialidade, finesse aromática e estrutura equilibrada, sendo interessante para quem deseja comprar vinho online com uma boa relação entre caráter, qualidade percebida e versatilidade nas harmonizações. É uma garrafa que se destaca pela personalidade e coerência, ideal para enriquecer a adega ou para um presente enológico sofisticado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929844610,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/broblan.png?v=1779211468"},{"product_id":"pinot-noir-tradition-2022-vallee-daoste-anselmet","title":"Pinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e interpreta com autenticidade uma das variedades mais fascinantes do panorama enológico internacional, cultivada em um contexto alpino que realça sua finesse e tensão. É um vinho tinto elegante e territorial, construído sobre equilíbrio, frescor e precisão aromática, ideal para quem busca um Pinot Noir italiano com um perfil distinto e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no \u003cstrong\u003eValle d'Aosta\u003c\/strong\u003e, a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de duas parcelas nos municípios de Saint Pierre e Villeneuve, a cerca de 800 metros de altitude. Os solos morenicos arenosos e o clima de montanha contribuem para uma expressão nítida, esguia e fragrante, com uma leitura muito fina da variedade. A vinificação em tinto com 20% de uva inteira e o envelhecimento de 10 meses em barricas completam um quadro estilístico preciso, capaz de unir delicadeza e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor rubi e nuances granadas. No nariz, emerge um perfil varietal e complexo, onde se entrelaçam terra, ervas, couro e cereja, com toques de frutas silvestres e uma agradável impressão mentolada. Na boca, é suculento, tônico e bem definido, com um desenvolvimento harmônico e completo. O tanino é compacto, mas medido, enquanto o final se fecha com notas especiadas de pimenta que prolongam a progressão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a pratos saborosos, mas não excessivamente estruturados. É excelente com cogumelos, carnes brancas assadas, peru, coelho, aves nobres e preparações à base de vitelo. Também se presta bem a embutidos delicados, tábuas de frios alpinos, queijos de maturação média e receitas da cozinha local, onde frescor e finesse aromática podem se expressar ao máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, abrir a garrafa com um breve antecedência pode ajudar o vinho a se abrir e mostrar com maior clareza seu conjunto aromático. Não é necessária uma decantação prolongada, salvo preferências pessoais ou serviço em condições particularmente frias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar online um Pinot Noir italiano capaz de contar a história de seu território com estilo e medida. A assinatura de Anselmet, a origem valesana e a impressão alpina tornam este vinho adequado tanto para um jantar refinado quanto para um consumo mais cotidiano, quando se busca um tinto elegante, preciso e agradavelmente gastronômico. Um rótulo que une identidade, equilíbrio e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945180034,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot_Noir_Tradition.png?v=1779213172"},{"product_id":"vallee-daoste-pinot-noir-semel-pater-2022-doc-anselmet","title":"Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet Valle d'Aosta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande finesse, capaz de expressar de forma autêntica o caráter alpino do Vale de Aosta. Assinado por \u003cstrong\u003eAnselmet\u003c\/strong\u003e, interpreta o \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e com um estilo elegante, vertical e medido, focando na frescura, pureza aromática e bebibilidade. É um vinho pensado para quem busca um tinto de montanha refinado, versátil à mesa e facilmente reconhecível pelo equilíbrio e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste DOC\u003c\/strong\u003e é uma das regiões mais peculiares da Itália para a viticultura, onde altitude, variações térmicas e clima alpino contribuem para definir vinhos com um perfil tenso e fragrante. O \u003cstrong\u003eSemel Pater 2022\u003c\/strong\u003e nasce entre Villeneuve e Saint-Pierre, em um contexto que valoriza a frescura natural da casta e exalta seu aspecto mais sutil e territorial. O envelhecimento em aço, com uma breve passagem em madeira, acompanha o vinho sem pesá-lo, preservando sua nitidez e finesse expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi transparente\u003c\/strong\u003e, típico de um estilo delicado e luminoso. No nariz, emergem aromas de framboesa fresca, morango silvestre e violeta, enriquecidos por nuances de ervas alpinas que evocam imediatamente o território. O paladar é fresco, tenso e fluido, sustentado por taninos sutis e uma acidez marcante que confere impulso e definição. O final, levemente picante, deixa uma sensação limpa e persistente, com uma agradável impressão mineral e um equilíbrio globalmente harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu perfil elegante, o \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e combina-se naturalmente com pratos de média estrutura e sabores delicados. É ideal com filé de vitela às ervas, embutidos e queijos de montanha, risotos de cogumelos porcini e preparações vegetarianas de montanha. Sua frescura também o torna adequado para pratos de aves ou receitas com cogumelos e vegetais saborosos, sem nunca sobrecarregar o prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve tempo de oxigenação pode ser útil se o vinho for servido logo após a abertura, favorecendo a expressão dos aromas e da trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade territorial. O \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e une elegância, frescura e tipicidade, oferecendo um Pinot Noir de montanha original e crível. É uma garrafa adequada tanto para a mesa do dia a dia quanto para um momento mais requintado, capaz de valorizar pratos delicados e ocasiões de convívio com um estilo refinado e nunca banal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203228034,"sku":"68c7b7e7de","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8e38d9228fd2355f64d99b24781568ff.jpg?v=1779233673"},{"product_id":"chardonnay-mains-et-coeur-2023-doc-valle-daosta-anselmet","title":"Chardonnay Mains et Coeur 2023 DOC Valle d'Aosta Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e DOC Valle d'Aosta di Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e é um branco valdostano de forte personalidade, pensado para expressar o Chardonnay de uma forma elegante, rica e territorial. A vinícola observa atentamente os grandes brancos da Borgonha, mas interpreta a uva através da identidade do Vale de Aosta, criando um vinho com um perfil contemporâneo, intenso e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e nasce em Saint-Pierre, a 880 metros de altitude, em um contexto montanhoso que confere frescor e precisão ao gole. O vinhedo está voltado para o sul e se encontra em um solo arenoso com margas brancas, elementos que contribuem para definir um estilo nítido e mineral. O \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e é aqui interpretado com uma visão enológica ambiciosa: o mosto não clarificado repousa por 18 meses em barricas francesas, escolha que sugere estrutura, complexidade e uma trama gustativa mais profunda em comparação a um branco imediato e linear.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho se apresenta com um perfil coerente com um Chardonnay de montanha evoluído e bem construído. No nariz, pode oferecer sensações de frutas de polpa amarela, cítricos maduros, leves nuances florais e toques de tostagem e baunilha, acompanhados por uma componente salgada e mineral. Na boca, o gole é pleno, envolvente e estruturado, sustentado por uma boa frescura que equilibra o álcool e a eventual suavidade dada pelo envelhecimento em madeira. O final é longo, harmonioso e persistente, com um fechamento elegante que remete ao caráter do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de cozinha de mar mais estruturados, como crustáceos, peixe assado ou preparações com molhos delicados. É adequado também para pratos principais ricos, risotos de cogumelos, carnes brancas, aves nobres e queijos semi-curados. Sua complexidade o torna interessante também com pratos da culinária valdostana e receitas de cremosidade equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto jovem, pode se beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor os aromas e a estrutura, sem necessidade de uma longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um branco italiano de caráter, capaz de unir finesse, intensidade e identidade territorial. O \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e representa bem o estilo da Anselmet Vini: atenção à matéria-prima, inspiração internacional e forte ligação com o Vale de Aosta. Um vinho para comprar online para quem deseja um Chardonnay sério, gastronômico e adequado tanto para ocasiões especiais quanto para uma degustação de nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205849474,"sku":"b4cebf02ce","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mains_et_Coeur.png?v=1779233847"},{"product_id":"chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","title":"Chardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet, elegância e complexidade do Vale de Aosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, capaz de unir riqueza aromática, maciez e uma marcante impressão territorial. A vinícola Anselmet interpreta o Chardonnay em uma versão ampla e refinada, onde a passagem em barrica e a permanência sobre as leveduras contribuem para construir profundidade, volume e uma trama gustativa de notável equilíbrio. É um vinho pensado para quem busca um branco estruturado, mas ao mesmo tempo elegante e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e e a origem valdostana são elementos centrais para compreender o estilo deste vinho. O Vale de Aosta oferece vinhos brancos reconhecíveis pela frescura, verticalidade e um caráter mineral que frequentemente acompanha com precisão a parte mais madura da fruta. Neste caso, o \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e encontra uma expressão mais rica e envolvente, valorizada pelo trabalho em madeira e por um perfil que remete a um estilo internacional sem perder sua identidade alpina. O resultado é um branco de prestígio, capaz de conjugar intensidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo ouro intenso e quente\u003c\/strong\u003e, sinal de um vinho maduro e generoso. O bouquet é complexo e multifacetado, com notas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e delicada, abacaxi, acácia e nuances \u003cstrong\u003edefumadas\u003c\/strong\u003e, em um conjunto que enriquece o caráter varietal do Chardonnay sem ofuscá-lo. Na boca, é macio, suntuoso e envolvente, com boa estrutura e uma sensação de amplitude gustativa. A frescura de matriz valdostana e um final mineral sustentam o gole, prolongando a persistência e mantendo o vinho vivo e elegante até o final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de boa estrutura, onde a maciez do vinho pode dialogar com texturas cremosas ou preparações saborosas. É ideal com peixes importantes assados, crustáceos, carnes brancas em molho, risotos ricos, massas com cogumelos, queijos de pasta mole e pratos da cozinha de montanha. Pode acompanhar com satisfação também preparações levemente defumadas ou amanteigadas, valorizando o lado mais elegante e complexo da mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo este \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Um serviço muito frio poderia comprimir os aromas, enquanto alguns graus a mais ajudam a expressar a complexidade do bouquet e a riqueza do gole. A decantação não é indispensável, mas alguns minutos no copo podem favorecer a abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um branco italiano de forte identidade, capaz de oferecer intensidade, elegância e uma agradável evolução no copo. É uma garrafa interessante para quem ama os Chardonnays estruturados, mas também busca frescura, precisão e um perfil territorial autêntico. Perfeito para um jantar especial, para acompanhar pratos refinados ou para enriquecer uma seleção dedicada aos grandes brancos de degustação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224887682,"sku":"18948b943f","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cd5d73540c8ca4ead19e16c70e4276f.jpg?v=1779234278"},{"product_id":"syrah-henri-eleve-en-fut-de-chene-2019","title":"Syrah Henri envelhecido em barrica de carvalho 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2019: elegância especiada e profundidade alpina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri élevè en fût de chêne 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e é um tinto com um perfil rico e envolvente, capaz de unir maturidade frutada, especiarias e um toque de tostado em um conjunto harmônico e convincente. É um vinho pensado para quem busca um \u003cstrong\u003eSyrah italiano\u003c\/strong\u003e intenso, mas equilibrado, com uma degustação satisfatória e uma personalidade bem definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA assinatura estilística deste vinho emerge com clareza na relação entre fruta, frescor e madeira. A passagem em barrica de diferentes idades por 10 meses enriquece o gole sem cobrir o caráter da casta, contribuindo para um perfil mais complexo e multifacetado. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto estruturado, mas fluido, com uma impressão elegante que valoriza tanto a expressão aromática quanto a continuidade gustativa. O resultado é um vinho de corte moderno, refinado e adequado para quem aprecia tintos de caráter com uma mão enológica medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, mostra uma cor vermelha intensa com reflexos violetas, sinal de vitalidade e juventude. No nariz, o bouquet é amplo e articulado: emergem framboesa, amora e mirtilo, acompanhados por notas de pimenta preta, toques de chocolate doce e amargo, nuances tostadas e etéreas. Na boca, o vinho é cheio, longo e persistente, com um tanino elegante e bem integrado. A frescura dá impulso ao gole e equilibra a componente mais madura da fruta, mantendo o perfil nítido e agradável até o final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e harmoniza facilmente com pratos de carne saborosos, assados, cortes de carne, costeletas de cordeiro e preparações grelhadas. Sua especiaria natural o torna interessante também com caça leve, ensopados e pratos ricos da culinária tradicional. Ótimo com queijos curados e com pratos de caráter forte, encontra um bom equilíbrio também ao lado de receitas com pimenta, ervas aromáticas e molhos estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSyrah Henri élevè en fût de chêne 2019\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão do bouquet, especialmente nos primeiros anos de evolução em garrafa. Um breve tempo de oxigenação pode ajudar a fazer emergir com maior precisão a fruta e as notas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar online um \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e com perfil elegante, intenso e bem refinado. A combinação entre fruta madura, especiarias, frescor e tanino fino o torna versátil à mesa e agradável também para degustar sozinho. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e é ideal para enriquecer um jantar importante, para acompanhar pratos estruturados ou para presentear um tinto de personalidade, capaz de unir prazer imediato e boa profundidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234881922,"sku":"e0c413c374","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d433be49b101ef57e66d8f0e1e498b2.jpg?v=1779235565"},{"product_id":"syrah-2021-doc-henri-eleve-en-fut-de-chene-anselmet","title":"Syrah 2021 Doc Henri envelhecido em barrica de carvalho Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet, intensidade e finesse alpina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de caráter, obtido a partir de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e em pureza e envelhecido por 18 meses em barricas. A mão de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e valoriza um perfil rico e profundo, onde a maturidade da fruta encontra nuances especiadas e uma agradável tensão gustativa. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho elegante, mas decidido, capaz de unir estrutura, personalidade e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Syrah nasce de uma parcela situada nos municípios de Saint Pierre e Villeneuve, a uma altitude de 750-800 metros acima do nível do mar, em solos morênicos arenosos. Um contexto que sugere variações térmicas e uma maturação lenta e harmoniosa, elementos ideais para expressar ao máximo a tipicidade do \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. A colheita e a vinificação visam preservar a integridade aromática e a profundidade, com uma maceração prefermentativa a frio e uma proporção de uva inteira que contribuem para dar complexidade e dinamismo ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi-púrpura intensa e viva. No nariz, emergem notas especiadas, referências mediterrâneas, acentos hemáticos e uma clara componente de frutas silvestres, em particular amora e mirtilo. O paladar é denso, pleno e maduro, com um perfil que une especiarias, pimenta, baunilha, cacau, quina e ervas aromáticas. A estrutura é importante, mas bem sustentada por nervo e fluidez, resultando em um final longo e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bem com carnes vermelhas grelhadas, assados, cozidos, cordeiro e caça. Excelente também com preparações saborosas como ensopados, pratos com cogumelos, queijos curados e receitas temperadas da culinária mediterrânea. Sua riqueza aromática e boa estrutura o tornam ideal também para pratos principais importantes e de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa um pouco antes do serviço para favorecer a expressão aromática, especialmente nas primeiras fases de abertura. Em caso de uma rolha jovem ou em ocasiões especiais, pode ser útil uma breve oxigenação no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar online um \u003cstrong\u003evinho tinto italiano\u003c\/strong\u003e com um perfil intenso, moderno e territorial. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e une a riqueza da casta à precisão de uma vinícola atenta ao estilo e ao equilíbrio. É um rótulo que se destaca pela profundidade, personalidade e versatilidade à mesa, perfeito para enriquecer a adega ou para um jantar importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243303298,"sku":"e0c413c374","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d433be49b101ef57e66d8f0e1e498b2_985d517a-8722-4d25-a2ab-b03846cc3eb7.jpg?v=1779236970"},{"product_id":"balos-2013-limited-edition-astuccio-anselmet","title":"Balos 2013 Edição Limitada Astuccio ANSELMET","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBalos 2013 Edição Limitada ANSELMET: tinto valdostano de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalos 2013 Edição Limitada ANSELMET\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto raro e distintivo, assinado por \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, que interpreta o território valdostano com um estilo intenso e pessoal. Produzido em apenas 2.000 garrafas numeradas, nasce de um trabalho cuidadoso em parcelas selecionadas e do apassimento das uvas autóctones em esteiras, escolha que confere ao vinho profundidade, maciez e uma trama aromática rica e sedutora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho expressa de forma autêntica o Vale de Aosta, uma região montanhosa onde a viticultura requer precisão, experiência e grande atenção à vinha. As uvas provêm de vinhedos situados entre 650 e 850 metros de altitude, em solos calcário-arenosos e com plantações datadas entre 1978 e 2000. O resultado é um tinto de perfil original, que une concentração e frescor, com uma personalidade reconhecível e uma marca artesanal bem definida. A ideia estilística remete a um vinho de meditação e de mesa importante, capaz de unir riqueza e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor púrpura densa e profunda. No nariz, emergem sensações de frutas cristalizadas, quina, hortelã, ervas aromáticas e notas balsâmicas, acompanhadas por um elegante apelo alcoólico. Na boca, o gole é macio, envolvente e estruturado, com uma doçura percebida pela maturidade da fruta e pelo apassimento, equilibrada por um traço mentolado que torna o perfil mais dinâmico. O tanino é presente e nobre, bem integrado, capaz de sustentar a matéria e prolongar o final. Balos 2013 Edição Limitada ANSELMET é um tinto de grande caráter, complexo e fora dos padrões.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza de \u003cstrong\u003eBalos 2013 Edição Limitada ANSELMET\u003c\/strong\u003e torna-o adequado para pratos estruturados e saborosos, como ensopados, caça, carnes vermelhas cozidas e assados importantes. Combina-se naturalmente também com queijos curados e preparações de sabor intenso, onde a componente doce da fruta e a tensão balsâmica podem encontrar um equilíbrio harmônico. É um vinho ideal também para momentos de degustação lenta, a ser compartilhado com pratos que tenham profundidade e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBalos 2013 Edição Limitada ANSELMET\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 °C. Pode beneficiar de uma abertura antecipada para favorecer a expressão do bouquet e equilibrar melhor a componente alcoólica e a trama tânica. É uma escolha particularmente útil quando o vinho é servido em ocasiões especiais ou com harmonizações importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalos 2013 Edição Limitada ANSELMET\u003c\/strong\u003e é uma garrafa que une raridade, identidade territorial e estilo pessoal. O apassimento das uvas, a produção limitada e o perfil aromático complexo tornam-no um vinho ideal para quem busca algo diferente do tinto tradicional, mas com uma forte coerência enológica. É uma proposta interessante para enriquecer a adega, para um jantar importante ou para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade e à singularidade do rótulo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268829570,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/balos.png?v=1779241028"},{"product_id":"syrah-henri-2023-eleve-en-fut-de-chene-anselmet","title":"Syrah Henri 2023 envelhecido em barril de carvalho Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2023 Anselmet: Syrah intenso e especiado com envelhecimento em madeira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado em barril de carvalho Anselmet\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de perfil rico e envolvente, pensado para quem busca um Syrah de caráter forte, maduro e aromaticamente complexo. A vinícola \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e interpreta esta uva com um estilo elegante e profundo, destacando frutas escuras, especiarias e nuances que remetem ao seu envelhecimento em madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e expressa uma personalidade que une intensidade e finesse, com uma impressão estilística coerente com a elevação em \u003cstrong\u003ebarril de carvalho\u003c\/strong\u003e. A madeira contribui para enriquecer o quadro aromático sem cobrir a matéria do vinho, adicionando complexidade e harmonizando as componentes mais quentes e especiadas. O resultado é um tinto de sabor pleno, com uma trama que se concentra em profundidade, equilíbrio e uma sensação geral de maturidade. O próprio nome sugere um rótulo de corte refinado, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção ao caráter da uva e ao estilo da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi-púrpura intensa e viva. No nariz, emergem notas especiadas, sensações mediterrâneas, toques de sangue e frutas silvestres maduras, em particular amora. O gole é denso e pleno, com uma sensação de maturidade bem definida e um perfil que entrelaça pimenta, baunilha, quina, mirtilos, cacau e ervas aromáticas. A estrutura é presente, mas não pesada, sustentada por firmeza e fluidez em bom equilíbrio. O final deixa um rastro saboroso e persistente, jogado em especiarias e frutas escuras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado em barril de carvalho Anselmet\u003c\/strong\u003e harmoniza com pratos principais saborosos e estruturados, como carnes assadas, ensopados, cordeiro, caça de penas e preparações grelhadas. Ótimo também com caça cozida, cogumelos, queijos curados e pratos ricos da culinária de terra. Sua riqueza aromática o torna interessante também com receitas temperadas, mas não excessivamente picantes, capazes de dialogar com o perfil do Syrah sem sobrepujá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado em barril de carvalho Anselmet\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Se possível, é útil abri-lo um pouco antes para favorecer a expressão do bouquet e uma leitura mais completa de suas nuances especiadas e frutadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um tinto de caráter reconhecível, com boa profundidade aromática e uma bebibilidade que permanece elegante. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado em barril de carvalho Anselmet\u003c\/strong\u003e une intensidade, complexidade e versatilidade à mesa, sendo adequado tanto para um jantar importante quanto para um consumo mais contemplativo. Um vinho que valoriza o Syrah com um estilo moderno, rico e coerente, ideal para quem deseja um rótulo original e de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279839618,"sku":"11d12d414b","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22e12af014b3844de6a4f45c294fa3ce.jpg?v=1779243224"},{"product_id":"rune-brune-2021-mayolet-doc-anselmet","title":"Rune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet, tinto valdostano de caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que conta com autenticidade a história do território do Vale de Aosta e o trabalho de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Produzido a partir de uvas \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e provenientes de uma única parcela, expressa um estilo preciso e territorial, unindo intensidade aromática, impulso e finesse. É uma garrafa interessante para quem busca um vinho italiano original, capaz de se destacar por identidade e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de uma vinha situada a \u003cstrong\u003e780 m s.n.m.\u003c\/strong\u003e e cultivada em solos arenosos contribui para definir o perfil deste vinho, que foca na frescura, tensão e clareza expressiva. O \u003cstrong\u003eMayolet DOC\u003c\/strong\u003e é uma denominação pouco comum e fascinante, ideal para quem deseja descobrir rótulos de montanha com uma leitura elegante do fruto. A vinificação em tinto clássica e o envelhecimento em aço ajudam a preservar a pureza, imediata e caráter varietal, sem sobrecarregar o paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003epúrpura intensa e densa\u003c\/strong\u003e. O bouquet é complexo e multifacetado, com notas de brasa, quina e baunilha que se entrelaçam com sensações mais profundas e salinas. No paladar, mostra um perfil picante e hemático, com uma estrutura envolvente, mas bem equilibrada por uma agradável suavidade. O gole alterna calor e contraste, enquanto o tanino, sutil mas presente, confere sabor e alonga o final, tornando o vinho dinâmico e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos da culinária de montanha, preparações à base de carnes vermelhas, assados, caça leve e pratos saborosos. Excelente também com carnes cozidas delicadas, queijos curados e receitas com componentes picantes ou defumados. Sua personalidade o torna adequado para uma mesa rica, mas não excessivamente opulenta, onde possa valorizar a salinidade e a estrutura sem perder o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve passagem em decanter pode ser útil se você deseja realçar sua abertura aromática, especialmente nas primeiras fases após a abertura da garrafa. O serviço não muito quente permite manter frescura, precisão e tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem deseja comprar um vinho online diferente do habitual, com um perfil territorial autêntico e uma personalidade bem definida. \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e une originalidade, charme alpino e prazer de beber, oferecendo um tinto ideal tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião em que você deseja levar à mesa algo realmente distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336659330,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rune_Brune.png?v=1779245860"},{"product_id":"muscat-de-chambave-doc-2023-anselmet","title":"Muscat de Chambave DOC 2023 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e é um vinho branco aromático que conta com precisão a identidade do Vale de Aosta e a sensibilidade produtiva de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Obtido a partir de \u003cstrong\u003eChambave Muscat\u003c\/strong\u003e em pureza, nasce de uma parcela única no município de Chambave e interpreta com elegância uma variedade historicamente ligada ao território, com um estilo rico em aromas, frescor e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de Chambave, no Vale de Aosta, oferece condições ideais para um branco de montanha com um perfil nítido e refinado. A altitude entre 650 e 700 metros acima do nível do mar contribui para preservar a tensão gustativa e a definição aromática, enquanto os solos arenosos e argilosos favorecem uma leitura fina e precisa do fruto. O \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC\u003c\/strong\u003e se expressa aqui em uma versão autêntica, onde o caráter varietal encontra uma agradável impressão territorial, sustentada por uma abordagem enológica voltada a valorizar a fragrância e a harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha intenso\u003c\/strong\u003e e luminoso. No nariz, emergem sensações nítidas de musgo e gengibre, acompanhadas por uma impressão floral elegante e envolvente. Na boca, o vinho é pleno, rico e aromático, com uma textura macia, mas bem sustentada por uma frescura que prolonga o gole. O final deixa espaço para uma agradável sensação mineral, com a densidade do fruto se dissolvendo em um fechamento fino e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bem com aperitivos saborosos, embutidos delicados, tortas salgadas, queijos de média maturação e pratos da cozinha alpina com sabor equilibrado. Sua aromaticidade o torna interessante também com preparações levemente apimentadas, legumes gratinados e pratos principais ricos, mas não excessivamente estruturados. Pode acompanhar com satisfação também algumas propostas da cozinha asiática com perfil doce-salgado, desde que não sejam excessivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso na geladeira antes do serviço ajuda a exaltar a parte aromática e a frescura, sem penalizar a complexidade do gole. Geralmente, não é necessária uma longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha interessante para quem busca um branco italiano diferente do habitual, capaz de unir tipicidade, intensidade aromática e uma agradável impressão mineral. O \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e oferece um perfil versátil, adequado tanto para o aperitivo quanto à mesa, e representa bem a qualidade expressiva dos vinhos de montanha. É um rótulo que se destaca pela personalidade e imediata, com um ótimo equilíbrio entre prazer e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337871746,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chambave_Muscat.png?v=1779246067"},{"product_id":"les-deux-petits-coeurs-2022-anselmet","title":"Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet, rosé de montagne élégant et tendu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e é um rosé original e refinado, obtido a partir de \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e e assinado por \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma ideia de vinho territorial, capaz de unir a suculência da casta à precisão de uma vinificação essencial. O resultado é um rosé com perfil gastronômico, fresco e dinâmico, ideal para quem busca uma garrafa autêntica, cuidadosa e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm da parcela \u003cstrong\u003eChampagnole\u003c\/strong\u003e, no município de Villeneuve, a \u003cstrong\u003e710 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e. Um contexto montanhoso que contribui de forma decisiva para o caráter do vinho, conferindo-lhe impulso, tensão e uma agradável impressão mineral. Os \u003cstrong\u003esolos de marnes brancas arenosas\u003c\/strong\u003e acrescentam finesse e luminosidade ao perfil, enquanto a vinificação em aço e o envelhecimento por seis meses preservam a integridade aromática e a clareza expressiva. Trata-se de um rosé que não busca apenas a imediata, mas também uma estrutura medida e uma bebibilidade de nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003erosa casca de cebola\u003c\/strong\u003e, elegante e delicada. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas concentradas, com referências a groselhas e mirtilos, acompanhadas por nuances florais e uma nota balsâmica que amplia a profundidade. Na boca, é um vinho de boa energia, com um gole pleno e vibrante, sustentado por uma tensão mineral satisfatória. O equilíbrio entre densidade material e frescor torna-o fluido, mas não banal, com o traço suculento do Merlot e um final limpo, salgado e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e acompanha com facilidade antipasti de terra, embutidos delicados, tortas salgadas, carnes brancas, peixes saborosos e preparações à base de vegetais. É particularmente interessante com a cozinha mediterrânea, risotos leves, queijos frescos e pratos levemente temperados. Sua frescura e a componente mineral o tornam adequado também para almoços informais e menus sazonais, quando se deseja um rosé mais profundo e versátil em comparação ao estilo mais simples e imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar seus aromas, equilíbrio e tensão gustativa. Em caso de serviço à mesa, pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor sua trama aromática, sem necessidade de decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosé representa uma escolha interessante para quem busca um vinho italiano com perfil contemporâneo, mas enraizado em um território preciso. A combinação entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, altitude, solos arenosos e trabalho exclusivo em aço oferece um vinho reconhecível, elegante e gastronômico. \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e é uma garrafa que une frescura, personalidade e versatilidade, perfeita para ser comprada online e enriquecer a adega com um rosé de montanha de caráter distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410256258,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vini.ledeux.png?v=1779253597"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/anselmet-vini_1618582611.jpg?v=1779194875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/anselmet-vinhos.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}