{"title":"A Fornace","description":"\u003ch2\u003eA Fornace: a alma do Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA Fornace é uma seleção dedicada aos vinhos da vinícola La Fornace, expressão autêntica de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e e do caráter mais reconhecível deste extraordinário território. Nesta coleção, você encontrará rótulos que contam a história de Montalcino através da elegância, profundidade e uma marca estilística ligada à tradição toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs garrafas presentes na seleção, incluindo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 “ORIGINI” La Fornace\u003c\/strong\u003e, representam uma interpretação centrada no Sangiovese Grosso, a uva símbolo da denominação. Aqui, o vinho nasce para expressar estrutura, finesse aromática e capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO território de Montalcino e o estilo do Brunello\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino é uma das áreas mais prestigiadas da Toscana para a produção de grandes vinhos tintos. O \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e se destaca por sua personalidade, complexidade e longevidade, qualidades que derivam da união entre solo, clima e tradição enológica. Os vinhos de La Fornace se inserem neste contexto com uma leitura coerente e refinada do território, oferecendo um perfil adequado para quem busca vinhos importantes e gastronômicos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que escolher A Fornace\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta coleção é pensada para quem deseja adquirir um Brunello di Montalcino capaz de unir identidade territorial e prazer evolutivo. Os rótulos de La Fornace são adequados tanto para momentos de degustação dedicados quanto para a mesa, onde podem acompanhar pratos estruturados e saborosos. A seleção valoriza vinhos tintos com perfil clássico, profundos e harmônicos, ideais para apreciadores e colecionadores.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Brunello di Montalcino expressa ao máximo seu potencial com preparações ricas e saborosas. Entre as harmonizações mais naturais, encontramos:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarnes vermelhas assadas ou grelhadas;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eensopados e guisados;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecaça;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003equeijos curados;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epratos da cozinha toscana tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGraças à estrutura e frescor típicos do Brunello, os vinhos de La Fornace também combinam bem com jantares importantes e degustações verticais, quando se deseja apreciar a evolução de safras diferentes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDescubra a seleção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSe você procura um vinho tinto toscano de grande prestígio, a coleção \u003cstrong\u003eA Fornace\u003c\/strong\u003e oferece uma leitura autêntica do Brunello di Montalcino. Explore os rótulos disponíveis e escolha a garrafa mais adequada para o seu momento de degustação ou para a sua adega.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG, 2014 \" ORIGINI \" La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Fornace\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de forte personalidade, pensado para contar de forma autêntica o caráter do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e a tradição de Montalcino. Nasce de uma vinificação inspirada nos métodos de antigamente, com trabalhos manuais e uma abordagem respeitosa da uva, para obter um Brunello intenso, complexo e fiel ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e provém de vinhedos geridos diretamente pela empresa, situados a cerca de 400 metros de altitude com exposição nordeste. As uvas, selecionadas com cuidado e colhidas à mão no dia 4 de outubro de 2014, expressam um perfil territorial preciso e vibrante. O estilo de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e busca a memória do Brunello tradicional: fermentação sem controle de temperatura, uso de leveduras não selecionadas, uma pequena porcentagem de uva inteira com o engaço e envelhecimento em carvalho da Eslavônia. O resultado é um vinho de caráter artesanal, profundo e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, com uma borda que tende ao granada. O bouquet é rico e multifacetado, com notas de ameixa, cereja madura, frutas silvestres, especiarias finas, pimenta preta, baunilha, canela, chocolate e tabaco doce. Na boca, o vinho é decidido, com tanino presente mas não agressivo, frescor bem integrado e uma textura aveludada que acompanha a degustação com equilíbrio. A persistência é elegante e coerente com um Brunello de caráter clássico, capaz de unir estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos saborosos e estruturados da culinária toscana e italiana: carnes assadas, caça, javali ensopado, filé grelhado, tagliatelle com cogumelos porcini, pappardelle com ragú de carne e queijos curados. Sua combinação de tanino, frescor e complexidade aromática o torna adequado também para ocasiões gastronômicas importantes, onde é necessário um tinto capaz de sustentar pratos ricos sem perder elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a evolução do bouquet, especialmente nas primeiras fases de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de nicho, produzido em quantidade limitada e construído com atenção artesanal. É uma garrafa que une tradição, identidade territorial e personalidade, ideal para quem busca um grande tinto toscano para coleção ou para levar à mesa em ocasiões especiais. Sua configuração clássica e a complexidade aromática o tornam também uma compra interessante para quem deseja comprar vinho online com um estilo autêntico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667274626,"sku":"f22d58f76a","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b57471464d01722567d23c6d907950cb.jpg?v=1779198046"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e é um grande tinto toscano obtido a partir de \u003cstrong\u003eSangiovese em pureza\u003c\/strong\u003e, expressão autêntica de um território vocacionado para a longevidade e a finesse. A vinícola propõe uma leitura clássica e rigorosa do Brunello, valorizando uvas selecionadas, uma vinificação tradicional e um longo envelhecimento em barricas de carvalho da Eslavônia. Nasce um vinho de estrutura, equilíbrio e caráter, pensado para quem busca um rótulo importante para levar à mesa ou à adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello di Montalcino DOCG provém de vinhedos geridos diretamente pela empresa, com exposição nordeste e altitude de cerca de 400 metros acima do nível do mar. As uvas, colhidas manualmente entre 23 e 24 de setembro de 2015, vêm de vinhedos com idades entre 16 e 41 anos, em uma seleção que privilegia a qualidade e a maturidade do fruto. A produção limitada e a abordagem artesanal contam uma história de estilo refinado, fiel à denominação e capaz de unir precisão, profundidade e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um rubi intenso, com borda tendendo ao granada. O bouquet é amplo e complexo, com notas de ameixa, cereja roxa e frutos silvestres maduros, acompanhadas por toques especiados de pimenta preta, baunilha e canela, além de referências a chocolate e tabaco doce. Na boca, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e é tânico, mas não agressivo, aveludado, quente e bem equilibrado. A trama gustativa reflete fielmente o olfato e finaliza com uma persistência elegante e harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura e a profundidade do \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e o tornam ideal para pratos saborosos e importantes. Combina bem com carnes vermelhas assadas ou cozidas, caça, filé grelhado, javali ensopado e grandes pratos da cozinha toscana. Ótimo também com queijos curados e pecorinos bem envelhecidos, além de preparações ricas à base de cogumelos ou ragù de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si a uma temperatura de serviço de 18-20 °C. Se possível, é recomendável abri-lo com antecedência para favorecer a evolução dos aromas; uma breve oxigenação pode ajudar a expressar melhor a complexidade do vinho, especialmente nos primeiros anos após o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho italiano prestigioso, sólido e coerente com a tradição de Montalcino. É uma garrafa que une elegância, profundidade aromática e estrutura, com uma produção limitada que aumenta seu apelo para colecionadores e entusiastas. Perfeito para um jantar importante, para um presente valioso ou para enriquecer sua adega com um Brunello autêntico e bem definido em seu estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196215682,"sku":"8059599bd5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf3ef59608daf9130d7c72d1f52b7a8e.jpg?v=1779233123"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/La_Fornace.jpg?v=1779195316","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/collections\/a-fornalha-empresa-agricola.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}