{"product_id":"zinfadel-zinfarosa-primitivo-di-manduria-2018-zinfandel-californiano-dop-accademia-dei-racemi-azienda-agricola-felline","title":"Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 Zinfandel Californiano DOP Accademia dei Racemi - Azienda Agricola Felline","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018, vino rosso speziato di Felline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e è un rosso dal profilo intenso e avvolgente, firmato \u003cstrong\u003eFelline\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca un vino ricco di personalità e con uno stile deciso. L’etichetta unisce la vocazione del territorio di Manduria alla presenza di un vitigno indicato come Zinfandel Californiano, esprimendo un carattere caldo, speziato e moderno, adatto a una tavola ricca e saporita. Con i suoi 15% vol. e un passaggio di 6 mesi in rovere francese e americano, si presenta come un vino capace di coniugare struttura, morbidezza e nuance speziate in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, in una zona descritta come \u003cstrong\u003eTerra nera\u003c\/strong\u003e, elemento che richiama un contesto vocato a vini rossi generosi, profondi e maturi. Il nome e l’impostazione dell’etichetta rimandano all’universo del \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, denominazione nota per rossi di grande calore, intensità e ricchezza espressiva. In questo caso lo stile appare orientato a un sorso pieno e speziato, sostenuto da un affinamento in legno che contribuisce ad arrotondare il profilo e a integrare le note aromatiche più evolute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si immagina di colore rosso profondo e concentrato, con sfumature che possono virare verso il granato con l’evoluzione. Al naso emergono sensazioni speziate, in particolare pepe e liquirizia, che si uniscono a una trama ampia e matura. Al palato \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e offre un’impronta calda, morbida e strutturata, con una componente tannica presente ma non aggressiva. La gradazione alcolica sostiene la materia del vino, mentre il legno contribuisce a dare rotondità e profondità. Il finale è verosimilmente persistente, con ritorni speziati e una chiusura intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e si abbina bene a verdure saporite e carni in umido, dove trova una corrispondenza naturale con la componente gustativa del piatto. È indicato anche con formaggi forti e stagionati, oltre che con preparazioni ricche, brasati e ricette della tradizione mediterranea dal carattere deciso. L’importante è scegliere piatti capaci di sostenere la sua intensità senza sovrastarne l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto poco prima del servizio, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di una breve decantazione, utile soprattutto per esprimere al meglio le note speziate e la complessità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso dal carattere pieno, generoso e facile da abbinare con cucina saporita. \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e unisce territorio, intensità e una chiara impronta speziata, offrendo una proposta dal taglio commerciale credibile e dal profilo riconoscibile. È il vino giusto per la cena importante, per un regalo enogastronomico o per arricchire la cantina con un’etichetta dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795495810,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ZINFANDEL_Primitivo-IWS-Sorrento.png?v=1779204443","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/zinfadel-zinfarosa-primitivo-di-manduria-2018-zinfandel-californiano-dop-accademia-dei-racemi-azienda-agricola-felline","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}