{"product_id":"zero-140-plutone-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2010-magnum-affinamento-estremo-enrico-serafino","title":"ZERO 140 PLUTONE Alta Langa docg Riserva Pas Dosé Metodo Classico Millesimato 2010 MAGNUM Affinamento estremo Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZERO 140 PLUTONE Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé Millesimato 2010 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e Riserva Pas Dosé pensato per raccontare il lato più evoluto e profondo del Metodo Classico piemontese. L’annata 2010, il lungo affinamento sui lieviti e la scelta di non dosare il vino danno vita a una bollicina di grande finezza, capace di unire struttura, eleganza e complessità aromatica in un formato Magnum particolarmente adatto alle occasioni importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dalle zone di Mango, Loazzolo e Bubbio, in un’area vocata alla spumantistica di qualità. L’impronta dell’\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e si esprime qui in una versione Riserva Pas Dosé, quindi asciutta, rigorosa e centrata sulla purezza del frutto e sulla complessità evolutiva. L’affinamento estremo lo rende un’etichetta di forte personalità, ideale per chi cerca un Metodo Classico italiano maturo, gastronomico e di grande profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e dai riflessi dorati e un perlage fine, persistente e perfettamente integrato. Al naso offre un profilo ampio e complesso, con richiami di frutta candita, miele, nocciole tostate, vaniglia e crosta di pane. In bocca è cremoso, burroso ed elegante, sostenuto da una trama vibrante e da una piacevole acidità che accompagna un finale minerale, lungo e molto intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti ricchi ma raffinati: crostacei, tartare di pesce, carpacci di mare, risotti delicati, carni bianche, funghi, formaggi stagionati e preparazioni a base di uova. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto anche a menu degustazione importanti, dove il vino deve sostenere il confronto con sapori complessi senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eZERO 140 PLUTONE\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne finezza aromatica, tensione gustativa e persistenza. Una breve sosta nel secchiello dopo il servizio può aiutare a mantenere il profilo ideale durante tutta la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta di grande fascino per chi desidera acquistare vino online con un forte contenuto identitario e un posizionamento premium credibile. La combinazione tra \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, millesimo 2010, lunga maturazione sui lieviti e formato Magnum offre un’esperienza completa, perfetta per celebrare momenti speciali o per arricchire la cantina con una bottiglia pensata per evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245433218,"sku":null,"price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/140-mesi-2010-Plutone-Enrico-Serafino-Sorrento_pipx-91.jpg?v=1779237275","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/zero-140-plutone-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2010-magnum-affinamento-estremo-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}