{"product_id":"vom-berg-pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC, eleganza di montagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di Rohregger interpreta con precisione lo stile del Pinot Bianco altoatesino, unendo freschezza, mineralità e una piacevole complessità aromatica. È un vino bianco di carattere, nato da un vigneto d’altura che valorizza al meglio il profilo del vitigno e regala un sorso nitido, raffinato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da Graun sopra Cortaccia, a 820 metri di altitudine, in un vigneto esposto a sud e caratterizzato da una forte pendenza. Il contesto di montagna, protetto dai venti freddi e baciato da una buona esposizione solare, favorisce una maturazione lenta e armoniosa. I terreni calcarei profondi, con presenza di argilla, contribuiscono a definire il tratto minerale del vino, mentre la bassa resa per ettaro sostiene concentrazione ed equilibrio. La vinificazione e l’affinamento in tonneau per diversi mesi aggiungono struttura senza appesantire il profilo complessivo, mantenendo intatta la finezza del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo paglierino e delicati riflessi verdi, indice di giovinezza e vitalità. Al naso emergono sensazioni fruttate pulite e misurate, accompagnate da una componente minerale elegante. In bocca il vino è fresco, croccante e ben definito, con un’acidità vivace che sostiene il sorso e ne allunga la persistenza. La struttura è fine ma presente, con una chiusura armoniosa che richiama il territorio d’origine e lascia una sensazione di grande pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino bianco altoatesino\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di pesce, crostacei, primi delicati e preparazioni a base di verdure. È particolarmente adatto con risotti leggeri, carni bianche, pollame, formaggi freschi e cucina di lago. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono interessante anche con antipasti raffinati, tartare di pesce e piatti della tradizione alpina dal gusto equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere può aiutare a liberare i profumi, mentre non è necessario un lungo decanter, salvo servizio in una fase molto giovane del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi cerca un bianco di montagna elegante, territoriale e versatile. Unisce la precisione del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e alla personalità dell’Alto Adige, offrendo un profilo fresco ma strutturato, perfetto sia per una cena curata sia per una bottiglia da tenere in cantina e condividere in occasioni speciali. È un vino che convince per equilibrio, finezza e identità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951930242,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-berg-Rohregger-Sorrento.png?v=1779213664","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vom-berg-pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}