{"product_id":"viognier-2019-fontarca-toscana-igt-tenimenti-dalessandro","title":"Viognier 2019 Fontarca Toscana IGT Tenimenti d'Alessandro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eViognier Fontarca Toscana IGT 2019: eleganza e profondità da Cortona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViognier 2019 Fontarca Toscana IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenimenti d'Alessandro\u003c\/strong\u003e è un bianco di forte personalità, nato da uve Viognier provenienti dalla parcella più vecchia, impiantata nel 1988 nelle colline di Manzano, a Cortona. È un vino che unisce precisione, intensità e stile, con un profilo aromatico ricco e una struttura capace di sostenere bene il tempo. La scelta del legno usato e la lunga sosta in affinamento contribuiscono a definire un bianco complesso, gastronomico e di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione è \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e e il vitigno è \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, interpretato qui in una chiave territoriale molto riconoscibile. I vigneti si trovano sulle colline di Manzano, nell’area di Cortona, a circa 270 metri di altitudine, in un contesto che favorisce maturazioni complete e buona espressione aromatica. Il suolo argilloso-limoso e la vendemmia di fine agosto aiutano a ottenere un vino equilibrato, teso e ricco di materia. \u003cstrong\u003eFontarca\u003c\/strong\u003e è prodotto in quantità limitata, dettaglio che ne sottolinea il carattere artigianale e selettivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un profilo luminoso e invitante, coerente con un bianco evoluto e di buona profondità. Al naso emergono sensazioni minerali e saline che richiamano sassi di mare, fossili marini e conchiglie, insieme a sfumature di erbe aromatiche, anice, rosmarino, capperi e cucunci. Il sorso è intenso, elegante e persistente, con una trama che privilegia struttura e personalità più che immediatezza. Il passaggio in legno usato contribuisce a dare volume e armonia, senza coprire la freschezza varietale e la sapidità naturale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViognier 2019 Fontarca Toscana IGT\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di mare saporiti, crostacei, pesci al forno, preparazioni con erbe aromatiche e cucina mediterranea. Funziona molto bene anche con primi piatti complessi, risotti di mare, carni bianche, pollame nobile e formaggi a pasta molle o mediamente stagionati. La componente salina e la struttura lo rendono adatto a portate dove la parte aromatica è importante, valorizzando sia la cucina semplice sia le ricette più raffinate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eViognier 2019 Fontarca Toscana IGT\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se servito in una fase più matura, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio la complessità aromatica e la componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano fuori dal comune, capace di unire identità territoriale, precisione enologica e potenziale di evoluzione. \u003cstrong\u003eViognier 2019 Fontarca Toscana IGT\u003c\/strong\u003e offre un profilo ricco ma misurato, adatto a chi apprezza vini intensi, eleganti e gastronomici. È un’etichetta ideale da acquistare online per la tavola importante, per una cena speciale o per arricchire una selezione di bianchi di livello con una bottiglia distinta e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenimenti D'Alessandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267977602,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fontarca-Viognier.Sorrento.webp?v=1779240843","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/viognier-2019-fontarca-toscana-igt-tenimenti-dalessandro","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}