{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-selezione-asinone-docg-2019-poliziano","title":"Vino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone DOCG 2019 Poliziano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone DOCG 2019 Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone DOCG 2019 Poliziano\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande personalità, nato da un vigneto storico e interpretato con uno stile che unisce identità territoriale e precisione enologica. Si tratta di un vino pensato per valorizzare al meglio il Sangiovese di Montepulciano, con eventuali piccole quote di Colorino e Merlot nelle annate in cui il blend lo richiede. Ne nasce un’etichetta intensa, strutturata e profonda, capace di raccontare con chiarezza il carattere della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa selezione \u003cstrong\u003eAsinone\u003c\/strong\u003e proviene da vigneti situati a circa 350 metri di altitudine, esposti a sud e sud-ovest, su terreni argillo-limosi con presenza di scheletro. La vigna, con parcelle storiche risalenti al 1963 e integrazioni successive, esprime un equilibrio raro tra maturità delle uve e definizione aromatica. La vendemmia manuale in cassette e la seconda selezione in cantina testimoniano un approccio rigoroso, orientato alla qualità della materia prima. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata e l’affinamento in barrique nuove di rovere francese contribuiscono a un profilo ricco, moderno e allo stesso tempo profondamente legato alla tradizione del \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso offre un bouquet ampio, con note di frutta rossa matura, sfumature speziate e richiami più complessi che emergono con l’evoluzione. In bocca è pieno, muscoloso e avvolgente, sostenuto da una trama tannica presente ma ben integrata, da una buona freschezza e da una sensazione complessiva di equilibrio e profondità. Il finale è lungo, saporito e persistente, con una progressione gustativa che invita a un assaggio meditato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino toscano\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti strutturati e saporiti. È ideale con arrosti di carne, brasati, selvaggina, stufati e filetto alla griglia, ma accompagna bene anche primi piatti ricchi come pici al ragù di carne o lasagne tradizionali. Ottimo con formaggi stagionati e preparazioni tipiche della cucina toscana, esprime al meglio la sua personalità con ricette che abbiano intensità, succulenza e una componente aromatica ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone DOCG 2019 Poliziano\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura così importante, può essere utile aprire la bottiglia con un certo anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere con maggiore completezza il suo profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta etichetta rappresenta una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un rosso toscano autorevole, capace di coniugare profondità, eleganza e potenziale di invecchiamento. \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone DOCG 2019 Poliziano\u003c\/strong\u003e è un vino importante, adatto sia a una cena speciale sia a una cantina privata che cerca bottiglie di personalità, con una forte identità territoriale e uno stile riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820891010,"sku":"8002312972008","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Asinone.PNG?v=1779206083","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-selezione-asinone-docg-2019-poliziano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}