{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-selezione-asinone-2020-docg","title":"Vino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone 2020 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone 2020 DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoliziano\u003c\/strong\u003e è una selezione di grande identità, espressione autorevole del territorio di Montepulciano e del carattere del Sangiovese in una delle sue versioni più raffinate. Nasce da un vigneto storico e da una scelta produttiva rigorosa, con una capacità di interpretare l’annata in modo puntuale e coerente. È un vino pensato per chi cerca eleganza, profondità e una struttura capace di sostenere bene l’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e proviene da vigne situate a circa 350 metri sul livello del mare, esposte a sud-sud ovest e allevate su terreni argillo-limosi con presenza di scheletro. Un contesto che favorisce maturazioni equilibrate e dona al vino tensione, precisione e una trama territoriale riconoscibile. La vendemmia manuale in cassette e la selezione delle uve riflettono un approccio attento alla qualità, mentre la vinificazione in acciaio a temperatura controllata aiuta a preservare integrità e finezza aromatica. L’affinamento in barriques nuove di rovere francese contribuisce poi a definire uno stile ricco, strutturato e adatto a un consumo anche a distanza di anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con il profilo tipico di un rosso importante da Sangiovese, con colore intenso e sfumature che evolvono verso tonalità granato con il passare del tempo. Il bouquet è articolato e complesso, con note di frutta rossa matura, richiami speziati e una componente balsamica e terrosa che accompagna con naturalezza la beva. Al palato il \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e mostra struttura, profondità e un equilibrio ben costruito tra freschezza, morbidezza e tannino. Il sorso è ampio, persistente e armonico, con un finale lungo che invita al servizio a tavola e alla conservazione in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati. È ideale con carni rosse arrosto, brasati, filetto alla griglia, selvaggina e preparazioni al forno dal gusto deciso. Si esprime molto bene anche con primi piatti ricchi, come pappardelle al ragù, lasagne tradizionali e risotti con funghi. Ottimo infine con formaggi stagionati e pecorini di carattere, che valorizzano la sua eleganza e la sua trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Selezione Asinone 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e dà il meglio servito a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se degustato in giovane età, può beneficiare di una breve ossigenazione in caraffa per favorire l’apertura del bouquet e rendere più distese le componenti più strutturate. È un rosso che premia anche un calice ampio, capace di accompagnarne l’evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola una selezione di prestigio firmata \u003cstrong\u003ePoliziano\u003c\/strong\u003e, prodotta solo nelle annate migliori e con una forte impronta territoriale. È una bottiglia che unisce tradizione, precisione tecnica e vocazione all’invecchiamento, perfetta per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e affidabile. Elegante oggi, ancora più interessante nel tempo, rappresenta una scelta convincente sia per una cena importante sia per arricchire la cantina con un grande rosso toscano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772558210,"sku":"3a047b07xv","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3750c1dec5aac72e1cf19d28fdbf549.jpg?v=1779203006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-selezione-asinone-2020-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}