{"product_id":"vin-santo-montepulciano-2002-doc-da-0-10-lt-avignonesi","title":"Vin Santo Montepulciano 2002 DOC , da  0,10 Lt. Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo di Montepulciano DOC 2002 Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e è un grande vino dolce da meditazione, espressione autentica della tradizione toscana e della zona di Montepulciano. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e, racconta uno stile ricco, profondo e raffinato, costruito con tempi lunghi e cura artigianale. Il formato da 0,10 L lo rende ideale per assaggi speciali, dessert o momenti di degustazione in cui si cerca un vino iconico e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti coltivati su suoli sedimentari di origine marina, calcarei con presenza variabile di argille e sabbie. L’altitudine di 300 metri s.l.m. e la raccolta manuale delle uve contribuiscono a preservare qualità e integrità del frutto. Dopo l’appassimento per alcuni mesi su stuoie, il mosto affronta una fermentazione lenta e naturale nei caratelli, con l’aiuto della madre, il lievito indigeno custodito da Avignonesi. L’invecchiamento di 10 anni in caratelli dona complessità, profondità e un profilo evoluto, perfettamente coerente con la tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e si distingue per un carattere intenso e avvolgente. I profumi richiamano caramello, cioccolato fondente, miele di acacia, timo, noce moscata, arancia candita e biscotti al burro. Al palato emergono note di fichi, mandorle, marmellata di arance e caffè tostato, in un insieme ricco ma ben bilanciato. La dolcezza è sorretta da una freschezza capace di mantenere il sorso vivo, mentre il finale lungo lascia una sensazione calda, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con dolci secchi toscani, cantucci, pasticceria alle mandorle, crostate di frutta gialla e dessert a base di frutta secca o agrumi canditi. È ottimo anche con formaggi erborinati o stagionati, dove la sua dolcezza crea un contrasto armonioso e piacevole. Grazie alla sua complessità, può chiudere un pranzo importante con grande personalità oppure accompagnare una degustazione lenta e riflessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne profumi e struttura senza penalizzare la ricchezza aromatica. Non è necessaria una lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere può favorire l’espressione dei sentori più fini. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola una delle etichette più rappresentative della tradizione dolce italiana, firmata da una cantina di riferimento come Avignonesi. Il \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e unisce storia, precisione produttiva e grande capacità di evoluzione, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e coinvolgente. È una bottiglia perfetta per chi cerca un vino da dessert di alto profilo, da regalare o da riservare alle occasioni più speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659183665538,"sku":"f537bbd392","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ba3d9d90e1831f51b77135e6d568e02.jpg?v=1779231473","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vin-santo-montepulciano-2002-doc-da-0-10-lt-avignonesi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}